ingredientes
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Óleo extra virgem
O massas de atum e alcachofra é a Primo Rápido, mas muito saboroso, pronto com um condimento de alcachograma salteado, filetes de atum e alcaparras e alcaparras. Uma versão marítima do macarrão clássico com as alcachofras que reúnem, para uma combinação verdadeiramente irresistível de sabores, o sabor do peixe enlatado com a mel e o sabor de legumes frescos um pouco amargo.
Nós completamos a preparação com o raspas raladas de um limão e um tufo de salsinha Diminuzzato, mas, se preferir, pode variar o buquê oloroso de entendimento com o sabor pessoal, ou pode somar ao refogue, para uma nota agradavelmente picante, um pimenta fresca em fatias. Uma vez pronto, as massas de alcachofra e atum serão perfeitas para servir imediatamente, quente, para o almoço de domingo na família ou um Cena Entre os amigos organizados sem muito aviso, talvez em combinação com um copo de vinho branco frutado.
Em vez do rendeiro Você pode escolher o tortiglioni, as conchas, as mangas meia ou outras massas favoritas longas enquanto, quando não estiver na temporada, você pode substituir as alcachofras frescas por outras congeladas.
Descubra porquê preparar massas de atum e alcachofra seguindo procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, experimente o atum de espaguete e o limão e as massas de alcachofra e tainha.
Porquê preparar o atum e a tamanho de alcachofra
Lanço 1
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Limpe as alcachofras: remova as folhas externas mais difíceis 1.
Limpe as alcachofras: remova as folhas externas mais difíceis 1.
Lanço 2
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Eu cortei as hastes 2 E as dicas.
Eu cortei as hastes 2 E as dicas.
Lanço 3
Lanço 3
Divida as alcachofras ao meio e remova a barba interna com a ponta de uma faca 3.
Divida as alcachofras ao meio e remova a barba interna com a ponta de uma faca 3.
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Lanço 4
Lanço 4
Enquanto estão prontos, mergulhe as alcachofras em uma tigela com chuva acidulada com o suco de um limão 4.
Enquanto estão prontos, mergulhe as alcachofras em uma tigela com chuva acidulada com o suco de um limão 4.
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Lanço 5
Lanço 5
Deixe o cravo do alho em uma panela sem grife com um óleo extra -virgem e adicione as alcaparras desaltadas 5.
Deixe o cravo do alho em uma panela sem grife com um óleo extra -virgem e adicione as alcaparras desaltadas 5.
Lanço 6
Lanço 6
Escorra as alcachofras e adicione -as ao refoto 6depois misture com uma valva de madeira, cubra com uma tampa e deixe -os molificar por 5 minutos.
Escorra as alcachofras e adicione -as ao refoto 6depois misture com uma valva de madeira, cubra com uma tampa e deixe -os molificar por 5 minutos.
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Lanço 7
Lanço 7
Neste ponto, adicione o atum muito -marcado em petróleo 7 E liga muito.
Neste ponto, adicione o atum muito -marcado em petróleo 7 E liga muito.
Lanço 8
Lanço 8
Ferva o macar 8.
Ferva o macar 8.
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Lanço 9
Lanço 9
Adicione uma pinga de chuva fervente e cozinhe o macarrão no lume, mexendo frequentemente 9.
Adicione uma pinga de chuva fervente e cozinhe o macarrão no lume, mexendo frequentemente 9.
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Lanço 10
Lanço 10
No final, desligue a labareda e cheira com as raspas raladas do limão restante 10 E com um tufo de salsa picada.
No final, desligue a labareda e cheira com as raspas raladas do limão restante 10 E com um tufo de salsa picada.
Lanço 11
Lanço 11
Distribua a tamanho de atum e alcachofra em pratos individuais, completa com outra salsa picada e uma pimenta fresca picada 11traz para a mesa e os servos.
Distribua a tamanho de atum e alcachofra em pratos individuais, completa com outra salsa picada e uma pimenta fresca picada 11traz para a mesa e os servos.
