Follow me ingredientes Para o Tangzhong (ou roux de leite) Para a tamanho 00 w 400 farinha com 14 g de proteínas Manteiga em temperatura envolvente Você também precisa deles Óleo de semente para tigela e filme EU pangoccioli são pãezinhos macios e doces, feitos com uma tamanho à base de farinha, leite, açúcar, levedo de cerveja, ovos, mel e baunilha, enriquecidos com gotas de chocolate. Inspirados nos clássicos petiscos de supermercado, são muito fáceis de fazer em morada com a nossa receita e ficarão ainda mais saborosos, perfumados e genuínos, perfeitos para saborear no moca da manhã com um copo de leite ou merendaescoltado de suco de laranja ou infusão picante. Em nossa versão também criamos e adicionamos o thangzongó roux de leitemais ou menos pré-mistura denso e cremoso, muito utilizado na pastelaria chinesa para conferir à tamanho de brioche uma suavidade incrível. A única regra para o sucesso ideal é esperar o tempo recomendado prima ambos segunda levedaçãoe depois cozinhe as bolinhas no forno: assim obterá pangoccioli com crosta dourada e textura ligeiro porquê uma nuvem. Descubra porquê preparar pangoccioli seguindo passo a passo e conselhos. Se você gostou dessa receita, experimente também os pães de leite e os brioches. Porquê preparar pangoccioli Passo 1 Passo 1 Para preparar o pangoccioli, galanteio primeiro a vagem de baunilha no sentido do comprimento, extraia as sementes internas com uma faca pequena, depois transfira estas para o mel e misture muito. 1. Em seguida, coloque as gotas de chocolate no freezer até a hora de usá-las. Para preparar o pangoccioli, galanteio primeiro a vagem de baunilha no sentido do comprimento, extraia as sementes internas com uma faca pequena, depois transfira estas para o mel e misture muito. 1. Em seguida, coloque as gotas de chocolate no freezer até a hora de usá-las. Lanço 2 Lanço 2 Faça thangzong, o roux de leite. Coloque a farinha em uma panela de fundo grosso e comece a evacuar o leite aos poucos, mexendo com um dianteiro para evitar a formação de grumos. Ligeiro ao lume e cozinhe, continuando a misturar, até obter uma mistura espessa e cremosa. 2. Coloque-o em uma tigela pequena, cubra-o com uma folha de filme plástico e reserve para que esfrie completamente. Faça thangzong, o roux de leite. Coloque a farinha em uma panela de fundo grosso e comece a evacuar o leite aos poucos, mexendo com um dianteiro para evitar a formação de grumos. Ligeiro ao lume e cozinhe, continuando a misturar, até obter uma mistura espessa e cremosa. 2. Coloque-o em uma tigela pequena, cubra-o com uma folha de filme plástico e reserve para que esfrie completamente. Lanço 3 Lanço 3 Mal o roux de leite esfriar, comece a preparar a tamanho: coloque a farinha, o açúcar e o roux de leite na tigela grande da batedeira e comece a evacuar o leite no qual terá dissolvido o levedo de cerveja. 3. Coloque o gancho para tamanho e comece a amassar os ingredientes, continuando a evacuar o leite. Mal o roux de leite esfriar, comece a preparar a tamanho: coloque a farinha, o açúcar e o roux de leite na tigela grande da batedeira e comece a evacuar o leite no qual terá dissolvido o levedo de cerveja. 3. Coloque o gancho para tamanho e comece a amassar os ingredientes, continuando a evacuar o leite. Lanço 4 Lanço 4 Adicione o ovo 4 e incorpore perfeitamente com o gancho, depois acrescente a gema também. Adicione o ovo 4 e incorpore perfeitamente com o gancho, depois acrescente a gema também. Lanço 5 Lanço 5 Quando a tamanho estiver muito enfiada, elástica e desgrudar das paredes, acrescente a manteiga amolecida aos pedaços, um pedaço de cada vez 5. Quando a tamanho estiver muito enfiada, elástica e desgrudar das paredes, acrescente a manteiga amolecida aos pedaços, um pedaço de cada vez 5. Lanço 6 Lanço 6 Por termo, adicione sal e cubra com mel de baunilha 6ainda trabalhando a mistura por 3 minutos. Por termo, adicione sal e cubra com mel de baunilha 6ainda trabalhando a mistura por 3 minutos. Lanço 7 Lanço 7 Deixe a tamanho resfolgar por murado de 5 minutos e depois adicione as gotas de chocolate frias do freezer 7. Deixe a tamanho resfolgar por murado de 5 minutos e depois adicione as gotas de chocolate frias do freezer 7. Lanço 8 Lanço 8 Sove por mais alguns minutos, para repartir perfeitamente todas as gotas