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Ragu de lentilha: a receita

Follow me ingredientes Óleo virgem extra Ou ragu de lentilha é um tempero perfeito para veganos e vegetarianos, uma escolha vegetal ao clássico molho de mesocarpo adequado para toda a família. É prestes rapidamente e com poucos ingredientes: lentilha, purê de tomate, cebola, cenoura, sal e óleo virgem extra. Depois de pronto, cremoso, envolvente e perfumado, será ideal para qualquer almoço família ou cena com os amigos, considerado também pelos onívoros: use-o para temperar um bom prato de tamanho, um risoto ou para rechear uma lasanha. Descubra uma vez que preparar o ragu de lentilha seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o ragù de cogumelos e o ragù de vegetais. Uma vez que preparar ragu de lentilha Passo 1 Passo 1 Para preparar o ragù de lentilha, comece por deitar um fio generoso de óleo numa frigideira com laterais altas, depois junte a cebola picadinha e a cenoura cortada em pedaços. 1. Ligeiro ao queimação e deixe fritar por alguns minutos, mexendo. Para preparar o ragù de lentilha, comece por deitar um fio generoso de óleo numa frigideira com laterais altas, depois junte a cebola picadinha e a cenoura cortada em pedaços. 1. Ligeiro ao queimação e deixe fritar por alguns minutos, mexendo. Lanço 2 Lanço 2 Quando a cebola estiver macia e murcha e a cenoura levemente dourada, acrescente o purê de tomate e uma pitada de sal. Mistura 2 e deixe cozinhar por 10 minutos. À segmento, ligeiro à fervura uma panela com bastante chuva levemente salgada, depois enxágue as lentilhas secas, mergulhe-as em chuva quente e escalde-as por 5-6 minutos. Quando a cebola estiver macia e murcha e a cenoura levemente dourada, acrescente o purê de tomate e uma pitada de sal. Mistura 2 e deixe cozinhar por 10 minutos. À segmento, ligeiro à fervura uma panela com bastante chuva levemente salgada, depois enxágue as lentilhas secas, mergulhe-as em chuva quente e escalde-as por 5-6 minutos. Lanço 3 Lanço 3 Escorra as lentilhas e transfira-as para a panela com o molho de tomate 3. Escorra as lentilhas e transfira-as para a panela com o molho de tomate 3. Lanço 4 Lanço 4 Misture tudo muito 4cubra com uma tampa e deixe cozinhar por 20 minutos, até que os legumes fiquem macios e o molho reduzido. Misture tudo muito 4cubra com uma tampa e deixe cozinhar por 20 minutos, até que os legumes fiquem macios e o molho reduzido. Lanço 5 Lanço 5 O ragu de lentilha está pronto para ser saboreado 5. O ragu de lentilha está pronto para ser saboreado 5. Parecer Se quiser, você pode temperar o ragù com uma folha de louro ou manjericão, um raminho de tomilho descascado ou algumas agulhas de alecrim, ou adicione um talo de aipo picado e um dente de alho ao refogado. Na nossa receita usamos o lentilhas marrons mas, se preferir, também pode optar por outras variedades, uma vez que as verdes, as amarelas ou as vermelhas descascadas: neste caso, o tempo de cozedura será ainda mais reduzido e o rendimento será ainda mais cremoso. Conservação O ragu de lentilha pode ser guardado na geladeira, muito fechado em recipiente hermético, para 2-3 dias ao sumo. Se você usou unicamente ingredientes frescos, pode dividi-los em sacos de porção única e colocá-los no freezer até 1 mêspronto para descongelar e usar quando necessário. Source link

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Receita Bacalhau à Vicenza com Croutons

Follow me Entre os testemunhos recolhidos ao longo do tempo para a geração de um “banco vernáculo” de receitas caseirasestá a história da família Dalla Vedova, originária do Lago de Garda e formada por matemáticos e escritores com uma babá privativo, “Ada”, que cuidava de todos porquê uma mãe e preparava levante esplêndido {aperitivo} de Bacalhau à Vicenza com croutons quentes. A receita do bacalhau à Vicenza O bacalhau à Vicenza é cozinhado com anchovas e leitecreme com óleo e depois temperado com salsinha. Em vez de servi-lo com o polenta conforme a tradição, é proposto cá em croutons quentes. Experimente também estas receitas: Source link

