O sopa de creme de cenoura é um primeiro curso ligeiro e genuíno pronto com poucos ingredientes: cenoura, batata, cebola, aipo, caldo de legumes e tomilho para dar perfume. Macio, frágil e com sabor levemente adocicado, é uma receita vegetariano e plebeu em caloriasideal para quem segue uma sustento
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