ingredientes Biscoitos secos uma vez que pversini EU Trufas de limona são deuses Bom Dolci Sem cozinhar, a versão fresca com um sabor agradavelmente cítrico das trufas clássicas de chocolate escuro, ideal para trazer para a mesa tão feliz repasto Na ocasião de um jantar com convidados ou servir na quadra de merenda junto com uma infusão com os frutos. Simples e super rápido, eles se preparam em alguns minutos e são perfeitos para quem tem pouco tempo para se destinar à cozinha, mas não por esse motivo, eles querem desistir de surpreender os clientes com uma sobremesa refinada e muito gananciosa. Para fazê -los em lar, basta quebrar os biscoitos grosseiramente e depois somar o grãos de amêndoa e o mascarpone, já reduzido a creme com o açúcar em póe depois perfume tudo com o suco e as raspas raladas de um limão não tratado. Depois de modelar muitas trufas com tapume de 10 GR cada uma com as mãos, você não poderá passá -las no coco em flocos, torná -las firmes na geladeira por meia hora e depois servir muito insensível para uma ocasião próprio ou uma Buffet festivo. Usamos alguns Biscoitos do tipo Pavesini Mas, alternativamente, você pode optar pelos Ladyfingers ou por qualquer outro pão escuro que você tenha na despensa. Se não houver filhos entre os clientes, você poderá conferir uma nota alcoólica à preparação com um comprimento de limoncello, ou poderá substituir o coco ralado Coloque com um conclusão com pó de cacau amargo ou pistache picado. Com as doses indicadas que você terá 40 trufas Mignon, mas, se desejar, você pode torná -los um pouco maiores enquanto, se preferir um gulosice mais evidente, será suficiente omitir o mascarpone e usar ricota, robiola ou queijo espalhado fresco em seu lugar. Descubra uma vez que preparar trufas de limão seguindo procedimento e conselhos passo a passo. Porquê preparar trufas de limão Lanço 1 Lanço 1 Colete o mascarpone com o açúcar de confeiteiro em uma tigela 1. Colete o mascarpone com o açúcar de confeiteiro em uma tigela 1. Lanço 2 Lanço 2 Em uma tigela separada, desmoronou grosseiramente os biscoitos com as mãos 2. Em uma tigela separada, desmoronou grosseiramente os biscoitos com as mãos 2. Lanço 3 Lanço 3 Adicione o grão de amêndoas a biscoitos desintegrados 3. Adicione o grão de amêndoas a biscoitos desintegrados 3. Lanço 4 Lanço 4 Incorporar o creme de queijo 4. Incorporar o creme de queijo 4. Lanço 5 Lanço 5 Perfumes com o rasgo ralado de um limão 5 E adicione 25 ml de suco filtrado. Perfumes com o rasgo ralado de um limão 5 E adicione 25 ml de suco filtrado. Lanço 6 Lanço 6 Dispara -se muito com uma espátula 6. Dispara -se muito com uma espátula 6. Lanço 7 Lanço 7 São necessárias pequenas partes da tamanho de tapume de 10 g cada, modele as trufas e, uma vez que elas estão prontas, organize -as em uma louça 7: Se a mistura for muito macia e difícil de trabalhar, sugerimos que você a firme na geladeira por tapume de vinte minutos. São necessárias pequenas partes da tamanho de tapume de 10 g cada, modele as trufas e, uma vez que elas estão prontas, organize -as em uma louça 7: Se a mistura for muito macia e difícil de trabalhar, sugerimos que você a firme na geladeira por tapume de vinte minutos. Lanço 8 Lanço 8 Em seguida, role as trufas no coco ralado 8 E transfira -os para a geladeira por meia hora. Em seguida, role as trufas no coco ralado 8 E transfira -os para a geladeira por meia hora. Lanço 9 Lanço 9 Depois o tempo de folga, decore as trufas de limão com as raspas raladas do restante 9traz para a mesa e os servos. Depois o tempo de folga, decore as trufas de limão com as raspas raladas do restante 9traz para a mesa e os servos. Conservação Trufas de limão são mantidas na geladeira, em um recipiente hermético, para 2-3 dias Massimo. Source link

