Follow me Adicione essa receita/dica ao seu livro de receitas Ô coisa boa debutar o dia com panquecas pra lá de gostosas, feitas em moradia por mim e maridex, e completamente recheadas com Nuttela. Eu nem coloquei na foto, que era pra não me xingarem. É muito simples de fazer, a tamanho fica macia, não é muito gulodice e o ponto fica fácil de convencionar. É realmente uma dica ótima para o café da manhã ou lanches. Essa é uma receita retirada da minha novidade obtenção, o livro Waffeln & Crepes que comprei na Alemanha. Estou até aprendendo um pouco o teuto, só de tentar transcrever as receitas, mas ainda não estou dispensando o maridex que fala um pouco, nem o Google que traduz na hora do aperto. Seguem as receitas em português e teuto, para quem quiser aprender comigo. Ingredientes: – 200g de farinha; – 1 colher de chá de levedo; – 2 colheres de sopa de açúcar; – 1 pitadinha de sal; – 2 ovos ligeiramente batidos; –  250ml de leite; – 1 colher de sopa de manteiga derretida; Modo de Preparo: Misture a farinha com o levedo em uma tigela. Coloque o açúcar e  o sal nas quantidades pedidas, e faça um buraco no meio. Em separado, roupão ligeiramente os ovos, o leite e a manteiga derretida. Coloque no buraco feito na mistura de farinha e misture com zelo até formar uma tamanho homogênea, sem bolinhas. Cubra a tigela deixe a tamanho resfolgar por 15 minutos.Coloque um pouco de manteiga em uma frigideira. Coloque em queima reles/médio,  e em seguida, 2 colheres de sopa de tamanho. Doure as panquecas de ambos os lados (uma vez que você gostar). Sirva com a cobertura/recheio de sua preferência, nós usamos Nuttela, mas pode ser qualquer geleia, mel, frutas, o que você preferir. Rendimento: 16 unidades pequenas ou 8 médias. Agora em teuto: Zutaten: – 200g Mehl; – 1 TL Backpulver; – 2 EL Zucher; – 1 Prize Salz; – 2 leicht verquirlte Eier; – 250ml Milch; – 1 EL zerlassene Butter; – butterschmalz; Zubereitung: Das Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben. Zucker und Salz untermengen und die Mitte eine Vertiefung drücken. Eier, Milch und die Butter hineingeben und die Mischung zu einen flüssigen Teig verrühren. Die Schüssel abdecken un den Teig 15 Minuten ruhen lassen.Etwas Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, 2 EL Teig hineingeben und glatt streichen. Den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen. Auf diese Weise weitere Pfannkuchen backen, bis der Teig aufgebraucht ist. Espero que gostem. Amplexo, Alessandra Source link

Follow me Zero se compara ao cheirinho de pão de queijo saindo quentinho do forno, né? Mas nem sempre temos tempo, disposição ou forno disponível. A boa notícia é que dá para fazer pão de queijo na airfryer e permanecer tão gostoso quanto aquele feito no forno. E o melhor: é muito mais rápido e fácil. Se você já tentou e não deu perceptível, ou nunca se arriscou por pavor de errar, respira fundo. Esse cláusula é pra você. Vamos conversar porquê se estivéssemos na cozinha juntos. Te explico tudo, com calma, passo a passo. Você vai ver porquê é provável sim preparar um pão de queijo crocante por fora e macio por dentro, mesmo que nunca tenha feito zero parecido. O que é o pão de queijo? Vamos iniciar do primícias, tá?Pão de queijo é uma receita típica de Minas Gerais. É feito com tapioca, ovos, queijo e leite. Pode parecer simples, mas tem um sabor que conquista qualquer um. Ele é ótimo pro moca da manhã, pro lanche da tarde, ou só para matar a vontade de manducar alguma coisa gostoso. Com o tempo, surgiram versões congeladas que encontramos no mercado. E hoje, com a airfryer, ficou mais prático ainda colocar um pão de queijo para assar. É só colocar os pãezinhos dentro, esperar alguns minutinhos e pronto. Sem sujeira, sem complicação. Pão de queijo na airfryer: porquê fazer do jeito perceptível Logo no primícias já vamos direto ao ponto. Fazer pão de queijo na airfryer pode parecer simples, mas tem alguns truques que fazem toda a diferença. Uma vez que fazer pão de queijo granjeiro na airfryer Se você tem um tempinho a mais e quer aquele sabor de “feito por mim”, vale tentar a volume caseira. Dicas para o pão de queijo perfeito na airfryer Vamos falar das dúvidas que mais aparecem. Posso usar qualquer tipo de queijo? Pode sim. Meia tratamento é o mais usado, mas se tiver só muçarela, vai funcionar. Só muda um pouco o sabor e a textura. Precisa untar a airfryer? Não. A maioria das cestas da airfryer já tem uma superfície antiaderente. Mas se a sua costuma grudar, passe um pouquinho de óleo com papel. Posso terebrar a airfryer no meio do processo? Pode. Inclusive é bom dar uma olhada depois de uns 10 minutos. Cada airfryer é dissemelhante, logo vale observar se estão dourando direitinho. Por que meu pão de queijo murcha depois de tirar da airfryer? Pode ser excesso de tempo no forno, ou queijo demais. Ele perde o ar quando esfria. Consumir quente ajuda a evitar isso. Vantagens