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Menu clássico de Natal com 4 receitas da vovó

Follow me Zero melhor do que Receitas da vovó para inspirar um menu clássico de Natal que é um verdadeiro amplexo. Já está quase na hora do dia 25 de dezembro e resolver com antecedência o cardápio que vai levar à mesa para a comemoração mais sincera do ano é fundamental para planejar com antecedência e passar um dia aprazível em que poderá gozar do aconchego da família. Deixe-se inspirar por Receitas originais de Natal da vovó que nunca saem de tendência e sempre conseguem fazer com que todos concordem. Vamos principiar com um antepasto que só a vovó sabe fazer muito: patê de fígado. Portanto um belo primo substanciais porquê os canelones de músculos e para finalizar o assado. E porquê sobremesa? Além do panetone e do pandoro, uma futilidade bacana. O clássico cardápio de Natal com receitas da vovó Antepasto: patê de fígado Os petiscos de Natal costumam variar de região para região mas quase sempre aparecem as constantes patê, que geralmente é fígado. Você pode servir colocando-o em tigelas individuais e acompanhando com fatias de pão brioche torrado. Vamos ver porquê se preparar patê de fígado com o Receita da vovó. Ingredientes para 4 pessoas 250 g de fígado de penosa 50 ml de aceto di mele 50ml de caldo de penosa 1 colher de sopa de alcaparras em vinagre 1 chalota 1 folha de louro 1 noz de manteiga ½ maçã dourada ½ cenoura óleo extra virgem venda qb pimenta preta a sabor Procedimento Limpe os fígados de frango, removendo os filamentos gordurosos e as bolsas biliares. Incisão-os grosseiramente em pedaços. Descasque a cenoura e a maçã e corte-as em pedaços pequenos. Pique a cebola. Frite a cenoura, a maçã e a chalota numa panela com três colheres de óleo e a folha de louro. Quando a chalota estiver transparente, acrescente os fígados. Cozinhe por alguns minutos, mexendo sempre, depois adicione o vinagre e o caldoadicione as alcaparras e tempere com sal e pimenta. Abaixe o lume e cozinhe até que os líquidos reduzam. Retire do lume, retire a folha de louro e roupão tudo no liquidificador de submersão. Por término adicione a manteiga e misture muito até liquefazer. Deixe esfriar antes de servir. Primo: os canelones de músculos Ou primeiro curso deve ser rico e feito com tamanho fresca, de preferência recheada. Lasanha, ravióli, tortellini ou talvez canelone certamente não deveriam faltar. Oferecemos-lhe a receita original de canelone branco com cogumelos e salsicha. São muito saborosos e se você usar tamanho de ovo fresco pronta para canelones você reduzirá pela metade o tempo de preparo. Ingredientes para 4 pessoas 12 folhas de tamanho com ovo fresco para canelone 300 g de linguiça fresca 200 g de mistura de cogumelos, incluindo champignon e cogumelos porcini 200 g de mussarela fior di latte 200 g de ricota de ovelha 100 ml de vinho branco sequioso 70 g de presunto cozido em cubos 3 colheres de sopa de pecorino romano ralado 3 colheres de sopa de Parmigiano Reggiano ralado 1 dente de alho salsa a sabor óleo extra virgem a sabor venda qb pimenta preta a sabor Para o bechamel 500 ml de leite integral fresco 50g de manteiga 50 g de farinha 00 noz-moscada a sabor pimenta preta a sabor venda qb Procedimento Para o bechamelaqueça o leite em uma panela sem deixar ferver. Em uma panela de fundo grosso, derreta a manteiga. Reduza o lume e despeje a farinha. Misture vigorosamente com o precursor até a mistura espessar. Despeje lentamente o leite quente sobre a mistura, continuando a misturar. Ligeiro a panela de volta ao lume insignificante e continue cozinhando até o bechamel principiar a espessar. Tempere com sal, pimenta e noz moscada ralada. Continue misturando, depois desligue o lume, transfira para uma tigela, cubra com filme plástico para evitar a formação de película na superfície e deixe esfriar. Limpe eu cogumeloseliminando todos os vestígios de sujeira, enxágue em chuva fluente e seque com tecido sequioso. Incisão-os em pequenos pedaços e refogue numa frigideira com um fio de óleo virgem extra, um dente de alho e salsa picada. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe em lume médio por 5-6 minutos, depois acrescente a linguiça retirada da tripa e cortada em pedaços pequenos. Despeje o vinho branco e deixe evolar completamente. Desligue o lume, retire o dente de alho e transfira para uma tigela. Deixe esfriar. Quando a mistura estiver fria, adicione o pecorino romano ralado, o mussarelaeu presunto cozido desagregado em cubos e o ricota muito escorrido e peneirado. Mexa para combinar os ingredientes e tempere com sal e pimenta. Escalde-os por alguns minutos folhas de tamanho fresca em chuva fervente com sal. Escorra e seque muito com um tecido de algodão, recheie com a mistura à base de cogumelos, enrole e forme os canelones. Pegue uma assadeira, cubra o fundo com um pouco de molho bechamel e depois arrume os canelones um ao lado do outro sem estreitar muito. Polvilhe eu canelone com um pouco de parmesão ralado e bastante bechamel. Cubra a assadeira com papel alumínio. Pré-aqueça o forno a 200° e cozinhe os canelones por tapume de 20 minutos, depois retire o papel alumínio e continue cozinhando por mais 10 minutos ou até que o bechamel comece a dourar. Retire do forno e sirva imediatamente! Segundo: o assado Assados ​​recheados, cenográficos e versáteis estão entre os segundos pratos mais queridos e tradicionais do Natal. Oferecemos a receita da vovóporco assado com ervas aromáticas para seguir com batatas assadas crocantes. Ingredientes para 4 pessoas 600 g de lombo de porco 200 ml de vinho branco sequioso 4 folhas frescas de sálvia 2 raminhos de alecrim 2 raminhos de tomilho fresco 2 folhas de louro 1 dente de alho raspas de meio limão ralada óleo extra virgem a sabor venda qb pimenta preta moída e grãos a sabor Procedimento Coloque na batedeira sálviaas agulhas de alecrimas folhas de louro, as folhas de timoo segmento de alho descascados e desprovidos do miolo mediano, as raspas

