Follow me ingredientes Óleo virgem extra O omelete de camarão é um segundo rápido e fácil, perfeito para quando você tem pouco tempo mas não quer penetrar mão de um prato saboroso e nutritivo. Para levar à mesa bastam alguns ingredientes: ovos, sal, pimenta, uma pinga de óleo virgem extra e, simples, camarões muito frescos. Preparada em poucos minutos, a omelete de camarão é magnífico tanto quente uma vez que morna, ideal para um jantar em famíliamas também para um almoço expresso no escritório ou no parque, escoltado de salada mista ou seguimento vegetais sazonais. Descubra uma vez que preparar a omelete de camarão seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita, experimente também a clássica omelete de ovo e a versão com atum, ou experimente outros pratos à base de camarão. Porquê preparar omelete de camarão Passo 1 Passo 1 Para preparar a omelete de camarão, primeiro descasque os ovos em uma tigela grande e depois tempere com pimenta moída na hora e uma pitada de sal fino. 1. Com um garfo ou dianteiro de mão, roupão vigorosamente até obter uma mistura lisa e homogênea. Para preparar a omelete de camarão, primeiro descasque os ovos em uma tigela grande e depois tempere com pimenta moída na hora e uma pitada de sal fino. 1. Com um garfo ou dianteiro de mão, roupão vigorosamente até obter uma mistura lisa e homogênea. Lanço 2 Lanço 2 Limpe os camarões, retirando a cabeça, a carapaça e o fio preto do dorso 2. Quando estiverem prontos, arrume-os em um prato. Limpe os camarões, retirando a cabeça, a carapaça e o fio preto do dorso 2. Quando estiverem prontos, arrume-os em um prato. Lanço 3 Lanço 3 Despeje um fio de óleo em uma frigideira antiaderente e arrume os camarões um ao lado do outro. Despeje a mistura de ovos 3 até que estejam completamente cobertos, cubra com uma tampa e cozinhe em queimação ordinário por muro de 10 minutos. Despeje um fio de óleo em uma frigideira antiaderente e arrume os camarões um ao lado do outro. Despeje a mistura de ovos 3 até que estejam completamente cobertos, cubra com uma tampa e cozinhe em queimação ordinário por muro de 10 minutos. Lanço 4 Lanço 4 Em seguida oriente tempo, vire a omelete com a ajuda da tampa ou de um prato e continue cozinhando por mais 3-4 minutos. 4. Quando terminar, transfira para um prato de servir. Em seguida oriente tempo, vire a omelete com a ajuda da tampa ou de um prato e continue cozinhando por mais 3-4 minutos. 4. Quando terminar, transfira para um prato de servir. Lanço 5 Lanço 5 A omelete de camarão está pronta para ser degustada 5. A omelete de camarão está pronta para ser degustada 5. Recomendação Você pode substituir o camarão por camarões ou camarões: o importante é que os crustáceos tenham um cheiro bom e salso, uma cor viva e a cabeça muito aderida à carapaça. Se você não tiver novos em mãos, eles também funcionarão gélido: neste caso, deixe-os descongelar lentamente na geladeira, para não quebrar a prisão de insensível. Source link

Follow me ingredientes Para uma assadeira de 30x25x7cm Ou tiramisu é o colher de sobremesa mais famoso e querido não só na Itália, mas também no resto do mundo. Cremoso e irresistível, é prestes com Biscoitos da Sabóia encharcado mocaresguardado com um recheio à base de gemas de ovo muito frescas, açúcar e mascarpone, tudo pulverizado com bastante cacau amargo. A sua origem é incerta e debatida, mas atribuída principalmente às regiões de Veneto, Friuli-Venezia Giulia e Piemonte. Aquele que o nosso oferece a você Melissa está lá receita original da sobremesa: sem claras nem natas, com gemas de ovo pasteurizadas e somente ingredientes de subida qualidade. Siga-o para fazer um creme de mascarpone perfeito, envolvente e aveludado, muito porquê para deslindar porquê molhar os dedos no moca sem decorrer o risco de molhá-los muito. Depois de pronto e muito descansado, ficará perfeito para servir no final do dia Almoço de domingopor um jantar com convidados de reverência ou deocasião peculiar. Descubra porquê preparar o tiramisu seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita, experimente outras sobremesas tradicionais italianas imperdíveis, porquê panna cotta e futilidade, ou experimente as diversas variações de tiramisu: Porquê preparar o tiramisu Passo 1 Passo 1 Para preparar o tiramisu, primeiro faça o moca com o mocha, depois deixe esfriar em uma vasilha baixa e larga, sem aditar açúcar. Depois dedique-se ao creme de mascarpone: reúna as gemas (que já devem estar pasteurizadas) e o açúcar em uma tigela de vidro ou cerâmica. 1. Roupão imediatamente com um precursor elétrico para misturá-los, dissolver o açúcar e obter um creme liso e homogêneo. Para preparar o tiramisu, primeiro faça o moca com o mocha, depois deixe esfriar em uma vasilha baixa e larga, sem aditar açúcar. Depois dedique-se ao creme de mascarpone: reúna as gemas (que já devem estar pasteurizadas) e o açúcar em uma tigela de vidro ou cerâmica. 