de fazer pão de queijo na airfryer Agora vem a secção boa: por que usar a airfryer? Rápido Você não precisa esperar o forno aquecer. Em menos de 20 minutos tá pronto. Sem sujeira Zero de assadeira, papel manteiga ou grades sujas. Econômico Gasta menos vontade que o forno tradicional. Dá pra fazer aos poucos Quer só 2 ou 3? Sem problemas. Coloca na airfryer e pronto. Outras formas de servir o pão de queijo Pão de queijo vai muito com tudo. Mas cá vão algumas ideias pra variar: Com recheio Depois de pronto, galanteio ao meio e coloque: Requeijão Presunto e queijo Goiabada (fica igual Romeu e Julieta) Rebuçado de leite No lanche da tarde Aquele moca pretérito na hora, com pão de queijo quentinho… É carinho em forma de comida. Para visitas Vai receber alguém? Faça pão de queijo na airfryer. Rápido, gostoso e todo mundo governanta. Perguntas comuns respondidas com carinho Qual é a melhor temperatura para assar? A maioria dos pães de queijo assa muito a 180°C. Se a sua airfryer for muito potente, tente 160°C e aumente o tempo. Posso usar volume de pão de queijo de liquidificador? Sim, mas ela é mais líquida. Nesse caso, o ideal é colocar em forminhas de silicone, dentro da airfryer. Fica ótimo também! Dá para velar os que sobram? Sim! Guarde em um pote fechado por até 2 dias. Depois é só reaquecer na airfryer por 3 minutinhos. Veja também: Desenlace Fazer pão de queijo na airfryer é porquê dar um amplexo em si mesmo. É simples, rápido e gostoso. Mesmo que você nunca tenha se aventurado na cozinha, essa é uma receita amiga. Não exige muito, mas entrega muito sabor. O sigilo tá no desvelo, em prestar atenção no tempo e na temperatura. E simples, em escolher ingredientes bons, mesmo que sejam os do mercado. A airfryer é uma aliada pra quem tem pouco tempo, pouca prática ou pouco espaço. E com ela, o pão de queijo ganha uma novidade chance de prefulgurar no dia a dia. Logo, bora tentar hoje mesmo? Coloca aquele cafezinho pra passar, prepara os pãezinhos e aproveita esse momento gostoso. Você merece. Source link

Follow me O fondue é daquelas receitas que combinam perfeitamente com o indiferente: quentinha, envolvente e feita para ser compartilhada. Além de prática, ela transforma qualquer repasto em um momento próprio, seja a dois, entre amigos ou em família. Com a chegada de junho e o clima mais brando, o fondue se torna também uma das opções favoritas de jantar para o Dia dos Namorados, criando aquele clima gostoso de aconchego e zelo na hora de servir. Porquê preparar fondue em morada Montar uma noite de fondue é mais simples do que parece. Você pode preparar dois tipos principais: o salso, à base de queijo, e o gula, com chocolate. Para ambos, o sigilo está na escolha dos ingredientes e na forma de servir. Fondue salso: queijos, vinhos e acompanhamentos Para o fondue salso, os queijos certos fazem toda a diferença. Aposte em combinações que derretem muito e trazem sabor, uma vez que: • Gruyère• Emmental• Gouda• Muçarela (ótima para suavizar ou apropriar ao bolso) A proporção ideal é de 250g de queijo para 100ml de vinho branco sequioso. Acrescente uma colher de chá de fécula de milho diluído para prometer a textura perfeita. Sugestão de vinho para escoltar: Sauvignon Blanc, Chardonnay ou outro branco sequioso e ligeiro, que ajude a lastrar a cremosidade do queijo. Acompanhamentos para reprofundar: pães cortados em cubos (italiano, baguete ou ciabatta); batata-bolinha cozida; brócolis e couve-flor no vapor; cubinhos de frango grelhado ou linguiça artesanal. Você pode montar uma tábua com os acompanhamentos para deixar a apresentação mais prática e formosa. Fondue gula: chocolate, frutas e mais Depois do salso, vem a secção mais esperada: o fondue de chocolate. É fácil de preparar e agrada todos os paladares. Ingredientes: • 200g de chocolate meio amargo• 100g de chocolate ao leite• 1 caixinha de creme de leite• Núcleo de baunilha (opcional) Derreta os chocolates em banho-maria, adicione o creme de leite e mexa até formar um creme liso. O resultado é um fondue claro, saboroso e perfeito para compartilhar. Sugestões de acompanhamentos: morangos, bananas, uvas e kiwi; marshmallows; cubinhos de brownie ou bolo simples; cookies e biscoitos amanteigados. Dicas para aproveitar o momento a dois Além da comida, o envolvente também faz toda a diferença. Um jantar de fondue pode ser o meio de uma noite ainda mais próprio, com detalhes simples que tornam tudo mais marcante. Algumas ideias para curtir esse momento juntos: • Montar a mesa com velas, jogos americanos e utensílios muito selecionados• Fabricar uma playlist com músicas que os dois gostam• Montar um cantinho com almofadas e manta para relaxar depois• Jogar um jogo ligeiro de par ou presenciar a um filme com fondue de sobremesa• Dividir o preparo da receita, deixando o momento mais ligeiro e jocoso Mais do que o prato, o importante é produzir um tempo de qualidade com atenção e zelo. O que você encontra na Milium Para montar sua noite de fondue em morada, a Milium tem tudo o que você precisa para servir com charme e praticidade: • Kits de fondue completos (réchauds, panelas e garfinhos)• Tábuas de madeira e bandejas decorativas• Potes pequenos, petisqueiras e molheiras• Canecas, taças e utensílios para servir• Jogos americanos, velas e itens de mesa posta• Panelas, tábuas de galanteio e utensílios para o preparo Você pode comprar pelo site milium.com.br ou visitar uma das lojas físicas para conferir de perto. Continue lendo no blog da Milium Source link