de chocolate. Transfira a tamanho para a tábua e trabalhe até obter uma globo lisa e homogênea 8. Coloque numa tigela untada com uma pinga de óleo de semente, cubra com filme plástico e deixe crescer por 2 horas. Sove por mais alguns minutos, para repartir perfeitamente todas as gotas de chocolate. Transfira a tamanho para a tábua e trabalhe até obter uma globo lisa e homogênea 8. Coloque numa tigela untada com uma pinga de óleo de semente, cubra com filme plástico e deixe crescer por 2 horas. Lanço 9 Lanço 9 Em seguida esse tempo, pegue a tamanho levedada, divida em porções de aproximadamente 80 gramas cada e enrole cada uma delas formando bolinhas, para colocar em uma assadeira forrada com papel manteiga, espaçadas entre si. 9. Cubra com filme plástico untado com um pouco de óleo de semente para evitar que grude na superfície das esferas e deixe crescer por 1 hora. Em seguida esse tempo, pegue a tamanho levedada, divida em porções de aproximadamente 80 gramas cada e enrole cada uma delas formando bolinhas, para colocar em uma assadeira forrada com papel manteiga, espaçadas entre si. 9. Cubra com filme plástico untado com um pouco de óleo de semente para evitar que grude na superfície das esferas e deixe crescer por 1 hora. Lanço 10 Lanço 10 Quando as bolinhas quase dobrarem de volume, pincele-as com leite 10 e ligeiro ao forno pré-aquecido a 180°C por no supremo 15 minutos. Quando as bolinhas quase dobrarem de volume, pincele-as com leite 10 e ligeiro ao forno pré-aquecido a

Follow me ingredientes Óleo virgem extra Ou patê de alcachofra é um creme salso simples e saboroso, perfeito para seguir canapés e crostini no início da repasto ou na hora do almoço do {aperitivo}. Pronto em poucos minutos, está pronto com eu alcachofras frescasdescascado, desagregado em gomos, escaldado em chuva fervente acidulada com rodelas de limão e depois vencido no liquidificador com óleo de oliva extra virgem, salsinha e sal. O resultado será um condimento de consistência macia e aveludada, ideal também para rechear sanduíches, sanduíches e petiscos saborosos ou para dar um toque a mais no recheio de focaccias e bolos rústicos. Recomendamos o uso de alcachofras frescas, disponíveis em outubro até final da primaveramas você também pode optar por aqueles regelado: neste caso sugerimos salteá-los numa frigideira com um fio de óleo e depois colocá-los no recipiente de mistura, depois de frios, com os restantes ingredientes. Descubra uma vez que preparar patê de alcachofra seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita, experimente também o paté de atum e oliva, ou experimente outros pratos à base de alcachofra. Porquê preparar patê de alcachofra Passo 1 Passo 1 Para preparar o patê de alcachofra, primeiro limpe os legumes: retire as pontas, golpe os caules e elimine as folhas externas mais duras 1. Para preparar o patê de alcachofra, primeiro limpe os legumes: retire as pontas, golpe os caules e elimine as folhas externas mais duras 1. Lanço 2 Lanço 2 Divida as alcachofras ao meio e retire a barba interna com a ajuda de um descaroçador 2e depois corte-os em fatias. Divida as alcachofras ao meio e retire a barba interna com a ajuda de um descaroçador 2e depois corte-os em fatias. Lanço 3 Lanço 3 Quando estiverem prontas, mergulhe as alcachofras em chuva fria acidulada com suco de limão e 1 fruta cítrica cortada em rodelas 3. Quando estiverem prontas, mergulhe as alcachofras em chuva fria acidulada com suco de limão e 1 fruta cítrica cortada em rodelas 3. Lanço 4 Lanço 4 Mergulhe as alcachofras em uma panela com bastante chuva fervente levemente salgada e adicione o restante do limão fatiado 4e deixe os legumes cozinharem por murado de 20 minutos. Mergulhe as alcachofras em uma panela com bastante chuva fervente levemente salgada e adicione o restante do limão fatiado 4e deixe os legumes cozinharem por murado de 20 minutos. Lanço 5 Lanço 5 Quando estiver pronto, escorra as alcachofras e deixe esfriar, depois coloque-as no liquidificador 5. Quando estiver pronto, escorra as alcachofras e deixe esfriar, depois coloque-as no liquidificador 5. Lanço 6 Lanço 6 Despeje o óleo extra virgem 6 e tempere com sal. Despeje o óleo extra virgem 6 e tempere com sal. Lanço 7 Lanço 7 Perfume com um raminho de salsa picada 7a seguir roupão tudo muito