[ad Carimañola é um fritador de Yuca recheado com carne ou queijo popular na Colômbia, especialmente na região do Caribe do país. Carimañolas de Carne Y QUSO são um delicioso aperitivo. Alfinete O que é Carimañola? Carimañola é um prato tradicional da região do Caribe da Colômbia. É um Yucca Frater recheado com carne ou queijo para uma ótima versão vegetariana. Este prato também é popular em Panamá. Como muitos pratos tradicionais, existem muitas variações e receitas em todas as famílias. Alfinete Normalmente, não gosto de comer comida frita, mas de vez em quando anseio por meus bolinhos colombianos. Como tenho que blogar sobre a culinária colombiana, que inclui todos esses bolinhos fantásticos, tenho a desculpa perfeita para comê -las. 🙂 Alfinete Como servir Carimañolas? Eles são deliciosos com sérum CosteñoHogao ou Ají! Experimente eles. Alfinete Ingredientes Carimañolas Você pode encontrar a lista completa de ingredientes e instruções no cartão de receita imprimível abaixo. Yucca: Trabalho de Yuca congelado ou fresco para esta receita. Eu gosto de manter as sacolas Yuca congeladas em minha casa, porque já está descascada e pronta para ir. Óleo: Eu recomendo usar óleo de vegetais ou canola para fritar. Especiarias: Cominho, sal e pimenta. Queijo: Eu gosto de usar queijo mussarela de leite integral. Vegetais: Alho, pimentão vermelho, cebola e cebolinha. Sabor: Pasta de tomate. Carne bovina: Carne moída de boa qualidade. Alfinete Carimañolas são crocantes por fora e macios e por dentro. O recheio de carne é cheio de sabor e delicioso. Alfinete Como fazer carimañolas Dough Yuca: Em uma panela grande, coloque a Yuca, o sal e a água suficiente para cobrir. Deixe ferver, reduza o fogo para médio e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até ficar macio. Escorra o Yuca e remova qualquer fibra do centro. Usando um masher de batata, amasse o Yuca, cubra e reserve. Para preparar o recheio de carne: Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione as cebolas, pimentão vermelho e cozinhe até ficar macio, cerca de 3 minutos. Adicione o alho, cebolinha, cominho, sal, pimenta preta e cozinhe por cerca de 1 minuto, mexendo com frequência. Adicione a carne moída e cozinhe até que a carne esteja cozida, cerca de 7 minutos. Adicione a pasta de tomate e cozinhe por mais 2 minutos. Retire do fogo, ajuste o tempero e deixe esfriar. Para fazer os Carimañolas: Divida a mistura Yuca em 10 bolas. Faça um buraco no centro de cada bola com o dedo. Coloque cerca de 1 colher de sopa de recheio de carne ou queijo e feche suavemente a bola, dando uma forma oval. Em uma panela grande, aqueça o óleo vegetal e aqueça a 350 ° F. Adicione os carimañolas ao óleo quente e cozinhe cerca de 2 a 3 minutos até dourar, girando -os com frequência. Retire do óleo com uma colher feia e escorra em toalhas de papel. Sirva quente com Ají. Alfinete Como armazenar Carimañolas de Carne e queijo Você pode mantê -los na geladeira por 1 dia (não cozidos) e no freezer (em um recipiente hermético) por até três meses. As sobras carimañolas cozidas durarão na geladeira por até três dias. Você pode reaquecê -los em um forno quente (375 ° F) por cerca de 15 minutos. Alfinete Mais aperitivos para tentar Bolas Yuca recheadas com queijo Fritadores maduros (aborrajados) Batatas recheados (Papas raellenas) Emapanadas colombianas Alfinete Receitas de carnes e queijos carimañolas