O Strozzapreti Eles são um tipo de macarrão fresco típico de Romagna, feito com chuva e farinha (em algumas receitas também com ovos). Os pedaços de tamanho são enrolados e depois pairados. Hoje nós te damos Uma teoria de tempero Para trazer o Strozzapreti para a mesa no verão, uma receita com tomates e alcaparras cerejeirasser perfume e atualizar com pimenta, sálvia e limão. Para preparar nascente prato, cozinhe o Strozzapreti al dente e adicione -os em uma tigela ao molho que você preparou: os tomates cereja cortados ao meio, pimenta, pimenta, alcaparras, tomate cereja em óleo, folhas de sálvia e raspas de limão. Completo com Cubos de pão com um pouco de óleo. Descubra também essas receitas: Source link

O Mousse de moca É uma sobremesa de colher cremosa com um sabor envolvente, prestes com moca, moca expresso e açúcar granulado, creme fresco, claras de ovo chicoteado e mascarpone. Fácil e rápido de fazer em vivenda, é perfeito para servir tão feliz repastono final de um jantar privativo com os hóspedes, ou para um pausa de tarde ganancioso e revigoroso na companhia de toda a família. Para um rendimento mais refinado e cenográfico, distribuímos a mousse dentro de xícaras de vidro com a ajuda de um sac à foto com a boca de estrela e depois o enfeitamos na superfície com uma pitada ligeiro de Cacau em pó amargo. Se você quiser, você pode terminar com flocos de chocolate branco ou escuro, ou pode servir juntos com línguas de gatos ou alguns waffles crocantes. Para provar, você pode dar sabor a preparação com uma pitada de canela Ou com as sementes de um feijoeiro de baunilha, você pode dar uma nota agradavelmente alcoólica combinando uma pinga de conhaque ou licor de moca ou, para um rendimento mais ligeiro, você pode substituir o mascarpone Com um queijo rotatório fresco porquê a Filadélfia. Descubra porquê preparar a mousse de moca a seguir, procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, experimente o moca e o moca semifreddo. Porquê preparar o moca mousse Lanço 1 Lanço 1 Primeiro, mergulhe a geléia em chuva fria 1 E deixe de molho por muro de 10 minutos. Primeiro, mergulhe a geléia em chuva fria 1 E deixe de molho por muro de 10 minutos. Lanço 2 Lanço 2 Colete o açúcar granulado e o moca expresso em uma panela subalterno de inferior 2. Colete o açúcar granulado e o moca expresso em uma panela subalterno de inferior 2. Lanço 3 Lanço 3 Deixe o açúcar no queima e continue cozinhando até que a mistura esteja fervendo 3. Deixe o açúcar no queima e continue cozinhando até que a mistura esteja fervendo 3. Lanço 4 Lanço 4 Monte as claras de ovo com um par de precursor elétrico e despeje o xarope de moca ainda quente Flush 4. Monte as claras de ovo com um par de precursor elétrico e despeje o xarope de moca ainda quente Flush 4. Lanço 5 Lanço 5 Continue trabalhando com o precursor até que uma mistura inchada e espumosa seja obtida 5logo deixe de lado. Continue trabalhando com o precursor até que uma mistura inchada e espumosa seja obtida 5logo deixe de lado. Lanço 6 Lanço 6 Em uma panela, despeje 30 ml de creme fresco e o moca solúvel 6. Em uma panela, despeje 30 ml de creme fresco e o moca solúvel 6. Lanço 7 Lanço 7 Coloque o queima e misture com uma colher até dissolver completamente o açúcar e depois incorporar a gelatina em lençóis, drenada e muito espremida 7e deixe esfriar. Coloque o queima e misture com uma colher até dissolver completamente o açúcar e depois incorporar a gelatina em lençóis, drenada e muito espremida 7e deixe esfriar. Lanço 8 Lanço 8 Em uma tigela grande, ele monta o mascarpone com o creme restante 8. Em uma tigela grande, ele monta o mascarpone com o creme restante 8. Lanço 9 Lanço 9 Adicione a mistura de creme e o moca agora quente e continue trabalhando com um precursor elétrico 9. Adicione a mistura de creme e o moca agora quente e continue trabalhando com um precursor elétrico 9. Lanço 10 Lanço 10 Neste ponto, adicione as claras de ovo à mistura inchada e espumosa, anteriormente chicoteada com o xarope de moca 10e misture delicadamente com uma espátula, com movimentos do fundo para cima para não desmontar tudo. Neste ponto, adicione as claras de ovo à mistura inchada e espumosa, anteriormente chicoteada com o xarope de moca 10e misture delicadamente com uma espátula, com movimentos do fundo para cima para não desmontar tudo. Lanço 11 Lanço 11 Com a ajuda de um saco para alguns equipados com um ponta em estrela, distribua a mousse de moca em copos de vidro 11. Com a ajuda de um saco para alguns equipados com um ponta em estrela, distribua a mousse de moca em copos de vidro 11. Lanço 12 Lanço 12 Polvilhe a mousse de moca com uma estrato ligeiro de cacau amargo em pó 12traz para a mesa e os servos. Polvilhe a mousse de moca com uma estrato ligeiro de cacau amargo em pó 12traz para a mesa e os servos. Source link