até obter uma mistura cremosa e homogênea. Perfume com um raminho de salsa picada 7a seguir roupão tudo muito até obter uma mistura cremosa e homogênea. Lanço 8 Lanço 8 Quando estiver pronto, transfira o patê de alcachofra para uma tigela pequena 8 e deixe esfriar na geladeira por murado de vinte minutos. Quando estiver pronto, transfira o patê de alcachofra para uma tigela pequena 8 e deixe esfriar na geladeira por murado de vinte minutos. Lanço 9 Lanço 9 Ligeiro o patê de alcachofra para a mesa 9 e sirva com croutons quentes. Ligeiro o patê de alcachofra para a mesa 9 e sirva com croutons quentes. Conselhos e conservação Para uma consistência mais rústica você pode juntar ao resto dos ingredientes amêndoas picadas ou avelãs torradas enquanto, para um ainda mais cremoso, pode enriquecer o paté com 80 g de robiola ou outro queijo para barrar de sua escolha. Se desejar, pode completar o preparo com pimenta moída ou raspas de limão ou, para um sabor mais potente, pode juntar 1 na tigela grande da batedeira. dente de alho privado do botão interno. Se sobrar, o patê de alcachofra pode ser guardado na geladeira, em pote hermético e resguardado com um fio de óleo, para 2 dias supremo. Source link

Follow me ingredientes Arroz (Roma, Carnaroli ou Arborio) Ou risoto de pêra e gorgonzola é um primo cremoso e refinado, prestes com arroz Carnaroli ou Arborio torrado, misturado com vinho branco, cozido em caldo de legumes, enriquecido com gorgonzola picante, peras cortadas em cubos e purê, depois creme com manteiga fria e queijo ralado. O prato é finalmente completado com miolo de noz picado, o que lhe dará um toque agradavelmente crocante: depois de pronto, será perfeito para servir por ocasião de Almoço de domingo com a família ou para um jantar com convidados privativo, talvez escoltado de um copo de Malvasia ou outro vinho frutado. Descubra uma vez que preparar risoto de pêra e gorgonzola seguindo passo a passo e dicas. Se gostou dessa receita experimente também o risoto com radicchio e gorgonzola e o risoto de quatro queijos. Uma vez que preparar risoto de pêra e gorgonzola Passo 1 Passo 1 Para preparar o risoto de pêra e gorgonzola, comece cortando a cebola e fritando em 30 gramas de manteiga derretida retirada da ração totalidade 1. Para preparar o risoto de pêra e gorgonzola, comece cortando a cebola e fritando em 30 gramas de manteiga derretida retirada da ração totalidade 1. Lanço 2 Lanço 2 Quando a chalota murchar, acrescente o arroz, misture e deixe torrar até os grãos ficarem quentes e translúcidos. Nesse ponto, despeje o vinho branco sedento 2aumente o lume e deixe o álcool evolar. Quando a chalota murchar, acrescente o arroz, misture e deixe torrar até os grãos ficarem quentes e translúcidos. Nesse ponto, despeje o vinho branco sedento 2aumente o lume e deixe o álcool evolar. Lanço 3 Lanço 3 Despeje uma valva de caldo de legumes fervendo 3e cozinhe o risoto, acrescentando mais caldo à medida que vai sendo absorvido. Despeje uma valva de caldo de legumes fervendo 3e cozinhe o risoto, acrescentando mais caldo à medida que vai sendo absorvido. Lanço 4 Lanço 4 Entretanto, descasque as peras e galanteio a polpa em cubos. Em seguida, roupão metade deles com um liquidificador de submersão, de modo a obter um purê liso e homogêneo. 4. Entretanto, descasque as peras e galanteio a polpa em cubos. Em seguida, roupão metade deles com um liquidificador de submersão, de modo a obter um purê liso e homogêneo. 4. Lanço 5 Lanço 5 Tapume de 4-5 minutos antes do risoto terminar de cozinhar, adicione as peras cortadas em cubos, o purê e o gorgonzola 5misture muito e continue cozinhando tudo em lume insignificante. Tapume de 4-5 minutos antes do risoto terminar de cozinhar, adicione as peras cortadas em cubos, o purê e o gorgonzola 5misture muito e continue cozinhando tudo em lume insignificante. Lanço 6 Lanço 6 Depois de terminar, desligue o lume, acrescente o restante da manteiga fria em cubos e o queijo ralado 6em seguida, misture muito o risoto e transfira para pratos individuais. Por término, decore cada porção com um punhado de nozes picadas. Depois de terminar, desligue o lume, acrescente o restante da manteiga fria em cubos e o queijo ralado 6em seguida, misture muito o risoto e transfira para pratos individuais. Por término, decore cada porção com um punhado de nozes picadas. Lanço 7 Lanço 7 O risoto de pêra e gorgonzola está pronto para ser degustado 7. O risoto de pêra e gorgonzola está pronto para ser degustado 7. Juízo Se quiser, você pode substituir o gorgonzola picante pelo rebuçado: o resultado final ficará ainda mais rebuçado e frágil. Se, no entanto, não gostar do sabor deste queijo azul em privado, pode omiti-lo e usar fontina, taleggio ou brie. Eles funcionarão muito muito em vez de nozes avelãs torradas ou amêndoas em flocos; outrossim, você pode temperar o prato com alguns raminhos de tomilho descascado ou agulhas de alecrim Source link