Erica Dinho Tempo de preparação 15 minutos Mins Tempo de cozinha 25 minutos Mins Tempo total 40 minutos Mins Curso Aperitivo Cozinha colombiano Porções 10 porções Calorias 231 KCAL Ingredientes 1x2x3x 1 ½ libra YUca congelada ou fresca Óleo vegetal para fritar Sal Recheio de queijo: 1 xícara Queijo mussarela pico Recheio de carne: 2 colheres de sopa óleo vegetal 1 cravo do alho picado ¼ xícara pimentão vermelho picado ½ xícara cebola picada 1 Griagem picado Sal e pimenta a gosto ½ colher de chá cominho moído 1 colher de sopa Pasta de tomate ½ libra Carne moída Instruções Dough Yuca: Em uma panela grande, coloque a Yuca, o sal e a água suficiente para cobrir. Deixe ferver, reduza o fogo para médio e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até ficar macio. Escorra o Yuca e remova qualquer fibra do centro. Usando um masher de batata, amasse o Yuca, cubra e reserve. Para preparar o recheio de carne: Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione as cebolas, pimentão vermelho e cozinhe até ficar macio, cerca de 3 minutos. Adicione o alho, cebolinha, cominho, sal, pimenta preta e cozinhe por cerca de 1 minuto, mexendo com frequência. Adicione a carne moída e cozinhe até que a carne esteja cozida, cerca de 7 minutos. Adicione a pasta de tomate e cozinhe por mais 2 minutos. Retire do fogo, ajuste o tempero e deixe esfriar. Para fazer os Carimañolas: Divida a mistura Yuca em 10 bolas. Faça um buraco no centro de cada bola com o dedo. Coloque cerca de 1 colher de sopa de recheio de carne ou queijo e feche suavemente a bola, dando uma forma oval. Em uma panela grande, aqueça o óleo vegetal e aqueça a 350 ° F. Adicione os carimañolas ao óleo quente e cozinhe cerca de 2 a 3 minutos até dourar, girando -os com frequência. Retire do óleo com uma colher feia e escorra em toalhas de papel. Sirva quente com Ají. Notas *Você pode manter Carimañolas na geladeira por 1 dia (não cozido) e no freezer (em um recipiente hermético) por até três meses. *O restante carimañolas cozido durará na geladeira por até três dias. Você pode reaquecê -los em um forno quente (375 ° F) por cerca de 15 minutos. Nutrição Calorias: 231KCALCarboidratos: 28gProteína: 8gGordo: 10gGordura saturada: 4gGordura poliinsaturada: 2gGordura monoinsaturada: 3gGordura trans: 1gColesterol: 25mgSódio: 108mgPotássio: 296mgFibra: 2gAçúcar: 2gVitamina A: 239IuVitamina C: 20mgCálcio: 77mgFerro: 1mg Palavra -chave Receita de Carimañolas, como fazer carimañolas

15 de abril de 2025 · Modificado: 15 de abril de 2025 por Erica Dinho · 10 comentários Bananos Calados é uma sobremesa fácil e rápida de fazer. Não requer muitos ingredientes e é delicioso servido com chantilly ou sorvete por cima. Alfinete O que Arean Bananas Areanos? Eles também são conhecidos porquê Bananos Fitos (bananas fritos) na Colômbia. É um prato simples e delicioso que pode ser servido porquê sobremesa, lanche ou {aperitivo}. É feito com bananas, manteiga, açúcar mascavo e especiarias. Algumas pessoas gostam de somar rum ao molho, eu não o adicionei a esta receita, mas fique à vontade para adicioná -lo se você gosta de sabor de rum. Levante prato leva exclusivamente 20 minutos para fazer e é fácil aumentar para uma grande povaléu ou para exclusivamente uma porção ou dois e personalizar com suas coberturas favoritas. É uma receita maravilhosa e simples. Alfinete Ingredientes para fazer toga de Baanos O