ingredientes
Óleo virgem extra
Para escoltar
Molho de iogurte ou molho de sua preferência
eu’abacate ao forno é uma receita fácil e deliciosa, feita com rodelas de abacate mergulhadas na farinha, depois nos ovos batidos com uma pitada de sal, depois cobertas com flocos de milho e cozidas no forno até dourar. É uma preparação super gostosomas também saudável: o abacate, de vestuário, contém uma quantidade significativa de fibras e gorduras monoinsaturadas úteis para o bom funcionamento do coração.
O resultado são pedaços crocantes por fora e macios na mordida, perfeitos para servir porquê antepasto por ocasião de um jantar com convidados ou porquê petiscos na hora do {aperitivo}, escoltado de um mocktail ou de uma bebida alcoólica muito gelada.
Descubra porquê preparar abacate assado seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o abacate frito e a torrada de abacate.
Porquê preparar abacate assado
;Resize,width=712;)
Passo 1
Passo 1
Para fazer abacate assado, comece cortando a fruta ao meio. Retire o caroço interno e descasque-os, depois galanteio a polpa em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura 1. Aos poucos, transfira os pedaços de abacate para uma tigela e polvilhe-os com suco de limão para evitar que escureçam.
Para fazer abacate assado, comece cortando a fruta ao meio. Retire o caroço interno e descasque-os, depois galanteio a polpa em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura 1. Aos poucos, transfira os pedaços de abacate para uma tigela e polvilhe-os com suco de limão para evitar que escureçam.
Lanço 2
Lanço 2
Passe o abacate na farinha, cobrindo as fatias dos dois lados 2.
Passe o abacate na farinha, cobrindo as fatias dos dois lados 2.
Lanço 3
Lanço 3
Roupão os ovos em uma tigela com uma pitada de sal e depois mergulhe as rodelas de abacate enfarinhadas 3.
Roupão os ovos em uma tigela com uma pitada de sal e depois mergulhe as rodelas de abacate enfarinhadas 3.
;Resize,width=712;)
Lanço 4
Lanço 4
Por termo, cubra o abacate com os flocos de milho, pressionando suavemente com as mãos para que grudem muito. 4.
Por termo, cubra o abacate com os flocos de milho, pressionando suavemente com as mãos para que grudem muito. 4.
Lanço 5
Lanço 5
Coloque as rodelas de abacate empanadas num tabuleiro forrado com papel manteiga, depois de pincelar nascente último com uma pingo de óleo. 5.
Coloque as rodelas de abacate empanadas num tabuleiro forrado com papel manteiga, depois de pincelar nascente último com uma pingo de óleo. 5.
Lanço 6
Lanço 6
Pulverize um pouco mais de óleo em todas as fatias e ligeiro ao forno estático pré-aquecido a 180°C por 20 minutos, até que os flocos de milho estejam dourados. 6.
Pulverize um pouco mais de óleo em todas as fatias e ligeiro ao forno estático pré-aquecido a 180°C por 20 minutos, até que os flocos de milho estejam dourados. 6.
Lanço 7
Lanço 7
O abacate assado está pronto: leve-o à mesa, escoltado de um molho à sua escolha e uma rodela de limão 7.
O abacate assado está pronto: leve-o à mesa, escoltado de um molho à sua escolha e uma rodela de limão 7.
Recomendação
Para um sucesso ideal, opte pelo abacate da variedade Hass, com a sua polpa amanteigada e rico sabor a nozes: em qualquer caso, seja qual for o tipo que escolher, o importante é que a fruta não esteja virente nem excessivamente madura.
Se quiser, você pode substituir os flocos de milho por pão ralado ou panko nipónico; em vez do ovo, por exemplo versão veganamergulhe as fatias de abacate em uma tamanho fluida à base de chuva e farinha de grão de ponta.
