Follow me ingredientes Óleo virgem extra EU croutons de mesocarpo picada são uma receita deliciosa, rápida e saborosa, ideal para servir não só porquê antepasto no início de um almoço em família, mas também porquê petisco por ocasião de um {aperitivo} entre amigos, escoltado de um spritz rendeiro ou uma caneca de cerveja muito gelada. Para fazê-los, você precisa de alguns ingredientes de qualidade: basta molhar as fatias de baguete amanhecida no leite, cobri-las com scamorza defumada e uma mistura à base de mesocarpo de porco picada, um ovo, queijo raladosalsa, alho, sal, pimenta e migalhas de pão. Depois de uma primeira passagem no forno, juntam-se as rodelas de fontina e grelha-se tudo novamente: para um resultado peganhento, macio no meio e crocante por fora, que vai invadir todos os seus convidados. Descubra porquê preparar croutons de mesocarpo picada seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o crostini de linguiça e stracchino, o crostini de linguiça e nabo e a bruscheta de banha e mel. Uma vez que preparar croutons com mesocarpo picada Passo 1 Passo 1 Para preparar o crostini com mesocarpo picada, comece pela mistura de mesocarpo picada: junte a mesocarpo de porco picada numa tigela, junte o pão ralado amanhecido ensopado num pouco de leite e muito espremido, a seguir junte o ovo, o pecorino ralado e o queijo parmesão, o sal, a pimenta, a salsa picada e o dente de alho picado 1. Para preparar o crostini com mesocarpo picada, comece pela mistura de mesocarpo picada: junte a mesocarpo de porco picada numa tigela, junte o pão ralado amanhecido ensopado num pouco de leite e muito espremido, a seguir junte o ovo, o pecorino ralado e o queijo parmesão, o sal, a pimenta, a salsa picada e o dente de alho picado 1. Lanço 2 Lanço 2 Misture tudo até obter uma mistura homogênea 2cubra com filme plástico e ligeiro à geladeira por 30 minutos. Misture tudo até obter uma mistura homogênea 2cubra com filme plástico e ligeiro à geladeira por 30 minutos. Lanço 3 Lanço 3 Posteriormente nascente tempo, faça almôndegas um pouco maiores que uma noz 3. Posteriormente nascente tempo, faça almôndegas um pouco maiores que uma noz 3. Lanço 4 Lanço 4 Namoro a baguete em fatias com muro de 1,5 cm de espessura e mergulhe cada fatia no leite 4. Namoro a baguete em fatias com muro de 1,5 cm de espessura e mergulhe cada fatia no leite 4. Lanço 5 Lanço 5 Coloque o pão em uma assadeira forrada com papel manteiga e arrume um pouco de scamorza defumada em cada crouton 5. Coloque o pão em uma assadeira forrada com papel manteiga e arrume um pouco de scamorza defumada em cada crouton 5. Lanço 6 Lanço 6 Adicione as almôndegas preparadas 6. Adicione as almôndegas preparadas 6. Lanço 7 Lanço 7 Amasse as almôndegas com as palmas das mãos de modo a vedar toda a superfície do pão. Em seguida, regue cada crouton com um fiozinho de óleo virgem extra. 7. Amasse as almôndegas com as palmas das mãos de modo a vedar toda a superfície do pão. Em seguida, regue cada crouton com um fiozinho de óleo virgem extra. 7. Lanço 8 Lanço 8 Cozinhe os croutons em forno estático pré-aquecido a 200°C por muro de 25 minutos ou até o pão permanecer crocante e a mesocarpo muito cozida. Retire do forno, acrescente a fontina 8 e coloque-os novamente na grelha do forno por 2-3 minutos, para liquefazer o queijo. Cozinhe os croutons em forno estático pré-aquecido a 200°C por muro de 25 minutos ou até o pão permanecer crocante e a mesocarpo muito cozida. Retire do forno, acrescente a fontina 8 e coloque-os novamente na grelha do forno por 2-3 minutos, para liquefazer o queijo. Lanço 9 Lanço 9 Os croutons com mesocarpo picada estão prontos: leve-os para a mesa 9 e saboreie-os imediatamente, quentes e pegajosos. Os croutons com mesocarpo picada estão prontos: leve-os para a mesa 9 e saboreie-os imediatamente, quentes e pegajosos. Source link

Follow me EU biscoitos embebidos em dois tons eles são deuses biscoitos deliciosos e perfumados, muito simples de fazer com exclusivamente alguns ingredientes muitas vezes já presentes em lar: ovos, leite, açúcar, raspas de limão, farinha, cacau amargo, uma pitada de amoníaco, que lhes confere friabilidade e leveza e, por término, um pouco de açúcar granulado para decorar a superfície. Depois do decocção duplo no forno, primeiro em forma de pão único, que depois é despegado em rodelas para ser torrado por mais 15 minutos, o resultado são doces crocantes e espetaculares: perfeitos para serem degustados no moca da manhã“pucciati” em um copo de leite, também são excelentes para um merenda adequado para toda a família, escoltado de uma infusão picante ou de um expresso. Descubra uma vez que preparar biscoitos embebidos em dois tons seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também os biscoitos da vovó. Uma vez que preparar biscoitos embebidos em dois tons Passo 1 Passo 1 Para preparar os biscoitos bicolores embebidos, reúna primeiro os ovos, o açúcar, as raspas de limão raladas, o levedura e o leite em uma tigela. 1. Para preparar os biscoitos bicolores embebidos, reúna primeiro os ovos, o açúcar, as raspas de limão raladas, o levedura e o leite em uma tigela. 