O geléia de maçã é uma retém cremosa e perfumada, preparada somente com maçãs descascadas cortadas em cubos, açúcar semolina, suco de limão e canela em pó.
Ideal para espalhar moca da manhã e merenda em biscoitos secos e fatias de pão torrado, a geléia de maçã é perfeita para usar na cozinha também para rechear bolos, tortas, croissants e tortinhas de tamanho quebrada.
Nós usamos o Dourado Deliciosoparticularmente indicada para esta receita graças à polpa rebuçado e suculenta mas, em selecção, também pode optar por Fuji, Royal Gala ou outra variedade de maçã preferida.
Para uma textura mais lisa e aveludada pode-se desancar a geléia, depois de pronta, no liquidificador de submersão, ou pode-se temperá-la, assim porquê com canela, com as sementes de uma vagem de baunilha.
Descubra porquê preparar geléia de maçã seguindo passo a passo e conselhos. Se você adora geléias caseiras, experimente também geléia de pêra e geléia de kiwi.
Uma vez que preparar geléia de maçã
Passo 1
Passo 1
Para preparar a geléia de maçã, primeiro descasque a fruta 1depois divida ao meio e remova o caroço.
Para preparar a geléia de maçã, primeiro descasque a fruta 1depois divida ao meio e remova o caroço.
Lanço 2
Lanço 2
Namoro a polpa em cubos pequenos 2.
Namoro a polpa em cubos pequenos 2.
Lanço 3
Lanço 3
Recolha as maçãs cortadas em cubos em uma panela de fundo grosso e adicione o suco de limão filtrado 3.
Recolha as maçãs cortadas em cubos em uma panela de fundo grosso e adicione o suco de limão filtrado 3.
Lanço 4
Lanço 4
Adoçar com açúcar granulado 4.
Adoçar com açúcar granulado 4.
Lanço 5
Despeje a chuva 5.
Lanço 6
Lanço 6
Aromatizado com canela em pó 6.
Aromatizado com canela em pó 6.
Lanço 7
Lanço 7
Misture com zelo e ligeiro ao queimação 7.
Misture com zelo e ligeiro ao queimação 7.
Lanço 8
Lanço 8
Deixe cozinhar em lume médio-alto, mexendo sempre, durante muro de 45 minutos, ou até obter uma compota macia e cremosa. 8.
Deixe cozinhar em lume médio-alto, mexendo sempre, durante muro de 45 minutos, ou até obter uma compota macia e cremosa. 8.
Em seguida, distribua a geléia ainda quente nos potes de vidro esterilizados. 9.
Lanço 10
Lanço 10
Feche os frascos hermeticamente com a tampa de rosca 10vire-os de cabeça para grave na superfície de trabalho para fabricar vácuo e deixe-os esfriar completamente.
Feche os frascos hermeticamente com a tampa de rosca 10vire-os de cabeça para grave na superfície de trabalho para fabricar vácuo e deixe-os esfriar completamente.
Lanço 11
Lanço 11
Depois de fria, a geléia de maçã está pronta para ser degustada 11.
Depois de fria, a geléia de maçã está pronta para ser degustada 11.
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Lanço 12
Lanço 12
Espalhe porquê desejar nas fatias de pão torrado 12ou utilize-o para rechear bolos, biscoitos, tortas ou outras sobremesas preferidas.
Espalhe porquê desejar nas fatias de pão torrado 12ou utilize-o para rechear bolos, biscoitos, tortas ou outras sobremesas preferidas.
Conservação
A geléia de maçã é armazenada em potes herméticos, em sítio fresco e sedento, ao abrigo da luz, por até 6 meses. Depois de destapado, deve ser transferido para a geladeira e consumido em poucos dias.