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Mousse de salmão: a receita

Follow me O mousse de salmão é um creme saboroso à base de salmão defumado, robiola e creme líquido. Ideal para servir porquê antepasto ó {aperitivo} na véspera de Natal ou num buffet festivo, é perfeito para rechear canapés, vol-au-vents, folhados de choux ou o clássico panetone gastronómico. O nosso Elpidio aromatizou a mousse com raspas de limão raladaum pouco de pimenta fresca e um poucocebolinha picado mas, em opção, pode completar com alguns raminhos de endro, coentros picados, raspas de laranja ou pimenta rosa. No lugar de robiola você pode escolher ricota ou outro queijo para barrar do tipo Filadélfia, ou pode substituir o panna com leite. Descubra porquê preparar mousse de salmão seguindo o passo a passo e conselhos preciosos Elpídio. Se gostou desta receita experimente também a mousse de atum e presunto. Porquê preparar mousse de salmão Passo 1 Passo 1 Para preparar a mousse de salmão, primeiro reúna o salmão defumado na tigela grande da batedeira 1. Para preparar a mousse de salmão, primeiro reúna o salmão defumado na tigela grande da batedeira 1. Lanço 2 Lanço 2 Adicione a robiola 2. Adicione a robiola 2. Lanço 3 Lanço 3 Despeje o creme líquido 3. Despeje o creme líquido 3. Lanço 4 Lanço 4 Misture muito os ingredientes 4. Misture muito os ingredientes 4. Lanço 5 Lanço 5 No final deverá obter uma mistura cremosa e homogênea 5. No final deverá obter uma mistura cremosa e homogênea 5. Lanço 6 Lanço 6 Usando um saco de confeitar, distribua a mousse de salmão em uma xícara 6. Usando um saco de confeitar, distribua a mousse de salmão em uma xícara 6. Lanço 7 Lanço 7 Tempere com pimenta moída na hora e tempere com raspas de limão raladas e alguns talos de cebolinha picada 7. Tempere com pimenta moída na hora e tempere com raspas de limão raladas e alguns talos de cebolinha picada 7. Lanço 8 Lanço 8 A mousse de salmão está pronta para ser saboreada 8. A mousse de salmão está pronta para ser saboreada 8. Lanço 9 Lanço 9 Use-o para preparar canapés refinados 9 ou para rechear pastéis de nata e vol-au-vents; Se sobrar, a mousse de salmão pode ser guardada na geladeira, em recipiente hermético, por exemplo 1 dia supremo. Use-o para preparar canapés refinados 9 ou para rechear pastéis de nata e vol-au-vents; Se sobrar, a mousse de salmão pode ser guardada na geladeira, em recipiente hermético, por exemplo 1 dia supremo. Source link

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Receita de Raviolo recheado com bacalhau

Follow me Para o jantar de Réveillon pedimos a vocês, leitores, que nos enviassem suas receitas de Réveillon. Simone Zanoni respondeu oferecendo-nos ingredientes tradicionais revisitados em formas e combinações: Veneza em um raviólina verdade, é uma volume recheada com creme de bacalhau. Para Simone, as matérias-primas, a apresentação e a estética do prato são os ingredientes que, aliados ao paixão pela experimentação, compõem as suas receitas, pratos que adora apresentar à sua família para surpreendê-los e deliciá-los com aromas, sabores e cores. Descubra as receitas de outros leitores para o dia 31 de dezembro: Source link

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Bolo de batata frita: a receita

