Follow me ingredientes para o recheio Açúcar de cana integral O vício pé é uma sobremesa americana perfumada e perfumada. Nesta receita uma embalagem de crosta de tortauma espécie de tamanho quebrada amanteigada e quebradiça, muito utilizada na confecção de bolos e tortas, é deliciosamente recheada com um recheio rústico e cremoso à base de ovo, mielexarope de bordo, manteiga derretidaaçúcar de cana e noites de nozes: oriente último, picado e adicionado à tamanho, e depois disposto inteiro na superfície, dará ao preparo um aprazível toque crocante. Tradicionalmente servido durante ou depois o Dia de Ação de Graças feriados de Natala torta de nozes é perfeita para levar à mesa no outono, no final da repasto ou para um merenda revigorante para escoltar uma xícara de chá quente. Se desejar, pode temperar o recheio com uma pitada de canela ou uma pinga de noz, ou pode saborear o bolo com uma ligeiro pitada de açúcar de confeiteiro na superfície Descubra porquê preparar torta de nozes seguindo passo a passo e dicas. Se gostou desta receita experimente também a torta de jerimum e a torta de maçã. Porquê preparar torta de nozes Passo 1 Passo 1 Para fazer torta de nozes em morada, prepare primeiro a tamanho da torta: reúna em uma tigela a farinha peneirada com o açúcar granulado e uma pitada de sal, depois misture os pós e acrescente a manteiga fria em cubos 1. Para fazer torta de nozes em morada, prepare primeiro a tamanho da torta: reúna em uma tigela a farinha peneirada com o açúcar granulado e uma pitada de sal, depois misture os pós e acrescente a manteiga fria em cubos 1. Lanço 2 Lanço 2 Trabalhe os ingredientes rapidamente com a ponta dos dedos até obter uma mistura arenosa 2. Trabalhe os ingredientes rapidamente com a ponta dos dedos até obter uma mistura arenosa 2. Lanço 3 Lanço 3 Despeje a chuva fria lentamente 3. Despeje a chuva fria lentamente 3. Lanço 4 Lanço 4 Continue amassando com as mãos 4. Continue amassando com as mãos 4. Lanço 5 Lanço 5 Forma uma tamanho lisa e homogênea 5cubra com filme transparente e deixe resfolgar na geladeira por meia hora. Forma uma tamanho lisa e homogênea 5cubra com filme transparente e deixe resfolgar na geladeira por meia hora. Lanço 6 Lanço 6 Pretérito o tempo, abra a tamanho sobre uma superfície enfarinhada até formar um disco com aproximadamente 1/2 cm de espessura. 6. Pretérito o tempo, abra a tamanho sobre uma superfície enfarinhada até formar um disco com aproximadamente 1/2 cm de espessura. 6. Lanço 7 Lanço 7 Forre com ela uma forma de bolo antiaderente de 22cm de diâmetro, depois galanteio o excesso de tamanho e faça as bordas, dando-lhe o característico formato ondulado. 7. Forre com ela uma forma de bolo antiaderente de 22cm de diâmetro, depois galanteio o excesso de tamanho e faça as bordas, dando-lhe o característico formato ondulado. 7. Lanço 8 Lanço 8 Fure a base com os dentes de um garfo 8 e reserve. Fure a base com os dentes de um garfo 8 e reserve. Lanço 9 Lanço 9 Prepare o recheio: quebre os ovos em uma tigela e acrescente o mel 9. Prepare o recheio: quebre os ovos em uma tigela e acrescente o mel 9. Lanço 10 Lanço 10 Adicione também o xarope de bordo 10. Adicione também o xarope de bordo 10. Lanço 11 Lanço 11 Despeje a manteiga derretida quente 11. Despeje a manteiga derretida quente 11. Lanço 12 Lanço 12 Adicione o açúcar mascavo 12. Adicione o açúcar mascavo 12. Lanço 13 Lanço 13 Finalize com nozes picadas 13 e misture cuidadosamente. Finalize com nozes picadas 13 e misture cuidadosamente. Lanço 14 Lanço 14 Distribua o recheio pronto dentro da tamanho 14. Distribua o recheio pronto dentro da