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a receita da deliciosa e perfumada sobremesa de outono

Follow me O cheesecake de jerimu é um sobremesa de outono requintado e perfumado, perfeito tão delicioso sobremesa para servir no final da repasto ou para saborear porquê um delicioso lanche. Está pronto com jerimu, açúcar, cream cheese, ovos, chantilly, mel, farinha, extrato de baunilha e uma pingo de rum. A mistura será portanto despejada na forma e o cheesecake cozido no forno por murado de 1 hora. O preparo é muito simples e o resultado final vai ocupar a todos: até as crianças vão apaixonar. Veja porquê fazer isso em algumas etapas. Experimente outras sobremesas com jerimu ou experimente outras receitas de cheesecake, muitas ideias super deliciosas para todos os gostos. Porquê fazer cheesecake de jerimu Passo 1 Passo 1 Incisão a jerimu, ligeiro ao microondas por 6 minutos e amasse 1. Incisão a jerimu, ligeiro ao microondas por 6 minutos e amasse 1. Lanço 2 Lanço 2 Misture o purê de jerimu com o açúcar e o mel 2. Misture o purê de jerimu com o açúcar e o mel 2. Lanço 3 Lanço 3 Adicione o cream cheese 3 e continue misturando. Adicione o cream cheese 3 e continue misturando. Lanço 4 Lanço 4 Misture o chantilly, os ovos, a farinha, o extrato de baunilha e o rum 4. Misture o chantilly, os ovos, a farinha, o extrato de baunilha e o rum 4. Lanço 5 Lanço 5 Misture até que todos os ingredientes estejam combinados 5. Misture até que todos os ingredientes estejam combinados 5. Lanço 6 Lanço 6 Deixe esfriar completamente, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva 7. Despeje a mistura em uma forma subida forrada com papel manteiga (6) e ligeiro ao forno a 170°C por 1 hora. Verifique se o bolo está pronto com um palito de madeira. Lanço 7 Deixe esfriar completamente, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva 7. Conservação Você pode armazenar cheesecake de jerimu na geladeira por 2-3 dias sob uma redoma de vidro ou enroupado com filme plástico. Source link

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Receita Macarrão, batata e molho de provola

