a receita das panquecas típicas da Campânia para o dia 8 de dezembro

O Zeppole da Imaculada Conceição eles são deuses panquecas típicas da Campâniaem peculiar de Castellammare di Stabia e costumam ser preparados no período que vai do final de novembro ao Natal, mesmo que o dia perfeito para prepará-los seja justamente o8 de dezembrodia da Imaculada Conceição, para completar o menu festivo. É sobre zeppole gulodice de tamanho fermentada feito com uma mistura à base de chuva, farinha, levedo de cerveja e açúcar. Depois da período levedoo Zeppole será frito em óleo fervente até dourar e depois será imerso em uma esmalte de mel aromatizado com anis, raspas de limão e tangerina e pulverizado com granulados coloridos. Cá estão os passos para fazê-los.

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Porquê preparar o zeppole para a Imaculada Conceição

Passo 1

Passo 1

Despeje a chuva em uma tigela e adicione o levedo de cerveja fresco e o açúcar 1. Mexa para dissolvê-los.

Despeje a chuva em uma tigela e adicione o levedo de cerveja fresco e o açúcar 1. Mexa para dissolvê-los.

Lanço 2

Lanço 2

Adicione a farinha e misture com uma colher até a mistura permanecer sem grumos 2.

Adicione a farinha e misture com uma colher até a mistura permanecer sem grumos 2.

Lanço 3

Lanço 3

Cubra a tigela com filme plástico e deixe a tamanho crescer por 2-3 horas ou até flectir de tamanho 3.

Cubra a tigela com filme plástico e deixe a tamanho crescer por 2-3 horas ou até flectir de tamanho 3.

Lanço 4

Lanço 4

Retire do lume e acrescente o anis 6. Transfira para uma tigela.

Use a colher para trinchar porções da tamanho e frite em óleo muito quente até dourar (4).

Lanço 5

Lanço 5

Sirva em um prato e decore com açúcar granulado variegado 8.

Em uma panela, adicione o mel, as raspas de limão, as raspas de tangerina e misture até ferver (5).

Lanço 6

Retire do lume e acrescente o anis 6. Transfira para uma tigela.

Lanço 7

Mergulhe as panquecas na cobertura (7).

Lanço 8

Sirva em um prato e decore com açúcar granulado variegado 8.