Bolo de chocolate com coração mole: a receita

Delicioso, com sabor envolvente e super achocolatado, o bolo de chocolate com meio macio é um Sobremesa rápida e fácil de preparar, com interno cremoso que conquista a todos. O sigilo do sucesso perfeito está em apresentação culináriade 12 a 15 minutos, para que a segmento externa fique macia e a segmento médio cremosa e derretível. Você pode escolher se quer cozinhar o bolo de coração tenro no forno ou na airfryer.

Bolo de chocolate pode ser prestes com um dia de antecedência e guarde na geladeira até a hora de cozinhar e também fica perfeito e regelar. Pode permanecer na geladeira por até 2 semanas; bastará portanto cozinhá-lo no forno 4-5 minutos a mais que o tempo indicado.

Descubra uma vez que preparar o bolo de chocolate com meio macio, seguindo passo a passo e conselhos. Ir servido imediatamentefresquinho, quando o coração está quente e cremoso. É perfeito para saborear no final de um almoço com os amigos, para um saboroso lanche mas também para ser proposto no menu do Dia dos Namorados.

Outros bolos de coração preto para testar: o bolo de chocolate branco e o bolo de pistache.

Porquê preparar o bolo de chocolate com meio macio

Passo 1

Passo 1

Ligeiro-os ao lume e mexa até que estejam completamente dissolvidos 2.

Cá está o passo a passo para preparar o bolo com coração tenro. Comece pelo chocolate amargo, que deve ser de boa qualidade e com percentual de cacau de pelo menos 70%. Galanteio em pedaços e coloque numa panela junto com a manteiga aos cubos (1).

Lanço 2

Lanço 2

Deixe a mistura de manteiga e chocolate esfriar um pouco, depois transfira para uma tigela grande, acrescente o açúcar granulado e misture com um precursor elétrico 3.

Ligeiro-os ao lume e mexa até que estejam completamente dissolvidos 2.

Lanço 3

Lanço 3

Depois descasque os ovos 4 e incorpore-os com os batedores também.

Deixe a mistura de manteiga e chocolate esfriar um pouco, depois transfira para uma tigela grande, acrescente o açúcar granulado e misture com um precursor elétrico 3.

Lanço 4

Lanço 4

Complete com a farinha peneirada 5 e misture novamente até obter uma mistura lisa e sem grumos.

Depois descasque os ovos 4 e incorpore-os com os batedores também.

Lanço 5

Lanço 5

Neste ponto unte com manteiga e cubra as formas de alumínio com cacau, depois recheie com a volume, deixando murado de um centímetro das bordas. 6.

Complete com a farinha peneirada 5 e misture novamente até obter uma mistura lisa e sem grumos.

Lanço 6

Lanço 6

Depois que todos os copos estiverem cheios 7 cozinhe em forno estático a 180°C por 13 minutos. Monitore o decocção: dependendo da potência do forno pode demorar alguns minutos a menos ou mais.

Neste ponto unte com manteiga e cubra as formas de alumínio com cacau, depois recheie com a volume, deixando murado de um centímetro das bordas. 6.

Lanço 7

Lanço 7

Inverta delicadamente os bolos em pratos de sobremesa e polvilhe-os com açúcar de confeiteiro 8.

Depois que todos os copos estiverem cheios 7 cozinhe em forno estático a 180°C por 13 minutos. Monitore o decocção: dependendo da potência do forno pode demorar alguns minutos a menos ou mais.

Lanço 8

Lanço 8

Aproveite os bolos de chocolate com o coração aquecido imediatamente 9.

Inverta delicadamente os bolos em pratos de sobremesa e polvilhe-os com açúcar de confeiteiro 8.

Lanço 9

Aproveite os bolos de chocolate com o coração aquecido imediatamente 9.