Follow me Na edição de outubro da revista brincamos com macarrão! Com esta receita revisitamos as massas, batatas e provola da tradição napolitana preparando um efusão de queijo para a cremosidade final do prato. A provola cortada em cubos deve ser derretida com o leite e as natas em banho-maria e depois filtrar o líquido. As batatas devem ser fritas, depois juntam-se os tomates cereja e a chuva e cozinham-se com a tampa colocada. Depois 20 minutos, adicione o macarrão e, depois de cozido, misture o parmegiano e molho de provola defumado. Descubra também estas receitas: Source link

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Ziti assado com ragù da horta Persegani: a receita

Follow me ingredientes Óleo virgem extra O Ziti assado com ragù do jardim Persegani são uma receita retirada do livro “Almoço de Domingo” do famoso chef e apresentador de TV, um dos rostos mais queridos do programa de TV É sempre meio-dia. É um primeiro prato rico, sarapintado e saboroso, pronto com uma mistura de legumes – pimentos, curgetes, cenouras, aipo e cebola roxa – salteados numa frigideira e depois alternados numa assadeira com molho bechamel e ziti, típico formato de volume longa napolitana. Depois tudo é pulverizado com parmesão ralado e assado gratinado no forno: o resultado é um prato com crosta dourada e perfumada, perfeito para servir por um almoço em família ou um jantar de convívio com amigos. Naturalmente, você pode usar os vegetais da estação que preferir, usar rigatoni ou penne em vez de ziti e optar, se não tiver muito tempo disponível, por um molho bechamel pronto. Descubra uma vez que preparar ziti na frigideira com ragù da quintal Persegani seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o ziti e o pastitsio assados. Uma vez que preparar ziti frito com ragù do jardim Persegani Passo 1 Passo 1 Para preparar ziti frito com ragù da quintal do chef Persegani, comece pelos legumes: lave e limpe os pimentões, a abobrinha, a cebola roxa, a cenoura e o aipo, depois corte-os em cubos do mesmo tamanho 1. Para preparar ziti frito com ragù da quintal do chef Persegani, comece pelos legumes: lave e limpe os pimentões, a abobrinha, a cebola roxa, a cenoura e o aipo, depois corte-os em cubos do mesmo tamanho 1. Lanço 2 Lanço 2 Transfira todos os vegetais para uma panela grande com um fio de óleo virgem extra e frite por alguns minutos. 2mexendo sempre. Por termo, adicione sal e reserve. Transfira todos os vegetais para uma panela grande com um fio de óleo virgem extra e frite por alguns minutos. 2mexendo sempre. Por termo, adicione sal e reserve. Lanço 3 Lanço 3 Prepare o bechamel: numa panela aqueça o leite com uma pitada de noz-moscada. Em uma panela separada, derreta a manteiga e adicione a farinha 3. Prepare o bechamel: numa panela aqueça o leite com uma pitada de noz-moscada. Em uma panela separada, derreta a manteiga e adicione a farinha 3. Lanço 4 Lanço 4 Misture e cozinhe em queimação médio até obter um roux dourado 4. Misture e cozinhe em queimação médio até obter um roux dourado 4. Lanço 5 Lanço 5 Transfira o roux para o leite quente e misture com um precursor até obter um molho bechamel homogêneo e não muito grosso. 5. Transfira o roux para o leite quente e misture com um precursor até obter um molho bechamel homogêneo e não muito grosso. 5. Lanço 6 Lanço 6 Ligeiro ao queimação uma panela com bastante chuva e sal, deixe ferver e acrescente o ziti. Deixe o macarrão cozinhar por 2 minutos e depois escorra 6 e coloque-o em chuva fria para interromper o decocção. Ligeiro ao queimação uma panela com bastante chuva e sal, deixe ferver e acrescente o ziti. Deixe o macarrão cozinhar por 2 minutos e depois escorra 6 e coloque-o em chuva fria para interromper o decocção. Lanço 7 Lanço 7 Unte generosamente com manteiga uma assadeira e alterne camadas de legumes, bechamel e ziti 7. Unte generosamente com manteiga uma assadeira e alterne camadas de legumes, bechamel e ziti 7. Lanço 8 Lanço 8 Complete com algumas conchas generosas de bechamel 8. Complete com algumas conchas generosas de bechamel 8. Lanço 9 Lanço 9 Polvilhe tudo com parmesão e coloque flocos de manteiga na superfície 9em seguida, cozinhe em forno estático pré-aquecido a 180°C por 20-25 minutos, até formar uma bela crosta dourada. Nesse momento, retire do forno e deixe repousar alguns minutos antes de servir. Polvilhe tudo com parmesão e coloque flocos de manteiga na superfície 9em seguida, cozinhe em forno estático pré-aquecido a 180°C por 20-25 minutos, até formar uma bela crosta dourada. Nesse momento, retire do forno e deixe repousar alguns minutos antes de servir. Lanço 10 Lanço 10 Os ziti na frigideira com ragù do jardim Persegani estão prontos: leve-os para a mesa e saboreie-os 10. Os ziti na frigideira com ragù do jardim Persegani estão prontos: leve-os para a mesa e saboreie-os 10. Source link