Follow me ingredientes Óleo virgem extra O bolo de batata frita é um segundo fácil e saboroso, pronto com uma mistura de batata ralada, grãozinho picado, orégano, sal e uma pitada de farinha, recheado com rodelas de scamorza e cozido em frigideira antiaderente. O resultado é um bolo macio e peganhento no coração, com uma crosta crocante irresistível na superfície, perfeito para um jantar com amigos. Escoltado de uma salada mista ou séquito de vegetais na temporada, também pode ser consumido uma vez que prato único para um almoço expresso, mas satisfatório. Descubra uma vez que preparar bolo de batata na assadeira seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o pudim de batata e o gateau de batata. Uma vez que preparar bolo de batata frita Passo 1 Passo 1 Para preparar o bolo de batata na assadeira, comece descascando as batatas, depois enxágue para retirar qualquer resíduo de sujeira e passe-as por um ralador com furos grandes, recolhendo a polpa em uma tigela grande. 1. Para preparar o bolo de batata na assadeira, comece descascando as batatas, depois enxágue para retirar qualquer resíduo de sujeira e passe-as por um ralador com furos grandes, recolhendo a polpa em uma tigela grande. 1. Lanço 2 Lanço 2 Adicione o grão, orégano sequioso, sal e farinha 2 e misture tudo muito. Se preferir, você pode usar fécula de milho ou farinha de arroz para uma versão sem glúten. Adicione o grão, orégano sequioso, sal e farinha 2 e misture tudo muito. Se preferir, você pode usar fécula de milho ou farinha de arroz para uma versão sem glúten. Lanço 3 Lanço 3 Pincele o fundo e as bordas de uma forma antiaderente de 24 cm de diâmetro com uma pinga de óleo e adicione metade da mistura, amassando muito até formar uma estrato uniforme e compacta. 3. Pincele o fundo e as bordas de uma forma antiaderente de 24 cm de diâmetro com uma pinga de óleo e adicione metade da mistura, amassando muito até formar uma estrato uniforme e compacta. 3. Lanço 4 Lanço 4 Coloque as fatias finas de scamorza no meio 4; em opção, pode-se usar caciocavallo, fontina ou outro requeijão esticado, desde que esteja suficientemente sequioso. Coloque as fatias finas de scamorza no meio 4; em opção, pode-se usar caciocavallo, fontina ou outro requeijão esticado, desde que esteja suficientemente sequioso. Lanço 5 Lanço 5 Cubra o recheio com o restante da mistura de batata 5. Cubra o recheio com o restante da mistura de batata 5. Lanço 6 Lanço 6 Cozinhe em queima médio por 6-7 minutos e depois vire o bolo usando uma tampa ou prato 6 e continue cozinhando do outro lado por mais 5-6 minutos. Você deverá obter uma crosta dourada e crocante. Quando estiver pronto, transfira o bolo de batata para um prato de servir. Cozinhe em queima médio por 6-7 minutos e depois vire o bolo usando uma tampa ou prato 6 e continue cozinhando do outro lado por mais 5-6 minutos. Você deverá obter uma crosta dourada e crocante. Quando estiver pronto, transfira o bolo de batata para um prato de servir. Lanço 7 Lanço 7 O bolo de batata frita está pronto: galanteio em rodelas e saboreie 7. O bolo de batata frita está pronto: galanteio em rodelas e saboreie 7. Juízo Você pode rechear o bolo de batata frita com o que preferir ou que tiver em moradia. Em vez de grão, cubos de bacon ou presunto cozido ficam muito, ou você pode omitir o salame e, se quiser, substituí-lo por abobrinhas fritas, cogumelos salteados ou outros vegetais da estação, para uma versão também adequada para convidados vegetarianos. Sugerimos que você consuma o bolo de batata na hora, mas se sobrar pode guardá-lo na geladeira, muito resguardado com filme plástico, para 1 dia. Quando estiver pronto para saborear, aqueça rapidamente no forno ou na airfryer. Source link

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O Passo a Passo Para Cadastrar e Vender Bolo de Pote no iFood