Lanço 1 Para preparar a salada soletrada, a soletrada e, separadamente, o grão de ponta, juntamente com a chalota e uma folha de sálvia. Lanço 2 Enquanto isso, descasque o tomate e golpe -o em cubos. Lanço 3 Misture o grão de ponta prolongando, se necessário, com a chuva de decocção, mantendo alguém de lado para a decoração. Lanço 4 Também misture um punhado de ervas Cerfoglio e Cipollina com duas colheres de sopa de chuva e uma pitada de sal. Lanço 5 Misture o soletrado com o tomate e amarre com a emulsão de ervas, depois complete com o molho de grão de ponta e o grão de ponta inteiro. Source link

ingredientes Pasta curta tipo Gramigna Óleo extra virgem O Gramigna com salsicha é a Primo Emiliano típico, generalizado em privado na superfície de Bolonha. É um prato fácil e saboroso, pronto com Gramigna: um formato pequeno de macarrão, semelhante a um pequeno buraco curvo que, nesta receita, é pulado no queimação com um tempero rico e completo com base em Creme líquidoLinguiça fresca, cebolaalecrim e vinho branco. Cremosa e saboroso, Gramigna com salsicha é perfeita para levar para a mesa para um almoço família ou um Cena Conviver na companhia de amigos: Pronto em alguns minutos, ele conquistará todos do primeiro sabor. Se quiser, você pode terminar o prato com uma pimenta moída ou uma pitada de pecorino ralado. O importante, para um resultado delicioso e um sabor envolvente, será mexer o macarrão no queimação junto com o restante dos ingredientes até que o fundo seja denso e estreito. Descubra porquê preparar o Gramigna com salsicha seguindo procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, experimente o macarrão com a Norcina e o macarrão creme e presunto. Uma vez que preparar Gramigna com salsicha Lanço 1 Lanço 1 Para preparar o Gramigna com salsicha, ele começa com o descascamento da salsicha 1. Para preparar o Gramigna com salsicha, ele começa com o descascamento da salsicha 1. Lanço 2 Lanço 2 Pique finamente a cebola para a faca e deixe secar em uma panela não -gente com um óleo extra -virgem e um raminho de alecrim 2. Pique finamente a cebola para a faca e deixe secar em uma panela não -gente com um óleo extra -virgem e um raminho de alecrim 2. Lanço 3 Lanço 3 Em seguida, adicione a lingüiça picada 3Conheça -o com uma valva de madeira e deixe -a marrom muito por todos os lados. Em seguida, adicione a lingüiça picada 3Conheça -o com uma valva de madeira e deixe -a marrom muito por todos os lados. Lanço 4 Lanço 4 Desaparece com vinho branco 4. Desaparece com vinho branco 4. Lanço 5 Lanço 5 Em seguida, remova o alecrim e despeje o creme líquido 5. Em seguida, remova o alecrim e despeje o creme líquido 5. Lanço 6 Lanço 6 Ferva o macar 6. Ferva o macar 6. Lanço 7 Lanço 7 Pule o macarrão em uma labareda subida por alguns minutos 7ou até que o fundo de decocção seja denso e restrito. Pule o macarrão em uma labareda subida por alguns minutos 7ou até que o fundo de decocção seja denso e restrito. Lanço 8 Lanço 8 Partilhar o macarrão em fontes individuais 8 E completo com um pouco de alecrim. Partilhar o macarrão em fontes individuais 8 E completo com um pouco de alecrim. Lanço 9 Lanço 9 Traga o Gramigna para a mesa com salsicha 9 E servir. Traga o Gramigna para a mesa com salsicha 9 E servir. Source link

Por The Broken Lanço 1 Misture a farinha soletrada e a farinha 00 e amasse -as com manteiga fria, obtendo uma mistura de migalhas. Adicione o açúcar, o iogurte, o vinagre, uma pinga de chuva e uma pitada de sal e misture rapidamente, até obter uma volume homogênea. Lanço 2 Deixe repousar na geladeira por 12 horas. Para o bolo Lanço 3 Limpe o nepole, abrindo -os ao meio e eliminando o núcleo e o pêlo interno. Lanço 4 Organize -os em um molde azedo (Ø 22 cm) abundantemente amanteigado e ensopado, fixando -os muito justapostos, servindo -os. Lanço 5 Estenda o Brisée em uma categoria de murado de 5 mm de espessura e role -a em cima do nepole. Lanço 6 Segure -o muito nas bordas, pratique um pouco de namoro de superfície e asse a 170 ° C ventilado por murado de 1 hora. Lanço 7 Retire o bolo, vire -o e sirva completando com folhetos de tomilho. Editado por: Alessandro Borghese, Receita: Pietro Maggi, Foto: Riccardo Lettieri, Styling: Camilla Giacinti Riccardo Lettieri/lci Source link