1. Roupão imediatamente com um precursor elétrico para misturá-los, dissolver o açúcar e obter um creme liso e homogêneo. Lanço 2 Lanço 2 Coloque a tigela no micro-ondas e aqueça a mistura na potência máxima, em intervalos de 20 segundos, até atingir a temperatura de 63°C: nascente é um truque que lhe permitirá obter um recheio denso e cremoso 2. Se não tiver micro-ondas, pode aquecer as natas em banho-maria. Alternativamente, você também pode evitar esta lanço: o importante é usar gemas em temperatura envolvente. Coloque a tigela no micro-ondas e aqueça a mistura na potência máxima, em intervalos de 20 segundos, até atingir a temperatura de 63°C: nascente é um truque que lhe permitirá obter um recheio denso e cremoso 2. Se não tiver micro-ondas, pode aquecer as natas em banho-maria. Alternativamente, você também pode evitar esta lanço: o importante é usar gemas em temperatura envolvente. Lanço 3 Lanço 3 Adicione o mascarpone aos poucos, que deve estar em temperatura envolvente 3para evitar choque térmico. Adicione o mascarpone aos poucos, que deve estar em temperatura envolvente 3para evitar choque térmico. Lanço 4 Lanço 4 Incorpore todo o mascarpone até obter um creme grosso, macio e espumoso 4. Não será necessário aditar claras de ovo nem natas: ambos os ingredientes não estão incluídos na receita original. Incorpore todo o mascarpone até obter um creme grosso, macio e espumoso 4. Não será necessário aditar claras de ovo nem natas: ambos os ingredientes não estão incluídos na receita original. Lanço 5 Lanço 5 Espalhe uma classe de creme de mascarpone no fundo de uma assadeira de 30x25x7 cm. Neste ponto, comece a reprofundar os ladyfingers no moca amargo, agora completamente insensível: basta mergulhá-los por 1-2 segundos no supremo em ambos os lados 5. Evite mantê-los no líquido por muito tempo, pois correm o risco de ficarem muito encharcados e virarem mingau. Não é necessário adoçar o moca, pois o creme de mascarpone e os biscoitos ficarão bastante doces. Espalhe uma classe de creme de mascarpone no fundo de uma assadeira de 30x25x7 cm. Neste ponto, comece a reprofundar os ladyfingers no moca amargo, agora completamente insensível: basta mergulhá-los por 1-2 segundos no supremo em ambos os lados 5. Evite mantê-los no líquido por muito tempo, pois correm o risco de ficarem muito encharcados e virarem mingau. Não é necessário adoçar o moca, pois o creme de mascarpone e os biscoitos ficarão bastante doces. Lanço 6 Lanço 6 Disponha a primeira classe de ladyfingers sobre o creme 6colocando-os um ao lado do outro e evitando deixar espaços vazios. Disponha a primeira classe de ladyfingers sobre o creme 6colocando-os um ao lado do outro e evitando deixar espaços vazios. Lanço 7 Lanço 7 Faça uma segunda classe de creme, nivelando com a espátula para dar uma espessura uniforme: deve ter murado de 1,5 cm de profundeza, para que fique muito visível ao trinchar 7. Faça uma segunda classe de creme, nivelando com a espátula para dar uma espessura uniforme: deve ter murado de 1,5 cm de profundeza, para que fique muito visível ao trinchar 7. Lanço 8 Lanço 8 Prossiga com uma segunda classe de ladyfingers embebidos em moca 8: se necessário, namoro também alguns pedaços de ladyfingers para estancar muito todo o creme. Prossiga com uma segunda classe de ladyfingers embebidos em moca 8: se necessário, namoro também alguns pedaços de ladyfingers para estancar muito todo o creme. Lanço 9 Lanço 9 Cubra-os com o creme restante, enchendo muito toda a forma 9. Cubra o tiramisu com filme plástico e ligeiro à geladeira por pelo menos 4 horas, de preferência durante a noite. Cubra-os com o creme restante, enchendo muito toda a forma 9. Cubra o tiramisu com filme plástico e ligeiro à geladeira por pelo menos 4 horas, de preferência durante a noite. Lanço 10 Lanço 10 Depois de repousar, polvilhe a superfície do tiramisu com cacau amargo em pó 10. Por termo, namoro em quadrados e arrume-os em pratos individuais. Depois de repousar, polvilhe a superfície do tiramisu com cacau amargo em pó 10. Por termo, namoro em quadrados e arrume-os em pratos individuais. Lanço

Follow me O panquecas de acelga Eu sou um {aperitivo} de inverno rápido e gostoso, pequenos pedaços crocantes por fora e macios por dentro feitos com um volume fundamentado em ovo, chuva, farinha, levedo em pó momentâneo, parmesão, sal e manjeronaao qual adicionamos o acelga escaldado e picado. Uma vez batatas fritas em óleo fervente até dourar, os bolinhos de acelga estão prontos para saborear: também são excelentes uma vez que petiscos para o{aperitivo}talvez com alguns molhos deliciosos para torná-los ainda mais deliciosos. Cá estão os passos para prepará-los. Descubra outras receitas com acelga, muitas ideias entre petiscos, primeiros pratos, acompanhamentos e tortas salgadas para todas as ocasiões. Experimente também os bolinhos de brócolis e couve-flor. ingredientes Levedo