cartão de receita imprimível com quantidades exatas e instruções de decocção está aquém. Bananas: Na Colômbia, usamos pequenas bananas (Murrapos), porque elas têm mais sabor do que grandes bananas, mas não as acho fáceis cá nos Estados Unidos. Eu recomendo o uso de bananas regulares regulares para esta receita. As bananas muito maduras serão muito piegas para cozinhar com a calda. Manteiga: Eu recomendo usar uma manteiga sem sal de boa qualidade. Açúcar mascavo: Prefiro usar o açúcar mascavo escuro para esta receita, mas o açúcar mascavo evidente também funcionará. Laranja: Raspas de laranja frescas e suco de laranja. Canela: Eu prefiro usar palitos de canela, mas você pode usar canela moída. Alfinete Isso delicioso, Bananas quentes A sobremesa fará o final perfeito para qualquer repasto colombiana. Pode ser servir indiferente, mas é melhor servido quente sobre o sorvete de baunilha ou uma ração de chantilly por cima. Porquê fazer bananas abertas Incisão as bananas ao meio transversalmente. Em uma panela grande antiaderente em queimação médio. Adicione a manteiga e cozinhe por 1 minuto. Adicione as bananas, açúcar mascavo, chuva e canela. Cozinhe as bananas, girando continuamente durante 5 minutos. Reduza o queimação para médio inferior. Adicione o suco de laranja e a casca de laranja e cozinhe mais 5 minutos, descarte a canela e sirva com sorvete de baunilha Alfinete Mais receitas de banana Banana e Dulce de Milk Breead Bananas em molho de laranja Pudim de pão de banana Alfinete Receita Banans de Peakather (bananas fritas de estilo colombiano) Erica Dinho Tempo de preparação 5 minutos Mins Tempo de cozinha 10 minutos Mins Tempo totalidade 15 minutos Mins Curso Sobremesa Cozinha colombiano Porções 4 porções Calorias 171 KCAL Ingredientes 1x2x3x 4 pequenas bananas firme sem manchas e descascado 1 colher de sopa manteiga 4 colheres de sopa açúcar mascavo 1 colher de sopa raspas de laranja frescas ½ xícara suco de laranja fresco 2 colheres de sopa chuva 1 vara de canela Sorvete de baunilha para servir Instruções Incisão as bananas ao meio transversalmente. Em uma panela grande antiaderente em queimação médio. Adicione a manteiga e cozinhe por 1 minuto. Adicione as bananas, açúcar mascavo, chuva e canela. Cozinhe as bananas, girando continuamente durante 5 minutos. Reduza o queimação para médio inferior. Adicione o suco de laranja e a casca de laranja e cozinhe mais 5 minutos, descarte a canela e sirva com sorvete de baunilha. Nutrição Calorias: 171KCALCarboidratos: 43gProteína: 2gGordo: 1gGordura saturada: 1gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 1gColesterol: 1mgSódio: 9mgPotássio: 512mgLigamento: 4gAçúcar: 29gVitamina A: 153IuVitamina C: 28mgCálcio: 35mgFerro: 1mg Termo -chave Receitas de banana, comida colombiana, receitas colombianas Sobre Erica Dinho Meu nome é Erica e eu nasci e criamos na Colômbia e agora moro no nordeste dos Estados Unidos com meu marido e família. Levante blog foi inspirado pela minha avó, Mamita, que era uma incrível cozinheira colombiana tradicional. Página do responsável → Interações com leitores Levante site usa Akismet para reduzir o spam. Saiba como os dados do seu comentário são processados. Source link