O Paella É um prato típico da cozinha espanhola. É uma versão feita com músculos de frango e porco, lulas, camarões e mexilhões, pimentão, tomate, ervilhas e, é simples, arroz, todos aromatados com páprica e açafrão gula e cozinhando com um rico e saboroso camarão. Nosso Michele Ele mostra uma vez que fazê -lo em vivenda de maneira trabalhadora, perfumada e colorida, perfeita para servir uma vez que Primo saciante, mas também uma vez que satisfatório placa únicana ocasião de um jantar de verão com convidados especiais. Obviamente, você pode selecionar outros tipos de músculos branca ou peixe, dependendo do que o mercado oferece e comprar seus vegetais sazonais favoritos. O melhor arroz para esta preparação é o variedade de bombascom grãos curtos e redondos capazes de chupar muito líquido e se vincular à sublimidade com o tempero; Porquê opção, Vialone Nano, Arborio ou Balilla também ficarão muito. Quanto ao caldo a ser adicionado aos quadrinhos, no entanto, você pode substituir o frango por um vegetal. Hoje, propomos que é somente uma das muitas variantes da paella, dissemelhante de congraçamento com as tradições familiares e a disponibilidade dos ingredientes; Muitas vezes é provável encontrá -los também vegetariano. Entre os mais famosos estão a Paella de Marisco, baseada em frutos do mar (a vocábulo “Marisco” significa, de vestimenta, “molusco”), e a paella valência, que inclui arroz, legumes e carnes brancas (geralmente frango e coelho). Descubra uma vez que preparar a paella mista seguindo procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, experimente a Alghero Paella e o Fideuà Valenciana. ingredientes Para uma panela de 34-36 cm Óleo extra virgem Porquê preparar a paella mista Lanço 1 Lanço 1 Comece a partir da preparação do caldo: aqueça uma garoa de óleo em uma panela e adicione as cabeças e as carapacies de 5-6 camarões 1logo doure -os por alguns momentos. Comece a partir da preparação do caldo: aqueça uma garoa de óleo em uma panela e adicione as cabeças e as carapacies de 5-6 camarões 1logo doure -os por alguns momentos. Lanço 2 Lanço 2 Adicione o tomate cereja semi -cort, cenouras com fatias, a costa picada do aipo e a cebola picada muito grosseiramente 2. Adicione o tomate cereja semi -cort, cenouras com fatias, a costa picada do aipo e a cebola picada muito grosseiramente 2. Lanço 3 Lanço 3 Misture e cozinhe tudo por alguns minutos, depois despeje a chuva 3 E cozinhe por 1 hora. Misture e cozinhe tudo por alguns minutos, depois despeje a chuva 3 E cozinhe por 1 hora. Lanço 4 Lanço 4 Depois o tempo de decocção, filtre os quadrinhos de crustáceos com um denso filtro de malha, segurando os vegetais e sobras dos camarões 4. Depois o tempo de decocção, filtre os quadrinhos de crustáceos com um denso filtro de malha, segurando os vegetais e sobras dos camarões 4. Lanço 5 Lanço 5 O caldo de frango já está pronto e mantido ao lado da mesma tigela que a história em quadrinhos 5. O caldo de frango já está pronto e mantido ao lado da mesma tigela que a história em quadrinhos 5. Lanço 6 Lanço 6 Limpe os mexilhões, eliminando o biso, limpando a valva das incrustações com uma retina de aço e enxágue muito 6. Limpe os mexilhões, eliminando o biso, limpando a valva das incrustações com uma retina de aço e enxágue muito 6. Lanço 7 Lanço 7 Coloque em uma panela com uma garoa de óleo quente e uma pingo de chuva 7 Em seguida, cubra com a tampa e deixe -os transfixar em queimada médio: muro de 5 minutos serão necessários. Coloque em uma panela com uma garoa de óleo quente e uma pingo de chuva 7 Em seguida, cubra com a tampa e deixe -os transfixar em queimada médio: muro de 5 minutos serão necessários. Lanço 8 Lanço 8 Quando os mexilhões estão abertos, os filtros de líquido de cozinha 8 E mantenha os mitos de lado. Despeje o líquido na tigela com os quadrinhos e o caldo, para dar ainda mais sabor. Quando os mexilhões estão abertos, os filtros de líquido de cozinha 8 E mantenha os mitos de lado. Despeje o líquido na tigela com os quadrinhos e o caldo, para dar ainda mais sabor. Lanço 9 Lanço 9 Nesse ponto, coloque a panela larga e baixa no queimada para a paella e cozinhe os supercons de frango, dourando-os primeiro da lateral da pele e depois do outro, por muro de 5-6 minutos. Eu tomo quando eles são dourados e crocantes lá fora, mas ainda não cozidos por dentro, depois reserve em uma tigela 9. Nesse ponto, coloque a panela larga e baixa no queimada para a paella e cozinhe os supercons de frango, dourando-os primeiro da lateral da pele e depois do outro, por muro de 5-6 minutos. Eu tomo quando eles são dourados e crocantes lá fora, mas ainda não cozidos por dentro, depois reserve em uma tigela 9. Lanço 10 Lanço 10 Prossiga da mesma maneira com os pedaços da xícara de porco 10. Prossiga da mesma maneira com os pedaços da xícara de porco 10. Lanço 11 Lanço 11 Limpe a panela, aqueça mais óleo e cozinhe a lula da mesma maneira, anteriormente limpa 11: Deve ter completo de ser queimado. Limpe a panela, aqueça mais óleo e cozinhe a lula da mesma maneira, anteriormente limpa 11: Deve ter completo de ser queimado. Lanço 12 Lanço 12 Finalmente, deixe os camarões um pouco marrons por alguns minutos 12mantenha -os de lado com o resto da músculos. Finalmente, deixe os camarões um pouco marrons por alguns minutos 12mantenha -os de lado com o resto da músculos. Lanço 13 Lanço 13 Prossiga com os vegetais: frite os dentes ralados de alho e a pimenta, limpados e cortados em cubos bastante pequenos 13. Prossiga com os vegetais: frite os dentes ralados de alho e a pimenta, limpados e cortados em cubos bastante pequenos 13. Lanço 14 Lanço 14 Rale também os

Il Filé de porco com bacon, ervas aromáticas e molho de morango É uma receita que nos diz toda a vazamento dos morangos. Neste prato, essas frutas de primavera, transformadas em molho, acrescentam mel e frescura à músculos. A receita é do chef Cesare Battisti: Milanês de promanação, abriu seu restaurante Rathan Em 2008 e foi um dos primeiros a propor à cidade uma cozinha sítio revisitada, onde o sazonalidade E as matérias -primas são os protagonistas. Primeiro ele trabalhou para outros sinais históricos da cidade, uma vez que o Trattoria della Pesamas também em todo o mundo, entre navios de cruzeiro, Austrália e Alasca, onde passou o tempo livre pescando salmão. Descubra também o risoto de morango e o semifreddo de morango do chef. Source link

ingredientes Para merengue italiano O Torta do merengue de limãoou merengue de limão, é uma sobremesa americana típica espalhada pelo mundo anglo -saxon. Consiste em uma valva de volume curta de limão perfumada, recheada com uma coalhada de limão muito crista e depois encimada por um merengue italiano suave: para uma sobremesa refinada e cênica que conquistará até o convidado mais exigente. Semelhante a uma torta de limão clássica, a torta do merengue de limão difere do último para o recheio, pronto sem leite e com a soma de manteiga e para deter com tufos de merengue, chamado cá com uma tocha de cozinha: para um resultado cremoso e ao mesmo tempo crocante, verdadeiramente irresistível. Elegante e delicioso, o merengue de limão, uma vez pronto, pode ser servido no final de um almoço com os convidados, para um Buffet festivo Ou para um lanche privativo na companhia de amigos, mas também porquê um bolo de natalício. Descubra porquê preparar a torta do merengue de limão (merengue de limão) seguindo as explicações e conselhos preciosos de passo a passo Melissa. Se