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Receita Abóbora assada, creme de abóbora e abóbora frita

Follow me Uma vez que você prefere jerimu? Assado, cremoso ou frito? Nesta receita preparamos das três formas em um único prato para testar diferentes texturas e nuances de sabor. O preparo é fácil e vegetariano. De uma jerimu inteira obtemos uma segmento que temperamos e embrulhamos em folhas de alumínio e ligeiro ao forno por mais de uma hora. Quando estiver pronto, misture para obter o creme. Namoro outra segmento da jerimu em rodelas deixando a casca e ligeiro ao forno, temperando com canelanoz-moscada, cardamomocravo e louro. Cortamos um terço da jerimu em rodelas muito finas com o bandolim e mergulhamos em uma tamanho de farinha de arroz e chuva com gás e frite em óleo de mendubi. Descubra também estas receitas: Source link

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Repolho assado gratinado: a receita

Follow me ingredientes Provola defumada (opcional) Óleo virgem extra O repolho gratinado é um comitiva sazonal ideal para preparar nos meses mais frios, muito porquê um receita fácil cozinhar o repolho de uma maneira dissemelhante do habitual. Rico e saboroso, é ideal para seguir segundos pratos de mesocarpo, peixe, ovos ou queijo. O gratinado de couve assada é enriquecido com parmesão ralado e pão raladoque formará uma crosta crocante e dourada quando cozido. Para dar um efeito peganhento adicionamos também um pouco de provola defumada, que é opcional e você também pode deixar de fora. Nossa receita é sem fervura: o repolho é molificado em uma panela antes de ser gratinado no forno. Se você não tem muito tempo disponível para um almoço com convidados, pode planejar com antecedência colocando o repolho em uma panela com os temperos e gratinando-o no forno antes de servir, para saboreá-lo quente. Descubra porquê preparar repolho assado crocante seguindo passo a passo e conselhos. Experimente também repolho com batatas e rolinhos de repolho. Uma vez que preparar couve lombarda assada gratinada Passo 1 Passo 1 Comece a preparar a couve-lombarda assada gratinada cortando-a ao meio, depois retire o talo e namoro as folhas em pedaços 1. Comece a preparar a couve-lombarda assada gratinada cortando-a ao meio, depois retire o talo e namoro as folhas em pedaços 1. Lanço 2 Lanço 2 Despeje um fio de óleo em uma panela grande, frite delicadamente um dente de alho e, depois de alguns minutos, acrescente o repolho. Cozinhe em lume médio-baixo por tapume de 20 minutos, mexendo sempre, até permanecer macio, mas ainda firme 2. Em seguida, adicione sal e pimenta e retire o dente de alho. Despeje um fio de óleo em uma panela grande, frite delicadamente um dente de alho e, depois de alguns minutos, acrescente o repolho. Cozinhe em lume médio-baixo por tapume de 20 minutos, mexendo sempre, até permanecer macio, mas ainda firme 2. Em seguida, adicione sal e pimenta e retire o dente de alho. Lanço 3 Lanço 3 Transfira o repolho para uma tigela e acrescente o parmesão ralado 3. Transfira o repolho para uma tigela e acrescente o parmesão ralado 3. Lanço 4 Lanço 4 Se quiser, acrescente o queijo provola ralado grosseiramente 4 e misture tudo muito. Se quiser, acrescente o queijo provola ralado grosseiramente 4 e misture tudo muito. Lanço 5 Lanço 5 Em seguida, coloque o repolho temperado em uma assadeira untada com manteiga. Espalhe mais parmesão e queijo provola ralado na superfície 5. Em seguida, coloque o repolho temperado em uma assadeira untada com manteiga. Espalhe mais parmesão e queijo provola ralado na superfície 5. Lanço 6 Lanço 6 Finalize com pão ralado e um fio de óleo 6em seguida, cozinhe o repolho em forno ventilado pré-aquecido a 200°C por tapume de 20 minutos. Para uma superfície ainda mais crocante, você pode vincular a grelha durante os últimos 5 minutos de decocção. Finalize com pão ralado e um fio de óleo 6em seguida, cozinhe o repolho em forno ventilado pré-aquecido a 200°C por tapume de 20 minutos. Para uma superfície ainda mais crocante, você pode vincular a grelha durante os últimos 5 minutos de decocção. Lanço 7 Lanço 7 O repolho assado gratinado está pronto para ser servido 7. O repolho assado gratinado está pronto para ser servido 7. Parecer Você pode substituir a provola por caciocavallo, fontina, asiago ou mussarela muito seca; em vez de pão ralado, no entanto, você pode usar pão ralado velho ou panko, para um resultado ainda mais crocante. A paladar, você pode enriquecer o prato com pancetta fofo ou partícula em tiras douradas em uma panela separada sem soma de gordura, ou filetes de anchova escorrido, o que deixará tudo cada vez mais saboroso. O repolho assado gratinado pode ser guardado na geladeira, muito fechado em recipiente hermético, por no supremo 2 dias. Source link