1. Lanço 2 Lanço 2 Adicione 400 gramas de farinha aos poucos, mexendo com um garfo. 2. Quando a mistura estrear a compactar junte todo o resto da farinha, transfira para a tábua de volume e trabalhe com as mãos. Adicione 400 gramas de farinha aos poucos, mexendo com um garfo. 2. Quando a mistura estrear a compactar junte todo o resto da farinha, transfira para a tábua de volume e trabalhe com as mãos. Lanço 3 Lanço 3 Divida a volume lisa e compacta obtida ao meio. Adicione os 20 gramas restantes de farinha a uma das duas peças 3e amasse muito para que seja absorvido. Divida a volume lisa e compacta obtida ao meio. Adicione os 20 gramas restantes de farinha a uma das duas peças 3e amasse muito para que seja absorvido. Lanço 4 Lanço 4 Abra a primeira metade da volume até formar um pão longo e achatado e coloque-o na oblíquo sobre uma assadeira de 35×30 cm forrada com papel manteiga. 4. Abra a primeira metade da volume até formar um pão longo e achatado e coloque-o na oblíquo sobre uma assadeira de 35×30 cm forrada com papel manteiga (4). Lanço 5 Lanço 5 Adicione o cacau amargo em pó à outra metade da volume 5amassando muito para incorporar completamente e obter uma volume de cor uniforme. Adicione o cacau amargo em pó à outra metade da volume 5amassando muito para incorporar completamente e obter uma volume de cor uniforme. Lanço 6 Lanço 6 Forme um segundo pão com a mistura de cacau e coloque-o por cima do primeiro, pressionando levemente para aderir. Em seguida, pincele a superfície dos pastéis com uma pinga de leite 6. Forme um segundo pão com a mistura de cacau e coloque-o por cima do primeiro, pressionando levemente para aderir. Em seguida, pincele a superfície dos pastéis com uma pinga de leite 6. Lanço 7 Lanço 7 Decore com bastante açúcar granulado 7 e ligeiro ao forno ventilado pré-aquecido a 170°C por 30 minutos (se preferir a função estática, aumente a temperatura para 180°C). Decore com bastante açúcar granulado 7 e ligeiro ao forno ventilado pré-aquecido a 170°C por 30 minutos (se preferir a função estática, aumente a temperatura para 180°C). Lanço 8 Lanço 8 No final do tempo, retire o pão do forno e corte-o imediatamente em rodelas com tapume de 1,5 cm de espessura. Coloque estes últimos novamente na assadeira e cozinhe novamente em modo ventilado a 180°C por 15 minutos, até que estejam dourados e crocantes. 8. Deixe-os esfriar completamente antes de servir. No final do tempo, retire o pão do forno e corte-o imediatamente em rodelas com tapume de 1,5 cm de espessura. Coloque estes últimos novamente na assadeira e cozinhe novamente em modo ventilado a 180°C por 15 minutos, até que estejam dourados e crocantes. 8. Deixe-os esfriar completamente antes de servir. Lanço 9 Lanço 9 Os biscoitos bicolores embebidos estão prontos para serem degustados 9. Os biscoitos bicolores embebidos estão prontos para serem degustados 9. Conservação Os biscoitos bicolores embebidos podem ser armazenados em temperatura envolvente, muito fechados em recipiente hermético ou caixa de lata, por até 1 mês. Source link

Follow me ingredientes Óleo virgem extra Para o arroz Sementes mistas (jerimu, girassol, gergelim) Óleo virgem extra Cogumelos e batatas Barbieri assados ​​​​em papel alumínio são uma receita tirada de blog oficial do famoso chef multiestrelado de Bolonha, rosto espargido e querido da TV. Está prestes com cogumelos mistos – cardoncelli, champignon e cogumelos mel, mas também é verosímil usar cogumelos porcini e chanterelles – e batatas novas, descascadas e cortadas em rodelas: os ingredientes são primeiro grelhados numa frigideira e depois colocados numa frigideira. saco de papel com ervas aromáticas, óleo virgem extra e óleo picante, sal e pimenta, e depois cozido no forno durante alguns minutos. Depois de pronto, o resultado é um perímetro saboroso e perfumado, para seguir com uma pequena tigela de arroz branco temperado com misto de sementes torradas, coentros frescos e uma pitada de sal. Descubra uma vez que preparar cogumelos Barbieri e batatas em papel alumínio seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também os conchiglioni recheados do chef. Uma vez que preparar cogumelos Barbieri e batatas em papel alumínio Passo 1 Passo 1 Para preparar os cogumelos e as batatas do chef Barbieri em papel alumínio, comece limpando os cogumelos: seque-os e esfregue-os suavemente com um tecido limpo ou uma folha de papel de cozinha esponjoso, para varar qualquer resíduo de sujeira, depois namoro os caules muito longos. Reúna todos os cogumelos limpos em uma tigela e tempere-os com um fio de óleo 1sal e pimenta. Para preparar os cogumelos e as batatas do chef Barbieri em papel alumínio, comece limpando os cogumelos: seque-os e esfregue-os suavemente com um tecido limpo ou uma folha de papel de cozinha esponjoso, para varar qualquer resíduo de sujeira, depois namoro os caules muito longos. Reúna todos os cogumelos limpos em uma tigela e tempere-os com um fio de óleo 1sal e pimenta. Lanço 2 Lanço 2 Descasque as batatas novas e corte-as em rodelas, depois doure-as delicadamente numa frigideira com óleo, alho, louro e alecrim 2. Descasque as batatas novas e corte-as em rodelas, depois doure-as delicadamente numa frigideira com óleo, alho, louro e alecrim 2. Lanço 3 Lanço 3 Logo que dourar, adicione os cogumelos 3 e cozinhe por mais 2-3 minutos em lume eminente, para que tostem um pouco, mas sem estrear a molificar muito. Por termo, perfume com folhas de salsa. Logo que dourar, adicione os cogumelos 3 e cozinhe por mais 2-3 minutos em lume eminente, para que tostem um pouco, mas sem estrear a molificar muito. Por termo, perfume com folhas de salsa. Lanço 4 Lanço 4 Sobreponha três folhas de papel manteiga e distribua no meio uma porção de cogumelos, batatas, óleo virgem extra, óleo picante, sal, pimenta e ervas aromáticas. 