Caramelo salgado: como fazer e as receitas de utilização

Caramelo saboroso: meu novo (e delicioso) vício. eu descobri isso preparação recentemente e fiquei definitivamente impressionado com isso, e comigo toda a família que agora está perdidamente apaixonada por ele.
Isso ocorre porque o caramelo salso é uma mistura única de sabores, o saboroso e o gula Eles se misturam perfeitamente, criando um constituído único que você pode realmente usar em muitas receitas para dar aquela pitada extra.

Você não sabe uma vez que preparar o caramelo salso? Vou revelar a minha receita – muito simples e muito rápida – mas primeiro vou recontar uma vez que a uso, vocês podem se inspirar e, quem sabe, alongar um pouco mais teoria.

Primeira coisa: experimente você mesmo, simples colheradauma vez que faz com Nutella, você não se arrependerá. E depois, usar em sorvetes, uma vez que recheio de bolos, cheesecakes, panna cotta, em brownies, aditar em receitas de biscoitos, com semifrios, em mousses. Quando quero alguma coisa bom eu brinde um fatia de pão e depois espalhei caramelo salso por cima: meu prazer culpado nas noites mais complicadas, experimente confiar.

Caramelo salso: a receita

Ingredientes

• 200g de açúcar
• 180g de manteiga
• 200 ml de panna
• 1 colher de chá de sal

Procedimento

1. Comece a preparar o caramelo salso liquidificar o açúcar em uma panela em queimação plebeu panela com fundo grosso, sem virar diretamente, mas unicamente girando a panela.
2. Aqueça o creme de leite em outra panela e espere o açúcar caramelizar antes de adicioná-lo aos poucos ao preparo.
3. Adicione também a manteiga cortada em cubos e uma colher de chá de sal, misturando todos os ingredientes até formar uma mistura homogênea e sem grumos.
4. O caramelo salso está pronto, você pode colocar em potes previamente esterilizados e deixar esfriar antes de consumir, usar em suas receitas ou manter muito fechado em frigorífico por um tempo.
5. Para outros receitas deliciosas com caramelo salso percorra as imagens!

Porquê usar caramelo salso

Manteiga e caramelo salso

Manteiga de caramelo com sal simplesmente espalhada em fatias macias de pão granjeiro é perfeita para uma pausa saborosa e energética.