ingredientes
Óleo virgem extra
Repolho e grão de ponta em uma panela é um segundo rústico, saudável e ligeiro, perfeito para temporada de inverno. É pronto com folhas de couve cortadas em tiras, temperadas num refogado de óleo e cebola, refogada em caldo de legumes e por término enriquecida com grão de ponta pré-cozido e um raminho de tomilho descascado.
O resultado é um prato saboroso e perfumado, para servir a qualquer pessoa. almoço ó jantar em famíliatambém supimpa porquê repasto vegana ligeiro, para completar com croutons caseiros, uma porção de polenta tenro ou batata cozida.
Descubra porquê preparar repolho e grão de ponta na frigideira seguindo passo a passo e dicas. Se gostou desta receita, experimente outros pratos à base de repolho, porquê repolho frito, macarrão com repolho, sopa e pãezinhos.
Porquê preparar repolho e grão de ponta em uma panela
Passo 1
Passo 1
Para preparar a couve-lombarda e o grão-de-bico numa frigideira, comece por esburgar a couve: retire as folhas exteriores se estiverem danificadas, depois golpe o resto em tiras, retirando a secção meão mais dura. Pique também a cebola e coloque em uma panela grande com um fio de óleo 1 e deixe fritar em queima inferior.
Para preparar a couve-lombarda e o grão-de-bico numa frigideira, comece por esburgar a couve: retire as folhas exteriores se estiverem danificadas, depois golpe o resto em tiras, retirando a secção meão mais dura. Pique também a cebola e coloque em uma panela grande com um fio de óleo 1 e deixe fritar em queima inferior.
Lanço 2
Lanço 2
Quando a cebola estiver dourada e murcha, acrescente o repolho e despeje o caldo de legumes 2misture e deixe cozinhar em queima inferior por 5 minutos.
Quando a cebola estiver dourada e murcha, acrescente o repolho e despeje o caldo de legumes 2misture e deixe cozinhar em queima inferior por 5 minutos.
Lanço 3
Lanço 3
Adicione o grão de ponta já cozido e enxaguado, adicione o sal e o raminho de tomilho descascado 3. Deixe cozinhar em queima inferior, mexendo de vez em quando.
Adicione o grão de ponta já cozido e enxaguado, adicione o sal e o raminho de tomilho descascado 3. Deixe cozinhar em queima inferior, mexendo de vez em quando.
Lanço 4
Lanço 4
Cozinhe até que o suco do decocção esteja sequioso e o repolho esteja macio e muito saboroso 4.
Cozinhe até que o suco do decocção esteja sequioso e o repolho esteja macio e muito saboroso 4.
Lanço 5
Lanço 5
Repolho e grão de ponta estão prontos para serem servidos 5.
Repolho e grão de ponta estão prontos para serem servidos 5.
Juízo
Para um prato mais rico, você pode juntar cubos de grão ou bacon ao molho baconou adicione aos restantes ingredientes azeitonas pretas sem caroço ou um punhado de tomates cereja em óleo cortados em tiras, para maior sabor.
Para agilizar o preparo, usamos i grão de ponta pré-cozidopara serem adquiridos de supimpa qualidade e preferencialmente armazenados em potes de vidro. Se preferir, no entanto, você pode optar por i leguminosas secasdeixar de molho em chuva fria pelo tempo necessário e depois deixar ferver no queima por pelo menos 2 a 3 horas.
