Follow me ingredientes Tagliatelle de ovo sequioso Presunto cru em cubos O macarrão com presunto cru é um primo simples e saboroso, típico de Tradição emiliana e em privado o de Bolonha. Nesta receita o tagliatelle ovos secos são temperados com um molho rico e encorpado à base de purê de tomate, presunto cru picado e cebola picado, previamente cozido em lerdaço e em moca com leite aquecer. O resultado será um prato de dar chuva na boca, perfeito para levar à mesa almoço de domingo com a família ou um cena com os convidados acompanhados de fatias de pão granjeiro para o inevitável sapato final. Descubra uma vez que preparar macarrão com presunto cru seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também a volume com natas e presunto e as costeletas à bolonhesa, ou experimente o ragù à bolonhesa. Porquê preparar macarrão com presunto cru Passo 1 Passo 1 Para preparar o macarrão com presunto cru, deixe primeiro cozinhar a cebola picada com uma faca em uma frigideira antiaderente com uma noz de manteiga derretida 1. Para preparar o macarrão com presunto cru, deixe primeiro cozinhar a cebola picada com uma faca em uma frigideira antiaderente com uma noz de manteiga derretida 1. Lanço 2 Lanço 2 Quando a cebola estiver macia, coloque o leite 2 e deixe cozinhar até aspirar completamente. Quando a cebola estiver macia, coloque o leite 2 e deixe cozinhar até aspirar completamente. Lanço 3 Lanço 3 Em seguida, adicione o presunto cru desassociado em cubinhos 3misture rapidamente e doure por alguns minutos. Em seguida, adicione o presunto cru desassociado em cubinhos 3misture rapidamente e doure por alguns minutos. Lanço 4 Lanço 4 Neste ponto adicione o purê de tomate 4. Neste ponto adicione o purê de tomate 4. Lanço 5 Lanço 5 Misture com uma valva de madeira e tempere com uma pitada de pimenta 5. Misture com uma valva de madeira e tempere com uma pitada de pimenta 5. Lanço 6 Lanço 6 Cubra com uma tampa 6 e continue cozinhando em queimação ordinário por murado de 15 minutos ou até que o molho fique grosso e estreito. Depois de terminar, retire do queimação. Cubra com uma tampa 6 e continue cozinhando em queimação ordinário por murado de 15 minutos ou até que o molho fique grosso e estreito. Depois de terminar, retire do queimação. Lanço 7 Lanço 7 Ligeiro bastante chuva fervente levemente salgada para ferver em uma panela grande e mergulhe no tagliatelle de ovo sequioso 7 e deixe cozinhar por murado de 5 minutos. Ligeiro bastante chuva fervente levemente salgada para ferver em uma panela grande e mergulhe no tagliatelle de ovo sequioso 7 e deixe cozinhar por murado de 5 minutos. Lanço 8 Lanço 8 Depois de pronto, escorra o tagliatelle al dente e transfira diretamente para a panela com o molho 8. Depois de pronto, escorra o tagliatelle al dente e transfira diretamente para a panela com o molho 8. Lanço 9 Lanço 9 Misture cuidadosamente para combinar o macarrão com o molho 9. Misture cuidadosamente para combinar o macarrão com o molho 9. Lanço 10 Lanço 10 Distribua o macarrão com presunto cru em tigelas individuais 10ligeiro à mesa e sirva imediatamente. Distribua o macarrão com presunto cru em tigelas individuais 10ligeiro à mesa e sirva imediatamente. Recomendação Optamos pelo tagliatelle sequiosoperfeito, graças à consistência áspera e porosa, para reter todo o tempero. Se desejar, você pode substituí-los por aqueles frescopara fazer em morada com a nossa assessoria ou comprar pronto numa boa fábrica de massas de crédito ou, em escolha, pode optar por qualquer outro formato de volume da despensa: esparguete, aletria, rigatoni, manga mezze… Se desejar, você pode substituir o purê de tomate por tomate pelado amassado ou, quando for a estação, por tomate datterini picado. Ou você pode tentar sua sorte em um versão em branco e deixe o preparo mais cremoso batendo com creme de parmesão ou com algumas colheres de creme de leite fresco. Source link

