ingredientes
Levedo em pó para bolos
para o ganache de chocolate
O bolo de limo é um torta americana fundamentado em chocolate escuro, estúpido, ovoaçúcar e leitelho: subproduto lactescente resultante da transformação das natas em manteiga que tornará a sobremesa particularmente macia e perfumada.
Compacto, mas úmido e derretível ao mesmo tempo, o bolo de limo pode ser considerado simplesmente com uma pitada de açúcar de confeiteiro na superfície ou, para um resultado mais aprazível, pode-se espalhar com uma generosa categoria de ganache escuro, uma vez que na versão cá proposta.
Perfeito para levar à mesa para um sarau de natalíciopara uma ocasião privativo ou para fechar um jantar com convidados com um toque gulosice, o bolo de limo, ao contrário do clássico bolo de chocolate, lembra a tamanho de brownie em sua consistência e sabor liquefacto, embora muito mais cume e macio.
Descubra uma vez que preparar o bolo de limo seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita, experimente outras sobremesas de chocolate irresistíveis, uma vez que bolo de chocolate e bolo comida do diabo.
Porquê preparar o bolo de limo
Passo 1
Passo 1
Para fazer o bolo de limo em vivenda, primeiro prepare a tamanho: deixe liquefazer o chocolate amargo picado em banho-maria 1.
Para fazer o bolo de limo em vivenda, primeiro prepare a tamanho: deixe liquefazer o chocolate amargo picado em banho-maria 1.
Lanço 2
Lanço 2
Adicione a manteiga em cubos 2 e misture com um dianteiro até dissolver completamente.
Adicione a manteiga em cubos 2 e misture com um dianteiro até dissolver completamente.
Lanço 3
Lanço 3
Combine o moca solúvel, sabor com extrato de baunilha 3 e retire do queimada.
Combine o moca solúvel, sabor com extrato de baunilha 3 e retire do queimada.
Lanço 4
Lanço 4
Transfira a mistura para uma tigela e deixe esfriar, depois adoce com o açúcar granulado e acrescente os ovos levemente batidos. 4.
Transfira a mistura para uma tigela e deixe esfriar, depois adoce com o açúcar granulado e acrescente os ovos levemente batidos. 4.
Lanço 5
Lanço 5
Roupão os ingredientes com um dianteiro elétrico até obter uma mistura macia e fofa 5.
Roupão os ingredientes com um dianteiro elétrico até obter uma mistura macia e fofa 5.
Lanço 6
Lanço 6
Em seguida, despeje o leitelho 6 e misture cuidadosamente.
Em seguida, despeje o leitelho 6 e misture cuidadosamente.
Lanço 7
Lanço 7
Por término peneire a farinha, o cacau amargo e o levedo 7.
Por término peneire a farinha, o cacau amargo e o levedo 7.
Lanço 8
Lanço 8
Incorpore os pós com uma espátula, delicadamente e com movimentos de plebeu despeje para cima 8.
Incorpore os pós com uma espátula, delicadamente e com movimentos de plebeu despeje para cima 8.
Lanço 9
Lanço 9
Transfira a tamanho densa e cremosa obtida para uma forma de fundo removível de 22 cm de diâmetro, já forrada com papel manteiga. 9depois ligeiro ao forno quente a 160°C e deixe cozinhar por tapume de 1 hora.
Transfira a tamanho densa e cremosa obtida para uma forma de fundo removível de 22 cm de diâmetro, já forrada com papel manteiga. 9depois ligeiro ao forno quente a 160°C e deixe cozinhar por tapume de 1 hora.
Lanço 10
Lanço 10
Pretérito o tempo, tire o bolo do forno 10 e deixe esfriar sobre uma gradinha.
Pretérito o tempo, tire o bolo do forno 10 e deixe esfriar sobre uma gradinha.
Lanço 11
Lanço 11
Enquanto isso, prepare o ganache: numa panela de fundo grosso aqueça as natas e deixe ferver, depois acrescente o chocolate amargo picado 11.
Enquanto isso, prepare o ganache: numa panela de fundo grosso aqueça as natas e deixe ferver, depois acrescente o chocolate amargo picado 11.
Lanço 12
Lanço 12
Misture vigorosamente com um dianteiro até obter um molho macio e aveludado 12em seguida, transfira o ganache para uma tigela e deixe esfriar.
Misture vigorosamente com um dianteiro até obter um molho macio e aveludado 12em seguida, transfira o ganache para uma tigela e deixe esfriar.
Lanço 13
Lanço 13
Depois de indiferente, coloque o bolo em um prato de servir e espalhe uma generosa categoria de ganache escuro na superfície. 13.
Depois de indiferente, coloque o bolo em um prato de servir e espalhe uma generosa categoria de ganache escuro na superfície. 13.
Lanço 14
Lanço 14
Ligeiro o bolo de limo para a mesa, corte-o em fatias 14 e sirva.
Ligeiro o bolo de limo para a mesa, corte-o em fatias 14 e sirva.
Conservação
O bolo de limo pode ser guardado na geladeira, em recipiente hermético, por 3-4 dias supremo.