4. Sobreponha três folhas de papel manteiga e distribua no meio uma porção de cogumelos, batatas, óleo virgem extra, óleo picante, sal, pimenta e ervas aromáticas. 4. Lanço 5 Lanço 5 Feche os pacotes com barbante de cozinha para gerar uma espécie de pacote. Depois coloque-os em uma assadeira 5 e cozinhe-os em forno estático pré-aquecido a 180°C por 12-14 minutos. Feche os pacotes com barbante de cozinha para gerar uma espécie de pacote. Depois coloque-os em uma assadeira 5 e cozinhe-os em forno estático pré-aquecido a 180°C por 12-14 minutos. Lanço 6 Lanço 6 Enquanto isso, ferva o arroz seguindo as instruções da embalagem, escorra, coloque num prato e deixe esfriar. Depois de indiferente, tempere com sementes misturadas 7algumas folhas de coentros frescos, um fio de óleo e uma pitada de sal. Quando os cogumelos e as batatas estiverem prontos, retire-os do forno e deixe esfriar um pouco. Enquanto isso, ferva o arroz seguindo as instruções da embalagem, escorra, coloque num prato e deixe esfriar. Depois de indiferente, tempere com sementes misturadas 7algumas folhas de coentros frescos, um fio de óleo e uma pitada de sal. Quando os cogumelos e as batatas estiverem prontos, retire-os do forno e deixe esfriar um pouco. Lanço 7 Lanço 7 Os cogumelos e batatas Barbieri em papel alumínio estão prontos para serem servidos: leve-os à mesa em papel alumínio, dispostos em um prato, servindo o arroz separadamente 8. Os cogumelos e batatas Barbieri em papel alumínio estão prontos para serem servidos: leve-os à mesa em papel alumínio, dispostos em um prato, servindo o arroz separadamente 8. Source link

Follow me ingredientes Para o tempero Óleo virgem extra eu’salada de erva-doce é um perímetro fresco e ligeiro, típico de Cozinha siciliana. Pode ser pronto em poucos minutos com funchovegetais extremamente versáteis, cortados em fatias finas e enriquecidos com cebola roxa de Tropeagomos de laranja, azeitonas pretas e anchovas em óleo, tudo temperado com uma emulsão de sumo de citrinos, óleo virgem extra, sal e pimenta e por término marginado com casca de laranja e tufos de barba de funcho. O resultado é um prato sarapintadoperfumado e muito saboroso, perfeito para um jantar com amigospara escoltar o segundos de mar mais variados: salmão grelhado ou ao molho teriyaki, carpaccio de polvo, tártaro de atum ou camarão, rolinhos de espadarte, ou para refrescar o paladar depois de uma fritura mista. Também é supimpa porquê séquito de frango assado, costeletas de vitela, ou com hambúrgueres de legumes e almôndegas de leguminosas. Descubra porquê preparar salada de erva-doce seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita, experimente outros pratos à base de erva-doce, porquê erva-doce frita e erva-doce gratinada. Uma vez que preparar salada de erva-doce Passo 1 Passo 1 Para preparar a salada de erva-doce e laranja, comece por esbrugar a erva-doce: incisão o miolo médio e os caules, deixando a barba de lado para a decoração final. Retire a primeira categoria externa, que é mais dura e pegajosa, e depois incisão os vegetais em rodelas muito finas. 1. Recolha estes últimos em uma tamis, enxágue muito com chuva fria e reserve para escorrer. Para preparar a salada de erva-doce e laranja, comece por esbrugar a erva-doce: incisão o miolo médio e os caules, deixando a barba de lado para a decoração final. Retire a primeira categoria externa, que é mais dura e pegajosa, e depois incisão os vegetais em rodelas muito finas. 1. Recolha estes últimos em uma tamis, enxágue muito com chuva fria e reserve para escorrer. Lanço 2 Lanço 2 Descasque e incisão a cebola roxa em rodelas finas (também pode usar unicamente uma cebola grande), junte-as numa tigela, cubra-as com chuva fria e adicione um punhado de sal grosso 2. Deixe resfolgar por 10 minutos: assim as cebolas ficarão mais delicadas e digeríveis. Descasque e incisão a cebola roxa em rodelas finas (também pode usar unicamente uma cebola grande), junte-as numa tigela, cubra-as com chuva fria e adicione um punhado de sal grosso 2. Deixe resfolgar por 10 minutos: assim as cebolas ficarão mais delicadas e digeríveis. Lanço 3 Lanço 3 Descasque a laranja crua, eliminando as raspas e a segmento branca, evitando danificar muito a polpa 3. Descasque a laranja crua, eliminando as raspas e a segmento branca, evitando danificar muito a polpa 3. Lanço 4 Lanço 4 Em seguida, obtenha filés de laranja limpos da polpa, evitando trinchar até mesmo as partes brancas 4. Recolha-os em um prato e reserve. Em seguida, obtenha filés de laranja limpos da polpa, evitando trinchar até mesmo as partes brancas 4. Recolha-os em um prato e reserve. Lanço 5 Lanço 5 Com as partes restantes das laranjas 5 obtenha o suco para coletar em uma jarra de vidro. Com as partes restantes das laranjas 5 obtenha o suco para coletar em uma jarra de vidro. Lanço 6 Lanço 6 Recupere também a casca dos cítricos: elimine a segmento branca e incisão o restante em tiras muito finas 6que você usará para a vedação final. Recupere também a casca dos cítricos: elimine a segmento branca e incisão o restante em tiras muito finas 6que você usará para a vedação final. Lanço 7 Lanço 7 Adicione o óleo, o sal, a pimenta e as raspas de outra laranja ao pote com o suco cítrico. 