Follow me O Pollo alla Cacciatora é um prato rústico com raízes profundas na tradição camponesa italiana. O nome vem de “cacciatore”, que significa “caçador”, e evoca tempos em que se cozinhava com o que havia à mão: frango, vinho, alho, cebola e algumas ervas aromáticas. Era uma cozinha simples, feita no tacho, pensada para nutrir e reconfortar. Com o tempo, a receita ganhou camadas de sabor com a introdução do clássico soffritto italiano — cebola, cenoura e aipo — formando a base aromática que ainda hoje é utilizada. Já no século XX, o tomate passou a integrar a receita, sobretudo nas regiões do sul de Itália. As variações são muitas, e reflectem muito a heterogeneidade regional do país. No setentrião, uma vez que na Toscana, tende-se a usar vinho branco e pouco tomate; no sul, em zonas uma vez que a Sicília ou Nápoles, domina o vinho tinto e um molho de tomate mais generoso. Também há quem junte cogumelos, pimentos, azeitonas ou troque o alecrim por tomilho. A relva mais tradicional para finalizar? É a salsa, embora o manjericão também seja utilizado nalgumas versões mais modernas. Nesta minha versão da receita, optei por coxas de frango – mais suculentas e perfeitas para oriente tipo de guisado – além de vinho tinto, passata, cogumelos, azeitonas e tomilho. Tudo feito num só tacho, ao lume, e pronto em muro de uma hora. O resultado é um prato referto de espírito, com molho abundoso e músculos que se solta do osso. É ideal para os dias frios ou quentes, em que apetece um pouco saboroso e reconfortante. Quais os ingredientes? Cá estão eles, ingredientes simples – pode optar, se preferir, por um frango inteiro despegado em pedaços, que sai mais em conta, ou por uma mistura de coxas e perninhas. Eu prefiro esta última opção porque garante sempre uma músculos suculenta. Passo-a-passo: 1. Temperar a músculos A músculos é temperada exclusivamente com sal e pimenta de ambos os lados. 2. Dourar a músculos Numa caçarola/tacho largo — para que as peças de músculos não se sobreponham — doure muito a pele em óleo muito quente. Dez minutos costumam satisfazer. Depois vire e frite do outro lado por mais 3 minutos. 3. Juntar legumes e vinho Junte a cebola picada grosseiramente, o alho picado mais finamente, as folhinhas de tomilho retiradas das hastes, aipo e cenoura em cubinhos e cogumelos cortados em quartos se forem grandes ou metades se forem mais pequenos. Juntura o que puder nos espaços entre a músculos e cozinhe tapado durante 5 minutos. Depois junte o vinho tinto e deixe fervilhar destapado durante 10 minutos. 4. Juntar tomate Cá chegados, pode usar tomate triturado — ou a conhecida passata — ou tomate em pedaços de lata. Acerte os temperos de sal e pimenta. Coloque a tampa e deixe cozinhar em lume lento, sempre fervilhando, durante 20 minutos. O objectivo é que no final tenha um molho denso e não aguado. 5. Finalização Antes de servir, distribua azeitonas a palato — pretas ou verdes, com ou sem caroço — e polvilhe generosamente com salsa picada. Em opção, pode usar manjericão. Sirva muito quente sobre esparguete, puré de batata ou, cumprindo a tradição italiana, sobre polenta. Outras receitas de inspiração italiana GOSTOU DA RECEITA? Avalie com ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ e partilhe as suas impressões nos comentários! NAS REDES SOCIAIS Partilhe o seu Frango à Caçadora usando a hashtag #claradesousanacozinha PARA NÃO PERDER NENHUMA RECEITA NOVA Siga-me no Facebook, Instagram e Pinterest e inscreva-se no meu meato no Youtube Source link

Follow me Com o calor do verão, tomar um suco geladinho e saboroso é tudo de bom, não é mesmo? Ainda mais se ele for oriundo e tiver propriedades que fazem muito ao organização. Para te ajudar a manter a hidratação em dia e a encarar o verão de forma mais saudável, selecionamos receitas super saborosas de sucos naturais refrescantes. É só separar os ingredientes e em cinco minutos fica tudo pronto 😉 Suco de pera com chuva de coco A chuva de coco é uma das estrelas do verão e, por si só, concentra benefícios que justificam o seu consumo regular. Rica em sais minerais e com sabor levemente adocicado, a chuva de coco é perfeita para hidratação, para o combate à ressaca e a melhora do trânsito intestinal. Aliás, com unicamente 38 calorias, chuva de coco não engorda e fica uma delícia