O panquecas de couve-flor Eu sou um antepasto inverno saboroso e saboroso, pronto em pouco tempo: servimos com um delicioso molho picanteo que lhe permitirá oferecer estas deliciosas panquecas mesmo por um {aperitivo}.
Para fazê-los, você precisará couve-flor escaldada que será empanado no ovo e em pão raladomisturado com páprica e parmesão; as panquecas serão portanto fritas em óleo fervente até dourar. Assim obterá panquecas crocantes por fora e macias por dentro, verdadeiramente irresistíveis. Veja porquê prepará-los.
Experimente outras receitas com couve-flor, muitas ideias incluindo entradas, primeiros pratos, segundos pratos e acompanhamentos.
ingredientes
Para o molho picante (opcional)
Óleo virgem extra
Porquê fazer panquecas de couve-flor
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Passo 1
Passo 1
Incisão a couve-flor em pedaços 1 e ferva em chuva com sal por 10 minutos.
Incisão a couve-flor em pedaços 1 e ferva em chuva com sal por 10 minutos.
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Lanço 2
Lanço 2
Roupão os ovos. Combine a farinha de rosca com a páprica rebuçado e o parmesão ralado 2.
Roupão os ovos. Combine a farinha de rosca com a páprica rebuçado e o parmesão ralado 2.
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Lanço 3
Lanço 3
Empane os pedaços de repolho na mistura de ovos e pão ralado 3.
Empane os pedaços de repolho na mistura de ovos e pão ralado 3.
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Lanço 4
Lanço 4
Frite em óleo quente até dourar 4.
Frite em óleo quente até dourar 4.
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Lanço 5
Lanço 5
Se quiser fazer também molho picante: faça cortes nos tomates e deixe-os em chuva quente por 10 minutos 5.
Se quiser fazer também molho picante: faça cortes nos tomates e deixe-os em chuva quente por 10 minutos 5.
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Lanço 6
Lanço 6
Incisão o pimentão vermelho, a pimenta e o alho em pedaços pequenos. Misture com o óleo extra virgem 6.
Incisão o pimentão vermelho, a pimenta e o alho em pedaços pequenos. Misture com o óleo extra virgem 6.
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Lanço 7
Lanço 7
Despeje o purê de pimenta na panela e cozinhe 7.
Despeje o purê de pimenta na panela e cozinhe 7.
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Lanço 8
Lanço 8
Descasque, golpe em pedaços e misture os tomates 8.
Descasque, golpe em pedaços e misture os tomates 8.
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Lanço 9
Lanço 9
Combine as 2 misturas na panela. Adicione o suco de meio limão, páprica, sal e açúcar 9.
Combine as 2 misturas na panela. Adicione o suco de meio limão, páprica, sal e açúcar 9.
Lanço 10
Lanço 10
Sirva o molho com os bolinhos de couve-flor 10.
Sirva o molho com os bolinhos de couve-flor 10.