em pó Porquê preparar bolinhos de acelga Limpe as beterrabas 1 e corte-os em pedaços. Lanço 2 Lanço 2 Escalde-os por murado de 7 minutos até ficarem macios 2. Escorra muito as beterrabas, esprema-as e pique-as finamente. Escalde-os por murado de 7 minutos até ficarem macios 2. Escorra muito as beterrabas, esprema-as e pique-as finamente. Lanço 3 Lanço 3 Frite até dourar e escorra as panquecas com uma escumadeira 7. Em uma tigela, misture o ovo e a chuva e roupão com um dianteiro até obter uma mistura homogênea (3). Lanço 4 Adicione a farinha e misture, em seguida adicione o levedo, o sal, o parmesão e a manjerona (4). Misture com o dianteiro até obter uma volume lisa e sem grumos. Lanço 5 Adicione a beterraba à volume (5) e misture muito. Lanço 6 Pegue a mistura com uma colher e mergulhe no óleo de semente quente (6). Lanço 7 Frite até dourar e escorra as panquecas com uma escumadeira 7. Lanço 8 Sirva os bolinhos de acelga em um prato e saboreie (8). Source link

Follow me Macio, perfumado, muito macio e com aquele molho cremoso que conquista na primeira prova, além de exigir o sapato: é o ensopadodeliciosa comida reconfortante de inverno e uma das receitas mais queridas da tradição italiana tanto que diferentes variações são encontradas em cada região, até mesmo em cada família. O ensopado é um prato úmido, cozido lentamente em um líquido – caldo, chuva ou vinho – junto com os temperos, em lume plebeu e por muito tempo: por isso mesmo, embora não seja difícil uma vez que receita, exige um claro zelo no preparo. Porém, se você conseguir evitar os erros mais comuns, o resultado é um prato de dar chuva na boca. Tradicionalmente o guisado É pronto com pedaços de mesocarpo – qualquer mesocarpo, de vitela a bovina, de frango a peru, até de porco – mas é verosímil preparar excelentes ensopados vegetarianos e veganosusando ingredientes uma vez que seitan e soja em vez de mesocarpo. Se você quer levar sua arte de preparar guisado a um novo patamar, você está no lugar claro: cá 15 receitas deliciosasvale a pena tentar. 1. Ensopado de Vitela com Batata O guisado de vitela com batatas é um segundo prato cremoso e que derrete na boca, pronto a partir da estufagem dos pedaços de vitela, cobertos com caldo quente, batatas aos cubos, ervas salteadas e pasta de tomate. Descubra com o nosso Elpidio uma vez que fazer em morada. Leia toda a receita 2. Ensopado de mesocarpo O ensopado de mesocarpo é um segundo prato saboroso e saboroso, perfeito para o almoço de domingo. É pronto com chapéu de padre, aromatizado com legumes salteados, misturado com vinho tinto e cozido longamente com caldo até permanecer muito macio. Leia toda a receita 3. Ensopado com ervilhas O guisado com ervilhas é um delicioso e suculento segundo prato pronto com pedaços de vitela enfarinhados, depois dourados na manteiga derretida e depois estufados em caldo de legumes quente com ervilhas e cebola em rodelas finas. Cremoso e convidativo, é perfeito para um almoço de domingo ou um jantar com convidados. Descubra com o nosso chef Elpidio uma vez que torná-lo tenro e liquefazer na boca. Leia toda a receita 4. Ensopado de frango O ensopado de frango é um segundo prato suculento e macio, com fundo de decocção super cremoso. Nossa Michele mostra uma vez que prepará-lo em pouco tempo, usando ingredientes facilmente disponíveis: peito e caldo de frango, azeitonas Taggiasca, cebola, alho, tomilho, alecrim e óleo virgem extra. Leia toda a receita 5. Ensopado de peru O ensopado de peru é um prato rico e saboroso, perfeito para o almoço familiar de domingo. Os pedaços de peito de peru enfarinhados são selados na frigideira e depois cozinhados lentamente com batatas aos cubos, caldo de legumes a ferver e puré de tomate: para um prato de dar chuva na boca, prova do chinelo final. Leia toda a receita 7. Ensopado de Seitan O guisado de seitan é um segundo prato simples e saboroso, perfeito para servir a convidados veganos ou vegetarianos ou a quem pretende reduzir o consumo de mesocarpo. Fácil de preparar, é ideal para o almoço de domingo ou para um jantar próprio. Leia toda a receita 8. Ensopado de cordeiro O Ensopado de Borrego é um segundo prato muito saboroso, perfeito para incluir no menu da Páscoa ou levar à mesa no almoço de domingo em família. A mesocarpo, cortada em pedaços pequenos, é dourada numa frigideira e depois cozida suavemente com as batatas, coberta com vinho e caldo de mesocarpo a ferver: para um resultado tenro e liquefeito. Leia toda a receita 9. Ensopado de vitela com caril O Ensopado de Vitela com Curry é um segundo prato cremoso, saboroso e picante, ideal também uma vez que prato único escoltado de uma porção de arroz basmati. As costeletas de vitela são enfarinhadas, douradas numa frigideira com curry e depois cozidas. Leia toda a receita 11. Goulash húngaro Goulash é uma receita típica húngara, uma espécie de ensopado de mesocarpo com