você gostou desta receita, experimente o Meringue Bolo e Pavlova. Porquê preparar a torta de merengue de limão (merengue de limão) Lanço 1 Lanço 1 Para fazer a torta do merengue de limão em morada, começa com a preparação da volume curta: colete a manteiga, o açúcar granulado, uma pitada de sal e as raspas raladas do limão na batedeira do misturador planetário. Comece a trabalhar os ingredientes com o precursor da folha e adicione o ovo à temperatura envolvente e a farinha peneirada 1 E continue amassando. Para fazer a torta do merengue de limão em morada, começa com a preparação da volume curta: colete a manteiga, o açúcar granulado, uma pitada de sal e as raspas raladas do limão na batedeira do misturador planetário. Comece a trabalhar os ingredientes com o precursor da folha e adicione o ovo à temperatura envolvente e a farinha peneirada 1 E continue amassando. Lanço 2 Lanço 2 Transfira a mistura obtida na superfície do trabalho e misture brevemente com as mãos para formar um pão suave e homogêneo; Em seguida, envolva -o com uma folha de filme plástico 2 E o torne firme na geladeira por pelo menos 2 horas. Transfira a mistura obtida na superfície do trabalho e misture brevemente com as mãos para formar um pão suave e homogêneo; Em seguida, envolva -o com uma folha de filme plástico 2 E o torne firme na geladeira por pelo menos 2 horas. Lanço 3 Lanço 3 Enquanto isso, prepare a coalhada de limão. Misture uma panela do fundo frequentemente o açúcar granulado e o fécula de milho, depois adicione os ovos e a gema, cheire com as raspas raladas de limões 3 E misture muito com um precursor. Enquanto isso, prepare a coalhada de limão. Misture uma panela do fundo frequentemente o açúcar granulado e o fécula de milho, depois adicione os ovos e a gema, cheire com as raspas raladas de limões 3 E misture muito com um precursor. Lanço 4 Lanço 4 Adicione o suco de limões filtrado 4. Adicione o suco de limões filtrado 4. Lanço 5 Lanço 5 Coloque o queimação e deixe cozinhar em uma labareda baixa, sem debutar a ferver, até que o creme comece a espessar 5. Coloque o queimação e deixe cozinhar em uma labareda baixa, sem debutar a ferver, até que o creme comece a espessar 5. Lanço 6 Lanço 6 Neste ponto, incorpore a manteiga fria em cubos longe do fogão 6Em seguida, transfira a coalhada de limão para uma tigela, cubra com filme plástico e deixe esfriar à temperatura envolvente primeiro e depois na geladeira. Neste ponto, incorpore a manteiga fria em cubos longe do fogão 6Em seguida, transfira a coalhada de limão para uma tigela, cubra com filme plástico e deixe esfriar à temperatura envolvente primeiro e depois na geladeira. Lanço 7 Lanço 7 Posteriormente o tempo de sota, espalhe a volume em um disco fino com muro de 1/2 cm de espessura e cubra com isso um molde azedo, com manteiga e enfarinhada de 22 cm de diâmetro 7. Posteriormente o tempo de sota, espalhe a volume em um disco fino com muro de 1/2 cm de espessura e cubra com isso um molde azedo, com manteiga e enfarinhada de 22 cm de diâmetro 7. Lanço 8 Lanço 8 As bordas com uma lâmina lisa acaba 8Bucherella no fundo com as pontas de um garfo e deixe vanescer na geladeira por meia hora: dessa maneira, a volume manterá a forma no decocção. As bordas com uma lâmina lisa acaba 8Bucherella no fundo com as pontas de um garfo e deixe vanescer na geladeira por meia hora: dessa maneira, a volume manterá a forma no decocção. Lanço 9 Lanço 9 Quando estiver indiferente, cubra a volume com uma folha de papel manteiga e distribua os feijões secos na base 9. Asse em forno estático a 170 ° C por muro de 20 minutos, remova as leguminosas e o papel e continue cozinhando por mais 10 minutos. Quando estiver indiferente, cubra a volume com uma folha de papel manteiga e distribua os feijões secos na base 9. Asse em forno estático a 170 ° C por muro de 20 minutos, remova as leguminosas e o papel