ingredientes
Pasta curta uma vez que borboletas
Óleo extra virgem
O macarrão insensível com abobrinha é a Primeiro curso fresco e saboroso Que, uma vez que todas as receitas frias de massas, é perfeito no verão, quando as temperaturas aumentam e esses vegetais estão no meio de sua sazonalidade. Simples e rápido de fazer, é adequado para qualquer ocasião: Desde o jantar da família até o almoço no escritório, até a repasto mais ligeiro, a ser consumida na praia ou no parque.
As abobrinhas são rapidamente refogadas em uma panela com óleo e alho e, em seguida, adicione às borboletas resfriadas e cutucadas de queijo feta heleno, para uma nota agradavelmente sapid. A soma do hortelã fresca e do raspas de limão Grato dará à placa uma fragrância delicada.
Porquê formato de macarrão, escolhemos borboletas, mas, a paladar, você pode substituí -las por outro tipo de sabor. De qualquer forma, opte por um variedade curta – Fusilli, canetas, hélices, Rigatoni – que melhor continuarão cozinhando e o resfriamento subsequente.
Descubra uma vez que preparar as massas de Courgette a insensível seguindo o procedimento e o juízo passo a passo. Se você gosta de macarrão insensível vegetariano, experimente o macarrão Ortholana e o macarrão bruto.
Porquê fazer macarrão de Courgette a insensível
Lanço 1
Lanço 1
Para preparar o macarrão insensível com abobrinhas, começa com a limpeza e o galanteio de vegetais: lavando as abobrinhas, lanche nas extremidades e cortando -as em fatias não muito finas 1.
Para preparar o macarrão insensível com abobrinhas, começa com a limpeza e o galanteio de vegetais: lavando as abobrinhas, lanche nas extremidades e cortando -as em fatias não muito finas 1.
Lanço 2
Lanço 2
Despeje uma garoa de óleo em uma panela, frite o alho e depois adicione as abobrinhas 2.
Despeje uma garoa de óleo em uma panela, frite o alho e depois adicione as abobrinhas 2.
Lanço 3
Lanço 3
Cozinhe a abobrinha em incêndio cocuruto por muro de dez minutos, mexendo sempre para não queimar. Uma vez dourado 3tempere -os com uma pitada de sal.
Cozinhe a abobrinha em incêndio cocuruto por muro de dez minutos, mexendo sempre para não queimar. Uma vez dourado 3tempere -os com uma pitada de sal.
Lanço 4
Lanço 4
Transfira as abobriços para uma tigela e saia para esfriar 4.
Transfira as abobriços para uma tigela e saia para esfriar 4.
Lanço 5
Lanço 5
Ferva o macarrão em chuva levemente salgada, respeitando os tempos de decocção mostrados na embalagem; Em seguida, escorra -o al dente e deixe esfriar 5. Para um resultado impecável, aconselhamos você a temperar o macarrão cozido com uma garoa de óleo e depois espalhá -lo em uma bandeja: assim ela será flanqueada mais rapidamente.
Ferva o macarrão em chuva levemente salgada, respeitando os tempos de decocção mostrados na embalagem; Em seguida, escorra -o al dente e deixe esfriar 5. Para um resultado impecável, aconselhamos você a temperar o macarrão cozido com uma garoa de óleo e depois espalhá -lo em uma bandeja: assim ela será flanqueada mais rapidamente.
Lanço 6
Lanço 6
Adicione o macarrão quente na tigela com abobrinhas 6.
Adicione o macarrão quente na tigela com abobrinhas 6.
Lanço 7
Lanço 7
Adicione o queijo feta, desunido em cubos e tempere com uma rodada de óleo extra virgem 7.
Adicione o queijo feta, desunido em cubos e tempere com uma rodada de óleo extra virgem 7.
Lanço 8
Lanço 8
Tempere com sal e cheira com as raspas de limão raladas e as folhas de hortelã 8.
Tempere com sal e cheira com as raspas de limão raladas e as folhas de hortelã 8.
Lanço 9
Lanço 9
Misture tudo delicadamente 9. Transfira o macarrão para a geladeira, vestido com filme plástico e deixe esfriar por pelo menos 15 minutos.
Misture tudo delicadamente 9. Transfira o macarrão para a geladeira, vestido com filme plástico e deixe esfriar por pelo menos 15 minutos.
Lanço 10
Lanço 10
Distribua o macarrão em pratos individuais e decore com raspas de limão raladas e hortelã fresca. Tempere com outra garoa de óleo cru e sirva: massas frias com abobrinha está pronta para ser apreciada 10.
Distribua o macarrão em pratos individuais e decore com raspas de limão raladas e hortelã fresca. Tempere com outra garoa de óleo cru e sirva: massas frias com abobrinha está pronta para ser apreciada 10.
Juízo
Para tornar o macarrão esfriar mais rápido, você também pode passá -lo sob um jato de chuva fluente fria.
Se você não governanta o sabor decisivo do queijo feta, pode combinar tufos de ricota, pedaços de mussarela ou cubos de primo; Em vez de hortelã, que recomendamos juntar riqueza, você pode usar folhas de manjericão ou tomilho fresco. Para um sabor ainda mais intenso, você pode executar o macarrão com exalo de limão.
Para um prato mais rico, junte -se Tagiasca azeitonaservilhas já cozidas, milho, cenouras cortadas na julienneus, pinhões torradas e tomates secos.
Conservação
Massas frias com abobrinhas são preservadas na geladeiraem um recipiente hermético privativo, para 1-2 dias.