7feche com a tampa hermética e agite tudo vigorosamente para produzir uma emulsão homogênea. Adicione o óleo, o sal, a pimenta e as raspas de outra laranja ao pote com o suco cítrico. 7feche com a tampa hermética e agite tudo vigorosamente para produzir uma emulsão homogênea. Lanço 8 Lanço 8 Neste ponto você pode inaugurar a montar a salada. Lave as cebolas em chuva manante para retirar o sal residual e coloque-as numa tigela junto com a erva-doce. Adicione os filés de laranja, algumas anchovas picadas em óleo, as azeitonas pretas e a emulsão 8. Neste ponto você pode inaugurar a montar a salada. Lave as cebolas em chuva manante para retirar o sal residual e coloque-as numa tigela junto com a erva-doce. Adicione os filés de laranja, algumas anchovas picadas em óleo, as azeitonas pretas e a emulsão 8. Lanço 9 Lanço 9 Misture tudo muito e transfira a salada para um prato de servir. Complete com os filés de anchova restantes, a casca da laranja cortada em tiras, um pouco mais de emulsão e, por término, arrume a barba de erva-doce 9. Misture tudo muito e transfira a salada para um prato de servir. Complete com os filés de anchova restantes, a casca da laranja cortada em tiras, um pouco mais de emulsão e, por término, arrume a barba de erva-doce 9. Lanço 10 Lanço 10 A salada de erva-doce está pronta para ser degustada 10. A salada de erva-doce está pronta para ser degustada 10. Juízo Usamos cebola roxa da Tropea, mas você pode optar pela sua variedade preferida, de preferência dal sabor gulodice e quebrável. Quanto às azeitonas, na falta das Gaeta que escolhemos, outros tipos servem muito (Taggiasca, Bella di Cerignola e assim por diante). Para uma versão vegetariana basta omitir os filés de anchova e, para um toque crocante, aditar algumas amêndoas lascadas, um punhado de pinhões torrados ou grãos de nozes picados. Source link

Follow me Ou Peito de frango galicismo é um segundo curso original e saboroso, uma forma dissemelhante de cozinhar peito de frango que, nesta receita, será pulverizado com uma mistura de leite, ovos, salsa, sal, pimenta e depois empanado no farinaantes de cozinhar em uma panela com óleo e depois com manteiga, alho, raspas e sumo de limão e vinho branco. No final da preparação você receberá um Peito de frango muito macio e cremoso que vai invadir a todos, óptimo para seguir com batatas assadas, com salada mista ou com legumes da idade. Cá estão as etapas para que isso aconteça. Experimente também peito de frango com leite ou frango ao Valle d’Aosta, outras receitas deliciosas e saborosas para almoço ou jantar. ingredientes Óleo virgem extra Uma vez que preparar frango galicismo Passo 1 Passo 1 Esmague os peitos de frango com um rolo e tempere com sal e pimenta dos dois lados 1. Esmague os peitos de frango com um rolo e tempere com sal e pimenta dos dois lados 1. Lanço 2 Lanço 2 Roupão os ovos com o sal, a pimenta, o leite e a salsa 2. Roupão os ovos com o sal, a pimenta, o leite e a salsa 2. Lanço 3 Lanço 3 Despeje a mistura na panela com o frango 3. Despeje a mistura na panela com o frango 3. Lanço 4 Lanço 4 Empane o frango na farinha e cozinhe em uma panela com óleo até dourar 4. Empane o frango na farinha e cozinhe em uma panela com óleo até dourar 4. Lanço 5 Lanço 5 Retire o frango e cozinhe a manteiga, os dentes de alho, as raspas e o suco de limão, a chuva ou o vinho na mesma panela 5. Retire o frango e cozinhe a manteiga, os dentes de alho, as raspas e o suco de limão, a chuva ou o vinho na mesma panela 5. Lanço 6 Lanço 6 Cozinhe por 3-4 minutos. Adicione a salsa e o frango. Cozinhe por mais um minuto 6. Cozinhe por 3-4 minutos. Adicione a salsa e o frango. Cozinhe por mais um minuto 6. Lanço 7 Lanço 7 O frango galicismo está pronto para ser servido 7. O frango galicismo está pronto para ser servido 7. Conservação Você pode armazenar frango galicismo na geladeira por 1-2 dias em um recipiente hermético. Source link