Follow me Você já se imaginou recebendo pedidos de bolo de pote no seu celular sem precisar trespassar de moradia para vender? Essa é a veras de quem domina o entrega. E quando falamos em entrega de comida no Brasil, o iFood é a avenida mais movimentada onde você pode posicionar a sua loja. Mas atenção: entrar no iFood não é garantia de venda. Muita gente cadastra a loja, espera os pedidos e se frustra. Ou pior: vende muito, mas quando vai ver a conta no final do mês, percebe que pagou para trabalhar por desculpa das taxas. Se você quer transformar o aplicativo em uma máquina de vendas e não em uma dor de cabeça, você precisa de estratégia. Neste guia, vou te mostrar o passo a passo para cadastrar sua loja, montar um cardápio irresistível e, o mais importante, precificar do jeito visível para prometer seu lucro. Passo 1: Entendendo as Regras do Jogo (Cadastro e Taxas) Antes de vender o primeiro pote, você precisa saber quanto vai remunerar. O iFood não serpente para você entrar, mas serpente comissões sobre o que você vende. O que preciso para cadastrar? Hoje, é provável se cadastrar com CPF (em alguns casos) ou MEI (CNPJ). Ter um MEI é altamente recomendado para passar credibilidade e profissionalismo. O processo é todo feito pelo site Parceiros iFood. As Taxas (O Pulo do Gato): Existem basicamente dois planos (valores estimados, consulte sempre o site solene para atualizações): Projecto Vital (Entrega por sua conta): Você paga muro de 12% de percentagem sobre o valor do pedido + taxa de pagamento online. A entrega é feita por você ou motoboys que você contrata. Projecto Entrega (Entrega Parceira iFood): Você paga muro de 23% de percentagem + taxas. O entregador do iFood retira na sua moradia e leva ao cliente. É mais prático, mas a mordida no seu lucro é maior. 💡 Dica de Mestra: Se você está começando sozinha e não tem entregador, o Projecto Entrega vale a pena pela praticidade, mas você precisa tauxiar essa taxa de 23% no seu preço final. Não tire esse valor da sua margem de lucro! Passo 2: O “Vitrinismo” Do dedo (Fotos e Cardápio) No iFood, seu cliente não sente o cheiro do bolo. Ele compra com os olhos. Se a foto for feia, ele rola para inferior e compra do concorrente. Uma foto de Envoltório: Ela deve ser matadora. Mostre o recheio escorrendo, a textura da volume, uma colherada generosa. Evite fotos com flash estourado ou fundos bagunçados. Luz procedente é sua melhor amiga. Descrições Sensoriais: Não escreva somente “Bolo de Ninho com Nutella”. Escreva: “Tamanho de chocolate 50% cacau super úmida, intercalada com nosso creme aveludado de Leite Ninho original e generosas camadas de Nutella pura. Geladinho e irresistível (250ml).” Viu a diferença? Categorias Inteligentes: Organize seu cardápio. Crie abas uma vez que “Os Mais Vendidos”, “Chocolatudos”, “Frutados” e “Combos”. Passo 3: Embalagem de Delivery (Segurança é Tudo) Delivery é turbulento. A moto balança, freia, acelera. Se o seu bolo chegar todo revirado ou vazando, você ganha uma avaliação ruim na hora. Lacre de Segurança: É obrigatório e passa crédito. O cliente precisa saber que ninguém abriu o pote no caminho. Traga empresa: Use potes com tampa que travam muito. Para saber qual escolher, leia nosso guia de Embalagens para Bolo de Pote. Sacola Personalizada: Grampeie a sacola para prometer que ela chegue fechada. Um bilhetinho ou adesivo na sacola (“Feito com carinho para você”) pode ser o pormenor que garante as 5 estrelas. Passo 4: Estratégias para Vender Mais (O Sigilo do Algoritmo) O iFood gosta de quem vende. Quanto mais você vende, mais ele te mostra. Porquê dar o pontapé inicial? Tenha Combos: Crie opções uma vez que “Kit Par” (2 bolos) ou “Combo Família” (4 bolos). Isso aumenta o valor que cada cliente gasta. Taxa de Entrega Gratuito (Com Estratégia): Tauxiar segmento da entrega no preço do resultado para oferecer “Frete Gratuito” em pedidos supra de X reais costuma atrair muitos cliques. Peça Avaliações: Nos primeiros pedidos, mande um bilhetinho: “Se gostar, nos ajude com 5 estrelas no app!”. Boas notas fazem sua loja subir no ranking. Antes de Principiar: Garanta a Qualidade O iFood traz o cliente até você, mas é o sabor do seu bolo que faz ele pedir de novo amanhã. Antes de penetrar sua loja, certifique-se de que seu resultado está impecável: Do Amásio ao Profissional: Porquê Escalar no Delivery? Vender no iFood exige ritmo. Quando os pedidos começam a pipocar na tela, você precisa de desembaraço na montagem e gestão de estoque para não cancelar pedidos (o que penaliza sua loja). Se você sente que precisa de uma base mais sólida sobre uma vez que gerenciar todo o negócio — da compra dos ingredientes até o lucro final — antes de se aventurar no delivery, nosso guia rabino é paragem obrigatória: 👉 Leia também: Bolo de Pote Para Vender: O Guia Completo Para Principiar, Precificar e Lucrar em Moradia. Agora, se você já está pronta para profissionalizar especificamente a sua operação e escalar vendas, você precisa de um método validado. No Curso de Bolos no Pote de Marrara Bortolotiela dedica módulos inteiros à profissionalização do seu negócio. Você vai aprender não só a cozinhar, mas a gerir os pedidos, precificar para aplicativos e gerar uma marca que se destaca na povaléu. Peroração: Sua Loja Ocasião 24h (Ou Quase) O iFood é uma oportunidade incrível de entender clientes que você nunca alcançaria no “porta a porta”. Com as fotos certas, o preço ajustado e um resultado delicioso, sua notificação de “Novo Pedido” vai encetar a tocar com frequência. Capriche no cadastro, revise seus custos e bora colocar essa loja no ar! Qual é o seu maior pavor sobre o delivery? Conta cá nos comentários! Source link