quando misturada com outras frutas, como a pera. Vamos aos ingredientes? Você vai precisar de:  1 copo de chuva de coco (de preferência oriundo) 1 pera 2 pedras de gelo Primeiro descasque a pera, tire o miolo e corte-a em pedaços. Coloque a fruta e a chuva de coco no liquidificador, junto com o gelo, e roupão até que todos os pedacinho se desfaçam. Uma receita super fácil e super refrescante! Suco de cenoura, laranja e gengibre A combinação da cenoura com a laranja é bastante conhecida por ajudar no bronzeado, mas seus benefícios vão além da estética. A laranja, por exemplo, é bastante nutritiva e energética: ajuda na prevenção da gripe, na regulação do tripa e na subtracção das taxas de colesterol. Já a cenoura, tem propriedades diuréticas, regula as funções digestivas e auxilia na cicatrização de feridas.  Adicionado a esta combinação, o gengibre entra uma vez que um toque final, levando mais sabor e saúde ao copo. Possui propriedades anti-inflamatórias, ajuda no combate à enxaqueca e também na perda de peso, ao apressar o metabolismo. Aliás, o ingrediente deixa esta receita ainda mais refrescante. Confira o passo a passo. Você vai precisar de:  2 xícaras de suco de laranja oriundo 1 xícara de cenoura picadinha ou ralada 1/2 xícara de chuva gelada 1 colher (de sopa) de gengibre ralado Você pode inaugurar espremendo as laranjas. Depois coloque o suco no liquidificador, juntamente com a cenoura, a chuva e o gengibre. Aí é só sovar muito e estará prontinho! Se você não escorrer o suco, conservará ainda mais suas propriedades nutritivas. Por isso, opte por tomá-lo logo que trespassar do copo do liquidificador.  Suco de couve com limão Conhecida por estar presente em vários sucos detox, a couve é uma magnífico folha desintoxicante e possui também propriedades anti-inflamatórias. Levante suco é ideal para ser consumido logo de manhã cedo ou quando bate aquela sede irresistível. Quer ver uma vez que é fácil fazer esta limonada diferente? Você vai precisar de:   1 limão siciliano grande 2 folhas de couve sem talo 600 ml de chuva açúcar demerara ou geral a palato gelo Para reduzir o amargura, incisão as duas extremidades do limão e descarte-as. Abra o limão ao meio e retire também o miolo branco. Golpe o limão em gomos, mantendo a casca e descartando as sementes. Depois coloque o limão, a chuva, a couve e algumas pedras de gelo no liquidificador, batendo em seguida. Aí é só somar a quantidade de açúcar que você julgar necessário e saborear! Para somar refrescância, você também pode incluir folhas de hortelã. Suco de manga, maracujá e gengibre Nesta receita o gengibre aparece mais uma vez, agora escoltado de frutas tipicamente tropicais. Além de ser super saborosa, a manga ajuda a combater a pressão arterial, melhora a saúde da pele e fortalece o sistema auto-imune. Já o maracujá é super refrescante e um poderoso antioxidante, rico em vitaminas do multíplice B e C. Essa combinação é nutritiva, refrescante e fica uma delícia! Para aprender a fazer, é só conferir os ingredientes aquém. Você vai precisar de: 1 manga, sem casca e cortada em cubos 500ml de chuva 100ml de suco de maracujá concentrado (oriundo) 2 colheres (sopa) de gengibre fresco No liquidificador, roupão a manga com chuva e depois adicione o suco de maracujá e o gengibre. Roupão muito até que todos os ingredientes se misturem e aproveite!  Suco de melão e melancia O melão e melancia são frutas que tem um grande percentual de chuva e, por isso, são opções perfeitas para sucos naturais refrescantes. Imagina portanto a combinação delas em um suco super refrescante? Você vai precisar de: 3 xícaras de melão amarelo picado (meio melão) 2 xícaras de melancia (uma fatia generosa) 1 xícara de chuva gelada hortelã a palato Na hora do preparo, é só colocar as frutas no liquidificador (sem as cascas e sementes), somar chuva e sovar muito. A receita fica pronta em poucos minutos e é super nutritiva. O melão é rico em potássio e tem propriedades fortificantes, calmantes e diuréticas. Já a melancia, tem poucas calorias e também tem propriedades diuréticas, ajudando a desinchar.  Além das indicações destes sucos naturais refrescantes, você pode se aventurar na cozinha misturando as mais variadas frutas, para gerar sabores incomparáveis. Para que os sucos fiquem com a textura perfeita, o ideal é batê-los em um liquidificador ou mixer muito potente e uma variedade incrível deles você encontra na Milium. Em nossas lojas, você também encontra garrafas decorativas e copos temáticos, que vão deixar o seu verão ainda mais refrescante e risonho. Quer conferir pessoalmente? É só passar na loja Milium mais próxima.  Source link