Follow me O crepes de cacau (ou chocolate) eu sou um versão saborosa de crepes tradicionais de origem francesa. São waffles macios, finos e elásticos que, tal porquê a receita clássica, são preparados com uma tamanho à base de moca com leite, ovo e farinaexceto que, neste caso, são adicionados ao restante dos ingredientes do cacau pó e um pouco açúcar de confeiteiro: levante último servirá para minorar o sabor amargo do cacau. Ideal para consumir em moca da manhã e merenda ou porquê final feliz de repasto, os crepes de cacau podem ser recheados à vontade com creme ou pasta de avelã, mas também com compotas de fruta ou outros recheios preferidos. Descubra porquê preparar crepes de cacau seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita, experimente também os crepes sem leite e sem ovos, ou experimente os crepes integrais. Porquê preparar crepes de cacau Passo 1 Passo 1 Para preparar os crepes de cacau, primeiro reúna os ovos e o leite fresco em uma tigela 1. Para preparar os crepes de cacau, primeiro reúna os ovos e o leite fresco em uma tigela 1. Lanço 2 Lanço 2 Roupão os ingredientes com um dianteiro e incorpore a farinha peneirada e o açúcar de confeiteiro 2. Roupão os ingredientes com um dianteiro e incorpore a farinha peneirada e o açúcar de confeiteiro 2. Lanço 3 Lanço 3 Finalize com cacau amargo em pó 3. Finalize com cacau amargo em pó 3. Lanço 4 Lanço 4 Continue misturando os ingredientes até obter uma tamanho lisa e fluida 4. Continue misturando os ingredientes até obter uma tamanho lisa e fluida 4. Lanço 5 Lanço 5 Unte muito uma frigideira antiaderente 5. Unte muito uma frigideira antiaderente 5. Lanço 6 Lanço 6 Despeje uma valva de tamanho 6. Despeje uma valva de tamanho 6. Lanço 7 Lanço 7 Agite a panela para repartir a mistura uniformemente 7. Agite a panela para repartir a mistura uniformemente 7. Lanço 8 Lanço 8 Deixe o crepe cozinhar até começarem a formar bolhas na superfície e depois, com uma espátula, vire-o. 8 e continue cozinhando do outro lado também. Deixe o crepe cozinhar até começarem a formar bolhas na superfície e depois, com uma espátula, vire-o. 8 e continue cozinhando do outro lado também. Lanço 9 Lanço 9 Quando estiverem prontos, empilhe os crepes sobre uma tábua 9. Quando estiverem prontos, empilhe os crepes sobre uma tábua 9. Lanço 10 Lanço 10 Dobre os crepes de cacau em carteiras e arrume-os num prato de servir 10 e sirva. Dobre os crepes de cacau em carteiras e arrume-os num prato de servir 10 e sirva. Recomendação Para uma variação sem lactosevocê pode substituir o leite de vaca por uma bebida vegetal de sua preferência e depois untar a panela com óleo de semente em vez de manteiga enquanto, por um Não contém glutenbasta optar pela farinha de arroz ou por um blend privativo de farinhas sem glúten. Se quiser, você pode temperar a tamanho com sementes de cardamomo moídas, raspas de laranja ou uma pitada de baunilha pó, ou pode terminar os crepes, depois de os rechear com o seu recheio preposto, com uma ligeiro pitada de açúcar de confeiteiro. Se sobrar, os crepes de cacau sem recheio podem ser guardados no frigorífico, embrulhados em película aderente, para 1-2 dias sumo. Source link

Follow me ingredientes Óleo virgem extra eu’salada de couve-flor é um perímetro simples e saboroso, capaz de ocupar até quem normalmente não gosta do sabor ou do cheiro deste versátil vegetal de inverno e com excelentes benefícios para a saúde. Está pronto com florzinhas de couve-flor, cozido por alguns minutos cozido no vapor e depois tempere com um molho à base de óleo virgem extra, alcaparras, anchovas, salsa fresca, sumo de limão, alho e azeitonas sem caroço. O resultado é um prato perfeito para qualquer almoço e cenaem seguimento segundos pratos de peixeuma vez que salmão grelhado ou peixe-espada assado, frango assado, rocambole de peru e muito mais músculos brancamas também pratos mistos de carnes curadas e queijos. Descubra uma vez que preparar salada de couve-flor seguindo passo a passo e dicas. Se gostou desta receita, experimente outros pratos de couve-flor e experimente couve-flor cozida, couve-flor assada e costeletas de couve-flor. Porquê fazer salada de couve-flor Passo 1 Passo 1 Para preparar a salada de couve-flor, primeiro enxágue rapidamente o vegetal, depois retire as florzinhas do núcleo medial, corte-as não muito finas e transfira-as para um recipiente para cozinhar no vapor (você pode usar um vaporizador de bambu clássico, elétrico ou de aço. Cubra 1 e deixe cozinhar por muro de 10 minutos, até ficarem macios. Nesse ponto, coloque-os em uma tigela e deixe esfriar. Para preparar a salada de couve-flor, primeiro enxágue rapidamente o vegetal, depois retire as florzinhas do núcleo medial, corte-as não muito finas e transfira-as para um recipiente para cozinhar no vapor (você pode usar um vaporizador de bambu clássico, elétrico ou de aço. Cubra 1 e deixe cozinhar por muro de 10 minutos, até ficarem macios. Nesse ponto, coloque-os em uma tigela e deixe esfriar. Lanço 2 Lanço 2 Cuide do tempero: colete 10 azeitonas verdes sem caroço retiradas da ração totalidade, as folhas de salsa e as alcaparras na tigela grande da batedeira 2. Cuide do tempero: colete 10 azeitonas verdes sem caroço retiradas da ração totalidade, as folhas de salsa e as alcaparras na tigela grande da batedeira 2. Lanço 3 Lanço 3 Adicione o dente de alho descascado e sem o botão interno, os filés de anchova escorridos do óleo de conservação e o suco de limão 3. Por término, complete com um fiozinho de óleo virgem extra. Adicione o dente de alho descascado e sem o botão interno, os filés de anchova escorridos do óleo de conservação e o suco de limão 3. Por término, complete com um fiozinho de óleo virgem extra. Lanço 