tamanho 14. Lanço 15 Lanço 15 Cubra a superfície inteiramente com nozes, dispostas em um padrão radial 15. Cubra a superfície inteiramente com nozes, dispostas em um padrão radial 15. Lanço 16 Lanço 16 Ligeiro o bolo ao forno quente a 180°C e deixe cozinhar por murado de 40 minutos 16. Ligeiro o bolo ao forno quente a 180°C e deixe cozinhar por murado de 40 minutos 16. Lanço 17 Lanço 17 Pretérito o tempo, tire o bolo do forno 17 e deixe esfriar. Pretérito o tempo, tire o bolo do forno 17 e deixe esfriar. Lanço 18 Lanço 18 Desenforme a torta de nozes em um prato de servir 18galanteio em rodelas e sirva. Desenforme a torta de nozes em um prato de servir 18galanteio em rodelas e sirva. Conservação A torta de nozes pode ser guardada em temperatura envolvente, sob uma assadeira, por 3-4 dias sumo. Source link

Follow me O melhor panetone do supermercado 2025 É milanês, mas agora o panetone é feito em todo lugar e está em todo lugar. A estrear pelo supermercado, onde todos os anos há muitas opções de escolha entre clássico (aquele sem cobertura) e sabores inovadores que piscam para todos aqueles que querem testar combinações até inesperadas. Oriente ano tem de tudo: desde panetone salso até dezenas de novas variações de doces, começando pelos de chocolateque enriquece o resultado fermentado de novas maneiras. Há quem o utilize para rechear a volume, para cobri-la, para embelezá-la com finas variedades de cacau. Mas não só isso: porquê continuamos a amá-lo, não saiu de voga pistachee enquanto isso também aparecem novas combinações com frutas vermelhas e exóticas. Qual escolher? Certamente mais de um, porque é Natal ainda melhor trazer alguma coisa privativo para a mesa, mormente para nós, italianoso. Segundo dados do observatório SpendingPulse da Mastercard, combinados com previsões macroeconômicas do Mastercard Economics Institute (MEI), Os italianos são os que mais gastam em alimento durante o período de férias, com um gasto médio por compra de 39€seguidos pelos britânicos e alemães, com 37 euros e 36 euros, respetivamente. Cá está uma seleção (em atualização) de novos produtos para degustar entre os melhores panetone do supermercado, também perfeito porquê teoria de presente ou para comprar de última hora para um daqueles jantares inesperados que adoramos organizar nas férias. O melhor panetone do supermercado 2025 Source link

Follow me O sopa de castanhas e cogumelos é um primeiro curso rústico e saboroso, um comida reconfortante perfeito paradesabar. Esta é uma receita típica de Cozinha toscana provenientes, nomeadamente, da zona de Monte Amiataum território vulcânico entre a província de Grosseto e aquele de Siena que ostenta, entre seus carros-chefes, o Castanha Monte Amiata IGP: vantagem gastronômica lugar, caracterizada pela polpa cremosa e sabor gula e frágil. Na nossa receita usamos caldo de legumes, cogumelos champignon, pleurotus, cogumelos porcini, cogumelos secos e castanhas cozidasao qual também adicionamos i Cecique tornará a sopa ainda mais rica e completa, além de ervas aromáticas uma vez que timo e alecrim. No final do preparo obterá uma sopa saborosa e perfumada, para servir com fatias de pão torrado. Descubra uma vez que preparar sopa de castanhas e cogumelos seguindo passo a passo e conselhos. Se gosta de sopas, experimente também a sopa de castanhas e feijoeiro e a sopa de castanhas e jerimum, nutritivas e perfeitas para o outono. ingredientes Castanhas cozidas e descascadas Óleo virgem extra Uma vez que preparar sopa de castanhas e cogumelos Passo 1 Passo 1 Numa tigela pequena, reidrate os cogumelos secos com algumas conchas de caldo e reserve. 