Follow me Nessas férias, que tal preparar pratos super simples, leves e saborosos? Com essas receitas, temos certeza que o seu almoço de verão nunca mais será o mesmo 😉 Opção vegetariana Se você tem alguém vegetariano na família pode optar por esta receita, que não tem erro. Para fazer a salada de grão de bico você vai precisar de poucos ingredientes e alguns minutos.  Além de ser ligeiro, saborosa e super refrescante, esta receita é nutritiva e rica em proteínas, fibras e vitaminas, devido ao protagonismo do grão de ponta. Quer ver uma vez que é fácil prepará-la? Logo vamos aos ingredientes! Para preparar a salada tudo o que você precisa fazer é misturar todos os ingredientes, corrigindo o tempero, se necessário, e levar a sala à geladeira por pelo menos uma hora. Durante levante tempo os grãos vão haurir muito o tempero. E depois é só servir a salada, acompanhada de óleo de oliva. Super fácil, não é mesmo? O melhor é que levante preparo dura até 3 dias na geladeira, logo você pode preparar grandes porções e guardá-las, para ir consumindo aos poucos. A salada também pode ser incrementada com outros ingredientes uma vez que abobrinha, milho, cenoura, batata e manjericão. É só deixar a originalidade rolar e apostar em ingredientes saborosos. Salada de macarrão? Sabemos que você está avezado a consumir macarrão escoltado de molho vermelho ou molho branco, em saborosos pratos com inspiração italiana. Mas você já ouviu falar de salada de macarrão? Nesta versão com frango, você come o macarrão indiferente! E garantimos que fica uma delícia para um almoço de verão. Vamos aos ingredientes? Comece refogando a cebola com manteiga em uma panela. Acrescente o creme de leite e o suco de um limão, misture muito, desligue o lume e deixe esfriar. Em uma panela separada, cozinhe o macarrão “al dente” e reserve.  Para montar a salada, basta misturar todos os ingredientes em um refratário grande e evacuar o creme por cima, misturando muito. Regue com óleo de oliva e ajuste o tempero, se necessário. Ligeiro à geladeira para que na hora de servir a salada esteja na temperatura ideal. Garantimos que quem nunca provou vai se surpreender. Coringa na cozinha A torta salgada tem tantas versões, é tão prática e combina com tanto recheios diferentes que pode ser considerada uma verdadeira coringa na cozinha. Esta receita é perfeita para os dias corridos ou para quando bate aquela preguiça de cozinhar. Finalmente de contas, não é preciso muito tempo ou esforço para prepará-la. Mesmo assim, fica uma delícia! E os ingredientes são tão simples, que provavelmente você tem todos em vivenda. Quer ver só? No hora do preparo, você pode iniciar pelo recheio. Basta misturar todos os ingredientes e reservar. Já para o preparo da volume, é só escadeirar tudo no liquidificador, deixando o levedo por último.  Despeja a volume em uma forma untada e enfarinhada e coloque os ingredientes do recheio por cima. Porquê o recheio é mais pesado que a volume, segmento dele vai descer, penetrando na torta. Aí é só levar para assar a 200°C, até permanecer dourado. E prontinho! Esta é uma opção super prática e rápida.  Ou por outra, você pode substituir o recheio por outros ingredientes que preferir, uma vez que frango desfiado, linguiça ou legumes. Fica uma delícia de qualquer forma! Peixe prático para o almoço de verão Manducar um peixinho em um dia quente de verão é uma delícia! Por ser uma mesocarpo ligeiro, ela vira preferência em várias famílias. O problema é que muita gente acha que fazer peixe dá trabalho e por isso acaba desistindo da teoria de prepará-lo em vivenda.  Com essa receita de peixe ao forno, vamos te mostrar que para preparar um prato delicioso você não precisa ter quase trabalho qualquer. Os ingredientes são super simples e o modo de preparo também. Você vai precisar de: Primeiro tempere o filé de peixe com alho e sal e reserve. Em uma tigela, misture a cebola, o tomate, o pimentão e o cheiro verdejante e misture muito, temperando com sal a paladar. Em seguida, unte um refratário com óleo e faça camadas de batatas cruas. Esta categoria servirá uma vez que uma “leito para o peixe”.  Posicione a mesocarpo por cima das batatas e, supra dela, distribua a mistura de legumes feita anteriormente. Regue com bastante óleo e ligeiro ao forno preaquecido (180°C), por aproximadamente 30 ou 40 minutos.  Na hora que o líquido da forma secar e o peixe estiver muito douradinho, ele estará pronto para ser saboreado.  Arroz com um toque próprio para o almoço de verão Sabe aquele arroz simplezinho do dia a dia? Que tal mudar ele um pouquinho, acrescentando ingredientes uma vez que brócolis e camarão? Se você estiver na praia, é muito mais fácil ter entrada a frutos do mar fresquinhos e mais em conta. Por isso, você não pode deixar de aproveitar! Com essa simples soma de ingredientes, o almoço da semana já ganha novos ares e fica muito mais próprio. Vamos aos ingredientes? Comece temperando o camarão com alho, cebola e suco de limão, deixando ele imerso nesta mistura por aproximadamente 1h. Separe o brócolis em pequenos ramos e reserve. Depois prepare o arroz do seu jeito, utilizando manteiga ao invés de óleo.  Refogue o camarão com óleo e manteiga e quando o camarão já estiver cozido adicione o brócolis. Acerte o sal e misture o arroz pronto ao refogado. Aí é só servir! Esta combinação de refogado também pode ser servida com macarrão, escoltado de um molho, ao invés do arroz. Certamente, também fica uma delícia! Quer saber onde você encontra a panela perfeita para um arroz soltinho, a forma do tamanho ideal para a sua família ou o refratário que ficará lindo na mesa do seu almoço de verão? Na Milium, é evidente! É só visitar nossa loja mais próxima e aproveitar! Source link

