O Pasta omeletetambém chamado Spaghetti ou Macaroni Omelette, é um placa única Típica da cozinha napolitana. Nascido para reciclar as massas avançadas, ele também pode ser prestes a partir das massas cozidas no momento, para ser temperado com molho de tomate ou salame e queijos.
A omelete de massas é uma receita rápida e irresistível, óptimo uma vez que uma idéia de reciclagem. Requintado, a temperatura envolvente e à profundidade, é perfeito para ser desagregado em fatias e trazendo consigo, tanto que é um dos pratos inevitáveis por ocasião de piqueniques e viagens para fora da cidade.
É prestes principalmente com espaguete, e é por isso que é espargido uma vez que omelete de espaguete, mas alternativas podem ser usadas Rigatoni: neste caso, é chamado de omelete de macarrão.
O nosso é uma omelete clássica de espaguete enriquecida com Scamorza e Salami napolitanos. Dourado, rico e saboroso, é ideal para um almoço rápido, mas sumarento, fazer em vivenda, mas também para compartilhar no mar.
Tente também:
ingredientes
Óleo extra virgem
Porquê preparar a omelete de macarrão
Lanço 1
Lanço 1
O processo para preparar a omelete de espaguete é rápido e fácil. Começa a ferver em uma panela de chuva levemente salgada e, em seguida, cozinhe o espaguete ou Rigatoni. Escorra -os al dente e deixe -os esfriar em uma tigela, temperando -os com uma garoa de óleo extra -virgem extra para impedir que eles grudem 1. Se você tem macarrão avançado para reutilizar, pule nesta lanço.
O processo para preparar a omelete de espaguete é rápido e fácil. Começa a ferver em uma panela de chuva levemente salgada e, em seguida, cozinhe o espaguete ou Rigatoni. Escorra -os al dente e deixe -os esfriar em uma tigela, temperando -os com uma garoa de óleo extra -virgem extra para impedir que eles grudem 1. Se você tem macarrão avançado para reutilizar, pule nesta lanço.
Lanço 2
Lanço 2
Em uma tigela separada, roupão os ovos com uma pitada de sal e pimenta 2. Para desvendar quantos ovos usam para a omelete de macarrão, calcule um ovo por pessoa. Se necessário, você pode juntar outro levemente espancado ao macarrão misturado com o molho.
Em uma tigela separada, roupão os ovos com uma pitada de sal e pimenta 2. Para desvendar quantos ovos usam para a omelete de macarrão, calcule um ovo por pessoa. Se necessário, você pode juntar outro levemente espancado ao macarrão misturado com o molho.
Lanço 3
Lanço 3
Em seguida, adicione o parmesão ralado, o salame napolitano com cubos e o scamorza em cubos 2. Em vez de Scamorza, você pode usar Prova, Caciocavallo ou outro queijo rotatório, enquanto em substituição de salame, sugerimos que você experimente o bacon defumado.
Em seguida, adicione o parmesão ralado, o salame napolitano com cubos e o scamorza em cubos 2. Em vez de Scamorza, você pode usar Prova, Caciocavallo ou outro queijo rotatório, enquanto em substituição de salame, sugerimos que você experimente o bacon defumado.
Lanço 4
Lanço 4
Transfira o macarrão para a tigela com o curativo 3 E liga muito.
Transfira o macarrão para a tigela com o curativo 3 E liga muito.
Lanço 5
Lanço 5
Despeje tudo em uma panela grande untada com uma garoa generosa de óleo, compactando a volume com a ajuda de uma pá 4.
Despeje tudo em uma panela grande untada com uma garoa generosa de óleo, compactando a volume com a ajuda de uma pá 4.
Lanço 6
Lanço 6
Cozinhe em queimada médio por tapume de 10 a 15 minutos, verificando o intensidade de cozinha ocasionalmente. Quando um lado estiver dourado, vire a omelete de macarrão de cabeça para plebeu com a ajuda de um prato projecto, deixe -o escorregar novamente em uma panela 5 E deixe cozinhar do outro lado por mais 10 minutos.
Cozinhe em queimada médio por tapume de 10 a 15 minutos, verificando o intensidade de cozinha ocasionalmente. Quando um lado estiver dourado, vire a omelete de macarrão de cabeça para plebeu com a ajuda de um prato projecto, deixe -o escorregar novamente em uma panela 5 E deixe cozinhar do outro lado por mais 10 minutos.
Lanço 7
Lanço 7
Uma vez pronto, organize a omelete de macarrão em um prato de servir, desagregado em fatias e servos 6. Se deve prosseguir, você pode mantê -lo por alguns dias na geladeira.
Uma vez pronto, organize a omelete de macarrão em um prato de servir, desagregado em fatias e servos 6. Se deve prosseguir, você pode mantê -lo por alguns dias na geladeira.