Follow me O inverno é a estação do repolhorei dos vegetais durante os meses mais frios. Nos últimos anos houve um redescoberto cada vez maior no mundo de repolhoshoje particularmente apreciada: a sua grande versatilidade foi (re)invenção, devido a uma notável quantidade de variedades e diferentes tipos que permite cozinhar a couve de várias maneiras, mas os seus muitos benefícios também foram compreendidos. O repolho é um dos melhores vegetais para o corpo humano. Uma das variedades mais apreciadas, mesmo por quem não gosta muito de repolho, é a repolho, chamado assim por pretexto de sua forma, facilmente reconhecível por sua folhas largas e côncavas que, quando sobrepostos, trazem à mente a forma de um capuz. Originário da Europa de Leste, mas disseminado durante séculos por todo o continente, o repolho é repolho cultivada em diferentes variedades, que diferem na cor – do branco ao verdejante, passando pelo vermelho e roxo – e na forma, mas todos têm em geral um perfil nutricional particularmente vantajoso, rico em fibras, vitaminas e minerais. Os benefícios do repolho não param por aí: seja verdejante, roxo, vermelho ou branco, esse vegetal é particularmente versátil. Você pode coma cru e gozar de toda a sua crocância típica, você pode ensopado e obter preparações icônicas porquê o chucrute e você pode usá-lo cozido para preparar sopas, risotos, molhos para massas e veloutés. Se você está procurando ideias para cozinhar repolho você está no lugar notório: cá 10 receitas simples e convidativas apresentando nascente valedoiro vegetal. Porquê limpar repolho A primeira coisa a fazer na hora de comprar repolho, antes mesmo de pensar em cozinhá-lo, é limpe-o corretamente. É uma operação muito simples: antes de tudo comece removendo as folhas externasaqueles que geralmente são mais propensos a ficarem um pouco danificados ou, em qualquer caso, não em boa forma, e portanto Lave o vegetal em chuva friaajudando-se com as mãos para remover delicadamente qualquer sujeira residual. Neste ponto seque o repolho com um tecido limpo ou papel esponjoso, depois mova-o para uma tábua e divida em quatro partes com uma faca. Exclua o peças internaso mais branco: chama-se miolo e geralmente não é consumido, mesmo que seja comestível porque é muito duro e vagar mais para cozinhar; no entanto se você trinchar muito você pode reutilizá-lo em pratos de decocção longo, porquê ensopados ou caldos, para dar tempo de molificar. Depois que as folhas forem separadas do miolo, o repolho está pronto: você pode usar assim ou trinchar de outras formas de entendimento com a receita que escolher preparar. Porquê usar o repolho na cozinha: as receitas O uso mais famoso do repolho é porquê substância indispensável no preparo famoso chucrute, mas na veras nascente vegetal é muito mais versátil, pela sua consistência e pelos diferentes tipos em que está disponível, dos quais o mais famoso é o verdejante (mas também há o vermelho, o roxo e o branco). Graças ao seu crocância origináriorepolho é ideal para manducar crumãe Também fica muito muito cozido. Se você tem vontade de cozinhar, mas não sabe porquê, cá estão 10 receitas perfeitas para testar. 1. Risoto com couve Ou risoto com repolho é um primeiro prato saboroso, cremoso e de uma bela cor roxa, perfeito para o inverno e que tem porquê protagonista repolho roxouma variedade com sabor mais rebuçado que outros tipos do mesmo vegetal. A preparação é o de um risoto clássicotorrado e depois cozido em caldo de legumes juntamente com couve cortada em rodelas finas. Depois de cozido, o risoto fica cremoso, com o queimada extinto, com um noz de manteiga fria e um punhado de parmesão raladodepois decorado com miolo de noz picadopara um toque crocante muito aprazível. 