As costas de berinjela na fritadeira são a selecção de veg para um Goloso Segundo curso O que realmente conquistará a todos. Levante a mão que não patroa os “milaneses” da avó, a receita da fatia à milanesa que muitos tenham provado quando crianças e que, por fim, não paramos de amar mesmo quando crescem: é esse prato capaz de nos fazer sorrir Porque ele sabe uma vez que nos lembrar o sabor da puerícia e pequenas grandes iguarias do pretérito.
Auberginas é o substância perfeito para preparar um gosto costeleta vegetariana. Ou por outra, com a ajuda da fritadeira, podemos preparar um prato mais ligeiro, mas também saboroso.
Para preparar as costeletas de berinjela usadas ovo e farinha de rosca. Você patroa perfumes intensos? Você pode aditar às migalhas de pão alhoesfriar a pobreza, op a espancado de ervas aromáticas Porquê sálvia e alecrim. Para o cozinhando na fritadeira pode ser um Boa escolha óleo de girassol, mendubi ou oliva, ou as variedades que têm o ponto de fumaça mais eminente. Para que é o óleo de spray?
Vaporizar com óleo de pulverização A superfície dos provisões que você cozinhará no ar fritura ajudará a obter um Gilding uniforme e crocanteevitando que eles estão excessivamente secos.
Calhas de berinjela da arquivamento na fritadeira
Ingredientes
- 1 Aubergina redonda
- 1 ovo
- 4-5 fatias de queijo peganhento (Prova, Fontina ou Scamorza)
- 2 colheres de sopa de leite
- Venda QB
- farinha de rosca a sabor
- Pulverizar óleo a sabor
Procedimento
- Depois de lavar a beringela, cortando -a em fatias tentando manter uma espessura igual para todos. Atenção, é preferível evitar fatias muito grossas, para que você possa cozinhá -las na melhor das hipóteses.
- Em uma tigela Roupão o ovo com um garfo adicionando uma pitada de sal e duas colheres de sopa de moca com leite.
- Pegue duas fatias de beringela, passe -as no ovo e no meio, entre as duas fatias, adicione uma fatia de queijo da qualidade que você prefere. Em seguida, passe no farinha de rosca.
- Pulverize com óleo de spray e cozinhe na fritadeira por 200 ° por tapume de 10 minutos de cada lado.
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