ingredientes
Feijoeiro borlotti já cozido
Mix de especiarias (orégano, cominho, páprica)
Ou pimentão vegetariano é uma receita simples e genuína, uma escolha sem músculos ao prato típico Tex-Mex. É uma sopa preparada com canelini e feijoeiro borlotti, pimentão, polpa e concentrado de tomate, caldo de legumes e temperos: depois de pronta, é enriquecida com finas tiras de queijo, creme de leite e salsa fresca picada.
O resultado é um prato único incrivelmente saboroso, para completar com fatias de pão torradas, nachos, tortilhas ou um punhado de arroz cozido e saborear durante um jantar em família ou amigos.
Descubra uma vez que preparar o chili vegetariano seguindo passo a passo e dicas. Se gostou desta receita, experimente também feijoeiro e chimichangas à mexicana.
Porquê fazer pimentão vegetariano
Passo 1
Passo 1
Para preparar o pimentão vegetariano, comece aquecendo o óleo virgem extra em uma panela, depois acrescente a cebola picada e frite delicadamente. 1. Em seguida, adicione o dente de alho descascado e doure por alguns instantes.
Para preparar o pimentão vegetariano, comece aquecendo o óleo virgem extra em uma panela, depois acrescente a cebola picada e frite delicadamente. 1. Em seguida, adicione o dente de alho descascado e doure por alguns instantes.
Lanço 2
Lanço 2
Limpe o pimentão, retirando a tampa, as sementes e os filamentos internos, depois golpe a polpa em cubos e transfira estes para a panela 2. Misture muito e deixe perfumar por 6-8 minutos ou até o vegetal permanecer macio.
Limpe o pimentão, retirando a tampa, as sementes e os filamentos internos, depois golpe a polpa em cubos e transfira estes para a panela 2. Misture muito e deixe perfumar por 6-8 minutos ou até o vegetal permanecer macio.
Lanço 3
Lanço 3
Adicione a pasta de tomate 3 e a pimenta malagueta picada, misture e tempere tudo.
Adicione a pasta de tomate 3 e a pimenta malagueta picada, misture e tempere tudo.
Lanço 4
Lanço 4
Adicione a polpa de tomate, previamente escorrida em tamis de malha fina, para retirar a secção mais líquida 4.
Adicione a polpa de tomate, previamente escorrida em tamis de malha fina, para retirar a secção mais líquida 4.
Lanço 5
Lanço 5
Combine o canelini e o feijoeiro borlotti 5.
Combine o canelini e o feijoeiro borlotti 5.
Lanço 6
Lanço 6
Misture os ingredientes e cozinhe por alguns minutos, depois tempere com os temperos 6 e tempere com sal e pimenta.
Misture os ingredientes e cozinhe por alguns minutos, depois tempere com os temperos 6 e tempere com sal e pimenta.
Lanço 7
Lanço 7
Por término, cubra com o caldo de legumes quente 7ligeiro tudo para ferver e cozinhe em lume reles por 30 minutos, mexendo de vez em quando.
Por término, cubra com o caldo de legumes quente 7ligeiro tudo para ferver e cozinhe em lume reles por 30 minutos, mexendo de vez em quando.
Lanço 8
Lanço 8
No final do tempo, o pimentão deve estar cremoso e denso 8. Divida em pratos individuais.
No final do tempo, o pimentão deve estar cremoso e denso 8. Divida em pratos individuais.
Lanço 9
Lanço 9
Decore o pimentão com tiras finas de queijo tipo cheddar, adicione uma colher de creme de leite no meio e finalize com salsinha picada. 9.
Decore o pimentão com tiras finas de queijo tipo cheddar, adicione uma colher de creme de leite no meio e finalize com salsinha picada. 9.
Lanço 10
Lanço 10
O chili vegetariano está pronto: ligeiro para a mesa e saboreie, quente e saboroso 10.
O chili vegetariano está pronto: ligeiro para a mesa e saboreie, quente e saboroso 10.
Juízo
Se preferir, você pode usar exclusivamente um tipo de feijoeiro, ou aditar o Cecipara uma versão muito saborosa. Em vez de polpa, purê de tomate ou vegetais maduros também funcionam, cortados em cubos e amolecidos na frigideira com o restante dos ingredientes. Outrossim, você pode substituir a pimenta vermelha por friggitelli e aditar um pouco jalapenos.
O pimentão vegetariano pode ser guardado na geladeira, muito fechado em um recipiente hermético, para 2-3 dias ao supremo. Se você usou exclusivamente ingredientes frescos, pode regelar por até 1 mês.