2. Repolho assado Repolho é delicioso assado no fornoum comitiva mútuo à salada clássica e perfeito para seguir ovos cozidos, queijos de pasta tenro e pratos principais de mesocarpo e peixe. Na nossa receita repolho roxo (mas você pode usar qualquer variedade) golpe em fatias grossas é posto num tabuleiro forrado com papel manteiga, depois temperado com óleo, sal, pimenta e orégãos secos, e depois enriquecido na superfície com nozes e castanhas de caju picadas, oleaginosas, pão ralado e tomate em óleo. A passagem no forno fará o resto, proporcionando um prato saboroso e com uma crosta crocante, que poderá adicione um coração peganhento inserir pedaços de provola ou scamorza nas fatias de repolho antes de cozinhar. 3. Salada de repolho O salada de repolho é uma salada de repolho e cenoura de origem irlandesa, muito difundida em quase todos os países anglo-saxões e em pessoal nos Estados Unidos. Um comitiva simples, saboroso e também muito fácil de preparar, visto que vegetais são usados ​​​​crusideal para combinar com segundos pratos de mesocarpo e peixe. Em sua versão clássica, a salada de repolho é preparada com repolho, repolho roxo, cenoura e cebola (ou cebolinha); para temperar tudo, um molho cremoso feito com iogurte, maionese e mostarda. Nossa versão é sem cebola, e para o tempero usamos maionese, mostarda, vinagre de maçã, sal, pimenta e um toque de mel. 4. Repolho agridoce Graças à sua mel, orepolho roxo Adapta-se muito muito ao preparo agridoce, magnífico porquê comitiva de pratos principais de mesocarpo e peixe. Tudo que você precisa para prepará-lo é golpe o repolho roxo em tiras e depois deixar refogar numa frigideira antiaderente com cebola salteada, uma pitada de malagueta em pó, pinhões torrados e passas, já demolhados em chuva fria e muito espremidos. Quando os legumes estiverem macios mas ainda crocantes, basta misturar tudo com um mistura de vinagre e açúcare é isso. 5. Macarrão com repolho A couve é um magnífico tempero para massas se quiser preparar um primeiro prato simples de cozinhar mas muito saboroso. Nesta receita o repolho (roxo neste caso, para dar uma cor formosa ao molho) é cozido em uma panela com cebola salteadaé suplantado na tigela grande da batedeira com uma pinga de suco de limão: o resultado será um pesto cremoso e sarapintado, perfeito para usar, junto com parmesão ralado

Follow me ingredientes Óleo virgem extra Repolho e salsicha é um segundo típico da culinária camponesa do setentrião da Itália, pronto com poucos ingredientes: couve lombarda, salsichas frescas, cerveja light, óleo virgem extra e uma pitada de sal. Nutritivo e muito saboroso, pode ser servido escoltado de croutons ou algumas rodelas de polenta grelhada, tornando-se assim um prato único simples e sumoso, perfeito para um almoço na família, mas também para um jantar de convívio com amigos, escoltado de uma taça de vinho tinto encorpado. Descubra porquê preparar repolho e linguiça seguindo passo a passo e conselhos. Se você gostou dessa receita, experimente outros deliciosos pratos à base de repolho, porquê repolho frito e risoto de repolho e linguiça. Uma vez que preparar repolho e linguiça Passo 1 Passo 1 Para preparar repolho e linguiça, retire primeiro as folhas externas do vegetal (principalmente se estiverem danificadas ou murchas) e enxágue rapidamente. Depois, incisão tudo em tiras e reserve. Comece a pungir o invólucro das salsichas e coloque-as em uma frigideira antiaderente quente 1. Para preparar repolho e linguiça, retire primeiro as folhas externas do vegetal (principalmente se estiverem danificadas ou murchas) e enxágue rapidamente. Depois, incisão tudo em tiras e reserve. Comece a pungir o invólucro das salsichas e coloque-as em uma frigideira antiaderente quente 1. Lanço 2 Lanço 2 Doure as salsichas, virando-as frequentemente até ficarem douradas por fora; não é necessário que estejam muito cozidos por dentro, pois continuarão cozinhando junto com o repolho 2. Transfira-os para um prato e reserve. Doure as salsichas, virando-as frequentemente até ficarem douradas por fora; não é necessário que estejam muito cozidos por dentro, pois continuarão cozinhando junto com o repolho 2. Transfira-os para um prato e reserve. Lanço 3 Lanço 