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A melhor pizza em fatias de Milão: 10 lugares para experimentar

Follow me A pizza em fatias em Milão fez curso: de um simples lanche para estudantes a um prato “cool” para gourmets de jaqueta e tênis muito branco. Cá a novidade geração já não labareda de “fatia”, mas de “fatia”, e se a volume não descansa há pelo menos 72 horas, alguns torcem o nariz porquê se estivessem tomando um capuccino depois do almoço. Mas, sob o verniz da voga, é sempre o mesmo: a pizza para pegar na hora, para consumir enquanto caminha pelo Navigli ou no pausa do almoço entre uma reunião e outra. Uma novidade na capital lombarda, tornando-se tão “cool”; um hábito normal no núcleo da Itália desde a dezena de 1970 do século pretérito, onde as crianças sempre faziam um lanche à tarde, comendo pizza em fatias enquanto caminhavam pelas ruas de sua cidade. Origens da pizza em fatias e diferenças entre Roma e Milão Originário de Roma (mas também típico de cidades porquê Ancona) nasceu porquê uma solução prática para quem tem miséria, mas não tem tempo para sentar; e depois se torna um símbolo vernáculo, um monumento comestível à arte de se contentar com o sabor. Tal porquê a conhecemos hoje, a pizza à fatia nasceu depois da Segunda Guerra Mundial, quando alguns padeiros romanos decidiram renovar a volume do pão, criando bases retangulares cozidas na frigideira. Sem ingredientes gourmet, exclusivamente tomate, óleo e alguns outros ingredientes. Vendido a peso e desassociado à tesoura, era a escolha perfeita para quem procurava uma repasto rápida, barata e farta. Somente na dezena de setenta começou a se espalhar para outras cidades italianas. Se em Roma era (e ainda é) fino e crocante, em outros lugares foram desenvolvidas versões mais altas e macias, porquê em Milão (leia em Spontini). Uma pausa saborosa na cidade agitada As padarias milanesas são hoje laboratórios de alquimia: farinhas orgânicas, levedo mãe, coberturas que parecem obras de arte contemporânea. Nesta idade do ano, a jerimum, o gorgonzola e o brócolis dominam entre as coberturas mais populares. Mas de vez em quando, entre uma experiência e outra, surge a clássica margherita, e lembra a todos porque nos apaixonamos pela pizza em fatias: é democrática, reconfortante e tem cheiro de lar, mesmo numa cidade que está sempre em movimento. Reparo Gabriele Bonci chega a Milão: próxima inauguração na espaço Loreto-Piazza Argentina, no final do Corso Buenos Aires. Mas teremos que esperar até final de dezembro, início de janeiro As 10 padarias/pizzarias onde você pode consumir a melhor pizza em fatias de Milão Source link

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a receita para um aperitivo de outono rápido e delicioso