1. Numa tigela pequena, reidrate os cogumelos secos com algumas conchas de caldo e reserve. 1. Lanço 2 Lanço 2 Depois de lavar os cogumelos frescos, corte-os todos em pedaços 2. Depois de lavar os cogumelos frescos, corte-os todos em pedaços 2. Lanço 3 Lanço 3 Despeje algumas voltas de óleo de oliva extra virgem em uma panela grande, acrescente o alho fatiado, o tomilho e o alecrim. Frite por alguns minutos 3. Despeje algumas voltas de óleo de oliva extra virgem em uma panela grande, acrescente o alho fatiado, o tomilho e o alecrim. Frite por alguns minutos 3. Lanço 4 Lanço 4 Combine as castanhas previamente cozidas (pode usar também as secas, reidratadas em chuva durante 2 horas) e retire o alecrim e o tomilho 4. Combine as castanhas previamente cozidas (pode usar também as secas, reidratadas em chuva durante 2 horas) e retire o alecrim e o tomilho 4. Lanço 5 Lanço 5 Adicione o grão de ponta e despeje o caldo 5 até que tudo esteja resguardado. Adicione o grão de ponta e despeje o caldo 5 até que tudo esteja resguardado. Lanço 6 Lanço 6 Depois de alguns minutos adicione os cogumelos 6 e misture. Depois de alguns minutos adicione os cogumelos 6 e misture. Lanço 7 Lanço 7 Adicione também os cogumelos porcini reidratados 7. Adicione também os cogumelos porcini reidratados 7. Lanço 8 Lanço 8 Cozinhe por tapume de 30 minutos e adicione sal 8. A sopa estará pronta quando os sabores estiverem muito misturados e o caldo tiver reduzido um pouco, mas não completamente. Cozinhe por tapume de 30 minutos e adicione sal 8. A sopa estará pronta quando os sabores estiverem muito misturados e o caldo tiver reduzido um pouco, mas não completamente. Lanço 9 Lanço 9 No final da cozedura torre algumas fatias de pão e sirva com a sopa ainda quente 9. No final da cozedura torre algumas fatias de pão e sirva com a sopa ainda quente 9. Recomendação Aromatizamos o preparo com tomilho e alecrim, mas você também pode usar folhas de sálvia, manjerona, louro ou um pouco pimentapara uma nota picante. Para dar um toque crocante à sopa, você pode aditar grão em cubos, bacon ou bacon dourar em uma panela sem aditar gordura. Source link

Follow me A escolha das garrafas para presentear no Natal é sempre difícil, o mesmo vale para aquelas para compartilhar com amigos e familiares. Mas se não nega um brinde a ninguém, cá estão as garrafas para nos dar de presente de Natal, porque leste é o momento em que até os familiares mais reservados se deixam levar. Quando o não dito entre parceiros ou amigos é esquecido diante do tilintar de copos, dos sorrisos mais ou menos sinceros e daquela frase ritual: “Parabéns!”, palavra-chave que marca o início solene do convívio natalino. No entanto, por trás deste gesto aparentemente simples, existe um pequeno mundo de tradições, superstições, modas e curiosidades internacionais. Modas, tradições, superstições do brinde de Natal Na Itália, o brinde de Natal é quase um rito sagrado. De Setentrião a Sul, os pratos mudam, mas não a garrafa que os acompanha: o vinho espumante, muitas vezes rigorosamente italiano, é o protagonista integral, de Franciacorta a Trento Doc, de Subida Langa a Prosecco, sem olvidar as cada vez mais numerosas bolhas produzidas no Sul. E zelo ao cruzar os óculos sem se olhar nos olhos: segundo a tradição, isso traz contratempo (ou, para os mais travessos, sete anos de paixão infeliz). Em Nápoles, ainda se coloca uma moeda no copo “para desejar prosperidade”, enquanto na Toscana o brinde é pretexto para trovar canções populares desafinadas. Há quem goste de natureza bruta (sem dosagem) ou quem, pelo contrário, goste de extra sedento… Bubbles, mas também vinhos tintos importantes, cervejas estruturadas com rótulos cada vez mais cativantes, terminando com gin, vermute, grappa e bitters. Em última estudo, para além das superstições, tradições e modas, o brinde de Natal continua a ser sempre um pequeno gesto para expor: “Estamos cá, juntos, votos de felicidades também para ti”. Bolhas, vinhos, cervejas, destilados: a seleção das melhores garrafas para presentear no Natal de 2025 Source link

