Almôndegas de espinafre e batata: a receita

O almôndegas de espinafre e batatas Eu sou um segundo curso vegetariano ligeiro e nutritivo, que também pode ser servido uma vez que antepasto ou saboroso petiscos em um bufê. Eles se preparam com batatas, espinafre cozido, ovo, presunto cozido, queijoempanado na farinha de rosca e cozido assado ou frito. Excelentes tanto quentes uma vez que à temperatura envolvente, as almôndegas de espinafre e batata também são ideais uma vez que recheio de sanduíche, juntamente com um simples salada mistapara um almoço takeaway prático e saboroso. Crocantes por fora, macios e pastosos por dentro, também podem ser acompanhados com deliciosos molhos. Cá estão os passos para prepará-los.

Se gostou desta receita, experimente também a torta salgada de espinafre e batata e a omelete assada de espinafre e batata.

Uma vez que preparar almôndegas de espinafre e batata

Passo 1

Passo 1

Para fazer almôndegas de espinafre e batata, descasque e golpe as batatas em pedaços 1.

Para fazer almôndegas de espinafre e batata, descasque e golpe as batatas em pedaços 1.

Lanço 2

Lanço 2

Transfira-os para a cesta para decocção a vapor, cubra com a tampa e cozinhe por 25 minutos 2e retire do lume.

Transfira-os para a cesta para decocção a vapor, cubra com a tampa e cozinhe por 25 minutos 2e retire do lume.

Lanço 3

Lanço 3

Numa panela, adicione a manteiga, o óleo virgem extra, a cebola e os espinafres congelados 3.

Numa panela, adicione a manteiga, o óleo virgem extra, a cebola e os espinafres congelados 3.

Lanço 4

Lanço 4

Cozinhe por alguns minutos, até que o espinafre esteja muito cozido 4. Retire do lume.

Cozinhe por alguns minutos, até que o espinafre esteja muito cozido 4. Retire do lume.

Lanço 5

Lanço 5

Amasse as batatas em uma tigela 5.

Amasse as batatas em uma tigela 5.

Lanço 6

Lanço 6

Adicione o espinafre cozido, o ovo, o presunto cozido e o queijo ralado 6 e misture muito para combinar tudo.

Adicione o espinafre cozido, o ovo, o presunto cozido e o queijo ralado 6 e misture muito para combinar tudo.

Lanço 7

Lanço 7

Com a ajuda de uma colher, pegue porções da mistura e molde-as em almôndegas, achatando-as levemente. 7.

Com a ajuda de uma colher, pegue porções da mistura e molde-as em almôndegas, achatando-as levemente. 7.

Lanço 8

Lanço 8

Passe as almôndegas na farinha de rosca 8.

Passe as almôndegas na farinha de rosca 8.

Lanço 9

Lanço 9

Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga. Regue com um fio de óleo 9 e ligeiro ao forno a 180°C por 20 minutos.

Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga. Regue com um fio de óleo 9 e ligeiro ao forno a 180°C por 20 minutos.

Lanço 10

Lanço 10

Sirva as almôndegas de espinafre e batata em uma travessa e saboreie 10.

Sirva as almôndegas de espinafre e batata em uma travessa e saboreie 10.

Conselhos e conservação

Nós usamos o espinafre gélido mas você pode usar o espinafre fresco se você os tiver disponíveis.

Para deixar as almôndegas de espinafre e batata mais deliciosas, você pode aditar um pequeno cubo de provola defumada, scamorza ou o que quer que seja queijo de corda que ficará peganhento quando cozido, derretendo.

Você pode armazenar almôndegas de espinafre e batata na geladeira por 2 dias em um recipiente hermético.