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EU Brigidini eles são deuses doces típico de Lamporecchio, um pequeno município da Toscana. É sobre waffles finos e crocante, com formato dobrado característico crescentepronto com alguns ingredientes simples: ovos frescos, açúcar de confeiteiro, farinha de trigo tenro, uma pingo de licor e uma pitada de sementes de anis
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