O almôndegas de repolho Eu sou um segundo curso simples e saborosos: são preparados com batatas cozidas, repolho cozido em uma panela, ovo, presunto cozido, parmesão, pão ralado, sal e também são excelentes para servir porquê uma guloseima saborosa antepasto: perfumados, saborosos e macios ao coração, vão ocupar a todos na primeira mordida.
Fazer almôndegas de repolho não é difícil e podem ser cozidas na panela em alguns minutos até dourar; se preferir, você pode cozinhá-los no fornoborrifando-os sempre com um fio de óleo, a 180°C por muro de vinte minutos. Cá estão os passos para prepará-los.
Experimente também almôndegas de brócolis, couve-flor e batata, ou prepare outras receitas com repolho, muitas ideias simples e saborosas, perfeitas para o inverno.
ingredientes
Presunto cozido em cubos
Óleo virgem extra
Porquê preparar almôndegas de repolho
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Passo 1
Passo 1
Coloque as batatas com casca em uma panela com chuva e cozinhe por muro de 30 minutos 1. Escorra e deixe esfriar.
Coloque as batatas com casca em uma panela com chuva e cozinhe por muro de 30 minutos 1. Escorra e deixe esfriar.
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Lanço 2
Lanço 2
Separe as folhas da couve, retire a costela medial mais dura e corte-as em pedaços 2.
Separe as folhas da couve, retire a costela medial mais dura e corte-as em pedaços 2.
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Lanço 3
Lanço 3
Numa frigideira aqueça um pouco de óleo virgem extra com o dente de alho 3.
Numa frigideira aqueça um pouco de óleo virgem extra com o dente de alho 3.
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Lanço 4
Lanço 4
Adicione o repolho, despeje um pouco de chuva, tampe e cozinhe por 10 minutos 4.
Adicione o repolho, despeje um pouco de chuva, tampe e cozinhe por 10 minutos 4.
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Lanço 5
Lanço 5
Em uma tigela, amasse as batatas 5.
Em uma tigela, amasse as batatas 5.
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Lanço 6
Lanço 6
Adicione o repolho, o presunto cozido, o ovo, o pão ralado, o sal e o parmesão 6e misture muito.
Adicione o repolho, o presunto cozido, o ovo, o pão ralado, o sal e o parmesão 6e misture muito.
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Lanço 7
Lanço 7
Com a ajuda de uma colher, pegue porções de tamanho e molde almôndegas redondas com as mãos. Achate-os levemente com a palma da mão 7.
Com a ajuda de uma colher, pegue porções de tamanho e molde almôndegas redondas com as mãos. Achate-os levemente com a palma da mão 7.
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Lanço 8
Lanço 8
Passe as almôndegas de repolho na farinha de rosca 8.
Passe as almôndegas de repolho na farinha de rosca 8.
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Lanço 9
Lanço 9
Frite as almôndegas em óleo virgem extra até dourar dos dois lados: muro de 3–4 minutos de cada lado 9.
Frite as almôndegas em óleo virgem extra até dourar dos dois lados: muro de 3–4 minutos de cada lado 9.
Lanço 10
Lanço 10
Sirva as almôndegas de repolho em uma travessa e saboreie 10.
Sirva as almôndegas de repolho em uma travessa e saboreie 10.
Conselhos e conservação
Se quiser, você pode substituir o presunto cozido por salsicha ou com o que partícula ou omita-os por um versão vegetariana. Você pode temperar a mistura com um pouco ervas aromáticas ou com qualquer especiariasporquê curry ou cominho, para uma deleitável nota picante.
Você pode vigilar as almôndegas de repolho na geladeira por 2 dias em um recipiente hermético. Você pode reaquecê-los no forno ou na airfryer.