Follow me O jerimum em tamanho é um {aperitivo} de outono simples e saboroso, para servir também porquê prato original perímetro para seguir segundos pratos de músculos ou peixe. Está pronto com jerimum separado em tiras, pretérito no tamanho fundamentado em farinha, chuva, parmesão e salsa e frito em óleo fervente até dourar. Uma receita saborosa pronta em pouco tempo que vai invadir a todos, até as crianças. Veja porquê prepará-lo de forma rápida e fácil. Experimente também as batatas fritas de jerimum ou as pizzas de jerimum, petiscos simples e apetitosos, ideais também porquê petiscos de {aperitivo}. ingredientes Óleo de semente (para fritar) Uma vez que preparar jerimum em tamanho Passo 1 Passo 1 Limpe a jerimum e corte-as em tiras 1. Limpe a jerimum e corte-as em tiras 1. Lanço 2 Lanço 2 Misture a farinha com o parmesão, a salsinha e a chuva em uma tigela para formar a tamanho. 2. Misture a farinha com o parmesão, a salsinha e a chuva em uma tigela para formar a tamanho. 2. Lanço 3 Lanço 3 Mergulhe os palitos de jerimum na tamanho 3. Mergulhe os palitos de jerimum na tamanho 3. Lanço 4 Lanço 4 Frite a jerimum em óleo muito quente até dourar levemente 4. Frite a jerimum em óleo muito quente até dourar levemente 4. Lanço 5 Lanço 5 A jerimum maltratada está pronta para ser servida 5. A jerimum maltratada está pronta para ser servida 5. Source link

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O Guia Completo Para Começar, Precificar e Lucrar em Casa

