Alessandro Borghese e Andrea Aprea se juntaram ao trabalho também na cozinha. Depois de trabalhar ao lado do outro na TV a Chef Celebrity – porquê juízes dos pratos VIP juntamente com nosso diretor, Maddalena Fossati -, eles trabalharão lado a lado também na cozinha em um jantar de 4 mãos de AB – O luxo da simplicidade Em Veneza: o restaurante de Alessandro Borghese no histórico Palazzo Vendramin Calergi, também lar do cassino, que acaba de entrar no Guia Michelin.
“Viagem de ida e volta”: o jantar de 4 -Mand de Alessandro Borghese e Andrea Apra
A nomeação é 9 de julho e é intitulada “Retornar”: Uma viagem de Veneza a Milão (onde a próxima consulta será realizada, em uma data a ser definida) que nos dará a oportunidade de Redescobrir a culinária do chef burguês e Andrea Aproa (Dois Michelin estrelam o restaurante que leva seu nome dentro da Instalação Rovati de Milão), de uma novidade maneira.
Eles vão montar suas visões culinárias para um Caminho entre sabores, histórias, originalidade em um menu de nove curso (Um bem-vindo, dois aperitivos, dois primeiros, dois segundos, uma pré-decisão e uma sobremesa) que colocarão alguns dos produtos mais valiosos da culinária italiana no meio em um caminho inovador que começa com as raízes.
Vai encetar com o icônico Solice Sweet Caprese de Aproa e o Vieiras de marinar, gazpacho de frutas, ervas de lagoa ácida e cerejas confit de Borghese, e a “jornada” continuará com outros pratos incríveis: do rIso cacio e pepi com rosa e figos de camarão do chef napolitano, para o Fox para o molho pil grelhado, tripa de bacalhau, místicos espontâneos do chef romano publicado e estremecido por anos pelo público da televisão.
Alessandro Borghese e Andrea Aprea juntos também na cozinha
«Fico feliz em dar as boas -vindas à chef Andrea Aprea, amiga e profissional que admiro, entre a cozinha do meu restaurante em Veneza para compartilhar leste jantar privativo de 4 mão, que levará os convidados a uma história culinária feita de originalidade e sabor, em uma cidade para mim privativo para mim para mim“, Borghese comentou.« Em um nível pessoal, é realmente um prazer voltar a colaborar com Andrea, com quem compartilhei recentemente a mesa do júri com o chef de celebridades Alessandro Borghes.