Follow me Até murado de vinte anos detrás o abacate era uma fruta quase “exótico” no sentido mais literal do termo: raramente era visto nos supermercados e, quando apareceu, estava ligado a um único uso praticamente obrigatório, o guacamole. Hoje, porém, tornou-se protagonista permanente da mesa italiana, principalmente no moca da manhã, onde se transformou em um dos símbolos da sustento saudável contemporânea: brinde, tigela, saladasaté mesmo smoothies. E a novidade é que, à medida que a demanda cresce, o preço cai: de harmonia com os dados relatados, o abacate pode ser custoso até 30% menos em verificação com alguns anos detrás, também graças ao início de novas produções no sul da Itália. Porquê o consumo dos italianos está mudando Não é um caso solitário, mas um sinal evidente de uma mudança mais profunda: a “Geografia do consumo” italiana. está mudando rapidamente, impulsionado por um motor duplo. Por um lado a premência de bem-estar funcional – consumir para se sentir melhor, para treinar, para “desempenhar” – por outro lado digitalização dell’estética culináriaou seja, o impulso social que transforma a sustento em imagem, tendência e estilo de vida. Uma transformação que esteve no núcleo da novidade edição do Fruit Logistica em Berlimconforme noticia a Ansa, principal feira mundial do setor hortofrutícola, agendada de amanhã até 6 de fevereiro. De harmonia com dados de Meio de atendimento de frutas e vegetaiso consumo de frutas exóticas tem registrado prolongamento significativo, superando a 900 milénio toneladas por ano. A Itália não abandona os seus clássicos, mas combina cada vez mais manga, abacate e frutas tropicais com maçãs e frutas cítricas. Abacate, o rei da mesa contemporânea eu’abacate é hoje o símbolo mais evidente desta revolução fomentar: até há vinte anos, em Itália, era um fruta quase desconhecidaconfinado ao guacamole e a algumas receitas étnicas, hoje entrou firmemente no dia a dia, principalmente nos cafés da manhã “saudáveis” à base de torradas de abacate, tigelas e saladas proteicas. Não é somente uma tendência: tornou-se um substância identitário, ligado à teoria de bem-estar e estilo de vida, capaz de transformar uma simples repasto num gesto “fit” e socialmente amigável. E a surpresa também é econômica: depois de chegar ao dispêndio entre 3,50 e 5 euros por peçahoje também pode ser encontrado por volta de 2,50 euros, com um queda de até 30%, também favorecido pelo início de novas produções no sul da Itália. Pelo contrário, um sofrem os maiores aumentos Eu sou o único produtos tradicionais uma vez que maçãs (+91%) ou tomates (+106%). Do repolho forrageiro ao rei das saladas: o boom da couve Entre o produtos simbólicos da revolução da saúde se destaca couveeu couve que já foi considerado quase exclusivamente um vegetal “pobre” e talhado à forragem. Hoje, porém, entrou no Olimpo do bem-estar: é consumido cru na saladatorna-se batatas fritas crocantes cozido no forno ou acaba no smoothies virente junto com frutas e sementes, com aquela promessa implícita de robustez e desintoxicação que domina as tendências alimentares. Soja e saladas “frescas”: alface não chega mais Mesma trajetória para i brotos de soja: inicialmente conhecidos principalmente graças aos primeiros restaurantes japoneses, hoje são ingredientes comuns, muitas vezes preposto à alface clássica nas saladas mais modernas. O prato não deve somente nutrir, mas também “manifestar um tanto”: frescura, leveza, cozinha internacional. Batata rebuçado e fitness: volume de laranja vence Ao mesmo tempo, a escolha dos carboidratos também muda: batata tradicional dá terreno para batata rebuçado laranja – que na verdade não é uma