3 Na mesma panela, despeje um fiozinho de óleo virgem extra 3 e adicione o repolho. Na mesma panela, despeje um fiozinho de óleo virgem extra 3 e adicione o repolho. Lanço 4 Lanço 4 Refogue por alguns instantes para dar sabor e depois tempere com uma pitada de sal 4 e misture. Refogue por alguns instantes para dar sabor e depois tempere com uma pitada de sal 4 e misture. Lanço 5 Lanço 5 Arrume as linguiças, aumente o lume e acrescente a cerveja 5depois deixe a segmento alcoólica evolar. Neste ponto, cubra com uma tampa. Arrume as linguiças, aumente o lume e acrescente a cerveja 5depois deixe a segmento alcoólica evolar. Neste ponto, cubra com uma tampa. Lanço 6 Lanço 6 Cozinhe tudo em lume médio-baixo por murado de 20 minutos ou até que o repolho esteja macio e o suco do decocção esteja suficientemente sequioso. 6. Cozinhe tudo em lume médio-baixo por murado de 20 minutos ou até que o repolho esteja macio e o suco do decocção esteja suficientemente sequioso. 6. Lanço 7 Lanço 7 Seu prato de repolho e linguiça está pronto para ser saboreado 7. Seu prato de repolho e linguiça está pronto para ser saboreado 7. Juízo Se preferir, você pode substituir a lager por cerveja vinho branco sequioso ou com caldo de legumes quente. Aliás, você pode temperar tudo com um pouco de pimenta ou uma pitada de pimenta. Em vez de salsichas inteiras, pedaços também funcionam muito; quanto ao tipo, escolha o que preferir, desde que fresco (Luganega, faca, Toscana…). Para um prato ainda mais rico e sumoso, você pode somar alguns batatas já descascado, desunido em rodelas e escaldado por murado de dez minutos. Source link

Follow me Ou Coquetel Mulher Rosa é um clássico atemporal – uma versão do White Lady – uma bebida elegante, delicada e com toque retrô, de cor rosa pálidoperfeito para a hora do almoço{aperitivo}. Um coquetel uma vez que “azedo” – uma família de coquetéis composta por uma segmento de destilado, suco de limão e adoçante – preparados com gim, triple sec, suco de limão e xarope de granadina: será levante último substância que confere à bebida a sua particularidade cor rosada. Em relação ao história do coquetel Pink Ladyhá quem diga que o nome da bebida deriva de Avelã Amanhecerprotagonista de músico “A Mulher Rosa” encenado em Broadway No 1911. Outras fontes dizem que, durante o proibiçãoa Mulher Rosa foi a bebida mais consumida pelas mulheres: diz-se que Jane Mansfielddiva do anos cinquentabebia um antes de cada repasto. Depois, há outra versão, segundo a qual a Pink Lady nasceu uma vez que uma contraparte “feminina” da Clube Trevoum coquetel famoso durante o Belle Époque. Veja uma vez que prepará-lo. Experimente outro famoso coquetel rosa, o Cosmopolitan, ideal para {aperitivo} ou uma vez que bebida de sarau. Porquê preparar o coquetel Pink Lady Passo 1 Passo 1 Prepare o coquetel Pink Lady com a técnica “Shake and coe”: despeje o gin, o triple sec, o suco de limão e a granadina em uma coqueteleira 1. Prepare o coquetel Pink Lady com a técnica “Shake and coe”: despeje o gin, o triple sec, o suco de limão e a granadina em uma coqueteleira 1. Lanço 2 Lanço 2 Adicione gelo em cubos 2 e agite vigorosamente até que tudo esfrie. Adicione gelo em cubos 2 e agite vigorosamente até que tudo esfrie. Lanço 3 Filtre em taças de coquetel previamente resfriadas no freezer (3). Lanço 4 Decore com um toque de limão e sirva a sua Pink Lady (4). Source link

Follow me ingredientes Óleo virgem extra Você também precisa (opcional) ervas aromáticas secas O na panela é um prato típico da cozinha da Ligúria, preparada com farinha de grão de pontachuva e sal cozidos numa panela até obter uma mistura densa e homogênea, que primeiro se deixa esfriar e endurecer completamente, depois incisão em palitos ou cubos para submergir em óleo fervente até dourar. No sabor, a panissa lembra a farinata clássica, mas sua consistência é mais parecida com a da polenta frita, crocante por fora e macia na mordida. Oriente é um comida de rua muito considerado na Ligúria, ideal para hóspedes veganos, vegetarianos e intolerantes ao glúten. Depois de pronto, também é perfeito para servir porquê antepasto para um jantar com os amigos mais próximos, escoltado de pequenas tigelas de molho de iogurte, aioli ou maionese, ou para servir na hora do jantar{aperitivo}escoltado de uma