[ad 3 de fevereiro de 2025 · Modificado: 3 de fevereiro de 2025 por Erica Dinho · 7 comentários Pegao de Arroz é um prato simples e delicioso. É muito popular na culinária latino -americana. Alfinete O que é pasta de arroz? É o arroz duro que sobrou no fundo da panela depois de cozinhar arroz branco no estilo colombiano. Este prato de arroz é crocante e absolutamente delicioso … realmente! A menos que você seja um Latinaou gastar muito tempo com uma família latina, é provável que você não esteja familiarizado com este prato caseiro chamado Pegao. Este prato é conhecido por muitos nomes … Pasta, cucayo ou chicharras na Colômbia, Pegao em Porto Rico, Concón na República Dominicana, Concolón no Panamá e Cocolón no Equador. Alfinete Pasta de arroz não é algo normalmente servido em restaurantes colombianos que não se baseiam na Colômbia. Isso para mim é colombiano e caseiro latino, cozinhando completamente. Alfinete Ingredientes que você precisará O cartão de receita imprimível com quantidades exatas e instruções de cozimento está abaixo. Arroz: Eu recomendo o uso de arroz de grãos compridos para fazer este prato. Água: para cozinhar o arroz. Sal: para dar o sabor do arroz. Óleo: Você pode usar óleo de vegetais ou canola para esta receita. Alfinete Como fazer pasta de arroz? Aqueça o óleo em uma panela grande sem pau. Adicione o arroz e mexa -o para que ele seja bem revestido pelo óleo, adicione a água e deixe ferver. Deixe a água reduzir, cobrir e reduzir a temperatura para baixo e cozinhe por cerca de 20 minutos. Levante o fogo para médio e cozinhe mexendo constantemente por cerca de 10 minutos. Certifique -se de que o arroz não queime ou cozinhe demais. Raspe o fundo com uma colher uma colher de madeira. Se você quiser pegao cozido por cima, coloque -o no forno no frango por 5 minutos, observando -o de perto. Servido com um ovo frito ou sua proteína favorita. Alfinete Mais receitas de arroz Arroz com cebola caramelizada Arroz pajarito (arroz com banana madurinha) Como fazer arroz branco Arroz com Coca Cola Alfinete Pegao de Arroz o Pega (Crispy White Rice) Recipe Erica Dinho Tempo de preparação 5 minutos Mins Tempo de cozinha 20 minutos Mins Tempo total 25 minutos Mins Curso Prato Cozinha colombiano Porções 4 porções Calorias 428 KCAL Ingredientes 1x2x3x 3 colheres de sopa óleo vegetal 2 xícaras arroz branco de grãos longos 3 xícaras de água Sal a gosto Instruções Aqueça o óleo em uma panela grande sem pau. Adicione o arroz e mexa -o para que ele seja bem revestido pelo óleo, adicione a água e deixe ferver. Deixe a água reduzir, cobrir e reduzir a temperatura para baixo e cozinhe por cerca de 20 minutos. Levante o fogo para médio e cozinhe mexendo constantemente por cerca de 10 minutos. Certifique -se de que o arroz não queime ou cozinhe demais. Raspe o fundo com uma colher uma colher de madeira. Se você quiser pegao cozido por cima, coloque -o no forno no frango por 5 minutos, observando -o de perto. Servido com um ovo frito. Nutrição Calorias: 428KCALCarboidratos: 74gProteína: 7gGordo: 11gGordura saturada: 2gGordura poliinsaturada: 6gGordura monoinsaturada: 3gGordura trans: 0.1gSódio: 13mgPotássio: 106mgFibra: 1gAçúcar: 0.1gCálcio: 31mgFerro: 1mg Sobre Erica Dinho Meu nome é Erica e eu nasci e criamos na Colômbia e agora moro no nordeste dos Estados Unidos com meu marido e família. Este blog foi inspirado pela minha avó, Mamita, que era uma incrível cozinheira colombiana tradicional. Página do autor → Interações com leitores Este site usa Akismet para reduzir o spam. Saiba como os dados do seu comentário são processados.