cebola, batata, cenoura, tomate, pimentão e páprica. É um guisado rico e suculento, muito perfumado, normalmente consumido uma vez que prato único, perfeito para qualquer almoço em família ou jantar com amigos. Leia toda a receita 12. Ensopado de vitela do chef Barbieri O ensopado de vitela do Chef Barbieri é a reinterpretação gourmet do grande clássico da comida caseira. Ao contrário da receita tradicional, é preparada em poucos minutos com pequenos pedaços de vitela, bacon, vinho branco, alho-poró, pimentão, cebola e ervas. Para um segundo prato saboroso e suculento adequado para qualquer ocasião. Leia toda a receita 13. Ensopado com cebola O Ensopado com Cebola é um saboroso segundo prato à base de pedaços de mesocarpo, cozidos longamente e em lume plebeu em vinho e cebola roxa, para deixar a mesocarpo macia e suculenta. Leia toda a receita 14. Ensopado com pimentão O guisado com pimentos é um segundo prato com mesocarpo tenra e que derrete na boca. Um prato adequado para um almoço em família ou para um jantar com convidados, pronto alourando os pedaços de mesocarpo enfarinhados com cenoura salteada, aipo e cebola, depois cozinhando o guisado com caldo de legumes a ferver e finalmente enriquecendo tudo com pimentos às riscas e tomates cereja fatiados: para um resultado saboroso e suculento que é a prova do chinelo final. Leia toda a receita 15. Bife bourguignon Boeuf bourguignon é um segundo prato típico francesismo, um guisado feito com mesocarpo bovina, vinho tinto, caldo de mesocarpo, legumes, extrato de tomate e ervas aromáticas, tudo enriquecido com cebola Borettane caramelizada e cogumelos salteados. Leia toda a receita Source link

Follow me ingredientes Óleo virgem extra O batata novidade com tomilho de Persegani são uma receita retirada do livro “Almoço de domingo” da chef Daniele Persegani, conhecida personalidade da televisão e rosto querido do programa É sempre meio-dia. É pronto em poucos minutos com batatas novas, do tipo casca fina, primeiro fervidas em chuva fervente, depois temperadas com raminhos de tomilho, alecrim, alho, sal, pão ralado e óleo e levadas novamente ao forno até dourar. O resultado é um perímetro incrivelmente perfumado e super saboroso, perfeito para qualquer almoço em família ó jantar com amigospara seguir pratos principais de músculos, porquê frango assado, linguiça frita e rosbife, mas também peixes, porquê salmão assado em papel alumínio, espadarte grelhado, lula recheada e assim por diante. Descubra porquê preparar batatas novas com tomilho Persegani seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita, experimente também o ziti frito com ragu de jardim e o nhoque do chef com mexilhões. Uma vez que preparar batatas novas com tomilho Persegani Passo 1 Passo 1 Para preparar batatas novas com tomilho Persegani, comece lavando delicadamente os tubérculos para retirar impurezas e resíduos terrosos, depois coloque-os em uma panela, cubra-os com chuva 1adicione uma pitada de sal e ferva por 7-8 minutos a partir da fervura. Escorra as batatas quando estiverem macias o suficiente para serem furadas com os dentes de um garfo. Para preparar batatas novas com tomilho Persegani, comece lavando delicadamente os tubérculos para retirar impurezas e resíduos terrosos, depois coloque-os em uma panela, cubra-os com chuva 1adicione uma pitada de sal e ferva por 7-8 minutos a partir da fervura. Escorra as batatas quando estiverem macias o suficiente para serem furadas com os dentes de um garfo. Lanço 2 Lanço 2 Transfira as batatas novas para uma tigela e adicione os raminhos de tomilho e alecrim, depois adicione também o dente de alho descascado 2. Transfira as batatas novas para uma tigela e adicione os raminhos de tomilho e alecrim, depois adicione também o dente de alho descascado 2. Lanço 3 Lanço 3 Misture o pão ralado, uma pitada de sal e um fiozinho de óleo virgem extra 3depois misture tudo com uma colher para repartir muito o tempero. Misture o pão ralado, uma pitada de sal e um fiozinho de óleo virgem extra 3depois misture tudo com uma colher para repartir muito o tempero. Lanço 4 Lanço 4 Transfira as batatas e o molho para uma assadeira 4 e ligeiro ao forno estático pré-aquecido a 180°C por 10-15 minutos ou até que estejam dourados e levemente crocantes. Transfira as batatas e o molho para uma assadeira 4 e ligeiro ao forno estático pré-aquecido a 180°C por 10-15 minutos ou até que estejam dourados e levemente crocantes. Lanço 5 Lanço 5 As batatas novas com tomilho da Persegani estão prontas: leve-as para a mesa 5 e aprecie-os quentes. As batatas novas com tomilho da Persegani estão prontas: leve-as para a mesa 5 e aprecie-os quentes. Source link