travessa de misto de carnes curadas e queijos ou outras especialidades locais, porquê frisceu e cuculi. Descubra porquê preparar a panissa da Ligúria seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também a sardeinaira, o brandacujun, o bolo de mesocarpo da Ligúria e a focaccia genovesa. Uma vez que preparar panissa da Ligúria Passo 1 Passo 1 Para preparar a panissa da Ligúria, peneire a farinha de grão de ponta em uma tigela grande, misture levemente com um precursor e adicione o sal. 1. Para preparar a panissa da Ligúria, peneire a farinha de grão de ponta em uma tigela grande, misture levemente com um precursor e adicione o sal. 1. Lanço 2 Lanço 2 Despeje a chuva lentamente, mexendo continuamente com o precursor, até obter uma mistura lisa, bastante fluida e sem grumos. 2. Despeje a chuva lentamente, mexendo continuamente com o precursor, até obter uma mistura lisa, bastante fluida e sem grumos. 2. Lanço 3 Lanço 3 Transfira para uma panela ou caçarola (cobre, conforme a tradição, ou aço). Cozinhe em queimada muito grave, mexendo sempre com o precursor, até a mistura inaugurar a espessar 3. Transfira para uma panela ou caçarola (cobre, conforme a tradição, ou aço). Cozinhe em queimada muito grave, mexendo sempre com o precursor, até a mistura inaugurar a espessar 3. Lanço 4 Lanço 4 Substitua o precursor por uma colher de pau e continue cozinhando em queimada grave por 40-60 minutos, mexendo sempre, até obter uma mistura espessa. 4. Substitua o precursor por uma colher de pau e continue cozinhando em queimada grave por 40-60 minutos, mexendo sempre, até obter uma mistura espessa. 4. Lanço 5 Lanço 5 Despeje a mistura em uma assadeira untada com uma pinga de óleo extra virgem e, com uma espátula úmida, nivele muito a superfície. 5. Deixe esfriar completamente, cubra com uma folha de filme plástico e ligeiro à geladeira por pelo menos 2 horas, melhor ainda se durante a noite. Despeje a mistura em uma assadeira untada com uma pinga de óleo extra virgem e, com uma espátula úmida, nivele muito a superfície. 5. Deixe esfriar completamente, cubra com uma folha de filme plástico e ligeiro à geladeira por pelo menos 2 horas, melhor ainda se durante a noite. Lanço 6 Lanço 6 Decorrido o tempo de folga, quando a tamanho estiver muito firme, vire-a sobre uma tábua e corte-a em tiras 6 ou em cubos. A panissa já pode ser consumida mas, para permanecer ainda mais gostosa, pode-se proceder com uma fritura curta. Decorrido o tempo de folga, quando a tamanho estiver muito firme, vire-a sobre uma tábua e corte-a em tiras 6 ou em cubos. A panissa já pode ser consumida mas, para permanecer ainda mais gostosa, pode-se proceder com uma fritura curta. Lanço 7 Lanço 7 Aqueça bastante óleo de mendubi até atingir 170°C, depois frite alguns pedaços de panissa de cada vez, escorrendo-os sobre uma folha de papel esponjoso de cozinha quando estiverem dourados e crocantes. 7. Aqueça bastante óleo de mendubi até atingir 170°C, depois frite alguns pedaços de panissa de cada vez, escorrendo-os sobre uma folha de papel esponjoso de cozinha quando estiverem dourados e crocantes. 7. Lanço 8 Lanço 8 A panissa da Ligúria está pronta: tempere com uma pitada de sal e ligeiro à mesa 8. A panissa da Ligúria está pronta: tempere com uma pitada de sal e ligeiro à mesa 8. Recomendação A panissa pode ser enriquecida com picado alecrimtomilho ou sálvia, ou temperada com pimenta moída na hora, pimenta pó ou uma pitada de curry. Para um resultado final impecável, sugerimos deixar endurecer na geladeira por pelo menos 6-8 minério: desta forma, a farinha de grão de ponta absorverá toda a chuva, compactando-se perfeitamente e sendo mais digerível. Depois de frita, sugerimos consumir a panissa na hora; alternativamente, antes de fritar, você pode guardá-lo no freezer, já desunido em cubos, por até 1 mêse mergulhe-o em óleo fervente pouco antes de seus convidados chegarem. Source link