Follow me Você olha para o lado e vê gente vendendo bolo de pote na faculdade, no trabalho, no Instagram… e a pergunta é inevitável: “Será que vender bolo de pote dá quantia mesmo ou é só ilusão?” Se você está pensando em encetar, mas tem temor de investir e não ter retorno, oriente cláusula é para você. Vamos deixar o “achismo” de lado e olhar para a verdade do mercado. A resposta curta é: Sim, dá quantia. E não é pouco. O bolo de pote é um dos negócios mais lucrativos da gastronomia brasileira. Mas, para que ele coloque quantia de verdade no seu bolso (e não unicamente pague os ingredientes), você precisa entender a matemática por trás do sucesso. Vamos desvendar quanto você pode realmente lucrar e por que tanta gente está largando o ocupação formal para viver de confeitaria? A Matemática do Sucesso: Por Que a Margem é Tão Subida? O sigilo da lucratividade do bolo de pote está na combinação de três fatores: reles dispêndio de produção + cumeeira valor percebido + venda por impulso. Vamos para a ponta do lápis com uma simulação realista: Dispêndio Insignificante: Porquê o bolo é montado com massas esfareladas ou em discos e recheios cremosos, o rendimento é altíssimo. Com uma única receita de tamanho e recheio, você monta muitos potes.• Dispêndio médio estimado por unidade (ingredientes + embalagem simples): R$ 3,50 a R$ 4,50. Preço de Venda: No mercado atual, um pote de 250ml muito feito é vendido facilmente entre R$ 8,00 e R$ 15,00 (dependendo da região e dos sabores). A Margem de Lucro: Estamos falando de uma margem de 100% a 200%. O que isso significa na prática? Se você vender 30 bolos por dia (uma meta totalmente alcançável) com um lucro de R$ 6,00 por pote, você coloca R$ 180,00 livres no bolso por dia. Em 22 dias úteis, isso soma R$ 3.960,00 de lucro. Isso é mais que o triplo de um salário mínimo, trabalhando da sua própria cozinha. 👉 Quer ver cenários de vendas mais detalhados? Leia nosso cláusula completo sobre: Quantos Bolos de Pote Vende Por Dia? Descubra a Veras. 3 Motivos Que Tornam Esse Negócio Tão Seguro Para Iniciantes Além do lucro por unidade, existem razões estratégicas que fazem o bolo de pote dar quantia rápido: 1. Baixíssima Barreira de Ingresso (O Risco é Zero) Você não precisa reformar a mansão ou comprar fornos industriais. Com a batedeira que você tem e menos de R$ 100,00 de ingredientes, você produz sua primeira leva, vende e já recupera o investimento no mesmo dia. O quantia gira rápido. 2. É um Resultado de Consumo Recorrente Dissemelhante de um bolo de sarau, que a pessoa compra uma vez por ano, o bolo de pote é comprado toda semana (às vezes, todo dia!). É a sobremesa do almoço, o lanche da tarde, o mimo para o namorado. Isso garante fluxo de caixa uniforme. 