Follow me Bolas de volume perfumada, frita ou cozida no forno, com crosta crocante e açucarada por fora e núcleo muito macio: são estas as bolinhos fritosprotagonistas indiscutíveis entre as sobremesas carnavalescas, para serem mordiscadas entre um desfile histórico e uma sarau temática. Há um pouco para todos os gostos. Dos clássicos donzelaespalhadas de Setentrião a Sul por todo o país, até especialidades regionais: O scroccafusi das Marcas encharcado em mel, Alchermes ou Mystra, le fritole venezianovazio ou referto de cremes e gemada, eu cuddrureddi sicilianoscom seu característico formato de ferradura, eu Tortelli gula milanês. Sem olvidar, evidente, todas as variantes de cacau, enriquecidas com ricota ou iogurte, maçãs, peras, passas, pinhões, aromatizadas com grappa, limoncello. Cá está uma seleção das melhores panquecas para levar à mesa por ocasião do Terça-feira gordaperfeito para gozar em qualquer outra idade do ano. 1. Scroccafusi O aproveitadores são doces de Confeitaria Marcheassim chamados porque “trituram” sob os dentes graças à sua crocância irresistível. Típico do Carnaval e originário da região Maceratahoje incluído na lista de produtos agroalimentares tradicionais italianos (Pat): primeiro são escaldados, depois cortados em cruz, secos e depois fritos em óleo de semente fervente. Por término, devem ser polvilhados com açúcar e regados com mel e Alchermes ou, em algumas variações, com Mistrà, um licor de anis muito disseminado nas Marcas e no núcleo da Itália. Era uma vez cozidos em forno a lenha e amarrados a umasuperstição antiga: diz-se que o seu sucesso poderia ter sido comprometido se, durante a preparação, outra pessoa tivesse entrado na sala. Para evitar esse risco, era rotina esputar três vezes no soalho e depois pisar no lugar com o sapato. 2. Fritole veneziano Não há Carnaval em Veneza sem Passagem Livre: pedaços macios, úmidos e perfumados, enriquecidos com pinhões e passas, fritos em óleo de semente e polvilhados com açúcar de confeiteiro. Também disseminado em Friuli-Veneza Júlia e em algumas áreasÍstriao fritole, de Batatas fritas venezianas no dialeto lugar, têm suas raízes em Quinhentosquando foram preparados por frivolidadeverdadeiros “profissionais” reunidos em uma corporação, para depois serem vendidos na rua ou dentro das lojas, junto com umsombra De vinho tinto. A receita original exige que sejam vaziomas hoje em dia é verosímil encontrá-los recheados com o clássico creme, cacau ou zabaglione. Na região de Veronese, porém, são aromatizados com grapa e pedaços de maçã. 3. Cuddrureddi Em Sicíliaem peculiar um Palma de Montechiarona região de Agrigento, o Carnaval é comemorado aproveitando o cuddrureddidas características panquecas de ferradura prestes com uma mistura de farinha, leite, chuva, óleo, ervas e açúcar cozido numa frigideira quase porquê volume choux. Depois de modelados, são fritos em óleo e cobertos com açúcar granulado aromatizado com canela em pó. Embora isentos de levedo, ainda são ultramacios e deliciosos, excelentes também para submergir em uma xícara de chocolate quente, porquê os churros espanhóis. 4. Castanhas Bolinhos fritos cobertos de açúcar de confeiteiro, com o exterior crocante e o interno húmido e muito macio: são estes os donzelaum dos Símbolos de carnaval junto com conversas (frappe, mentiras ou o que você quiser). É uma delícia para o paladar divulgado pelo mesmo nome em toda a Itália, cuja paternidade é disputada entre Vêneto, Emília Romagna e Lácioembora também exista no sul, e em pessoal em Campâniaalgumas versões antigas, nascidas entre finais do século XVII e início do século XVIII. Geralmente aromatizados com uma colher de grappa ou limoncello, também podem ser assado no forno e prepare enriquecendo a volume com cacau em pó ou ricota, para um resultado ainda mais macio; outrossim, é verosímil encontrá-los recheados com creme. 5. Tortelli de carnaval Mesmo o Lombardia exibe uma de suas melhores armas no período do carnaval: i Tortelli (farsaem dialeto milanês), doces típicos do Carnaval Ambrosiano. Esferas inchadas, arejadas e quase ocas por dentro, semelhantes a deuses folhados de cremeideal para rechear com os mais variados cremes, ou com compotas e marmeladas de todo o tipo. Perfumados com raspas de limão, nunca faltam nas bancas da maioria das lojas notas de pastelaria Milanês. 6. Panquecas de limão Simples, rápido e muito econômico, o panquecas de limão Eu sou um deve para um bufê Sarau de carnaval. São preparados sujando uma única tigela com ovo, açúcar, farinha, levedo, suco e raspas de limão raladas: a mistura é portanto tomado pela colherada e mergulhado em óleo fervente. As bolas assim obtidas devem ser mergulhadas em açúcar ainda muito quentes: para doces macios e deliciosos, com um inebriante perfume cítrico. 7. Panquecas de arroz Se você está procurando uma teoria inteligente e dissemelhante para reciclar sobras de arroz cozido, o panquecas de arroz eles são certos para você. Receita típica deItália Medianomormente de Toscana e algumas áreas de Úmbria e Láciogeralmente são feitas para o Dia dos Pais, por isso também são chamadas de “panquecas de arroz de São José”, mas muitas vezes são feitas para Carnaval. Uma preparação semelhante, o batatas fritas de arroztambém é geral na Sicília, mormente na região de Catânia. 