O Mousse de moca É uma sobremesa de colher cremosa com um sabor envolvente, prestes com moca, moca expresso e açúcar granulado, creme fresco, claras de ovo chicoteado e mascarpone. Fácil e rápido de fazer em vivenda, é perfeito para servir tão feliz repastono final de um jantar privativo com os hóspedes, ou para um pausa de tarde ganancioso e revigoroso na companhia de toda a família.
Para um rendimento mais refinado e cenográfico, distribuímos a mousse dentro de xícaras de vidro com a ajuda de um sac à foto com a boca de estrela e depois o enfeitamos na superfície com uma pitada ligeiro de Cacau em pó amargo. Se você quiser, você pode terminar com flocos de chocolate branco ou escuro, ou pode servir juntos com línguas de gatos ou alguns waffles crocantes.
Para provar, você pode dar sabor a preparação com uma pitada de canela Ou com as sementes de um feijoeiro de baunilha, você pode dar uma nota agradavelmente alcoólica combinando uma pinga de conhaque ou licor de moca ou, para um rendimento mais ligeiro, você pode substituir o mascarpone Com um queijo rotatório fresco porquê a Filadélfia.
Descubra porquê preparar a mousse de moca a seguir, procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, experimente o moca e o moca semifreddo.
Porquê preparar o moca mousse
Lanço 1
Lanço 1
Primeiro, mergulhe a geléia em chuva fria 1 E deixe de molho por muro de 10 minutos.
Primeiro, mergulhe a geléia em chuva fria 1 E deixe de molho por muro de 10 minutos.
Lanço 2
Lanço 2
Colete o açúcar granulado e o moca expresso em uma panela subalterno de inferior 2.
Colete o açúcar granulado e o moca expresso em uma panela subalterno de inferior 2.
Lanço 3
Lanço 3
Deixe o açúcar no queima e continue cozinhando até que a mistura esteja fervendo 3.
Deixe o açúcar no queima e continue cozinhando até que a mistura esteja fervendo 3.
Lanço 4
Lanço 4
Monte as claras de ovo com um par de precursor elétrico e despeje o xarope de moca ainda quente Flush 4.
Monte as claras de ovo com um par de precursor elétrico e despeje o xarope de moca ainda quente Flush 4.
Lanço 5
Lanço 5
Continue trabalhando com o precursor até que uma mistura inchada e espumosa seja obtida 5logo deixe de lado.
Continue trabalhando com o precursor até que uma mistura inchada e espumosa seja obtida 5logo deixe de lado.
Lanço 6
Lanço 6
Em uma panela, despeje 30 ml de creme fresco e o moca solúvel 6.
Em uma panela, despeje 30 ml de creme fresco e o moca solúvel 6.
Lanço 7
Lanço 7
Coloque o queima e misture com uma colher até dissolver completamente o açúcar e depois incorporar a gelatina em lençóis, drenada e muito espremida 7e deixe esfriar.
Coloque o queima e misture com uma colher até dissolver completamente o açúcar e depois incorporar a gelatina em lençóis, drenada e muito espremida 7e deixe esfriar.
Lanço 8
Lanço 8
Em uma tigela grande, ele monta o mascarpone com o creme restante 8.
Em uma tigela grande, ele monta o mascarpone com o creme restante 8.
Lanço 9
Lanço 9
Adicione a mistura de creme e o moca agora quente e continue trabalhando com um precursor elétrico 9.
Adicione a mistura de creme e o moca agora quente e continue trabalhando com um precursor elétrico 9.
Lanço 10
Lanço 10
Neste ponto, adicione as claras de ovo à mistura inchada e espumosa, anteriormente chicoteada com o xarope de moca 10e misture delicadamente com uma espátula, com movimentos do fundo para cima para não desmontar tudo.
Neste ponto, adicione as claras de ovo à mistura inchada e espumosa, anteriormente chicoteada com o xarope de moca 10e misture delicadamente com uma espátula, com movimentos do fundo para cima para não desmontar tudo.
Lanço 11
Lanço 11
Com a ajuda de um saco para alguns equipados com um ponta em estrela, distribua a mousse de moca em copos de vidro 11.
Com a ajuda de um saco para alguns equipados com um ponta em estrela, distribua a mousse de moca em copos de vidro 11.
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Lanço 12
Lanço 12
Polvilhe a mousse de moca com uma estrato ligeiro de cacau amargo em pó 12traz para a mesa e os servos.
Polvilhe a mousse de moca com uma estrato ligeiro de cacau amargo em pó 12traz para a mesa e os servos.