3. Versatilidade de Venda O bolo de pote se adapta à sua rotina. Você pode vender na porta da escola, levar para o escritório, vender por encomenda, colocar no iFood ou fornecer para lanchonetes revenderem. O quantia pode vir de várias fontes. “Mas todo mundo já vende bolo de pote…” Esse é o maior temor, não é? “O mercado está saturado”. A verdade é que o mercado está referto de amadores. Existe muita gente vendendo bolo sequioso, com recheio de má qualidade e embalagem feia. Bolo de pote de qualidade, com apresentação profissional e sabores incríveis, é cláusula vasqueiro. Se você oferecer um resultado superior, você não compete por preço, você domina a clientela. E uma vez que fazer isso? Porquê Transformar Renda Extra em Um Negócio Sólido? Se você quer que o bolo de pote pague não só as contas, mas realize seus sonhos (viagens, mansão própria, liberdade), você precisa de método. Não adianta fazer um bolo gostoso e não saber vender. Não adianta vender muito e não ver a cor do quantia porque errou no preço. A maior profissional do Brasil nesse ponto, Vesícula Biliar Bortoloticriou um treinamento específico para quem quer fazer do bolo de pote a sua profissão. No Curso de Bolos no Pote Gourmetela entrega o “caminho das pedras”: Receitas que são campeãs de lucro (dispêndio reles e cumeeira valor). Planilhas de precificação automáticas (para você nunca ter prejuízo). Estratégias de marketing para vender todo santo dia. Se você quer ter a certeza de que seu negócio vai dar quantia, encetar com o método claro é o melhor investimento. Peroração: O Verba Está na Mesa (Literalmente) Respondendo à pergunta inicial: Vender bolo de pote dá quantia? Dá muito quantia. O mercado é gigante, o resultado é estremecido pelos brasileiros e a margem de lucro é óptimo. O que define se você vai lucrar R$ 500,00 ou R$ 5.000,00 por mês não é a sorte, é a sua dedicação em aprender e empregar as técnicas certas. Você tem a vontade. O mercado tem a míngua. O que você está esperando para encetar? Deixe um observação aquém: Qual é a sua meta financeira com a venda de bolos de pote? Source link

Follow me EU cogumelos assados Eu sou um perímetro ligeiro, rápido e saboroso, pronto com cogumelos – choupos e pregos em nossa receita – manjerona, pimenta malagueta, tomilho, sal e óleo virgem extra, perfeito para temporada de outono. Ideal para levar à mesa em combinação com segundos cursos uma base de músculos, peixe ou ovossão preparados em pouco tempo e você também pode utilizá-los para temperar um prato de volume, para rechear canapés e croutons para servir uma vez que antepasto ou na hora do {aperitivo}, ou enriquecer pizzas e tortas salgadas. Se no forno cogumelos deveriam perder muita chuva de vegetação, sugerimos que você os escorra e continue cozinhando até ficarem macios, mas não sequioso. Descubra uma vez que preparar cogumelos assados ​​seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita, experimente também cogumelos fritos ou na frigideira. ingredientes Óleo virgem extra Uma vez que preparar cogumelos assados Passo 1 Passo 1 Primeiro limpe os cogumelos, lave-os e seque-os muito, depois namoro as pontas dos caules 1. Primeiro limpe os cogumelos, lave-os e seque-os muito, depois namoro as pontas dos caules 1. Lanço 2 Lanço 2 Ligeiro ao forno pré-aquecido a 180°C por muro de 25 minutos 4. Coloque-os numa tigela e tempere com óleo virgem extra, sal, alho, manjerona, tomilho e pimenta malagueta (2). Lanço 3 Lanço 3 Cogumelos assados ​​estão prontos para serem servidos 5. Unte uma assadeira com um fio de óleo virgem extra e disponha os cogumelos uniformemente (3). Lanço 4 Ligeiro ao forno pré-aquecido a 180°C por muro de 25 minutos 4. Lanço 5 Cogumelos assados ​​estão prontos para serem servidos 5. Conselhos e conservação Se desejar, você pode escolher outra variedade favorita de cogumelos para esta preparação: champignon, cogumelos porcini, pleorotus, chanterelles… Aliás, você pode substituir pimenta por páprica defumadase preferir. Se sobrar, você pode vigilar os cogumelos assados ​​​​na geladeira, em um recipiente hermético, por 1-2 dias sumo. Source link