8. Panquecas de cacau O panquecas de cacau são uma receita pensada para verdadeiros apreciadores de iguarias. Muito rápidos e ao alcance de todos, são feitos com uma volume à base de farinha, levedo, bicarbonato, cacau amargo, leite, açúcar e iogurte oriundoo que tornará os pedaços particularmente macios e derretíveis. Em nossa versão também adicionamos alguns pere descascados e cortados em cubos, para um toque ainda mais delicioso: serão ideais para colocar no mesa gula de um Sarau de carnaval. 9. Panquecas de iogurte Muito macio e perfumado, o panquecas de iogurte são feitos com ovos, açúcar, óleo de semente, raspas e aromatizantes de limão, levedo em pó e, evidente, iogurte oriundo. Pronto em alguns minutos, rigorosamente fritoficam deliciosos polvilhados com uma impalpável estrato de açúcar de confeiteiro, mas, para uma sobremesa de dar chuva na boca, você pode enfeitar com creme de avelã, creme de pistache ou ganache de chocolate. 10. Panquecas de pêra O panquecas de pêra Eu sou guloseimas ultra-fáceisfeito com ovos, açúcar, leite, farinha, raspas de limão, levedo e

Follow me ingredientes Óleo virgem extra O espaguete com bottarga Eu sou um primeiro do mar simples e refinado. É prestes com o chamado “caviar mediterrâneo”, bottarga, resultado obtido por salga e secagem ovos de algumas espécies de peixesvendido principalmente em saquinhos chamados baffe, para ser ralado e retirado do lume com espaguete, previamente cozido al dente e aromatizado com óleo aromatizado com alho e salsa. Na nossa versão usamos bottarga de tainha, mas também é verosímil optar pela de atumde cor mais escura e sabor mais saboroso e intenso: ambos são adequados para fazer muitas receitas deliciosas. Depois de pronto, leste prato ficará perfeito para servir em uma sarau jantar com convidados de reverência ou de almoço privativo. Descubra uma vez que preparar espaguete com bottarga seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o malloreddus com amêijoas, tomate cereja e bottarga, o esparguete com amêijoas e o esparguete com molho de anchova. Porquê preparar espaguete com bottarga Passo 1 Passo 1 Para preparar o espaguete com bottarga, ligeiro primeiro uma panela enxurro de chuva ao lume, ligeiro para ferver e acrescente uma pitada de sal grosso. Em seguida, mergulhe o espaguete 1mergulhando-os completamente com a ajuda de uma pinça de cozinha. Para preparar o espaguete com bottarga, ligeiro primeiro uma panela enxurro de chuva ao lume, ligeiro para ferver e acrescente uma pitada de sal grosso. Em seguida, mergulhe o espaguete 1mergulhando-os completamente com a ajuda de uma pinça de cozinha. Lanço 2 Lanço 2 Enquanto a volume cozinha, cuide dos temperos: despeje o óleo virgem extra, o dente de alho descascado, retalhado ao meio e retirando o botão interno e os talos de salsa, numa panela grande ou wok. Frite em lume insignificante por alguns minutos 2até que o óleo fique muito aromatizado, retire o alho e a salsinha e desligue o lume. Enquanto a volume cozinha, cuide dos temperos: despeje o óleo virgem extra, o dente de alho descascado, retalhado ao meio e retirando o botão interno e os talos de salsa, numa panela grande ou wok. Frite em lume insignificante por alguns minutos 2até que o óleo fique muito aromatizado, retire o alho e a salsinha e desligue o lume. Lanço 3 Lanço 3 Retire a casca externa da tainha bottarga e rale um pouco em uma tigela pequena: a quantidade de bottarga fica ao seu sabor pessoal 3. Retire a casca externa da tainha bottarga e rale um pouco em uma tigela pequena: a quantidade de bottarga fica ao seu sabor pessoal 3. Lanço 4 Lanço 4 Escorra o espaguete 2 a 3 minutos antes do final do decocção e reserve um pouco da chuva. Aqueça novamente o óleo aromatizado, depois transfira o espaguete para a panela, adicione algumas conchas de chuva do decocção 4 e refogue e misture até formar um creme delicioso. Escorra o espaguete 2 a 3 minutos antes do final do decocção e reserve um pouco da chuva. Aqueça novamente o óleo aromatizado, depois transfira o espaguete para a panela, adicione algumas conchas de chuva do decocção 4 e refogue e misture até formar um creme delicioso. Lanço 5 Lanço 5 Desligue o lume e acrescente a bottarga ralada 5e misture tudo rapidamente. Desligue o lume e acrescente a bottarga ralada 5e misture tudo rapidamente. Lanço 6 Lanço 6 Distribua o espaguete em pratos individuais, polvilhe-os com os sucos cremosos do decocção 6 e termina com um punhado de flocos de bottarga. Distribua o espaguete em pratos individuais, polvilhe-os com os sucos cremosos do decocção 6 e termina com um punhado de flocos de bottarga. Lanço 7 Lanço 7 O espaguete com bottarga está pronto para ser degustado, quente, envolvente e saboroso 7. O espaguete com bottarga está pronto para ser degustado, quente, envolvente e saboroso 7. Recomendação Se quiser, você pode aditar um pouco mais ao óleo pimenta sequioso, para um toque agradavelmente picante, ou embelezar o prato, no final da cozedura, com um raminho de salsinha finamente picado. Para um toque crocante, finalize com algumas migalhas pão amanhecidotorrar brevemente numa frigideira com uma pinga de óleo ou aditar algumas amêndoas em flocos. Source link