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Presentes gourmet de Natal: muitas ideias abaixo de 100 euros

Follow me Presentes de Natal 2025: muitas ideias para manducar e não só menos de 100 euros Permanecemos na escola que não há presente mais bem-vindo no Natal do que comida. Simples, alguma coisa peculiar. De resto, não importa se é grande ou pequeno, porque o pensamento sempre conta: faça com o coração, pensando em quem vai receber. Que coisas úteis para dar no Natal? A partir daqui começamos a fazer uma seleção de presentes de Natal “para manducar” e para cozinhar que deixam todos felizes: crianças, adultos, adultos que permaneceram crianças e cozinheiros e cozinheiros uma vez que nós que gostamos sempre de trazer à mesa alguma coisa novo e digno de uma ocasião uma vez que a sarau mais esperada do ano, mas supra de tudo adoram saborear. Um conjunto de ideias para todos os desejos e todos os bolsos – e que custam no supremo 100 euros – onde há de tudo: do chocolate aos doces, do moca ao chá com blends dedicados à sarau, e depois massas e conservas de qualidade, sem olvidar alguns acessórios úteis para fazer qualquer tipo de receita. Você está procurando panetone artesanal? Temos outra galeria. Presentes de Natal 2025 Source link

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O que cozinhar na semana de 24 de novembro

