EU Biscoitos em fritadeira São doces simples, feitos com uma mistura baseada em farinha, açúcar, manteiga e ovos: formam muitas bolas, são escovadas com mel, cobertas de grão de açúcar e cozidas em fritadeira até dourar.
O resultado são biscoitos rústicos, quebradiços do lado de fora e macios até a mordida, excelentes de manhã, para moca da manhãno momento do merenda ou para isso lanche tarde. Porquê desejado, você pode dar um sabor da mistura com uma pitada de canela em pó, uma colher de chá de extrato de baunilha ou as raspas raladas de um limão orgânico ou cubra a superfície com amêndoas com ripas ou pistache picados.
Descubra uma vez que preparar biscoitos na fritadeira, seguindo o procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, experimente os muffins de maçã na fritadeira e o bolo de fritadeira.
Porquê preparar biscoitos na fritadeira
Lanço 1
Lanço 1
Para preparar os biscoitos na fritadeira, ele começa a coletar farinha, açúcar e manteiga em uma tigela grande 1.
Para preparar os biscoitos na fritadeira, ele começa a coletar farinha, açúcar e manteiga em uma tigela grande 1.
Lanço 2
Lanço 2
Prossiga misturar os ingredientes com as mãos, trabalhando rapidamente a manteiga com poeira 2 Até você conseguir uma mistura arenosa. Se você preferir ou se o dia estiver particularmente quente, você pode fazer a volume usando uma batedeira planetária e montar o gancho de folhas, para não superaquecer e dissolver a manteiga.
Prossiga misturar os ingredientes com as mãos, trabalhando rapidamente a manteiga com poeira 2 Até você conseguir uma mistura arenosa. Se você preferir ou se o dia estiver particularmente quente, você pode fazer a volume usando uma batedeira planetária e montar o gancho de folhas, para não superaquecer e dissolver a manteiga.
Lanço 3
Lanço 3
Neste ponto, ele atingiu dois ovos 3: Escolha média e fresca e fique fora da geladeira por pelo menos uma hora antes de iniciar a preparação.
Neste ponto, ele atingiu dois ovos 3: Escolha média e fresca e fique fora da geladeira por pelo menos uma hora antes de iniciar a preparação.
Lanço 4
Lanço 4
Ele ainda trabalha tudo para incorporá -los e depois transferir a mistura para uma placa de pastelaria 4.
Ele ainda trabalha tudo para incorporá -los e depois transferir a mistura para uma placa de pastelaria 4.
Lanço 5
Lanço 5
Amasse até que uma volume compacta seja obtida, depois separe pequenas porções e enrole -as com as palmas das mãos para formar bolas homogêneas 5.
Amasse até que uma volume compacta seja obtida, depois separe pequenas porções e enrole -as com as palmas das mãos para formar bolas homogêneas 5.
Lanço 6
Lanço 6
Quando todas as bolas forem formadas, coloque -as em um retângulo de papel manteiga e escove -as com um véu de mel 6: Dessa forma, os biscoitos não secarão durante o decocção e permanecerão macios e perfumados.
Quando todas as bolas forem formadas, coloque -as em um retângulo de papel manteiga e escove -as com um véu de mel 6: Dessa forma, os biscoitos não secarão durante o decocção e permanecerão macios e perfumados.
Lanço 7
Lanço 7
Em seguida, cubra cada globo com um pequeno grão de açúcar e depois aderir muito, esmagando levemente as esferas com os dedos 7.
Em seguida, cubra cada globo com um pequeno grão de açúcar e depois aderir muito, esmagando levemente as esferas com os dedos 7.
Lanço 8
Lanço 8
Coloque os biscoitos no ar da cesta de frituras de ar 8melhor se já foi feito pré -aquecer a 180 ° C por alguns minutos.
Coloque os biscoitos no ar da cesta de frituras de ar 8melhor se já foi feito pré -aquecer a 180 ° C por alguns minutos.
Lanço 9
Lanço 9
Cozinhe os biscoitos a 180 ° C por 15 minutos, agitando -os quando estão inchados e dourados marrom 9.
Cozinhe os biscoitos a 180 ° C por 15 minutos, agitando -os quando estão inchados e dourados marrom 9.
Lanço 10
Lanço 10
Os biscoitos da fritadeira estão prontos: colete -os em uma bandeja e portá -los sobre a mesa, combinados com uma infusão quente ou uma xícara de moca expresso 10.
Os biscoitos da fritadeira estão prontos: colete -os em uma bandeja e portá -los sobre a mesa, combinados com uma infusão quente ou uma xícara de moca expresso 10.
Conselhos e conservação
Você pode substituir 00 farinha pelo integral ou, para uma versão Não contém glutencom farinha de arroz. Em vez de açúcar granulado, é provável usar cana ou adoçante originário, uma vez que eritrito, com um índice de glicose de zero e com uma ingestão de calorias desprezível. Para uma versão sem lactose, no entanto, use margarina em vez de manteiga.
Os biscoitos na fritadeira são preservados à temperatura envolvente, sob uma chocalho de vidro para sobremesas ou coletados em um saco plástico para comida ou uma caixa de lata, até 2-3 dias.