Follow me É normal sentir uma certa instabilidade para usar a panela de pressão, mas com algumas medidas de segurança a panela de pressão passa a ser sua aliada na cozinha para lucrar tempo. Por isso, separamos três receitas deliciosas para o seu dia a dia. Confira! Porquê usar a panela de pressão Antes de mais zero, é fundamental comprar uma panela de qualidade, com nota fiscal e selo do Inmetro. Depois, é importante ler o manual para saber a sua panela. Basicamente, ela tem a tampa, o cabo, uma trava de segurança (na ponta do cabo) para prender muito a tampa e duas válvulas (uma no topo com pino e outra de emergência, que parece um botão). Quando você for usar a panela de pressão, observe que dentro dela há uma marca de nível supremo. Isso quer proferir que você só deve encher a panela até aquele nível. Se a panela não tiver a marca, encha unicamente 2/3 da panela. Nunca coloque víveres completamente secos, use líquidos (chuva) para que a panela funcione perfeitamente. Tampe a panela e verifique se a borracha da tampa foi muito colocada. Ligeiro ao incêndio basta até ferver. Quando o pino principiar a ganir e a oscilar, abaixe o incêndio. Depois que o tempo de decocção passar desligue a panela e espere esfriar para transpor toda a pressão de dentro antes de perfurar. NUNCA ABRA A PANELA SEM TIRAR A PRESSÃO.  Se quiser tirar a pressão mais rapidamente, tire a panela do incêndio, deixe esfriar um pouco e depois coloque-a  embaixo da torneira. Quando  o pino descer e não fazer mais estrondo, significa que toda a pressão saiu e que agora sim, você pode perfurar a panela e saborear as  receitas que seguem. Frango desfiado Vale a pena saber desfiar o frango em morada, porque além de ser rápido ele pode ser utilizado em diversas receitas. Veja porquê é simples: Ingredientes 1 kg de filé de frango sem osso 1 cubo de caldo de frango 1 folha de louro Chuva Modo de preparo Comece adicionando o frango e deixe-o até selar. Coloque o louro e cubra com chuva, lembre-se da marcação da panela. Em seguida, acrescente o caldo de frango. Espere uns 20 minutos depois que pegar pressão. Nesse momento, apague o incêndio, deixe a pressão transpor, abra a panela e retire toda chuva. Feche a panela e balance com força por volta de 5 minutos. Abra e veja se está completamente desfiado, caso não esteja, repita o último passo. Arroz integral O arroz integral é um ótimo iguaria para principiar a introduzir na rotina, pois ele é rico em nutrientes. E usando a panela de pressão, leva muito menos tempo para permanecer pronto. Ingredientes 1 xícara de arroz integral 2 xícaras de chuva Cebola e alho picados Óleo e sal Modo de preparo Refogue a cebola e o alho no óleo. Posteriormente, acrescente na panela o arroz integral lavado e escorrido, o sal e a chuva. E quando a panela principiar a ganir, abaixe o incêndio e conte uns 10 minutos. Nesse momento, desligue e aguarde transpor toda a pressão para poder perfurar a panela e servir o arroz quentinho! Batatas assadas Normalmente, as batatas demoram um pouco para ficarem prontas, mas na panela de pressão é rapidinho! Ingredientes 300 g batatas 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de óleo Sal a palato Modo de preparo Coloque na panela de pressão as batatas lavadas e cortadas, o alho, o óleo e o sal. Espere a panela pegar pressão, conte 3 minutos e portanto desligue.Depois é só levar ao forno para dourar. Para preparar essas deliciosas receitas, escolha na Milium, uma panela de pressão de qualidade. Aproveite também para conferir no nosso setor de utensílios de cozinha os produtos que podem ajudar a render seu tempo e suas refeições. Source link