Follow me Pratos simples e saborosos feitos com os protagonistas da horto sazonal: cá está o menu para a semana de 24 de novembro. Pensado para quem tem pouco tempo para se destinar à cozinha, mas não quer transfixar mão da indulgência e autenticidade de um prato rendeiro, nutritivo e satisfatório ao mesmo tempo, é perfeito para resolver problemas. almoços em famíliarefeições no escritório e até jantares mais complicados. Se você gosta de um bom primeiromas bastam alguns minutos para levá-lo à mesa, conte com nossas receitas pai Elpidio: cremoso e saboroso, o macarrão com brócolis vai invadir até quem não gosta particularmente deste valedoiro vegetal, com as suas excelentes propriedades nutricionais, ou testar um delicioso Macarrão Burinauma receita típica da tradição romana. Se você quer alguma coisa isqueiroPorém, não perdida esta deliciosa arroz com repolho o para sopa de creme de grão de pontaum grande clássico da cozinha camponesa e comida reconfortante perfeita para os dias mais frios. Se você também, assim uma vez que nós, não se cansa de jerimuma rainha indiscutível do outono, prepara o fusilli de jerimum e baconsaborosa e irresistível, e a salada de jerimum, uma prato único ligeiro e com toque agridoce à base de salada mista, maçã, nozes, mirtilos desidratados e queijo fetaum queijo que pelo seu sabor combina muito muito com a mel do querido vegetal. Entre o segundos de terreno você não terá mais escolha: para aqueles que prestam privativo atenção à sua figura, sugerimos o frango fatiadotornado tenro e suculento por marinação com sumo de limão, óleo virgem extra, sal e alecrim, cá escoltado de seguimento de dourado batatas assadas. Para o Almoço de domingomais rico e suntuoso, prepare o peposo, um ensopado cozido em vinhocaracterístico da gastronomia toscana, e sirva escoltado de um purê macio e sem laticínios, adequado para todos. Você nunca sabe cozinhar peixe? Logo não perdida as fatias de Garoupa assadaenriquecido com tomate cereja, alcaparrasazeitonas picadas e aipo, ou salmão frito, resguardado com um pouco de vinho e pronto em poucos minutos: completamos com um crocante salada de erva-docemas você pode substituí-los por qualquer seguimento que desejar. No final da repasto chega o momento mais esperado, o de sobremesa: se você tiver convidados para jantar, experimente preparar cheesecake de caqui, versão de outono coloridos e super saborosos, ou, para os amantes de pastéis secos, cá estão os irresistíveis biscoitos recheados com avelãs, amêndoas e geléia. Supimpa para “pucciare” também num cappuccino de domingo de manhã. Segunda-feira Almoço Cena 2. Frango fatiado: a receita para deixá-lo macio e suculento O galanteio de frango é um segundo prato de músculos tenro e saboroso, pronto com um peito de frango inteiro, deixado marinar com uma emulsão à base de óleo, sal e suco de limão e depois cozido no fogão junto com o líquido da marinada. Perfeito para levar à mesa em qualquer almoço ou jantar em família, pode ser escoltado por uma porção de batata assada ou outro seguimento preposto. Leia toda a receita Terça-feira Almoço Cena 5. Legumes na fritadeira Os legumes na airfryer são uma receita ligeiro e saborosa, fácil e rápida de preparar. Os vegetais, neste caso brócolis, alho-poró, jerimum, cebolinha e couve-flor, são temperados com uma mistura de temperos e pouquíssimo óleo, e depois dourados no cesto da fritadeira: para seguimento de moca expresso também indicado para quem presta atenção ao seu corpo. Leia toda a receita Quarta-feira Almoço 6. Sopa de espelta A sopa de espelta é um manjar reconfortante saboroso e fácil de preparar, ideal para levar à mesa na estação fria para um almoço ou jantar em família. Na nossa receita adicionamos um creme de feijoeiro borlotti à espelta durante o decocção: para um prato nutritivo e revigorante, para ser consumido muito quente uma vez que ingresso ou prato principal. Leia toda a receita Cena 7. Ovos no purgatório O purgatório de ovos é uma das muitas maneiras de cozinhar ovos. É uma opção saborosa aos ovos mexidos, cozidos e fritos, mas também às omeletes e omeletes: cá o ovo é cozinhado num perfumado molho de tomate, para um segundo prato que também é ideal para um jantar de última hora ou quando não tem vontade de cozinhar. Leia toda a receita 8. Jerimum frita A jerimum frita com alecrim é um seguimento saudável e ligeiro de outono à base de jerimum cozida na frigideira com um fio de óleo virgem extra, alho, alecrim, sálvia, vinho branco, sal e pimenta. Leia toda a receita Quinta-feira Almoço Cena 10. Estracchino rendeiro O stracchino rendeiro é um preparo simples, que requer alguns ingredientes facilmente disponíveis: leite, natas, iogurte, sal e coalho. Depois de várias horas de folga, estará pronto para ser degustado no pão ou uma vez que segundo prato ligeiro. Leia toda a receita Sexta-feira Almoço Cena 13. Salmão frito O salmão frito é um segundo prato simples e saboroso, perfeito para um almoço em família ou um jantar à base de peixe com amigos. Na nossa receita, os filés de salmão são deixados marinar na geladeira com alho, óleo, pimenta preta, pimenta rosa, raspas de limão ralada e alho picado, depois são cozidos em uma panela com um toque de vinho branco: para um prato com músculos tenra e suculenta, para seguir seu seguimento preposto. Leia toda a receita Sábado Almoço 15. Almôndegas de repolho As almôndegas de couve são um segundo prato simples e saboroso, magnífico também para servir de {aperitivo}: perfumadas e tenras ao coração, são preparadas com couve, batata, parmesão, ovo, pão ralado, sal e fritas até dourar. Leia toda a receita Cena 17. Pizza Marguerita A pizza Margherita é um grande clássico da culinária italiana e um verdadeiro símbolo da gastronomia napolitana. Prestes na sublimidade em lar com uma volume à base de farinha, chuva, levedura e sal, depois temperada com tomate, fiordilatte, parmesão e manjericão, vai invadir os seus convidados desde a primeira dentada. Leia toda a receita Sobremesa Domingo Moca da manhã 19. Biscoitos recheados com avelãs, amêndoas e geléia: a receita de doces