12 de fevereiro de 2025 · Modificado: 12 de fevereiro de 2025 por Erica Dinho · 4 comentários Leste arroz com cenoura é um prato de arroz fácil, matizado e saboroso. O prato perfeito para qualquer repasto! Alfinete O arroz é um grampo colombiano e da cozinha latina, e é difícil imaginar uma repasto sem um prato de arroz. Algumas pessoas colombianas comem arroz com feijoeiro no moca da manhã. Uma das minhas maneiras favoritas de fazer arroz é cozinhá -lo com vegetais. Leste arroz com cenoura (Arroz com cenoura) é muito fácil de fazer e popular nas casas colombianas. Alfinete O que servir com nascente prato Paladar particularmente de combinar esse arroz com cenoura com um ovo frito simples, pernas de frango assadas, peito de frango à milanesa, peixe frito integral e bolo de músculos de pelúcia. Alfinete Ingredientes que você precisará O cartão de receita imprimível com quantidades exatas e instruções de decocção está inferior. Arroz: Paladar de usar arroz branco de grãos compridos para fazer nascente prato, fique à vontade para usar o seu predilecto. Cenouras: Eu sempre uso vegetais orgânicos. Óleo: Você pode usar vegetais, canola ou óleo. Caldo: Frango ou caldo de vegetais para um sabor extra. Sal: Eu sempre adiciono sal ao meu arroz, mas se o seu caldo estiver salso, você poderá omitir, se preferir. Alfinete Porquê armazenar nascente prato Armazene nascente arroz com cenouras em um recipiente selado na geladeira por até 4 dias. Para reaquecer o arroz, eu paladar de polvilhar um pouco de chuva por cima para mantê -lo úmido e aquecer no microondas ou colocá -lo em uma panela no fogão. Alfinete Porquê fazer esta receita Enxágue completamente o arroz colocando -o em um filtro e passando a chuva fria sobre ele. Coloque o arroz em uma panela média; Em seguida, adicione o caldo de legumes, o óleo, a cenoura e o sal. Deixe ferver em incêndio cocuruto. Mexa uma vez e cubra, reduza para incêndio reles e cozinhe por 20 minutos. Retire a panela do fogão e deixe resfolgar por 10 minutos. Fluff o arroz usando um garfo e sirva imediatamente. Alfinete Mais receitas de arroz Arroz com Coca-Cola Arroz branco perfeito Arroz com cebola caramelizada Arroz com feijoeiro preto Alfinete Alfinete Receita de arroz com cenoura Erica Dinho Tempo de preparação 7 minutos Mins Tempo de cozinha 30 minutos Mins Tempo totalidade 37 minutos Mins Curso Prato Cozinha colombiano Porções 4 porções Calorias 423 KCAL Ingredientes 1x2x3x 2 xícaras arroz branco de grãos longos 4 xícaras caldo de legumes 2 colher de sopa óleo vegetal ½ colher de chá sal 1 xícara cenouras raladas Instruções Enxágue completamente o arroz colocando -o em um filtro e passando a chuva fria sobre ele. Coloque o arroz em uma panela média; Em seguida, adicione o caldo de legumes, o óleo, a cenoura e o sal. Deixe ferver em incêndio cocuruto. Mexa uma vez e cubra, reduza para incêndio reles e cozinhe por 20 minutos. Retire a panela do fogão e deixe resfolgar por 10 minutos. Fluff o arroz usando um garfo e sirva imediatamente. Nutrição Calorias: 423KCALCarboidratos: 80gProteína: 7gGordo: 7gGordura saturada: 1gGordura poliinsaturada: 4gGordura monoinsaturada: 2gGordura trans: 0,04gSódio: 1257mgPotássio: 209mgFilamento: 2gAçúcar: 4gVitamina A: 5846IuVitamina C: 2mgCálcio: 37mgFerro: 1mg Vocábulo -chave Receitas de arroz, arroz com cenoura Sobre Erica Dinho Meu nome é Erica e eu nasci e criamos na Colômbia e agora moro no nordeste dos Estados Unidos com meu marido e família. Leste blog foi inspirado pela minha avó, Mamita, que era uma incrível cozinheira colombiana tradicional. Página do responsável → Interações com leitores Leste site usa Akismet para reduzir o spam. Saiba como os dados do seu comentário são processados. Source link