ingredientes
Levedura em pó para bolos
EU biscoitos de pinhãotambém conhecidos porquê pinolini, são deuses doces típico genovêspronto com uma tamanho à base de farinha, açúcar, óleo de girassol, gemacasca de limão, levedura em pó e, evidente, os pinhões: dispostos no meio e na superfície dos pastéis para um toque agradavelmente crocante.
Simples, ligeiro e rápido de fazeresses deliciosos biscoitos, embalados sem leite e manteiga e com pouco açúcartambém são indicados para pessoas com intolerância à lactose ou para quem presta mais atenção ao seu corpo, mas não quer furar mão de um carinho gostoso.
Supimpa para servir moca da manhã e merenda com um copo de leite quente ou uma infusão de fruta, os biscoitos de pinhão são perfeitos para oferecer termo da repasto juntamente com um pequeno copo de vinho fortificado.
Descubra porquê preparar biscoitos de pinhão seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o canestrelli e o bolo da vovó.
Porquê preparar biscoitos de pinhão
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Passo 1
Passo 1
Para preparar os biscoitos de pinhão, junte primeiro numa tigela a farinha peneirada com o levedura, o açúcar granulado e as raspas de limão raladas. 1.
Para preparar os biscoitos de pinhão, junte primeiro numa tigela a farinha peneirada com o levedura, o açúcar granulado e as raspas de limão raladas. 1.
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Lanço 2
Lanço 2
Misture os pós e arrume-os em uma manancial, depois adicione a gema e o óleo de semente no meio 2.
Misture os pós e arrume-os em uma manancial, depois adicione a gema e o óleo de semente no meio 2.
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Lanço 3
Lanço 3
Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos com uma colher 3.
Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos com uma colher 3.
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Lanço 4
Lanço 4
Em seguida, despeje a mistura grossa obtida sobre a superfície de trabalho e continue amassando com as mãos até obter uma mistura lisa e homogênea. 4.
Em seguida, despeje a mistura grossa obtida sobre a superfície de trabalho e continue amassando com as mãos até obter uma mistura lisa e homogênea. 4.
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Lanço 5
Lanço 5
Forme um pão, alise-o ligeiramente e adicione metade dos pinhões 5e misture cuidadosamente.
Forme um pão, alise-o ligeiramente e adicione metade dos pinhões 5e misture cuidadosamente.
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Lanço 6
Lanço 6
Molde muitas bolas de muro de 30 g cada com as mãos 6.
Molde muitas bolas de muro de 30 g cada com as mãos 6.
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Lanço 7
Lanço 7
Cubra a superfície dos bolos com os restantes pinhões 7.
Cubra a superfície dos bolos com os restantes pinhões 7.
Lanço 8
Lanço 8
Quando estiverem prontos, arrume os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga, separados por alguns centímetros um do outro. 8depois cozinhe tudo em forno quente a 180°C por 10-15 minutos.
Quando estiverem prontos, arrume os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga, separados por alguns centímetros um do outro. 8depois cozinhe tudo em forno quente a 180°C por 10-15 minutos.
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Lanço 9
Lanço 9
Pretérito o tempo de decocção, retire os pastéis do forno 9 e deixe-os esfriar completamente.
Pretérito o tempo de decocção, retire os pastéis do forno 9 e deixe-os esfriar completamente.
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Lanço 10
Lanço 10
Disponha os biscoitos de pinhão num prato de servir 10ligeiro para a mesa e sirva.
Disponha os biscoitos de pinhão num prato de servir 10ligeiro para a mesa e sirva.
Parecer
Se desejar, você pode enriquecer a tamanho com gotas de chocolate amargo ou passas reidratadas, ou pode substituir o óleo de semente por 100 g de manteiga amolecida.
Você pode temperar tudo se quiser, assim porquê com raspas de limão raladacom uma pitada de canela em pó ou sementes de fava de baunilha, enquanto quem gosta de doces pode aumentar um pouco a quantidade de açúcar exigida pela receita.
Caso haja sobras, os biscoitos de pinhão podem ser guardados em temperatura envolvente, muito fechados em caixa de lata, porém 4-5 dias ao supremo.