Follow me Cotechino e lentilhas não podem faltar no cardápio de Ano Novo! Nosso leitor Ricardo Erbini No entanto, dá-nos a teoria de trazê-los para a mesa de uma forma original com Cesta de batatas com creme de lentilha e cotechino. Uma paixão pela cozinha que está no ADN da família, de origem apuliana, trazida pela mãede Riccardo para ser o cozinheiro e ele para participar Asse fora da Itália. «Costumo comemorar a passagem de anofamília e esta é uma das nossas receitas para o jantar”, contou-nos. Experimente a receita e descubra as receitas de outros leitores para o dia 31 de dezembro: Source link

Follow me Não há mesa de Natal que não tenha uma bandeja de Salada russa. Qualquer que seja a escolha do menu, tradicional, só peixe, só músculos, não pode faltar. Na versão mais clássica ou nas revisitadas, é um daqueles pratos que provoca imediatamente celebração, o que torna cada almoço um pouco privativo. Para os gourmets é impossível comprar já feito: o sabor de uma salada russa prestes em vivenda é incomparável com qualquer preparação que não seja artesanal. E ter sucesso na tarefa não é impossível, basta seguir com atenção os nossos conselhos na galeria aquém – e será imediatamente Natal! Porquê preparar salada russa De Cristina Gambarini Salada Russa: 5 ideias originais Se, no entanto, você já é muito bom nisso, cá está um novo repto: aquém estão algumas ideias para uma salada russa escolha, capaz de surpreender com sua formosura e clemência! Com creme de atum Para um preparo mais rico, pode-se juntar à maionese um pouco de atum vencido no liquidificador e uma colher de mostarda. O creme ficará muito mais denso e saboroso. Com creme de abacate Se preferir um molho mais ligeiro, pode substituir a maionese por um creme feito a partir da mistura da polpa de um abacate maduro com um fio de óleo, uma colher de molho Tabasco e meio copo de limão. Em seguida, adicione aos legumes os camarões cozidos por 8 minutos no vapor e cortados em pequenos pedaços. Misture os ingredientes, adicione sal e ligeiro à geladeira para esfriar. Sirva decorado com folhas de manjericão e alguns camarões inteiros. Versão vegana Para quem prefere uma versão vegana de salada russa, veja uma vez que preparar uma maionese sem ovos: despeje 20 ml de vinagre de maçã em um recipiente, adicione 150 ml de leite de soja muito indiferente, adicione sal e misture tudo no liquidificador de submersão. Adicione 250 ml de óleo de milho, despeje lentamente enquanto continua a misturar os ingredientes. Coloque a maionese na geladeira para esfriar e adicione aos legumes cozidos. Com salmão fumado e peixe-espada Você pode juntar pequenos pedaços de salmão e espadarte defumado à salada russa preparada com o creme de abacate, que você mistura com os legumes e os camarões. Adicione ovas de salmão frescas e folhas de endro para enfeitar. Com frango e presunto de Praga Enriqueça a versão clássica da salada russa com tiras de frango douradas no óleo com alho e alecrim e quando estiverem douradas junte-as aos legumes cozidos com pedaços de presunto de Praga. O sabor levemente defumado do presunto combina muito muito com a mel dos vegetais. Nossas receitas de salada russa… das formas mais deliciosas Salada Russa: nossas receitas originais De Equipe editorial Source link

