ingredientes
1 pacote (aproximadamente 12 folhas)
O Bolo folhado de pêra É uma receita inteligente que pode ser preparada em somente alguns minutos. Para levar à mesa, basta vergar as folhas de volume folhada uma vez que um concertina dentro de uma assadeira e pincelá-las com um pouco de inepto liquefeito, em seguida preencha as fissuras obtidas com rodelas de pêra e pedaços de chocolate amargo e finalmente cubra tudo com um volume fluido à base de ovos, leite e açúcar granulado.
O resultado será um gulodice levemente caramelizado na superfície e com consistência crocante e ao mesmo tempo derretida na mordida, perfeito para levar à mesa quando quiser surpreender os convidados sem testar preparações excessivamente elaboradas.
Depois de pronto, você pode servir o bolo folhado de pêra para merenda sim final da repasto com uma ligeiro pitada de açúcar de confeiteiro, mas também para um buffet festivo ou durante o brunch de domingo.
Descubra uma vez que preparar o bolo folhado de pêra seguindo passo a passo e conselhos. Se você adora receitas com peras, experimente também o bolo de pêra e chocolate e o pão de pêra.
Uma vez que preparar bolo folhado de pêra
Passo 1
Passo 1
Para fazer o bolo folhado de pêra em morada, prepare primeiro a volume: roupão os ovos com o açúcar granulado e o leite fresco em uma tigela até obter uma mistura bastante fluida. 1logo reserve.
Para fazer o bolo folhado de pêra em morada, prepare primeiro a volume: roupão os ovos com o açúcar granulado e o leite fresco em uma tigela até obter uma mistura bastante fluida. 1logo reserve.
Lanço 2
Lanço 2
Lave as peras, corte-as ao meio e retire o miolo médio, depois corte-as em rodelas finas 2.
Lave as peras, corte-as ao meio e retire o miolo médio, depois corte-as em rodelas finas 2.
Lanço 3
Lanço 3
Pincele uma assadeira retangular de 20 x 30 cm com um pouco de manteiga derretida e, em seguida, arrume as folhas de volume folhada dobradas uma vez que um concertina dentro 3.
Pincele uma assadeira retangular de 20 x 30 cm com um pouco de manteiga derretida e, em seguida, arrume as folhas de volume folhada dobradas uma vez que um concertina dentro 3.
Lanço 4
Lanço 4
Continue assim até que a panela esteja completamente enxurrada 4.
Continue assim até que a panela esteja completamente enxurrada 4.
Lanço 5
Lanço 5
Pincele as folhas de volume com o restante da manteiga derretida 5.
Pincele as folhas de volume com o restante da manteiga derretida 5.
Lanço 6
Lanço 6
Insira as fatias de pêra nas ranhuras obtidas 6.
Insira as fatias de pêra nas ranhuras obtidas 6.
Lanço 7
Lanço 7
Polvilhe com gotas de chocolate amargo 7.
Polvilhe com gotas de chocolate amargo 7.
Lanço 8
Lanço 8
Distribua uniformemente a volume reservada 8.
Distribua uniformemente a volume reservada 8.
Lanço 9
Lanço 9
Ligeiro o bolo ao forno quente a 180°C e cozinhe por muro de 25 minutos 9. Quando estiver dourado e crocante, retire o bolo do forno, deixe esfriar e desenforme sobre uma gradinha.
Ligeiro o bolo ao forno quente a 180°C e cozinhe por muro de 25 minutos 9. Quando estiver dourado e crocante, retire o bolo do forno, deixe esfriar e desenforme sobre uma gradinha.
Lanço 10
Lanço 10
Ligeiro o bolo folhado de pêra para a mesa e polvilhe a superfície com uma ligeiro classe de açúcar de confeiteiro 10 e sirva.
Ligeiro o bolo folhado de pêra para a mesa e polvilhe a superfície com uma ligeiro classe de açúcar de confeiteiro 10 e sirva.
Conservação
O bolo folhado de pêra pode ser armazenado em temperatura envolvente, sob um recipiente para bolo, por 2-3 dias supremo.