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O caso da família que mora na mata com os filhos: o que significa autossuficiência alimentar

Follow me A família que mora na mata com os filhos: a autossuficiência fomentar é verosímil? A história da família anglo-australiana que vivia na floresta de Palmoli (Chieti) tornou-se, em poucos dias, um dos casos mais comentados do país. Catarina Birmingham (45 anos, australiana e ex-professora de equitação conforme noticiado na prelo) e seu marido inglês Nathan Trevallion (51 anos, descrito pela mídia porquê marceneiro com experiência em venda de móveis) optou por ampliar sua três filhos menores, entre 6 e 8 anos, numa antiga quinta isolada, conseguível por estrada de terreno, rodeada de alguns animais de estimação, uma pequena quintal, sem relação de gás, electricidade ou chuva fluente (RaiNews). De convénio com eu reportagens jornalísticas e pelos documentos citados pela prelo, a mansão é descrita nos documentos judiciais porquê estando em precárias condições estruturais, sem instalações sanitárias tradicionais, complementada por uma pequena comboio, um fogão a lenha para aquecimento e cozinha, alguns painéis solares e chuva retirada de poço. O caso surgiu no ano pretérito, quando toda a família foi parar no hospital devido a intoxicação por cogumelos colhidos na mata. A partir daí são iniciadas fiscalizações por secção da polícia e dos serviços sociais, que contestam condições de habitação consideradas inadequadas e irregularidades a nível escolar e educativo. O Tribunal de Menores de L’Aquila ordenou logo a colocação das três crianças num estabelecimento educativo protegido com a mãe, suspendendo temporariamente a responsabilidade parental do pai. A nível político e social, a debate é acalorado: entre aqueles que defendem a opção de estilo de vida “neorural” e aqueles que sublinham os possíveis riscos para os menores. Mas nesta história há também um elemento que diz saudação diretamente à alimento: a sustentabilidade, na prática diária, daautossuficiência fomentarreivindicado pela família. A família que mora no mato com os filhos de Palmoli: o que comeram? No serviços falamos explicitamente de uma família que “vive em totalidade autonomia e autossuficiência fomentar”, sem contas e utilidades: a luz é garantida por um tela fotovoltaico, a chuva vem de poço, o aquecimento e a cozedura vêm do fogão a lenha. A imagem que emerge de múltiplas fontes é a de uma vida centrada na floresta, na quintal e nos animais, com culturas definidas porquê “mínimas” e com muito poucos rendimentos económicos. No entanto, os produtos cultivados, as técnicas de conservação, a variedade da alimento ou o real intensidade de autonomia face à compra de víveres no exterior não são descritos detalhadamente. Nós sabemos da imprensa que os pais exigem um estilo de vida “ecológico”, inspirado na instrução em mansão e na repudiação da “toxicidade da vida moderna”. O único elemento concreto e documentado sobre nutrição é oepisódio de cogumelo: coletado na mata próxima de mansão, consumido pela família e na origem da intoxicação que motivou a internação e a orifício do processo pelo serviço social. Source link