Follow me O caldo de legumes muitas vezes acabam num esquina da mesa com a nomeada de “sem mais zero a expressar”. Na verdade eles têm já fiz o trabalho mais difícil: perderam o sabor, suavizaram, aprenderam a permanecer juntos. Eles são ingredientes transformadonão exausto: recicle-os significa cozinhar em maneira sustentáveleconômico e surpreendentemente criativo, porque partimos de uma base já cozida e perfumada. Restabelecer cenouras, aipo, cebola, batata e outros vegetais do caldo não é exclusivamente um escolha anti-desperdíciomas um pequeno ato de cozinha inteligente. Com alguns passos eles podem se tornar pratos novos, reconfortantes e deliciosos, adequado tanto para a cozinha diária porquê para preparações mais refinadas. Vamos ver porquê dar para caldo de legumes um segunda vida digno de aplausos. 1. Almôndegas de vegetais O almôndegas são o refúgio perfeito para os legumes do caldo: basta cortá-los, combiná-los com ovo, parmesão e pão ralado para obter uma volume macia e moldável. Lá cozinhar pode estar no forno para uma versão light ou na panela para uma crosta mais saborosa. Estas almôndegas são extremamente versátil: você pode enriquecê-los com especiarias, ervas aromáticas ou um coração fibroso de queijo. Excelentes porquê segundo prato, {aperitivo} ou petisco, demonstram que a reciclagem também pode ser festiva. 2. Sopa aveludada ou purê de vegetais O caldo de legumes Já estou a meio caminho de um velouté ou de um pretérito. Misture com um fio de óleo virgem extra, uma valva de caldo e, se necessário, uma batata ou uma leguminosa para dar corpo, formam um creme quente e envolvente. É um prato ideal para as estações frias, mas também para jantares ligeiros. Com uma pitada de pimenta, sementes torradas ou croutons, a simplicidade transforma-se em elegante comida reconfortante. 3. Omelete rústico Picados grosseiramente e misturados aos ovos, os legumes do caldo encontram na omelete um leal coligado. A sua suavidade combina muito com ovos e queijos, criando um prato equilibrado e nutritivo. Perfeito para esvaziar a geladeira, o omelete de vegetais É magnífico feito na hora, mas também indiferente. Ideal para almoçar fora de vivenda, fazer piquenique ou porquê suplente de jantar quando o tempo escasseia. 4. Recheios para massas frescas e tortas salgadas O caldo de legumes eu sou um magnífico base para recheios: basta combiná-los com ricota, queijo para barrar ou bechamel para obter um recheio cremoso e saboroso. Eles podem preencher raviolitortelli, canelone ou ser esticado em um bolo saboroso. Esta utilização permite enobrecer um substância humilde, transformando-o em protagonista de pratos mais elaborados. Também é uma ótima maneira de cozinhe com antecedência e organizar as refeições da semana. 5. Pesto e molhos alternativos Misturados com óleo, parmesão e frutas secas, os legumes do caldo ficam um molho incrível. O resultado é um pesto mais quebradiço comparado ao tradicional, mas perfeito para cprato macarrão, cereais ou espalhar crostini. Esta solução é ideal quando há poucos vegetais e não bastam para um prato de verdade: uma colher desse creme pode mudar a faceta de um prato simples. 6. Pudins e tortinhas assadas Combinando legumes com ovos, ricota ou bechamel e cozinhando a mistura em pequenas formas, obtém-se pudins macios e perfumados. Perfeito porquê {aperitivo} ou comitiva, demonstram que reciclar não é uma repúdio, mas uma transformação. Cá também não é preciso muito passe das “sobras” a um prato requintado. Source link

Follow me O Cheesecake de iogurte nipónico é um receita viral nas redes sociais simples e nutritivo prestes exclusivamente com Iogurte helenodiretamente na jarra, na qual somar o biscoitos secos: nós os temos banhado em moca e depois serviu o sobremesa pulverizado com cacau amarodepois do sota na geladeira por 1 hora. Esta é uma sobremesa muito fácil com exclusivamente 2 ingredientes básicos, perfeita para pequenos-almoços e lanches. Veja porquê fazer isso muito rapidamente. Experimente também o tiramisu feat, outra sobremesa de colher inteligente e deliciosa que fica pronta em pouco tempo. Porquê fazer cheesecake de iogurte nipónico 1 2 3 Passo 1 Mergulhe os biscoitos no moca 1 e insira-os no iogurte até o fundo 2. Deixe resfolgar na geladeira por uma hora. Cubra com cacau em pó e saboreie sua sobremesa porquê quiser 3. Mergulhe os biscoitos no moca 1 e insira-os no iogurte até o fundo 2. Deixe resfolgar na geladeira por uma hora. Cubra com cacau em pó e saboreie sua sobremesa porquê quiser 3. Conservação Você pode vigilar cheesecake de iogurte nipónico para 1 dia: você pode, por exemplo, prepará-lo à noite e saboreá-lo pela manhã no moca da manhã. Source link