EU calzones fritos recheados com repolho e batatas são embrulhos macios e saborosos, para serem servidos uma vez que uma guloseima saborosa antepasto ou uma vez que prato vegetariano único. Eles são preparados com tamanho fundamentado em farinha, bicarbonato de sódio, kefir, creme de leite, gema de ovo, sal, açúcar e óleo de semente; da mistura obteremos logo as calças que serão recheadas com repolho cozido em uma panela e batataspreviamente escaldado e amassado.
Uma vez fechados os pacotes, eles serão frito em óleo quente até dourar. Depois de prontos, saboreie-os quentes ou frios, ainda ficarão deliciosos. Cá estão os passos para fazê-los.
Se gostou desta receita experimente também o agrião Romagna, um calzone rápido e saboroso para cozinhar na frigideira. Faça também outras receitas com repolho, muitas ideias fáceis para todas as ocasiões.
ingredientes
Kefir (de preferência quente)
Porquê preparar calzones fritos com repolho e batata
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Passo 1
Passo 1
Misture o kefir com creme de leite, gema de ovo, sal, açúcar e óleo vegetal 1.
Misture o kefir com creme de leite, gema de ovo, sal, açúcar e óleo vegetal 1.
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Lanço 2
Lanço 2
Adicione a farinha, o bicarbonato e amasse 2.
Adicione a farinha, o bicarbonato e amasse 2.
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Lanço 3
Lanço 3
Cubra a tamanho com filme plástico e deixe repousar por meia hora 3.
Cubra a tamanho com filme plástico e deixe repousar por meia hora 3.
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Lanço 4
Lanço 4
Descasque as batatas e ferva-as em chuva com sal 4.
Descasque as batatas e ferva-as em chuva com sal 4.
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Lanço 5
Lanço 5
Frite a cebola e o repolho em uma frigideira 5.
Frite a cebola e o repolho em uma frigideira 5.
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Lanço 6
Lanço 6
Amasse as batatas com a manteiga, o sal, a pimenta, a cebola e a couve salteada e misture 6.
Amasse as batatas com a manteiga, o sal, a pimenta, a cebola e a couve salteada e misture 6.
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Lanço 7
Lanço 7
Divida a tamanho em 10-12 partes e abra-as com um rolo 7.
Divida a tamanho em 10-12 partes e abra-as com um rolo 7.
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Lanço 8
Lanço 8
Coloque a mistura de batata no núcleo 8 e fechar.
Coloque a mistura de batata no núcleo 8 e fechar.
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Lanço 9
Lanço 9
Esmague os discos mais uma vez com o rolo 9.
Esmague os discos mais uma vez com o rolo 9.
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Lanço 10
Lanço 10
Frite em óleo quente até dourar 10. Escorra-os e deixe-os secar em papel esponjoso de cozinha.
Frite em óleo quente até dourar 10. Escorra-os e deixe-os secar em papel esponjoso de cozinha.
Lanço 11
Lanço 11
Os calzones de repolho frito e batata estão prontos para serem servidos 11.
Os calzones de repolho frito e batata estão prontos para serem servidos 11.
Conservação
Você pode zelar os calzones de repolho frito e batata para 1 diaresguardado com filme plástico ou em saco de papel muito fechado.
