A receita rica e saborosa de sanduíche típica da cozinha uruguaia

Il Chivito é a sanduíche rico e suculento pertencente à tradição culinária deUruguai. É um sanduíche esvaziado da migalha e ricamente recheado com músculos, mussarela, ovos com boi, bacon escaldante, presunto cozido e legumes, ideal para provar porquê placa única Para um jantar delicioso ou porquê uma repasto rápida para levar com você para o mar ou por ocasião de uma viagem para fora da cidade.

Sua história é bastante um. De vestimenta, parece ter nascido por contingência ao volta do 1950quando um turista prateado pediu a um restaurador de rush do Oriente para se preparar para ele Chivitoliteralmente “músculos infantil”. Tendo sem ele, o proprietário da sala improvisou um sanduíche torrado com músculos bovinapresunto, mussarela e outros ingredientes. A mulher estava entusiasmada com isso e, desde portanto, Chivito se tornou o comida de rua mais considerado no país.

Rico e pintado, o Chivito pode ser acolchoado com os ingredientes favoritos disponíveis em morada, ou pode ser ampliado com uma colher de chá de molho de mostarda ou tártaro. Uma vez pronto, você também pode acompanhá -lo a uma secção de batatas fritas crocantes: será perfeito para ser proposto no horário de exórdio ou para uma noite com amigos em frente à TV.

Descubra porquê preparar o Chivito a seguir o procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, experimente o Cheesesteak Philly e o sanduíche cubano.

Uma vez que preparar Chivito

Lanço 1

Lanço 1

Limpe os pimentões: elimine as sementes e os filamentos internos e reduza -os em encostas, depois golpe -as em tiras 1.

Limpe os pimentões: elimine as sementes e os filamentos internos e reduza -os em encostas, depois golpe -as em tiras 1.

Lanço 2

Lanço 2

Incisão as cebolas em fatias de tapume de 1 cm de espessura 2.

Incisão as cebolas em fatias de tapume de 1 cm de espessura 2.

Lanço 3

Lanço 3

Aqueça uma garoa de óleo em uma panela, depois adicione os pimentões e a cebola e marrom-se em subida labareda por 5-6 minutos, geralmente misturando com uma valva de madeira 3.

Aqueça uma garoa de óleo em uma panela, depois adicione os pimentões e a cebola e marrom-se em subida labareda por 5-6 minutos, geralmente misturando com uma valva de madeira 3.

Lanço 4

Lanço 4

Em seguida, alavanca do incêndio, cheira com uma pitada de orégano 4apimentar com um pouco de pimenta seca e tempere com sal, depois misture com os cuidados e ligeiro os legumes.

Em seguida, alavanca do incêndio, cheira com uma pitada de orégano 4apimentar com um pouco de pimenta seca e tempere com sal, depois misture com os cuidados e ligeiro os legumes.

Lanço 5

Lanço 5

Aqueça outra volta de óleo na mesma panela em que você marcará os vegetais, depois adicione a músculos e graduação -a por alguns momentos de ambos os lados 5.

Aqueça outra volta de óleo na mesma panela em que você marcará os vegetais, depois adicione a músculos e graduação -a por alguns momentos de ambos os lados 5.

Lanço 6

Lanço 6

Tempere com uma pitada de sal e cubra com a mussarela fatiada 6. Nesse ponto, desligue a labareda e espere o tempo necessário para liquidificar o queijo, depois pegue a músculos e mantenha -a de lado.

Tempere com uma pitada de sal e cubra com a mussarela fatiada 6. Nesse ponto, desligue a labareda e espere o tempo necessário para liquidificar o queijo, depois pegue a músculos e mantenha -a de lado.

Lanço 7

Lanço 7

Quebre os ovos em uma panela separada, onde você terá aquecido uma garoa de óleo e cozinhe por alguns minutos em incêndio médio-baixo, ou até que a clara de ovo esteja muito fugida e a gema ainda macia 7. Em seguida, ajuste o sal, ligeiro os ovos ao olho de boi e coloque sistematicamente em um prato.

Quebre os ovos em uma panela separada, onde você terá aquecido uma garoa de óleo e cozinhe por alguns minutos em incêndio médio-baixo, ou até que a clara de ovo esteja muito fugida e a gema ainda macia 7. Em seguida, ajuste o sal, ligeiro os ovos ao olho de boi e coloque sistematicamente em um prato.

Lanço 8

Lanço 8

Finalmente, doure as fatias de bacon na mesma panela dos ovos, até que sejam dourados e escaldantes 8.

Finalmente, doure as fatias de bacon na mesma panela dos ovos, até que sejam dourados e escaldantes 8.

Lanço 9

Lanço 9

Divida o sanduíche macio ao meio 9: Escolha um desfile de pelo menos 20-25 cm de comprimento.

Divida o sanduíche macio ao meio 9: Escolha um desfile de pelo menos 20-25 cm de comprimento.

Lanço 10

Lanço 10

Participe da migalha 10.

Participe da migalha 10.

Lanço 11

Lanço 11

Encha com as folhas de salada e os tomates fatiados, depois levemente espaço e cheire com um pouco de orégano sedento 11.

Encha com as folhas de salada e os tomates fatiados, depois levemente espaço e cheire com um pouco de orégano sedento 11.

Lanço 12

Lanço 12

Adicione as fatias de presunto cozido 12.

Adicione as fatias de presunto cozido 12.

Lanço 13

Lanço 13

Adicione as cebolas assadas 13.

Adicione as cebolas assadas 13.

Lanço 14

Lanço 14

Adicione a músculos com mussarela 14.

Adicione a músculos com mussarela 14.

Lanço 15

Lanço 15

Coloque os ovos na panela 15.

Coloque os ovos na panela 15.

Lanço 16

Lanço 16

Continue com fatias de bacon crocantes 16.

Continue com fatias de bacon crocantes 16.

Lanço 17

Lanço 17

Termina com os pimentões pularam em uma panela 17.

Termina com os pimentões pularam em uma panela 17.

Lanço 18

Lanço 18

Feche o sanduíche e pressione um pouco para compactá -lo 18.

Feche o sanduíche e pressione um pouco para compactá -lo 18.

Lanço 19

Lanço 19

Chivito está pronto para ser considerado 19.

Chivito está pronto para ser considerado 19.

Recomendação

Em nossa receita, usamos um Sanduíche maciomas você também pode escolher o Ciabatta, um desfile crocante ou baguete.

Se você quiser, assim porquê tomateAssim, pimentãoAssim, cebola. e folhas de saladavocê pode enriquecer Chivito com pepinos, cogumelos trifulares, abobrinhas em uma panela ou beringelas grelhadas.

Para provar, você pode substituir os ovos pela panela pelos fatiados firmemente e os presunto cozido Com o cru ou, em vez de mussarela, você pode optar por outro queijo rotatório girado ao seu sabor, porquê Cheddar, Provas ou Scamorza.