4 Lanço 4 Ligue a batedeira e roupão todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea 4. Ligue a batedeira e roupão todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea 4. Lanço 5 Lanço 5 Tempere a couve-flor, agora morna, com uma pitada de sal e acrescente a mistura preparada. Em seguida, adicione as 6 azeitonas inteiras restantes sem caroço 5 e misture tudo muito. Tempere a couve-flor, agora morna, com uma pitada de sal e acrescente a mistura preparada. Em seguida, adicione as 6 azeitonas inteiras restantes sem caroço 5 e misture tudo muito. Lanço 6 Lanço 6 A salada de couve-flor está pronta para ser degustada 6. A salada de couve-flor está pronta para ser degustada 6. Conselhos e conservação Pode enriquecer a salada de couve-flor com filetes de atum, ovos cozidos fatiados ou queijos picados (uma vez que fontina, emmental ou asiago), somar tomates secos em óleo ou pimentos agridoces, usar as ervas aromáticas à sua disposição e completar o molho com uma pinga de vinagre balsâmico. Em vez de azeitonas verdes, elas funcionarão perfeitamente os de Gaeta ou a taggiasca; se você não gosta do sabor das anchovas, pode omiti-las com segurança. Quanto ao núcleo medial e em folhas do vegetal, sugerimos que você não jogue fora e recicle para fazer muitas receitas desperdício zero. A salada de couve-flor pode ser guardada na geladeira, fechada em recipiente hermético, por 2-3 dias ao supremo. Source link

Follow me Prato de festasdo Domingo e comida reconfortante: lasanha são um dos pratos que mais rima com convívio, família e amigos. Cremosos, envolventes, substanciais, fáceis de usar na mesa o ano todograças à possibilidade de corresponder os clássicos folhados de ovo com muitos ingredientes diferentes. Além da atemporal versão à bolonhesa com ragù, aliás, a lasanha traz principalmente o verduraa escolher em função da idade para ter um resultado saboroso e sob o signo de uma maior sustentabilidade. Obviamente oinverno não é exceção, graças aos muitos vegetais que povoam o jardim do meses mais frios e que se prestam perfeitamente para se tornarem recheios deliciosos: por exemplo, existem os lasanha com radicchioque em nossa receita são vegetarianomuito uma vez que aqueles em couve-florcontra provola pegajosa e bechamel aveludado. Entre os preciosos vegetais crucíferos, também existem brócolispara ser aromatizado a sabor com salsicha esfarelada. Certamente não faltam entes queridos alcachofrasdo qual também propomos a tradução simples e ao mesmo tempo gourmet do chef Bruno Barbieri. Aquém nós coletamos 10 receitas de lasanha de inverno para manter à mão para o seu almoços e preçosincluindo dois propostas alternativas com eles versão e o batatas Que eles substituem macarrãocom camadas e recheios onde as estrelas são exclusivamente os vegetais. 1. Lasanha de Radicchio Lasanha com radicchio é um primeiro prato simples e delicioso, ideal para preparar no inverno. Um prato vegetariano, feito com camadas de volume de ovo, bechamel, provola e radicchio estufado, perfeito para qualquer almoço ou jantar em família. Leia toda a receita 2. Lasanha de couve-flor Lasanha de couve-flor é a selecção vegetariana ao grande clássico dominical com molho de mesocarpo. Um primeiro prato delicioso e peganhento, ideal para preparar no inverno para o almoço de domingo ou para uma noite com convidados especiais. Leia toda a receita 4. Lasanha de alho-poró A lasanha de alho-poró é um primeiro prato muito saboroso, pronto com camadas de folhas de volume seca de ovo intercaladas com molho bechamel, alho-poró molificado na frigideira, scamorza em cubos e parmesão ralado: tudo é cozido em forno de convecção, para um prato com crosta dourada na superfície e núcleo cremoso e liquefeito. Leia toda a receita 5. Lasanha de alcachofra A lasanha de alcachofra é uma das muitas versões da lasanha vegetariana: folhas de volume fresca alternam-se com camadas de molho bechamel, mussarela, queijo ralado e creme de alcachofra. Leia toda a receita 6. Lasanha de cogumelos e salsicha A lasanha de cogumelos e salsichas é um primeiro prato rico e saboroso, perfeito para um almoço familiar de domingo ou um jantar festivo. Cá as folhas de volume de ovo são alternadas com um molho de cogumelos mistos e linguiça dourada, bechamel, mussarela e parmesão, depois assadas até formarem uma crosta crocante: macia e pegajosa, vão invadir adultos e crianças. Leia toda a receita 7. Lasanha de alcachofra Barbieri A lasanha de alcachofra Barbieri é uma receita do famoso chef bolonhês. São preparados com folhas de volume de ovo fresco, alcachofras salteadas e bechamel: fáceis e requintados, são perfeitos para um almoço em família ou um jantar com convidados. Leia toda a receita 9. Lasanha de nozes A lasanha de nozes é um primeiro prato cremoso e saboroso, pronto com lasanha de ovo fresco, bechamel de nozes, parmesão ralado e miolo de nozes picado. Perfeitos para levar à mesa na estação fria, são ideais para o almoço de domingo ou para uma ocasião festiva. Leia toda a receita 10. Lasanha de couve lombarda A lasanha de couve lombarda é um segundo prato vegetariano, magnífico também uma vez que seguimento. As folhas inteiras da couve são alternadas em uma assadeira com camadas de couve refogada e bechamel, parmesão ralado e scamorza. Leia toda a receita Source link

