Uma bela tradição de Natal é a preparação de biscoito para pendurar na árvore, para colocar à mesa uma vez que marcador de lugar, para dar aos amigos e para oferecer ao Papai Noel quando ele chegar à noite para entregar os presentes. Se quiser inundar a lar com aromas picantes, não prepare simples biscoitos amanteigados, mas experimente a receita mais natalícia que existe, nomeadamente o biscoitos de gengibre.
A receita de biscoitos de gengibre
Para preparar os biscoitos de gengibre é necessário derretê-los 25g de manteiga e 200g de mel. Em seguida, adicione um ovo, 250 g de farinha, uma pitada de sal e levedura, 70 g de açúcar e muitas especiarias uma vez que gengibre, canela, cravo, noz moscada (a quantidade fica a seu critério, mas para dar uma indicação: uma colher generosa de canela, uma de gengibre, uma pitada de noz-moscada e dois cravos picados). Sove e deixe repousar, depois abra a volume e galanteio com um cortador. Asse os biscoitos a 180° por aproximadamente 10-15 minutos.
Porquê decorar biscoitos de gengibre
A melhor maneira de deixar seus biscoitos mais bonitos é decorá-los com glacê real. Para prepará-lo, siga as instruções que demos no tutorial Porquê preparar o glacê real. Se você não tem muitas habilidades manuais, basta impor algumas botões de chocolate coloridos nos seus ruivos usando a cola comestível que você encontra em todas as lojas que vendem produtos de confeitaria. Se quiser pendurar os biscoitos na árvore ou usá-los uma vez que espaços reservados, faça um buraco pequeno antes de assá-los e depois, depois de cozidos, deixe esfriar e acrescente pequenas fitas coloridas.
A lar de gengibre
Se você é muito habilidoso em esculpir e decorar docese supra de tudo se você tiver muita paciência, experimente preparar a casinha de gengibre. A receita da volume é sempre igual à dos biscoitos. Você só tem que se cuidar recorte as paredes da lar e cole-os com glacê real. O mais engraçado será decore com doces e chocolates. Obtenha ajuda de crianças que têm muita imaginação.
