EU Mantou são deuses Paninetti chinês Super macio, branco e delicioso. Eles são preparados com uma mistura baseada em farinha, chuva, levedo e açúcar de cervejaria, espalhados, rolados e divididos em muitas pequenas fatias para serem cozidas, uma vez fermentadas, no vapor clássico de bambu oriental.
Em virtude de seu sabor quebradiço, eles podem ser combinados com ingredientes doces e salgados. Eles serão excelentes para provar um moca da manhã o a merendarecheado com geléia, cremes doces ou embebidos em leite condensado, mas também para ser trazido para a mesa para almoço o a Cenapara seguir os pratos orientais típicos em vez da tigela clássica de arroz branco: Kung pao ou frango de amêndoa, porco gulodice e azedo, pak choi em uma panela e assim por diante.
Para um rendimento impecável, recomendamos que você organize os sanduíches sobre quadrados de papel de pergaminho Antes do levedo e insira -os assim também dispostos no vapor, para impedir que eles grudem no forno. Quanto ao último, um eletricidade ou uma cesta de aço localizada em uma panela e coberta com uma tampa.
Descubra uma vez que preparar o Mantou posteriormente procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, experimente os Bao Buns e Baozi.
Porquê preparar Mantou
Lanço 1
Lanço 1
Colete chuva morna e levedo em pó de cervejeiro sedento em uma tigela grande 1 Em seguida, derreta o último misturando -se com uma espátula.
Colete chuva morna e levedo em pó de cervejeiro sedento em uma tigela grande 1 Em seguida, derreta o último misturando -se com uma espátula.
Lanço 2
Lanço 2
Quando a mistura de chuva e levedo for uniforme, despeje a farinha 2.
Quando a mistura de chuva e levedo for uniforme, despeje a farinha 2.
Lanço 3
Lanço 3
Completo com açúcar granulado 3 E começa a misturar os ingredientes com a espátula.
Completo com açúcar granulado 3 E começa a misturar os ingredientes com a espátula.
Lanço 4
Lanço 4
Quando você obtiver uma mistura viável, prossiga para amassá -la com as mãos, molte uma tamanho compacta e coloque -a na tigela. Cubra -o com filme plástico 4 e deixe subir por tapume de 1 hora ou até vergar em volume.
Quando você obtiver uma mistura viável, prossiga para amassá -la com as mãos, molte uma tamanho compacta e coloque -a na tigela. Cubra -o com filme plástico 4 e deixe subir por tapume de 1 hora ou até vergar em volume.
Lanço 5
Lanço 5
Em seguida o tempo de levedo, divida a tamanho em três partes 5.
Em seguida o tempo de levedo, divida a tamanho em três partes 5.
Lanço 6
Lanço 6
Forma de pães compactos, rolando -os na superfície de trabalho com a palma das mãos e depois divida cada pão em três pedaços do mesmo peso, tapume de 40 gramas cada 6.
Forma de pães compactos, rolando -os na superfície de trabalho com a palma das mãos e depois divida cada pão em três pedaços do mesmo peso, tapume de 40 gramas cada 6.
Lanço 7
Lanço 7
Coloque as arruelas obtidas dentro de uma assadeira forrada com papel manteiga 7resguardado com uma folha de filme plástico e deixe resfolgar por 40 minutos.
Coloque as arruelas obtidas dentro de uma assadeira forrada com papel manteiga 7resguardado com uma folha de filme plástico e deixe resfolgar por 40 minutos.
Lanço 8
Lanço 8
Em seguida o resto, namoro o papel manteiga ao volta do Paninetti e depois transfira -os para o vapor de bambu já dispostos em uma panela enxurrada de chuva fervente 8.
Em seguida o resto, namoro o papel manteiga ao volta do Paninetti e depois transfira -os para o vapor de bambu já dispostos em uma panela enxurrada de chuva fervente 8.
Lanço 9
Lanço 9
Cubra o vapor com a tampa apropriada e cozinhe os sanduíches chineses por 8 minutos, até que estejam inchados e macios 9.
Cubra o vapor com a tampa apropriada e cozinhe os sanduíches chineses por 8 minutos, até que estejam inchados e macios 9.
Lanço 10
Lanço 10
Mantou está pronto para ser estimado 10.
Mantou está pronto para ser estimado 10.
Conservação
Mantou pode ser armazenado à temperatura envolvente, fechado em um recipiente hermético ou um saco plástico, para 2 dias ao sumo.