Follow me ingredientes Para uma forma de bolo de 20cm O bolo de amêndoa é um sobremesa de armário macio e genuíno, com sabor rústico e pronto em pouco tempo. Clássico Receita da vovópara prepará-lo basta uma tigela, alguns batedores elétricos e um punhado de ingredientes, muitas vezes já presentes em lar: ovos, manteiga em temperatura envolvente, açúcar, farinha, levedura, extrato de baunilha e amêndoas picadas na batedeira de cozinha. Fácil de preparar até para quem é novato na cozinha, o bolo de amêndoa é perfeito para saborear no moca da manhãpara reabastecer-se de robustez ou para merendapulverizado com uma estrato impalpável de açúcar de confeiteiro e escoltado de uma infusão fumegante ou de uma xícara de chá. Descubra uma vez que preparar bolo de amêndoa seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o bolo helênico, o típico rosé de amêndoa da Apúlia e o bolo de Santiago, uma sobremesa feita com grãos e farinha de amêndoa tradicional da Galiza. Porquê preparar bolo de amêndoa Passo 1 Passo 1 Para preparar o bolo de amêndoa, comece por misturar numa tigela a manteiga amolecida com o açúcar granulado até obter um creme com consistência de pomada. Em seguida, adicione os ovos em temperatura envolvente e o extrato de baunilha 1e roupão tudo novamente com um dianteiro elétrico por alguns minutos. Para preparar o bolo de amêndoa, comece por misturar numa tigela a manteiga amolecida com o açúcar granulado até obter um creme com consistência de pomada. Em seguida adicione os ovos em temperatura envolvente e o extrato de baunilha 1e roupão tudo novamente com um dianteiro elétrico por alguns minutos. Lanço 2 Lanço 2 Adicione a farinha e o levedura peneirado 2. Adicione a farinha e o levedura peneirado 2. Lanço 3 Lanço 3 Recolha as amêndoas sem casca na tigela grande da batedeira, roupão até obter uma farinha e depois transfira esta para a tigela com o resto dos ingredientes. 3. Recolha as amêndoas sem casca na tigela grande da batedeira, roupão até obter uma farinha e depois transfira esta para a tigela com o resto dos ingredientes. 3. Lanço 4 Lanço 4 Misture novamente com o dianteiro em velocidade baixa para obter uma mistura homogênea, lisa e bastante densa, que é despejada em uma forma de 22 cm de diâmetro forrada com papel manteiga na base. Nivele muito a superfície com uma espátula 4 e ligeiro ao forno estático pré-aquecido a 180°C por 45 minutos. Misture novamente com o dianteiro em velocidade baixa para obter uma mistura homogênea, lisa e bastante densa, que é despejada em uma forma de 22 cm de diâmetro forrada com papel manteiga na base. Nivele muito a superfície com uma espátula 4 e ligeiro ao forno estático pré-aquecido a 180°C por 45 minutos. Lanço 5 Lanço 5 Antes de tirar do forno, verifique o decocção interno com o teste do palito: se o palito transpor sedento, pode-se retirar o bolo do forno e deixar esfriar completamente. Por termo, transfira para uma bandeja e polvilhe com açúcar de confeiteiro 5. Antes de tirar do forno, verifique o decocção interno com o teste do palito: se o palito transpor sedento, pode-se retirar o bolo do forno e deixar esfriar completamente. Por termo, transfira para uma bandeja e polvilhe com açúcar de confeiteiro 5. Lanço 6 Lanço 6 O bolo de amêndoa está pronto para ser degustado 6. O bolo de amêndoa está pronto para ser degustado 6. Conselhos e conservação Você pode somar mais se quiser amêndoas sem casca ou descascados, para serem cortados em tiras ou picados grosseiramente, de modo a conferir ao bolo um aprazível toque crocante; para uma versão ainda mais deliciosa, no entanto, incorpore alguns gotas de chocolate previamente enfarinhadas, para que não afundem na tamanho durante o decocção. Para um olor mais intenso, porém, sugerimos usar um frasco de núcleo de amêndoa. O bolo de amêndoa é guardado à temperatura envolvente, sob redoma de vidro para sobremesas, para 3-4 dias ao sumo. Se preferir, você pode trinchar em rodelas para levar ao freezer até 1-2 meses e descongele se necessário. Source link

