ingredientes
Óleo extra virgem
O Espaguete de chuva louco Eles são um Primo Mar rápido e delicioso, pronto com um tempero ligeiro fundamentado em tomates cereja, alho, salsa e filetes de grão marítima. O prato leva o nome da técnica de culinária típica da tradição marítima napolitana: parece que, uma vez, os pescadores usavam para queimar os peixes do dia em uma panela com poucos ingredientes disponíveis nos barcos (tomate, óleo, alho e ervas aromáticas, de vestimenta), logo adicionando ochuva do mar.
Parece que esse método foi inventado na ilhéu de Ponza e costumava trazer Branzino, Spigola, Dentice, mas supra de tudo o mar para a mesa: o último, o último, muito querido por Antonio de Curtis, também espargido uma vez que Totòque sempre pedia uma segmento quando estava de férias em Capri.
O sigilo para um sucesso ideal da receita é combinar o peixe, desagregado em cubos, mais tarde, misturando -o com o vinho branco E cozinhando por alguns momentos: dessa maneira, permanecerá macio e carnudo. Aliás, a tamanho deve ser drenada al dente E recluso com o molho junto com uma pingo de chuva, para completar, finalmente, com salsa picada e uma garoa de óleo cru: o resultado é uma vazão pelo molho irresistível cremoso e envolvente, perfeito para o Almoço de domingo na família ou um Cena Conviver com amigos.
Descubra uma vez que preparar espaguete de chuva louco posteriormente procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, tente também espaguete com rocha, espaguete com papel alumínio e linguine com scampi.
Porquê preparar espaguete de chuva louco
Lanço 1
Lanço 1
Primeiro de tudo, empregado com filetes de bream do mar: elimine os ossos com desvelo 1logo enxágue -os e dê uma folha de papel de cozinha esponjoso.
Primeiro de tudo, empregado com filetes de bream do mar: elimine os ossos com desvelo 1logo enxágue -os e dê uma folha de papel de cozinha esponjoso.
Lanço 2
Lanço 2
Em seguida, pegue uma tira de pele e, usando uma faca lisa, obtenha toda a mesocarpo 2.
Em seguida, pegue uma tira de pele e, usando uma faca lisa, obtenha toda a mesocarpo 2.
Lanço 3
Lanço 3
Finalmente, namoro a polpa de peixe em cubos 3 E reserve de lado. Enquanto isso, coloque uma panela enxurrada de chuva no queimada e deixe ferver.
Finalmente, namoro a polpa de peixe em cubos 3 E reserve de lado. Enquanto isso, coloque uma panela enxurrada de chuva no queimada e deixe ferver.
Lanço 4
Lanço 4
Pique finamente a cebola e frite em uma panela grande com uma garoa de óleo 4.
Pique finamente a cebola e frite em uma panela grande com uma garoa de óleo 4.
Lanço 5
Lanço 5
Quando a cebola estiver um pouco dourada, adicione os tomates cereja divididos ao meio 5misture e faça o sabor por murado de 10 minutos em queimada médio, misturando ocasionalmente. Se preferir, você também pode optar pelo Datterini. Enquanto isso, quando a chuva atinge uma fervura, o espaguete, o linguine ou o formato de macarrão longo que você prefere.
Quando a cebola estiver um pouco dourada, adicione os tomates cereja divididos ao meio 5misture e faça o sabor por murado de 10 minutos em queimada médio, misturando ocasionalmente. Se preferir, você também pode optar pelo Datterini. Enquanto isso, quando a chuva atinge uma fervura, o espaguete, o linguine ou o formato de macarrão longo que você prefere.
Lanço 6
Lanço 6
Mal os tomates cerejeiros estiverem macios e ligeiramente ampliados, adicione a polpa do tempo 6misture e continue cozinhando por murado de 1 minuto.
Mal os tomates cerejeiros estiverem macios e ligeiramente ampliados, adicione a polpa do tempo 6misture e continue cozinhando por murado de 1 minuto.
Lanço 7
Lanço 7
Desaparece com vinho branco 7 E permite que o álcool em calor sobranceiro evapore.
Desaparece com vinho branco 7 E permite que o álcool em calor sobranceiro evapore.
Lanço 8
Lanço 8
Escorra o espaguete ainda al dente, 1-2 minutos antes do final do tempo indicado na embalagem e depois transfira-os para a panela com o tempero 8.
Escorra o espaguete ainda al dente, 1-2 minutos antes do final do tempo indicado na embalagem e depois transfira-os para a panela com o tempero 8.
Lanço 9
Lanço 9
Adicione uma valva de chuva de cozinha e manta por alguns momentos no queimada, depois remove do fogão e completa com um pouco de salsa picada 9 e uma garoa de óleo cru. A provar, você também pode somar pimenta seca ou fresca, para uma nota agradavelmente picante. Ainda assim, para misturar todos os ingredientes e repartir o tempero com a sublimidade, depois distribua tudo em pratos individuais.
Adicione uma valva de chuva de cozinha e manta por alguns momentos no queimada, depois remove do fogão e completa com um pouco de salsa picada 9 e uma garoa de óleo cru. A provar, você também pode somar pimenta seca ou fresca, para uma nota agradavelmente picante. Ainda assim, para misturar todos os ingredientes e repartir o tempero com a sublimidade, depois distribua tudo em pratos individuais.
Lanço 10
Lanço 10
O espaguete de chuva louco está pronto: portais em cima da mesa e sabem imediatamente, muito quente 10. Aconselhamos contra qualquer conservação.
O espaguete de chuva louco está pronto: portais em cima da mesa e sabem imediatamente, muito quente 10. Aconselhamos contra qualquer conservação.
