ingredientes
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mix de frutas frescas (kiwi, uva, morango, banana, abacaxi)
O fondue de chocolate é um sobremesa simples de fazer, mas altamente eficiente, perfeito para levar à mesa, graças às propriedades afrodisíacas do cacau, na noite do Dia dos Namorados ou no final de um jantar romântico.
Prestes cá com chocolate escuro, creme líquido e uma pitada de pimenta em póé ideal para servir com morangos, rodelas de abacaxi e outras frutas frescas, mas também com deliciosos marshmallows para reprofundar no molho.
Descubra porquê preparar fondue de chocolate seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o bolo de chocolate e o bolo de chocolate e morango.
Uma vez que preparar fondue de chocolate
Passo 1
Passo 1
Para preparar o fondue de chocolate, primeiro aqueça o creme de leite em uma panela de fundo grosso 1 até levantar fervura e desligue o queimada.
Para preparar o fondue de chocolate, primeiro aqueça o creme de leite em uma panela de fundo grosso 1 até levantar fervura e desligue o queimada.
Lanço 2
Lanço 2
Pique o chocolate amargo com uma faca e coloque em uma tigela 2.
Pique o chocolate amargo com uma faca e coloque em uma tigela 2.
Lanço 3
Lanço 3
Tempere com uma pitada de pimenta em pó 3.
Tempere com uma pitada de pimenta em pó 3.
Lanço 4
Lanço 4
Despeje o creme quente sobre o chocolate amargo picado 4.
Despeje o creme quente sobre o chocolate amargo picado 4.
Lanço 5
Lanço 5
Misture vigorosamente com um precursor manual até obter um molho macio e aveludado. 5.
Misture vigorosamente com um precursor manual até obter um molho macio e aveludado. 5.
Lanço 6
Lanço 6
Distribua o chocolate liquefeito na xícara apropriada 6.
Distribua o chocolate liquefeito na xícara apropriada 6.
Lanço 7
Lanço 7
Coloque o recipiente no queimador do conjunto de fondue 7para manter o molho quente e macio.
Coloque o recipiente no queimador do conjunto de fondue 7para manter o molho quente e macio.
Lanço 8
Lanço 8
Ligeiro o fondue de chocolate à mesa e sirva com alguns marshamallows e fruta fresca à sua escolha, porquê banana, kiwi, morango, ananás e uva. 8.
Ligeiro o fondue de chocolate à mesa e sirva com alguns marshamallows e fruta fresca à sua escolha, porquê banana, kiwi, morango, ananás e uva. 8.
Recomendação
Para esta receita sugerimos comprar uma boa 70% chocolate amargo de forma a sobressair o contraste com a mel da fruta fresca e dos marshmallows, mas, se preferir, também pode escolher um com 60% ou pode optar por uma versão de chocolate branco ou de leite.
O importante, uma vez derretidos os flocos de chocolate no creme fervente, é manter o molho quente e macio graças ao queimador próprio incluído na embalagem. conjunto de fonduenecessário para um sucesso impecável da receita.
Apimentamos tudo com uma pitada de pimenta em pó mas, se o preparo for infantil, também pode omiti-lo dos ingredientes ou, para uma versão alcoólica proibida a menores, pode somar 2 colheres de sopa de rumconhaque ou maraschino.
O fondue de chocolate pode ser guardado à temperatura envolvente, com película aderente em contacto, para 3-4 minério.