Follow me Se você governanta confeitaria e sonha em transformar essa paixão em uma manadeira de renda, tenho uma notícia incrível: o bolo de pote é a porta de ingressão perfeita para o seu sucesso. Simples, com inferior dispêndio, subida demanda e uma margem de lucro que vai te fazer sorrir, nascente pequeno notável é um verdadeiro gigante das vendas. Mas eu sei que, ao pensar em estrear, as dúvidas aparecem: “O que eu realmente preciso comprar?”, “Quanto devo cobrar para não ter prejuízo?”, “Será que alguém vai comprar de mim?”. Calma. Estou cá para te guiar. Pense neste item não uma vez que uma simples receita, mas uma vez que o seu projecto de negócios. Um passo a passo completo que vai te levar da lista de compras às suas primeiras vendas, com a segurança de quem sabe exatamente o que está fazendo. Vamos juntas transformar potes em lucro? É Verosímil (e Lucrativo) Lucrar Numerário Vendendo Bolo de Pote? A resposta curta é: com certeza! Mas quero que você entenda porque nascente resultado é uma aposta tão certeira. Vender bolo de pote é um negócio inteligente porque tem: Ordinário Investimento Inicial: Você começa com o que tem em mansão, sem precisar de equipamentos caros. Altíssima Demanda: É um rebuçado que vende o ano inteiro. Agrada a todos e serve uma vez que sobremesa, lanche ou presente. Supimpa Margem de Lucro: Para você ter uma teoria, um bolo de pote que tem um dispêndio de produção de R$3,50 pode ser vendido facilmente por R$8 a R$12. É um retorno supimpa que poucos produtos na confeitaria oferecem para iniciantes. O Que Comprar Para Inaugurar a Vender Bolo no Pote (Seu Kit Inicial) Organização é a chave! Antes de trespassar comprando tudo, veja a lista enxuta do que você realmente precisa para estrear com o pé recta. Ingredientes de Qualidade (A Base de Tudo) Bons de Chocolate: Invista em chocolate em pó 50% cacau e chocolates nobres para os recheios. É o sigilo que eleva seu resultado de “bom” para “rememorável”. Leite Condensado e Creme de Leite: Dê preferência a marcas de boa qualidade, com maior texto de gordura. Isso garante o ponto perfeito e a cremosidade dos seus recheios. Os Essenciais: Farinha de trigo, açúcar, ovos, óleo, levedo em pó e leite. Utensílios Essenciais (Sem Gastar uma Riqueza) Batedeira: Uma simples de mão já resolve para prometer massas fofinhas. Assadeira Retangular: Facilita na hora de trinchar ou esfarelar o bolo de forma uniforme. Espátulas de silicone: Para não desperdiçar uma pingo de recheio. Sacos de Confeitar: O sigilo para uma montagem limpa, rápida e com camadas perfeitas. Embalagens que Encantam (Sua Vitrine) Potes de Plástico com Tampa: Os de 250ml são o tamanho padrão e mais vendido. São práticos, seguros e mais baratos. Etiquetas personalizadas: Isso é inegociável! Sua etiqueta precisa ter sua logo, o sabor, a data de validade e seu contato (WhatsApp/Instagram). É sua vendedora silenciosa. Os Sabores de Bolo no Pote Mais Vendidos: O Cardápio que Conquista Clientes Não adianta ter milénio opções. Você precisa ter as opções que vendem! Estes são os sabores de bolos no pote campeões, a aposta certa para o seu cardápio: Ninho com Nutella: O rei integral das vendas. A combinação perfeita que agrada a 99% do público. Brigadeiro Tradicional: A paixão pátrio em sua forma mais pura. Impossível errar com nascente. Dois Amores (Brigadeiro Branco e Preto): A escolha perfeita para os clientes indecisos e que amam a mistura dos dois chocolates. Morango com Ninho: A combinação do frescor do morango com a cremosidade do Ninho cria um rebuçado equilibrado e visualmente lindo. Prestígio: Um clássico da nossa puerícia que continua sendo um dos mais pedidos. Mousse de Maracujá com Ganache: O azedinho do maracujá quebra perfeitamente a mel do chocolate, criando uma combinação surpreendente. Abacaxi com Coco: Um sabor tropical, ligeiro e muito refrescante. Ótimo para dias mais quentes. Dica de Mestra: Para otimizar sua produção, trabalhe com receitas-base! Com uma única volume de chocolate e uma volume brancamais um recheio base de brigadeiro e um recheio base de ninhovocê já consegue gerar a maioria desses sabores campeões. Por Quanto Vender o Bolo de Pote? (A Precificação Sem Susto) Precificar não é “chuto”, é matemática. É o que garante seu lucro. Siga estes 3 passos simples: Calcule o Dispêndio da Produção: Some o valor de todos os ingredientes e da embalagem de uma receita. Divida pelo número de potes que ela rendeu. Esse é seu dispêndio por pote. Defina o Valor da sua Mão de Obra: Quanto vale sua hora de trabalho? Estipule um valor e inclua uma pequena fração dele no dispêndio de cada pote. Aplique sua Margem de Lucro: Some o dispêndio e a mão de obra. Sobre esse valor, aplique sua margem. Na confeitaria, é generalidade trabalhar com margens de 100% (multiplicar por 2) a 200% (multiplicar por 3). Referência de Mercado: Um preço final entre R$ 8,00 e R$ 15,00 por pote (250ml) é uma fita bastante praticada, dependendo do sabor e da sua região. Onde e Uma vez que Vender Seu Bolo de Pote (Da Cozinha Para o Cliente) Seu rebuçado está pronto e precificado. Agora, vamos vender! Venda Direta: Comece pelo mais fácil! Ofereça para amigos, familiares, vizinhos e colegas de trabalho. O boca a boca é sua primeira e mais poderosa utensílio de marketing. Redes Sociais: O Instagram é sua vitrine. Tire fotos de dar chuva na boca, com luz oriundo, e poste todos os dias nos Stories. Crie um cardápio do dedo simples no Canva e deixe o link na sua bio. Parcerias com Comércios: Ofereça seus potes para vender em lanchonetes, salões de venustidade, escritórios e lojas do seu bairro. Aplicativos de Delivery: Quando estiver mais estruturada, cadastrar-se no iFood ou Rappi pode escalar suas vendas para toda a sua cidade. Divulgação que Vende: Frases e Dicas Para Encantar Seus Clientes Para dar aquele empurrãozinho nas suas primeiras divulgações, cá estão 10 frases prontas para você usar no WhatsApp e nas

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Receita de brioche com creme de castanhas

Follow me Se existe alguma coisa melhor do que castanhasestas são as castanhas, e se há alguma coisa mais saboroso que as castanhas, isto é delas creme. Recheamos esses moles com o creme de castanha brioche de dois tonstão elegantes que são perfeitos para servir com terreno. O preparo é um pouco demorado porque a volume deve resfolgar durante a noite na geladeira, mas com certeza vale a pena. Além do tempo disponível, você precisará de um cortador de pastelariado moldes redondos e um saco de confeitar. Pronto para ir? Descubra também estas receitas: Source link

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