Follow me Quando o inverno está chegando desejamos pratos muito cozidos, uma vez que ensopados, refogados e ensopados. Estes pratos, típicos da cozinha rústica e caseira, têm uma caráter profundo e envolventeque advém do seu preparo lento, que permite que os sabores se misturem com calma e facilidade músculos tornar-se incrivelmente macio. Embora todos pertençam à mesma família extensa de cozinheiros, cada um deles se distingue por pequenas nuances: diferentes técnicas, vários tipos de líquidos e tempos de cozedura que conferem a cada prato uma psique própria, capaz de lembrar memórias e sensações únicas. Mas quais são essas diferenças? No que diz saudação aos o ensopadoa músculos vem dourado em gordura e posteriormente cozido em queimada inferior num líquido (caldo, vinho, tomate, etc.) que o cobre parcialmente. O decocção geralmente ocorre durante um tempo variável de 2 a 4 horaspermitindo que a músculos absorva os sabores do líquido e acrescente aromas. O resultado é um prato úmido, com molho grosso que acompanha a músculos. No refogado vem para a músculos marinado em uma mistura de vinho, ervas e especiarias por um período que pode variar de 6 horas até 24 horas, para depois dourar e cozido lentamente em seu próprio líquido marinado. O refogado caracteriza-se pela técnica de marinada, que intensifica os sabores, e pelo facto da músculos ser cozinhada num líquido que não cobre completamentemas cobre exclusivamente segmento dele. O prato é rico e saboroso, com músculos muito tenra e molho grosso. Finalmente cozido demais fornece um decocção muito longogeralmente entre 4 e 6 horas, em um caldo Que envolve completamente a músculos. A principal particularidade do guisado é que a músculos vem cozido no queimada muito inferior até permanecer tão macio que ser capaz de competir facilmente. O próprio caldo, enriquecido de aromas, passa a fazer segmento integrante do prato. As panelas ideais para ensopados, refogados e ensopados estão em ferro fundido esmaltadoque retém e distribui o calor uniformemente, ou em aço inoxidável com base multicamadas, que garante boa distribuição de calor e resistência, sem reações com ingredientes ácidos. Mas vamos em frente receitas: cá estão os melhores preparativos para se testar com estes três tipos de pratos, perfeitos para quando as temperaturas ficam muito frias. 1. Músculos assada no Barolo A músculos refogada Barolo é um prato típico da cozinha piemontesa, à base de um determinado namoro de músculos, o chapéu de padre, que primeiro é refogado, ou seja, submetido a dourar, depois cozido delicadamente com o fino vinho tinto, ervas e especiarias. Suculento, tenro e derretendo na boca, é perfeito para servir uma vez que segundo prato no almoço de domingo ou em uma ocasião peculiar, uma vez que as férias de Natal. Leia toda a receita 2. Cogumelos refogados Os cogumelos refogados são um segundo prato perfeito para almoços e jantares especiais, preparados com músculos bovina, dourados e cozidos delicadamente com vinho branco, caldo de legumes, ervas, bacon picado e cogumelos frescos. Leia toda a receita 3. Pernil de cordeiro refogado O pernil de borrego refogado é um segundo prato simples e delicioso, uma receita inteligente que lhe permitirá levar à mesa um prato requintado, ideal para surpreender os seus convidados em ocasiões especiais. O protagonista é um namoro parcimonioso que se adapta muito muito à cozedura lenta e prolongada: o resultado é uma músculos muito tenra e suculenta, ideal para saborear em qualquer jantar em família ou com amigos. Leia toda a receita 6. Bife bourguignon Boeuf bourguignon é um segundo prato típico gaulês, um guisado feito com músculos bovina, vinho tinto, caldo de músculos, legumes, extrato de tomate e ervas aromáticas, tudo enriquecido com cebola Borettane caramelizada e cogumelos salteados. Leia toda a receita Source link