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Esta receita de arroz de coentro é um prato maravilhoso. Vai bem com carne, aves e frutos do mar.
Meus leitores estão solicitando mais receitas para acompanhamentos, então hoje estou compartilhando um simples arroz de coentro Receita que tem um sabor enorme e uma bela cor.
Coentro É um daqueles sabores que as pessoas amam ou odeiam. Por acaso, adoro e não posso cozinhar sem ele. Espero que gostem coentropara que você possa aproveitar a deliciosa receita de hoje.
Ingredientes que você precisará
O cartão de receita imprimível com quantidades exatas e instruções de cozimento está abaixo.
Arroz: Gosto de usar arroz de grãos compridos para minhas receitas, porque a textura do arroz cozido é geralmente fofo. Mas fique à vontade para usar o seu favorito.
Coentro: Você precisa de coentro fresco para fazer este prato.
Vegetais: Alho fresco e cebola dão ao arroz sabor maravilhoso, mas fique à vontade para usar o pó, se preferir.
Caldo: Eu recomendo usar caldo de frango ou vegetais para esta receita para adicionar sabor extra ao arroz, mas você pode usar água.
Manteiga: Ou você pode substituí -lo por óleo.
Especiarias: Cominho e sal
Como servir
Este arroz de coentro ou Arroz com coentro é muito conveniente para aquelas refeições de última hora e combina bem com peixe, aves, carne bovina, carne de porco ou até feijão. É perfeito fazer tigelas de burrito ou arroz. Eu realmente amei os sabores deste arroz!
Como fazer arroz de coentro
- Coloque ½ xícara de caldo de galinha com o coentro e o cominho no liquidificador. Misture até bem combinado e reserve. Aqueça a manteiga em temperatura média em uma panela média.
- Adicione as cebolas e o alho e cozinhe até que as cebolas estejam macias por cerca de 2 minutos.
- Adicione o arroz e mexa bem -o bem, adicione a mistura de coentro e o restante do caldo e deixe ferver.
- Deixe o líquido reduzir até que mal cubra o arroz, cubra com uma tampa, reduza a temperatura para baixa e cozinhe por cerca de 20 a 25 minutos.
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Ingredientes
- 1 xícara Arroz de grão longo
- 2 xícaras caldo de frango ou vegetais
- 2 colheres de sopa cebola branca finamente picada
- 1 cravo do alho picado
- ½ xícara Cilantro fresco picado
- ¼ colher de chá cominho moído
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa manteiga
Instruções
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Coloque ½ xícara de caldo de galinha com o coentro e o cominho no liquidificador. Misture até bem combinado e reserve. Aqueça a manteiga em temperatura média em uma panela média.
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Adicione as cebolas e o alho e cozinhe até que as cebolas estejam macias por cerca de 2 minutos.
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Adicione o arroz e mexa bem -o bem, adicione a mistura de coentro e o restante do caldo e deixe ferver.
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Deixe o líquido reduzir até que mal cubra o arroz, cubra com uma tampa, reduza a temperatura para baixa e cozinhe por cerca de 20 a 25 minutos.
Nutrição
Calorias: 185KCALCarboidratos: 39gProteína: 4gGordo: 1gGordura saturada: 0,2gGordura poliinsaturada: 0.1gGordura monoinsaturada: 0,2gColesterol: 3mgSódio: 448mgPotássio: 107mgFibra: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 151IuVitamina C: 1mgCálcio: 31mgFerro: 1mg
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