batata – é cada vez mais procurada sobretudo por quem frequenta ginásios e segue dietas específicas, atraído por inferior índice glicêmico e pela sua reputação de iguaria “limpo” adequado à recuperação muscular. Algas e legumes do mar: do sushi aos petiscos E depois há a longa vaga de Cozinha havaiana e asiática, que trouxe para o carrinho ingredientes que eram impensáveis ​​​​até recentemente, uma vez que algas. O vegetais “marinhos”por exemplo, não são mais relegados a restaurantes étnicos ou receitas de nicho: acompanhamentos uma vez quesalada de algas wakame eles estão se tornando familiares. Um paradoxo cultural: em 2006 ninguém imaginaria consumir algas marinhas uma vez que um lanche ou comitiva “cotidiano”, enquanto hoje elas se tornaram segmento da normalidade fomentar urbana. O valor do carrinho muda: você paga pelo serviço, não só pelo resultado Mas não é somente uma questão de ingredientes. Está mudando também o que você realmente compra: cada vez mais você não paga somente pela matéria-prima, mas pelo serviço.De harmonia com o relatório NielsenIQ 2025eu 35% do volume de negócios do departamento de frutas e legumes deriva de produtos de quarta e quinta tirauma vez que saladas pré-lavadas e prontas, sopas prontas, frutas pré-cortadas. O consumidor, ou seja, concorda em gastar mais em troca de tempo: fala-se também em sobretaxa 40-50% a término de reduzir a preparação doméstica. Se é verdade que a maçã continua a ser a fruta mais comprada em termos de volume, é também verdade que o valor poupado do sector é hoje impulsionado por uma “trindade” moderna: mirtilos, manga e batata rebuçado. São eles que definem o novo rumo do consumo, marcando a transição de uma dieta ligada à subsistência e à tradição para uma dieta que fala de desempenho, identidade e estilo de vida. Source link

Follow me O torta macia de dois sabores É uma sobremesa deliciosa e original, perfeita para quem gosta de doces merenda ou para servir porquê delicioso sobremesa no final da repasto. Para fazer isso preparamos a volume com farinha, ovos, açúcar, fécula de milho, açúcar de baunilha, óleo de semente, levedo em póem seguida, adicionando o cacau em pó a uma segmento da volume, de modo a obter o efeito bicolor. As massas serão portanto alternadas e a torta cozida no forno por aprox. 40 minutos. Depois de pronto, servimos com tufos de creme de avelã e coco raladopara torná-lo ainda mais delicioso. Cá estão as etapas para que isso aconteça. Experimente também os biscoitos bicolores, o donut e o bolo de ameixa, receitas indicadas para o pequeno-almoço e para o lanche de toda a família. ingredientes Fécula de milho ou fécula de batata Levedura em pó para bolos Uma vez que preparar a torta macia de dois sabores Passo 1 Passo 1 Roupão os ovos com o óleo, o açúcar e o açúcar baunilhado 1. Roupão os ovos com o óleo, o açúcar e o açúcar baunilhado 1. Lanço 2 Lanço 2 Adicione a farinha, o fécula e o levedo 2. Adicione a farinha, o fécula e o levedo 2. Lanço 3 Lanço 3 Sove e divida a volume em 2 partes. Adicione cacau a uma das duas partes 3. Sove e divida a volume em 2 partes. Adicione cacau a uma das duas partes 3. Lanço 4 Lanço 4 Abra as duas massas com as mãos e coloque-as alternadamente na forma retangular forrada com papel manteiga. 4. Abra as duas massas com as mãos e coloque-as alternadamente na forma retangular forrada com papel manteiga. 4. Lanço 5 Lanço 5 Ligeiro ao forno a 180°C por 40 minutos 5. Ligeiro ao forno a 180°C por 40 minutos 5. Lanço 6 Lanço 6 Incisão o bolo em quadradinhos e decore com creme de avelã e coco ralado 6. Incisão o bolo em quadradinhos e decore com creme de avelã e coco ralado 6. Conservação Você pode vigiar a torta macia de dois sabores por 3-4 dias sob uma redoma de vidro ou em um recipiente hermético. Source link