Follow me ingredientes Óleo virgem extra O macarrão com repolho e bacon é um primo simples e saborosa, a versão sumarento da clássica tamanho com couve, perfeita para fazer no inverno, quando levante versátil vegetal, rico em propriedades benéficas, está no auge da sazonalidade. Nesta receita, fácil e atingível a todos, o linguinefervidos al dente em chuva fervente levemente salgada, são mexidos ao queimação com um creme aveludado e envolvente à base de couve-lombarda refogada numa panela e depois enriquecidos fora do fogão com cubos de bacon crocante. O resultado será um prato delicioso e saboroso, ideal para levar à mesa para um almoço expresso em família ou um cena entre amigos uma vez que escolha à clássica carbonara. Descubra uma vez que preparar macarrão com repolho e bacon seguindo passo a passo e dicas. Se gostou desta receita experimente também o risoto de couve e linguiça e a sopa de couve. Porquê preparar macarrão com repolho e bacon Passo 1 Passo 1 Para preparar o macarrão com repolho e bacon, primeiro limpe o repolho e corte-o em tiras 1. Para preparar o macarrão com repolho e bacon, primeiro limpe o repolho e corte-o em tiras 1. Lanço 2 Lanço 2 Em seguida, deixe suar o dente de alho escalfado e a cebola às rodelas numa frigideira grande com um fio de óleo virgem extra. 2. Em seguida, deixe suar o dente de alho escalfado e a cebola às rodelas numa frigideira grande com um fio de óleo virgem extra. 2. Lanço 3 Lanço 3 Adicione o repolho listrado ao refogado 3 e deixe temperar em queimação eminente por muro de 5 minutos. Enquanto isso, ligeiro bastante chuva levemente salgada para ferver em uma panela. Adicione o repolho listrado ao refogado 3 e deixe temperar em queimação eminente por muro de 5 minutos. Enquanto isso, ligeiro bastante chuva levemente salgada para ferver em uma panela. Lanço 4 Lanço 4 Tempere o repolho com uma pitada de sal e despeje algumas conchas de chuva fervente 4. Tempere o repolho com uma pitada de sal e despeje algumas conchas de chuva fervente 4. Lanço 5 Lanço 5 Continue cozinhando por 10-15 minutos ou até que o repolho esteja macio e o fundo estreito. 5em seguida retire o alho e roupão tudo muito no liquidificador. Continue cozinhando por 10-15 minutos ou até que o repolho esteja macio e o fundo estreito. 5em seguida retire o alho e roupão tudo muito no liquidificador. Lanço 6 Lanço 6 Coloque o creme de repolho de volta na panela 6 e reserve, depois mergulhe o linguine em chuva fervente e deixe cozinhar pelo tempo indicado na embalagem. Coloque o creme de repolho de volta na panela 6 e reserve, depois mergulhe o linguine em chuva fervente e deixe cozinhar pelo tempo indicado na embalagem. Lanço 7 Lanço 7 Em uma panela separada, deixe dourar o bacon em cubos sem juntar gordura 7. Em uma panela separada, deixe dourar o bacon em cubos sem juntar gordura 7. Lanço 8 Lanço 8 Depois de pronto, escorra o linguine e transfira-o diretamente para a panela com o tempero 8. Depois de pronto, escorra o linguine e transfira-o diretamente para a panela com o tempero 8. Lanço 9 Lanço 9 Mexa cuidadosamente em queimação eminente, adicionando algumas colheres de sopa de chuva do decocção conforme necessário e, em seguida, adicione o bacon crocante. 9retire do queimação e misture muito. Mexa cuidadosamente em queimação eminente, adicionando algumas colheres de sopa de chuva do decocção conforme necessário e, em seguida, adicione o bacon crocante. 9retire do queimação e misture muito. Lanço 10 Lanço 10 Distribua o macarrão com repolho e bacon em pratos individuais, complemente com pimenta moída na hora 10ligeiro para a mesa e sirva. Distribua o macarrão com repolho e bacon em pratos individuais, complemente com pimenta moída na hora 10ligeiro para a mesa e sirva. Juízo Optamos pelo linguine mas, se quiser, pode substituí-lo por espagueterigatoni, mangas mezze, tonnarelli ou outro formato de tamanho presente na despensa. Se preferir, pode deixar segmento da couve refogada em tiras enquanto, para um resultado ainda mais cremoso e envolvente, pode misturar tudo com uma pinga da chuva do decocção do macarrão e pecorino ralado. Se desejar em vez de bacon pode usar linguiça sem casca e esfarelada ou, para um prato mais ligeiro, pode optar partícula defumada em cubos. Source link