Follow me Quando a hora do moca se aproxima, a gente já pensa em um pãozinho com manteiga para seguir, não é mesmo? Sabendo disso, nós selecionamos duas receitas de pão granjeiro, para você tirar o pão quentinho do forno e levar direto para sua mesa, sem precisar transpor de mansão. Pão Rendeiro Ingredientes 1 kg de farinha de trigo 3 ovos 3 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (chá) de sal 1 lata de creme de leite 4 colheres (sopa) de óleo 1 e meia xícara (chá) de leite integral 3 tabletes de levedura biológico fresco (45 g) Modo de Preparo Em uma tigela grande, coloque a farinha e faça uma cova no meio. Junte os ovos, o açúcar, o sal, o creme de leite, o óleo e misture muito. Em seguida, dissolva os tabletes de levedura biológico, leite morno e junte à volume. Depois, misture muito e sove por muro de 10 minutos, até permanecer a volume muito macia e deixe crescer por 30 minutos. Depois, com ajuda do rolo estique a volume, enrole e divida ao meio, coloque em 2 formas (26 x 10 x 7 cm) e deixe repousar por mais 30 minutos. Por termo, ligeiro ao forno médio (180°C), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Hummm… é de dar chuva na boca! Mas vale lembrar que o glúten é a principal proteína presente no trigo e em outras farinhas e algumas pessoas possuem intolerância a essa proteína. Para esses casos, experimente a receita de Pão de Forma sem Glúten e surpreenda toda família com o sabor! Pão de Forma sem Glúten Ingredientes 2 tabletes de levedura biológico (30 g) 1 colher (sopa) de açúcar 1 xícara (chá) de leite desnatado 100 g de manteiga 2 ovos 500 g de batatas cozidas e amassadas ½ colher (sopa) de sal 4 xícaras (chá) de fécula de batata (muro de 650 g) Modo de Preparo Em uma tigela grande, misture o levedura biológico no açúcar até permanecer líquido. Adicione o leite, a manteiga, os ovos, as batatas, o sal e mexa muito. Acrescente a fécula de batata aos poucos, até que a volume esteja homogênea e grude levemente nas mãos, você pode usar a espátula, para soltar a volume. Em seguida, cubra com plástico-filme e deixe repousar por muro de 30 minutos. Depois, estique e enrole a volume com o rolo de madeira e divida- a em duas partes iguais, para portanto, colocá-la em duas formas (25 cm x 9 cm x 7 cm) untadas com manteiga e deixar crescer por muro de 30 minutos. Por último, asse em forno médio (180°C), preaquecido, e por muro de 30 minutos ou até dourar.  Com certeza, o seu moca vai permanecer ainda gostoso com um pão granjeiro quentinho. E para completar a sua receita, passe antes na Milium. Lá, você vai encontrar além do forno, todos os acessórios necessários para o preparo do pão, porquê: tigela grande, copo medidor, formas, rolo de madeira, luva e espátula de silicone. Tudo o que você precisa para fazer um pão granjeiro delicioso e preparar aquele moca para família está na Milium! Source link

Follow me A Páscoa é uma das datas mais saborosas do ano. Nessa era, o chocolate é o núcleo das atrações e está presente em quase todos os pratos. Mas será que todo mundo pode manducar? Antes de pôr a mão na volume, é importante lembrar de quem tem qualquer tipo de restrição fomentar. Pensando na saúde e bem-estar da sua família, selecionamos receitas com chocolate, para todo mundo provar e deixar o domingo de Páscoa ainda mais gostoso. Experimente! Vamos inaugurar com uma sobremesa de dar chuva na boca, mas essa é para quem não tem nenhum tipo de intolerância. Mousse de Chocolate com Creme de Leite INGREDIENTES 1 lata de creme de leite 200 g de chocolate meio amargo picado 3 claras 3 colheres (sopa) de açúcar MODO DE PREPARO Em uma panela em banho-maria, aqueça o creme de leite. Junte o chocolate e mexa até que fique uma mistura homogênea. Reserve. Em uma panela, misture as claras e o açúcar e ligeiro ao queima inferior, mexendo vigorosamente sem parar, por muro de 3 minutos, tirando a panela do queima por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar. Transfira para uma batedeira e roupão por 5 minutos ou até inflectir de volume. Misture levemente ao creme de Chocolate. Coloque em taças e ligeiro à geladeira por muro de 3 horas. Decore com cerejas, chantilly ou raspas de chocolate.  Vai ter cupcake sim e até os celíacos podem testar esta receita maravilhosa que separamos. Confere aí! Cupcake de chocolate com brigadeiro sem glúten  INGREDIENTES  Tamanho sem glúten 250g de açúcar demerara  230g de manteiga sem sal em temperatura envolvente 5 ovos grandes  100g de cacau em pó  210g de farinha de amêndoa  1 pitadinha de sal  1 colher (sobremesa) de levedura em pó químico  Canela em pau (para decorar)  Brigadeiro 1 lata de leite condensado ½ lata de creme de leite 50g de cacau em pó 1 colher (sopa) de manteiga sem sal em temperatura envolvente MODO DE PREPARO Preaqueça o forno por, pelo menos, 20 minutos em temperatura média de 180ºC. Na batedeira, junte o açúcar com a manteiga de forma que fique com uma mistura aveludada, isso se dará em torno de cinco minutos batendo. Jogue as gemas uma a uma. Em outro recipiente, junte um pouquinho de chuva quente ao cacau em pó até formar uma pasta e logo acrescente à volume de bolo. Agora, junte a farinha de amêndoa, aos poucos. Desligue a batedeira e junte a mistura com uma espátula, delicadamente. Roupão as claras em neve muito firme, junte o sal e continue a sovar até atingir o ponto de pico. Ou seja, se você virar a vasilha de cabeça para inferior ela não vai desabar. Em seguida, junte a metade das claras à volume de bolo, delicadamente. Incorpore a outra metade, mais o levedura, e ligeiro para forminhas de cupcake e asse por, aproximadamente, 20 minutos, ou