e continue cozinhando por mais 10 minutos. Lanço 10 Lanço 10 Uma vez cozido, produza a volume curta 10 E deixe esfriar. Uma vez cozido, produza a volume curta 10 E deixe esfriar. Lanço 11 Lanço 11 Encha a valva de pastelaria com a coalhada de limão 11 E coloque na geladeira por mais meia hora. Encha a valva de pastelaria com a coalhada de limão 11 E coloque na geladeira por mais meia hora. Lanço 12 Lanço 12 Prepare o merengue: colete 100 gr de açúcar e chuva granulados em uma panela subordinado, depois coloque o queimação e cozinhe até atingir a temperatura de 121 ° C. Enquanto isso, trabalhe no jarro

EU Dulcinéia cest recheada com iogurte são deuses doces preparação fácil, ligeiro e deliciosa com um base De flocos de aveia, mel, tâmaras e canelarecheado depois de cozinhar no forno com Iogurte Greco e frutasideal para o moca da manhão merenda ou ser servido porquê um requintado Luz de sobremesa No final da repasto. Você pode preparar o base com antecedênciamantenha-os por 2-3 dias muito fechados em um saco de comida e depois enche-os antes de servir. Veja porquê prepará -los em alguns passos. Experimente também biscoitos de aveia e banana ou barras de cereais, outros preparativos simples e rápidos à base de aveia para moca da manhã ou lanche. Porquê preparar cestas de aveia cheias de iogurte Lanço 1 Lanço 1 Em um liquidificador, colete as datas e a canela 1 E misture até que uma mistura cremosa seja obtida. Em um liquidificador, colete as datas e a canela 1 E misture até que uma mistura cremosa seja obtida. Lanço 2 Lanço 2 Transfira para uma tigela, adicione o mel e misture 2. Transfira para uma tigela, adicione o mel e misture 2. Lanço 3 Lanço 3 Junte -se a flocos de aveia 3 E misture com uma espátula para misturar tudo. Junte -se a flocos de aveia 3 E misture com uma espátula para misturar tudo. Lanço 4 Lanço 4 Transfira uma colher de sopa da mistura de aveia nos moldes para muffins e pressione com as mãos para formar cestas 4. Cozinhe a 180 ° C por 15 minutos. Transfira uma colher da mistura de aveia para os moldes para muffins e pressione com as mãos para formar cestas (4). Cozinhe a 180 ° C por 15 minutos. Lanço 5 Lanço 5 Encha as cestas com iogurte helênico. Decore a primeira versão com groselhas, mirtilos e hortelã 5. Encha as cestas com iogurte helênico. Decore a primeira versão com groselhas, mirtilos e hortelã 5. Lanço 6 Lanço 6 A segunda versão com framboesas e hortelã 6. A segunda versão com framboesas e hortelã 6. Lanço 7 Lanço 7 A terceira versão com mirtilos e hortelã 7. A terceira versão com mirtilos e hortelã 7. Lanço 8 Lanço 8 Em seguida, preencha a quarta versão com morangos e hortelã 8. Em seguida, preencha a quarta versão com morangos e hortelã 8. Lanço 9 Lanço 9 Sirva todos juntos em um prato de porção e palato 9. Sirva todos juntos em um prato de porção e palato 9. Parecer Você pode substituir o iogurte helênico branco por um baunilha o fruta ou encha suas cestas de aveia com Jam ou com o creme que você prefere. Source link

A receita do Laganella com alcachofras, mesocarpo e creme de grão de ponta é do nosso leitor Cristina del Vecchio: Sannio. “Meu pai é da província de Benevento, minha mãe emiliana: massas caseiras é um fio vermelho que liga todos”, ele confia. Logo ele diz novamente: «A versão original desta receita, da minha tia Tecla, desde que o macarrão fosse temperado com bastante creme de creme de Feijoeiro borlotticozido por horas no coccio. Eu os substituí pelo grão de ponta e adicionei as alcachofras: o resultado é um prato único e muito equilibrado ». O ex -funcionário das relações públicas, Cristina decidiu, em 2014, deixar a antiga profissão para perseguir um sonho. Hoje faz o Personal Trainer e o Chef Staff (cucinacristina.it). «E eu me coloquei de volta nos livros: estudo ciências da nutrição na universidade. Comida e muito -estar intimamente ligado ». Source link