Tão fácil Frango tailandês e aba de jerimum está pronto em exclusivamente 30 minutos e tem paladar de alguma coisa que você encomendaria em um restaurante tailandês. Está pleno de sabor de um molho saboroso e manjericão fresco, e também é saudável!
Tem jerimum extra? Você também vai amar esse curry de jerimum e meu curry de jerimum Kabocha favorita.
O que é pad faktong
Pad Faktong é um A jerimum tailandesa se afasta com alho e manjericão em molho saboroso. Uma versão popular usa ovo, mas você também pode juntar frango, músculos de porco ou tofu. Não importa a proteína, o manjericão é sempre incluído para seu odor ousado.


Uma vez que preparar a jerimum para fritar
- Remova a pele Se for grosso. A jerimum de Kabocha nem sempre precisa de descascamento.
- Recupe as sementes com uma colher e descarte ou salve para assar.
- Golpe em pedaços pares Logo eles cozinham uniformemente na wok.
- Ferva a jerimum exclusivamente até o garfo-tender, mas não muito macio.
- Escorra muito antes de cozinhar Portanto, ele seima corretamente em vez de cozinhar.
Notas de ingredientes
Pegue todos os ingredientes do supermercado asiático sítio ou mercado. Para medições exatas, role para reles até o cartão de receita no final deste post!


- Jerimum -Use jerimum de jerimum tailandesa ou kabocha e corte-a em pedaços de tamanho uniforme, para que cozinhe uniformemente e mantenha sua forma.
- Chuva -Precisava ferver brevemente a jerimum para que ela amolece antes de fritar.
- Frango – As coxas de frango desossadas são mais suculentas, mas o peito de frango funciona se você preferir músculos mais magra.
- Molho de ostra -Acrescenta sabor rico e profundidade ao molho frite.
- Molho de peixe – para salinidade e umami. Eu uso a marca Megachef.
- Açúcar branco
- Manjericão guloseima – O manjericão tailandês adiciona um aprimoramento perfumado e apimentado; O manjericão regular pode ser usado, se necessário.
- Alho
- Pimentões – Ajuste o paladar pelo calor. Eu uso o tailandês jinda chili.
- Óleo -Use um óleo de subida aquecimento, porquê óleo vegetal ou óleo de canola, para obter os melhores resultados de fritar.
Uma vez que fritar jerimum
Lanço 1: Ligeiro uma panela de chuva para ferver e cozinhe os pedaços de jerimum do tamanho de uma mordida até exclusivamente o garfo-tender. Ele ainda deve manter sua forma, não certifique -se de não cozinhar demais! Reserve para drenar.


Lanço 2: Em uma tigela pequena, misture o molho frito com molho de peixe, molho de ostras, chuva e açúcar. Reserve de lado.


Lanço 3: Alho e pimentões de libra usando um argamassa e pilão até se esmigalhar.


Lanço 4: Aqueça o óleo em uma wok. Adicione a mistura de alho e pimenta esmagada e refogue até perfumado.


Lanço 5: Adicione as coxas de frango fatiado e frite até que não fique mais rosa.
Lanço 6: Despeje o molho pré-misturado. Deixe ferver com o frango por alguns minutos até que os sabores se combinem e o frango esteja cozido.
Lanço 7: Misture a jerimum cozida e misture suavemente tudo para que a jerimum absorva o molho, mas não se separe.
Lanço 8: Desligue o queima e misture um punhado de manjericão guloseima fresco. Sirva quente com arroz jasmim cozido no vapor.


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Frango tailandês e frite de jerimum (Faktong)


Frango tailandês rápido e saudável e frite de jerimum com molho salso e manjericão, pronto em exclusivamente 30 minutos e embalado com sabor.
Praev
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Ferva a jerimum até exclusivamente o garfo-tender. Não cozinhe demais. Escorra e reserve.
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Em uma tigela pequena, misture o molho de peixe, o molho de ostra, a chuva e o açúcar para fazer o molho frito.
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Alho e pimentões com um argamassa e pilão até que arrassem aproximadamente.
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Aqueça o óleo em uma wok. Adicione o alho e os pimentões esmagados. Refogue até perfumado.
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Adicione o frango fatiado e frite até que não mais rosa.
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Despeje o molho. Cozinhe até que o frango esteja cozido e revestido.
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Adicione a jerimum cozida. Mexa delicadamente para combinar sem quebrar as peças.
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Desligue o queima e misture manjericão guloseima fresco. Sirva quente com arroz.
- Use o cartão de nutrição nesta receita porquê diretriz.
Calorias: 519KCAL | Carboidratos: 24g | Proteína: 18g | Gordo: 41g | Gordura saturada: 6g | Gordura poliinsaturada: 11g | Gordura monoinsaturada: 23g | Gordura trans: 0,2g | Colesterol: 58mg | Sódio: 1279mg | Potássio: 881mg | Filamento: 2g | Açúcar: 12g | Vitamina A: 10620Iu | Vitamina C: 143mg | Cálcio: 66mg | Ferro: 3mg