Follow me O macarrão é muito mais que uma comida, para os italianos é uma tradição e uma sentença cultural, principalmente quando falamos de massas alimentícias recheadas: é uma verdadeira arte transmitida de geração em geração, que tornou famosas as donas de lar italianas, tornando-as icónicas em todo o mundo e que deu vida a um valedoiro património de receitas. Na Itália eles são contados mais de 70 tipos de massas recheadaspraticamente todas as regiões têm pelo menos uma tipologia muito pessoal e muitas vezes mais de uma: basta pensar na Emilia-Romagna, um verdadeiro “reino das massas” com 36 tipos diferentes, recheados e não. Volume recheada é um tipo de volume feita com um velejar – com ovos ou com chuva e farinha – o que vier espalhar de uma maneira mais ou menos magro e contém um recheado fundamentado em músculos, peixe, vegetais ou queijo. Na Itália, a volume recheada tem suas raízes nas cortes renascentistas e se espalhou mormente na Itália Meão, mas não faltam formatos de volume recheada também no Sul ou nas Ilhas. Quer se trate de ravioli ou agnolotti, cappellacci ou casoncelli, tortellini ou tortelloni, uma coisa é certa: cada formato é uma explosão de sabores e é um símbolo de almoços de convívio. Mas você sabe o que torna esta especialidade única? Combine com o tempero perceptível. Na verdade, cada tipo de volume recheada combina melhor com um determinado molho ou caldo que realça ao supremo o seu sabor. Se procura as ideias certas, receitas mais tradicionais ou para estimular a sua imaginação, está no lugar perceptível: cá os melhores condimentos por realçar a volume recheada. A receita básica de macarrão recheado Prepare macarrão recheado em lar Pode ser intimidante se você é novo no mundo das massas caseiras, mas se seguir os passos certos e aprender a evitar os erros mais frequentes, a satisfação final valerá todos os esforços. Mas porquê é preparada a volume recheada? Na maioria dos casos isso acontece uma folha de papel golpe farinhas de trigo tenro e ovosmesmo que o mundo das massas seja tão variado que hoje você encontra massas recheadas feitas mesmo sem ovos ou com um mistura de farinha de trigo tenro e farinha grão duro (embora geralmente a farinha de trigo duro, ou sêmola, seja usada para massas frescas sem recheio). No caso da pastelaria tradicional, a de ovo, respeite as proporções corretas é forçoso para prometer um bom resultado: a proporção média é de 1 para 1isto é 1 ovo para cada 100 gramas de farinha Não seja rígido com as proporções, pois são muitas variáveis ​​envolvidas, desde o tamanho dos ovos até a força da farinha (você ajusta de combinação com a sua sensibilidade, que só aumenta com a experiência). No que diz reverência aos o recheioa receita varia com base no tipo de volume, o importante é que nunca é muito úmidocaso contrário a volume ficaria molhada e acabaria por se desmanchar durante a cozedura e isso não está muito refertopara evitar partir a volume durante a período de fecho. Depois que a volume recheada estiver pronta, é hora de temperá-la, escolhendo um tempero que respeite o formato escolhido e a constituição do recheio. X receitas com macarrão recheado 2. Ravioli com molho Ravioli com molho é um primeiro prato saboroso e fácil: volume fresca preparada com farinha, ovos e extrato de tomate, recheada com uma mistura de ricota, parmesão, manjericão, sal e pimenta, mergulhada em chuva fervente e salteada com manteiga e ervas aromáticas. Leia toda a receita 4. Agnolotti piemontês Agnolotti, também chamados de agnelotti, são uma receita típica do Piemonte: caixas de volume fresca com ovo recheadas com uma rica mistura de carnes mistas, um ovo e um guisado de legumes, porquê repolho, espinafre, acelga ou escarola. Leia toda a receita 5. Caxumba Romagna Orecchini Romagnoli é um tipo de volume com ovo fresco típica da Romagna, em pessoal Rimini e Ravenna. São grandes raviólis em forma de meia-lua embalados cá com recheio cremoso de stracchino, ricota seca, parmesão ralado, salsa, pimenta e noz-moscada, ideais para levar à mesa em um almoço em família ou jantar com convidados. Temperámo-los com um molho à base de manteiga e sálvia mas, em escolha, pode escolher um molho de músculos ou outro condimento preposto. Leia toda a receita 7. Tortellini com creme e presunto Tortellini com creme e presunto é uma receita simples, mas saborosa, uma escolha mais rápida ao tradicional tortellini em caldo: os tortellini prontos são fervidos e temperados com creme, presunto cozido em cubos e parmesão ralado. Leia toda a receita 8. Cappelletti em caldo Cappelletti em caldo são um primeiro prato festivo, ideal para servir no Natal ou saborear num almoço de inverno. São preparados com volume de ovo fresco, enrolados em uma folha fina e recheados com recheio misto de músculos, dourados na frigideira e batidos na batedeira com queijo, ovo e aromas diversos. Leia toda a receita 9. Ravióli de peixe Os raviólis de peixe são um primeiro prato requintado e saboroso, perfeito para festas e ocasiões especiais. A volume de ovo fresco é recheada com uma mistura de ricota, dourada e camarão e depois salteada numa frigideira com molho de tomate cereja e caldo de peixe: para um prato incrivelmente saboroso e perfumado. Leia toda a receita 10. Tortellini com manteiga e sálvia Tortellini com manteiga e sálvia é um saboroso primeiro prato de volume recheada, pronto com um molho perfumado e quebrável à base de manteiga derretida, sálvia e pimenta moída na hora. Prontos em poucos minutos, são perfeitos para o almoço em família de domingo. Leia toda a receita 13. Timbale de tortellini O tortellini timbale é um primeiro prato espetacular e sumarento, perfeito para ocasiões especiais. Um baú de volume quebrada contém um rico recheio de tortellini, presunto e ervilhas, um prato perfeito para levar à mesa no almoço de domingo, num jantar com amigos ou numa ocasião próprio. Leia toda a receita 14. Ravióli de ricota e espinafre O