Follow me EU alcachofras cozidas Eu sou um perímetro simples e saboroso, ideal para seguir segundos pratos de mesocarpo, peixe ou pratos à base de ovos ou queijo. Eles se preparam comigo alcachofras limpos, cortados em rodelas, cozidos em uma panela com chuva, suco de limão, sal e depois temperado com marinação fundamentado em óleo extra virgem, suco de limão e sal, completando o prato com salsa picada. Para o óptimo sucesso do prato é importante que as alcachofras sejam maciomas não os cozinhe demais, para evitar que fiquem moles. Veja porquê limpá-los e prepará-los em algumas etapas. Experimente também alcachofras na frigideira ou na salada, ou descubra outras receitas com alcachofras, muitas ideias desde aperitivos a digestivos para todas as ocasiões. ingredientes Óleo virgem extra Uma vez que preparar alcachofras cozidas Passo 1 Passo 1 Limpe as alcachofras: retire os caules e as pontas 1. Limpe as alcachofras: retire os caules e as pontas 1. Lanço 2 Lanço 2 Remova folhas duras 2. Remova folhas duras 2. Lanço 3 Lanço 3 Divida a alcachofra em duas e retire a barba interna 3. Divida a alcachofra em duas e retire a barba interna 3. Lanço 4 Lanço 4 Coloque-os em uma tigela com o suco de 1/2 limão e as rodelas de 1 limão 4para evitar que escureçam. Coloque-os em uma tigela com o suco de 1/2 limão e as rodelas de 1 limão 4para evitar que escureçam. Lanço 5 Lanço 5 Cozinhe as alcachofras por murado de 10 minutos ou até ficarem macias 6escorra-os e deixe esfriar. Ligeiro uma panela com chuva para ferver, acrescente o sal, um limão e acrescente as alcachofras (5). Lanço 6 Cozinhe as alcachofras por murado de 10 minutos ou até ficarem macias 6escorra-os e deixe esfriar. Lanço 7 Prepare a marinada misturando o suco de limão, o sal e o óleo virgem extra (7). Lanço 8 Escorra as alcachofras cozidas, transfira-as para uma travessa, tempere com a marinada e complete com a salsa. Sirva e saboreie (8). Conservação Você pode armazenar alcachofras cozidas na geladeira por 2 diasem um recipiente hermético. Quando estiverem prontos para manducar, aqueça-os no micro-ondas por alguns minutos ou retire-os da geladeira pelo menos meia hora antes de servir. Source link

Follow me ingredientes Tamanho curta tipo meia manga Azeitonas Taggiasca sem caroço Óleo virgem extra O macarrão com repolho é um primo rápido e fácil, pronto com um molho simples mas de sabor rico, perfeito para seguir mezze mangas rigate, à base de couve refogada, alho, óleo, pimenta, Azeitonas Taggiasca parmesão ralado sem caroço e salsa picada. Ideal para levar à mesa no inverno para resolver qualquer problema em poucos minutos almoço ó cena família, o macarrão com repolho é uma magnífico opção para receitas mais elaboradas com esse vegetal versátil rico em propriedades benéficasporquê arroz e repolho, sopa de repolho ou pãezinhos recheados com mesocarpo, queijo e batata. Nós usamos o meias mangas listradas mas, se preferir, pode optar por fusilli, rigatoni ou outros formatos de tamanho curta disponíveis na despensa. Descubra porquê preparar macarrão com repolho seguindo passo a passo e dicas. Se você adora receitas com repolho, experimente também almôndegas de repolho e repolho assado. Porquê preparar macarrão com repolho Passo 1 Passo 1 Para preparar macarrão com repolho, primeiro limpe o repolho e retire as folhas externas duras 1. Para preparar macarrão com repolho, primeiro limpe o repolho e retire as folhas externas duras 1. Lanço 2 Lanço 2 Incisão o repolho em tiras 2. Incisão o repolho em tiras 2. Lanço 3 Lanço 3 Numa frigideira grande aqueça o óleo virgem extra, junte as alcaparras, o dente de alho, as azeitonas Taggiasca e a malagueta fatiada. 3 e cozinhe por 3-4 minutos. Numa frigideira grande aqueça o óleo virgem extra, junte as alcaparras, o dente de alho, as azeitonas Taggiasca e a malagueta fatiada. 3 e cozinhe por 3-4 minutos. Lanço 4 Lanço 4 Em seguida retire o alho, acrescente o repolho, despeje a chuva 4 e tempere com sal. Em seguida retire o alho, acrescente o repolho, despeje a chuva 4 e tempere com sal. Lanço 5 Lanço 5 Deixe cozinhar por tapume de 15 minutos, mexendo de vez em quando 5. Deixe cozinhar por tapume de 15 minutos, mexendo de vez em quando 5. Lanço 6 Lanço 6 Ferva o macarrão em bastante chuva fervente levemente salgada, escorra al dente e transfira diretamente para a panela com o molho junto com uma valva do líquido do decocção. 6. Ferva o macarrão em bastante chuva fervente levemente salgada, escorra al dente e transfira diretamente para a panela com o molho junto com uma valva do líquido do decocção. 6. Lanço 7 Lanço 7 Mexa cuidadosamente com uma valva de madeira 7. Mexa cuidadosamente com uma valva de madeira 7. Lanço 8 Lanço 8 Distribua o macarrão com o repolho em pratos individuais, complete com salsa fresca picada e uma pitada de parmesão ralado 8ligeiro para a mesa e sirva. Distribua o macarrão com o repolho em pratos individuais, complete com salsa fresca picada e uma pitada de parmesão ralado 8ligeiro para a mesa e sirva. Recomendação Macarrão com repolho é adequado para inúmeras variações: pode ser enriquecido com linguiça sem casca e esfarelada, bacon picado ou, para um resultado delicioso e peganhento, com pedacinhos de scamorza defumada. Para uma versão vermelha você pode somar um pouco de purê de tomate ou apimentar tudo com uma pitada de curcuma ou com um grão de pimenta. Source link