O bolo de margarida é um sobremesa clássica da pastelaria, uma receita milenar apreciada e preparada há gerações. Típico da tradição camponesa do Núcleo e Setentrião de Itália, ao longo do tempo foi replicado pelos mais importantes pasteleiros, na procura regular da consistência perfeita. Hoje veremos o receita fácil e o ladino e testado bolo margherita rendeiro, com dicas para deixá-lo cumeeira e macio.
A tamanho é preparada com ovos, farinha, açúcar e mais alguns ingredientes. Ao contrário do pão de ló, também se utiliza manteiga, o que o torna macio e liquefeito. O nome provavelmente se deve às duas cores principais desta sobremesa irresistível: o amarelo da tamanho e o branco do açúcar de confeiteiro distribuído na superfície.
Supimpa estimado uma vez que está, o bolo margherita pode ser recheado com cremes, compotas ou frutas frescas. Será ideal para merenda mas também uma vez que bolo de natalício.
Descubra uma vez que preparar um bolo margherita muito fofinho com nosso vídeo com todos os passos e fotos do passo a passo. Se gostou desta receita experimente também o bolo paraíso.
Porquê preparar bolo margherita
Passo 1
Passo 1
Preparar bolo margherita em morada é muito simples. Primeiro misture a farinha, a fécula de batata e o levedura peneirado em uma tigela 1.
Preparar bolo margherita em morada é muito simples. Primeiro misture a farinha, a fécula de batata e o levedura peneirado em uma tigela 1.
Lanço 2
Lanço 2
Em outra tigela quebre os ovos, acrescente o açúcar 2 e bata-os com um dianteiro elétrico até ficarem claros e fofos.
Em outra tigela quebre os ovos, acrescente o açúcar 2 e bata-os com um dianteiro elétrico até ficarem claros e fofos.
Lanço 3
Lanço 3
Em seguida, adicione os ingredientes secos três vezes 3misturando-os com um dianteiro elétrico em velocidade mínima por alguns minutos.
Em seguida, adicione os ingredientes secos três vezes 3misturando-os com um dianteiro elétrico em velocidade mínima por alguns minutos.
Lanço 4
Lanço 4
Aromatize a mistura obtida com raspas de limão orgânico 4.
Aromatize a mistura obtida com raspas de limão orgânico 4.
Lanço 5
Lanço 5
Agora derreta a manteiga em uma panela ou no micro-ondas, deixe esfriar um pouco e adicione ao restante dos ingredientes 5 e misture para incorporar.
Agora derreta a manteiga em uma panela ou no micro-ondas, deixe esfriar um pouco e adicione ao restante dos ingredientes 5 e misture para incorporar.
Lanço 6
Lanço 6
Transfira a tamanho do bolo margherita para uma forma de fundo removível de 24 cm de diâmetro, forrada com papel manteiga. 6e ligeiro ao forno estático pré-aquecido a 180°C por 45 minutos.
Transfira a tamanho do bolo margherita para uma forma de fundo removível de 24 cm de diâmetro, forrada com papel manteiga. 6e ligeiro ao forno estático pré-aquecido a 180°C por 45 minutos.
Lanço 7
Lanço 7
Quando o bolo estiver cozido e sedento por dentro, retire do forno, deixe esfriar e transfira para uma bandeja. Complete com uma pitada de açúcar de confeiteiro 7.
Quando o bolo estiver cozido e sedento por dentro, retire do forno, deixe esfriar e transfira para uma bandeja. Complete com uma pitada de açúcar de confeiteiro 7.
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Lanço 8
Lanço 8
O bolo margherita está pronto para ser degustado 8.
O bolo margherita está pronto para ser degustado 8.
Recomendação
Você pode substituir as raspas de limão por raspas de laranja, ou por extrato ou vagem de baunilha. Você também pode juntar um toque picante à tamanho adicionando uma colher de chá de canela ou cardamomo em pó.
Por um bolo de margarida sem manteigatambém adequado para pessoas com intolerância à lactose, você pode substituí-lo por óleo de semente.
O bolo margherita pode ser guardado em temperatura envolvente, em redoma de vidro para sobremesas, por 3-4 dias. Se não polvilhar com açúcar de confeiteiro, pode trinchar em rodelas e gelificar por até 1 mês.