até que fiquem assados. Enquanto assa a volume do cupcake, faça o brigadeiro: junte tudo em uma panela, com exceção do creme de leite, e mexa até permanecer em ponto de brigadeiro de enrolar. Desligue a panela e acrescente o creme de leite, deixando esfriar em seguida. Quando os bolinhos saírem do forno, deixe que eles esfriem e decore com o brigadeiro. Aí vai mais uma das nossas receitas com chocolate para todo mundo provar, até quem é intolerante à lactose. Essa delícia pode ser facilmente preparada na Páscoa ou em dia generalidade , aproveite! Bolo de Caneca de Chocolate com Banana sem lactose INGREDIENTES  Tamanho 1 ovo 4 colheres (sopa) de aveia 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo 2 colheres (sopa) de formado lactescente zero lactose 2 colheres (sopa) de chuva meia colher (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de cacau em pó  meia colher (chá) de levedura em pó 4 colheres (sopa) de banana picada Cobertura de Chocolate 1 colher (sopa) de mel 1 colher (sopa) de cacau em pó  1 colher (sopa) de formado lactescente zero lactose 1 colher (sopa) de chuva MODO DE PREPARO Tamanho Em uma tigela, misture todos os ingredientes, deixando o levedura em pó por último. Distribua a mistura em 2 canecas e leve-as ao micro-ondas por muro de 3 minutos. Se a volume ainda estiver tenro, volte ao micro-ondas por mais 30 segundos. Cobertura de Chocolate Em um refratário, misture todos os ingredientes. Ligeiro ao micro-ondas por muro de 30 segundos, em potência subida. Cubra o bolo com a calda ainda quente e decore com fatias de banana. Sirva a seguir. Se você não pode ingerir ou está evitando açúcar, esta é mais uma das receitas com chocolate para todo mundo provar, logo você também pode. Experimente! Quem sabe ela possa até vir a ser uma novidade natividade de renda para você e para sua família.  Bombons Chocolate e Pasta de Avelã sem açúcar INGREDIENTES  500 g de chocolate ao leite diet picado ½ xícara (chá) de pasta de avelã forminhas de silicone MODO DE PREPARO Derreta o chocolate, adicione a pasta de avelã e misture muito. Movimente sem parar até encontrar a espessura e temperatura ideal do chocolate. Preencha as forminhas de silicone com o chocolate e dê leves batidinhas para tirar as bolhas de ar. Ligeiro à geladeira por muro de 20 minutos. Desenforme, acomode em uma travessa,  para saborear ou em caixinhas de papel para presentear ou vender. Na Milium, você encontra todos os utensílios  para preparar e servir cada uma dessas receitas, uma vez que o jogo de sobremesa para a mousse, formas e máquina de cupcake, canecas para o seu bolo de caneca permanecer ainda mais deleitoso e muito mais.  Source link

Follow me Pizza combina muito com jantar, não é mesmo? E você já pensou em fazer uma noite só dessa delícia para toda a família? Temos certeza de que, com as nossas dicas de hoje, você vai tirar essa teoria do papel e ainda vai invocar mais gente para participar também. Confira agora: Utensílios Antes de mais zero, você precisa ter em mãos os utensílios certos para deixar tudo ainda mais fácil. Um kit vital para sua noite de pizzas é formado por: forma de pizza, cortador, prato raso para pizza, espátula para pizza e ralador de queijo para quem gosta de ralar na hora e deixar tudo mais gostoso. Receita 2 xícaras de chá de farinha de trigo 3/4 de xícara de chá de leite 2 colheres de sopa cheias de manteiga derretida 1 pitada de sal 1 colher de sobremesa de levedura em pó Assim, em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o sal e o levedura em pó. Em seguida, acrescente a manteiga derretida e o leite. Amasse levemente, pois fica um pouco tenro. Cubra com um tecido e deixe repousar por 15 minutos. Ligue o forno em temperatura média, unte uma assadeira para pizza com bastante óleo e com as mãos abra a volume dentro da assadeira. Ligeiro para assar. Quando a volume estiver ficando corada, tire do forno e agora é hora de soltar a sua originalidade no recheio. Recheio Nesse sentido, não tem recheio manifesto ou inexacto, mas sim o que você mais gosta. O importante é não faltar molho de tomate e muito queijo. O que você pode já deixar separado para fazer vários sabores é: requeijão, presunto, tomate, cebola, oliva, frango, calabresa, orégano e etc. Recheie uma vez que encontrar melhor e volte ao forno até liquidificar o queijo. Acompanhamentos Do mesmo modo, os acompanhamentos são indispensáveis para deixar a repasto completa. Para aquelas noites frias de inverno, abra um vinho e celebre com todo mundo em volta da mesa. Só não esqueça das crianças também, apostando em sucos ou refrigerantes para fazer a alegria de todos. Supra de tudo, viu só uma vez que tá facinho fazer uma noite privativo para toda a família? Mais prático que isso é onde você consegue encontrar tudo em um só lugar: cá na Milium.  Vem saber todas as nossas opções na loja mais próxima agora. Estamos te esperando! Source link