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Torta de nozes: a receita

Follow me ingredientes para o recheio Açúcar de cana integral O vício pé é uma sobremesa americana perfumada e perfumada. Nesta receita uma embalagem de crosta de tortauma espécie de tamanho quebrada amanteigada e quebradiça, muito utilizada na confecção de bolos e tortas, é deliciosamente recheada com um recheio rústico e cremoso à base de ovo, mielexarope de bordo, manteiga derretidaaçúcar de cana e noites de nozes: oriente último, picado e adicionado à tamanho, e depois disposto inteiro na superfície, dará ao preparo um aprazível toque crocante. Tradicionalmente servido durante ou depois o Dia de Ação de Graças feriados de Natala torta de nozes é perfeita para levar à mesa no outono, no final da repasto ou para um merenda revigorante para escoltar uma xícara de chá quente. Se desejar, pode temperar o recheio com uma pitada de canela ou uma pinga de noz, ou pode saborear o bolo com uma ligeiro pitada de açúcar de confeiteiro na superfície Descubra porquê preparar torta de nozes seguindo passo a passo e dicas. Se gostou desta receita experimente também a torta de jerimum e a torta de maçã. Porquê preparar torta de nozes Passo 1 Passo 1 Para fazer torta de nozes em morada, prepare primeiro a tamanho da torta: reúna em uma tigela a farinha peneirada com o açúcar granulado e uma pitada de sal, depois misture os pós e acrescente a manteiga fria em cubos 1. Para fazer torta de nozes em morada, prepare primeiro a tamanho da torta: reúna em uma tigela a farinha peneirada com o açúcar granulado e uma pitada de sal, depois misture os pós e acrescente a manteiga fria em cubos 1. Lanço 2 Lanço 2 Trabalhe os ingredientes rapidamente com a ponta dos dedos até obter uma mistura arenosa 2. Trabalhe os ingredientes rapidamente com a ponta dos dedos até obter uma mistura arenosa 2. Lanço 3 Lanço 3 Despeje a chuva fria lentamente 3. Despeje a chuva fria lentamente 3. Lanço 4 Lanço 4 Continue amassando com as mãos 4. Continue amassando com as mãos 4. Lanço 5 Lanço 5 Forma uma tamanho lisa e homogênea 5cubra com filme transparente e deixe resfolgar na geladeira por meia hora. Forma uma tamanho lisa e homogênea 5cubra com filme transparente e deixe resfolgar na geladeira por meia hora. Lanço 6 Lanço 6 Pretérito o tempo, abra a tamanho sobre uma superfície enfarinhada até formar um disco com aproximadamente 1/2 cm de espessura. 6. Pretérito o tempo, abra a tamanho sobre uma superfície enfarinhada até formar um disco com aproximadamente 1/2 cm de espessura. 6. Lanço 7 Lanço 7 Forre com ela uma forma de bolo antiaderente de 22cm de diâmetro, depois galanteio o excesso de tamanho e faça as bordas, dando-lhe o característico formato ondulado. 7. Forre com ela uma forma de bolo antiaderente de 22cm de diâmetro, depois galanteio o excesso de tamanho e faça as bordas, dando-lhe o característico formato ondulado. 7. Lanço 8 Lanço 8 Fure a base com os dentes de um garfo 8 e reserve. Fure a base com os dentes de um garfo 8 e reserve. Lanço 9 Lanço 9 Prepare o recheio: quebre os ovos em uma tigela e acrescente o mel 9. Prepare o recheio: quebre os ovos em uma tigela e acrescente o mel 9. Lanço 10 Lanço 10 Adicione também o xarope de bordo 10. Adicione também o xarope de bordo 10. Lanço 11 Lanço 11 Despeje a manteiga derretida quente 11. Despeje a manteiga derretida quente 11. Lanço 12 Lanço 12 Adicione o açúcar mascavo 12. Adicione o açúcar mascavo 12. Lanço 13 Lanço 13 Finalize com nozes picadas 13 e misture cuidadosamente. Finalize com nozes picadas 13 e misture cuidadosamente. Lanço 14 Lanço 14 Distribua o recheio pronto dentro da tamanho 14. Distribua o recheio pronto dentro da tamanho 14. Lanço 15 Lanço 15 Cubra a superfície inteiramente com nozes, dispostas em um padrão radial 15. Cubra a superfície inteiramente com nozes, dispostas em um padrão radial 15. Lanço 16 Lanço 16 Ligeiro o bolo ao forno quente a 180°C e deixe cozinhar por murado de 40 minutos 16. Ligeiro o bolo ao forno quente a 180°C e deixe cozinhar por murado de 40 minutos 16. Lanço 17 Lanço 17 Pretérito o tempo, tire o bolo do forno 17 e deixe esfriar. Pretérito o tempo, tire o bolo do forno 17 e deixe esfriar. Lanço 18 Lanço 18 Desenforme a torta de nozes em um prato de servir 18galanteio em rodelas e sirva. Desenforme a torta de nozes em um prato de servir 18galanteio em rodelas e sirva. Conservação A torta de nozes pode ser guardada em temperatura envolvente, sob uma assadeira, por 3-4 dias sumo. Source link

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