Você quer fazer hambúrgueres perfeitos? A placa não é necessária. Nós dizemos uma vez que cozinhar o hamburger em uma panela Com excelentes resultados. E portanto damos outra boa notícia: existem Somente 3 regras Seguir para obter hambúrgueres cozidos perfeitamente. Os hambúrgueres, você sabe, estão entre os segundos mais amados de músculos: tanto para seu sabor suculento quanto porque muitas vezes Eles custam menos De um bife – exceto, é simples, ao usar cortes finos. Eles também gostam dos pequenos, são ideais para fabricar sanduíches suculentos e, com os molhos e juntas certos, tornam -se verdadeiramente irresistíveis. O problema, no entanto, é que cozinhá -los perfeitamente nem sempre é simples, principalmente em uma panela. É fácil queimá -los do lado de fora, deixando -os crus por dentro, ou para secá -los e torná -los emborrachados. Uma vez que fazer isso, portanto? Basta seguir estes 3 sugestões fáceis para que um hambúrguer cozinhe perfeitamente. Uma vez que cozinhar hambúrgueres em uma panela Tome o tesouro dessas três dicas para não cometer erros e encontre você com um decocção impecáveluma vez que uma grelha de teste … mesmo sem churrasqueira. E eu recomendo: Zelo com a temperatura! 1. Sempre quente panela A panela deve ser sempre quente. Você já tentou cozinhar um hambúrguer em uma panela ainda fria? Será praticamente fervido e, ou por outra, sedento. Uma panela muito quente é indispensável para formar isso crosta marrom Útil para manter sucos dentro. Uma vez que resultado da reação de Maillard, uma série de fenômenos que ocorrem quando durante os açúcares e proteínas caramelizando a músculos, “selando -a” também são ditas em jargão. Para ter certeza de que essa crosta está formada, aqueça a panela AFIamma fundura por 3/5 minutos E sempre use uma panela capaz de manter uma temperatura manente. Quando a panela estiver quente, você pode repousar em seus hambúrgueres: você terá que Deixe -os paradossem tocá -los, por pelo menos um minuto, posteriormente o que você também pode diminuir um pouco a labareda, mas sem exagerar. 2. Mesocarpo à temperatura envolvente Quantos de vocês tiram os hambúrgueres diretamente da geladeira E eles os jogam em uma panela? Muitos, nós sabemos. Mas está inverídico: Mesocarpo fria reduz a temperatura da panela e, portanto, cancela os esforços do ponto 1. No verão, é suficiente para tirá -los da geladeira uma hora antes de cozinhar, no inverno levará um pouco mais. O importante é que a músculos não está fria. Também se aplica se você fizer isso com os hambúrgueres recém -comprados e isso vem do balcão refrigerado do magarefe: antes de jogá -los em uma panela, verifique se eles não estão excessivamente frios. 3. Verifique a temperatura de decocção Se você gosta de músculos, seja cozido na grelha ou em uma panela, saiba que o Termômetro de cozinha Você sempre terá que ser seu melhor camarada. Para entender se a músculos é cozida perfeitamente, de indumento, é necessário medir a temperatura no coração durante o decocção. Aplica -se a bifes e também para hambúrgueres. Há aqueles que preferem hambúrgueres de sangue, que cozinham médios, alguns muito cozidos. Uma vez que fazer isso? Simples, medindo com um termômetro de cozinha. Para rebanhotemperaturas cardíacas aproximadamente devem ser: e 50 ° C a 55 ° C Para músculos para o sangue o 55 ° C a 65 ° C Para músculos em cozinha média e 66 ° C a 70 ° C Para músculos muito cozida Mais de 70 ° você nunca deve ir. A músculos seria muito cozida e paragem, porque perde todos os seus sucos. E tenha desvelo: essas faixas de temperatura valem Somente para rebanho. O frango, por exemplo, deve sempre atingir 75 ° por coração. Caso contrário, nos expojamos a um grande risco bacteriológico. E se não houver termômetro? Na privação do termômetro, ainda é provável orientar -se nos tempos de decocção, tendo em mente que Muito depende da espessura e tamanho do hambúrguer. Indicativamente, para resultado do sangue, murado de 2 a 3 minutos de cada lado são suficientes; Para decocção médio, murado de 4 minutos de cada lado; E para um hambúrguer muito cozido, ele pode ser cozido por murado de 5 minutos de cada lado. Source link

«Moca da manhã no King, Prince Almoço, Pobre Jantar»: Diz o velho ditado popular. E agora a ciência confirma: Um jantar ligeiro, depois de duas outras refeições regulares nas primeiras horas do dia, é um coligado de saúde. É chamado crononutrição, E é um dos temas nos quais a atenção dos cientistas está se concentrando. «O nível de cronon é A emprego do noção de cronobiologia à nutrição»Explica o professor Luca Pirettagastroenterologista, professor do campus biomédico de Roma e entre os mais altos especialistas sobre o matéria. «É um termo que indica que, Uma vez que nosso corpo vive de conformidade com os ritmos circadianos, o impacto da nutrição é dissemelhante, dependendo do momento do dia. Especificamente – Piretta continua – não está pronto para metabolizar, digerir e chupar os nutrientes da mesma maneira a cada hora, porque os vários processos de gerenciamento são regulados por uma série de relógios biológicos “. Porque o jantar ligeiro é ​​um coligado de saúde Daí a recomendação de um jantar ligeiro, porque À noite, o corpo metaboliza os mantimentos muito mais lentamente. Pelo contrário, no entanto, da manhã, na qual precisa de robustez para carbonear. «As primeiras evidências mostram amplamente que Coma na primeira secção do dia e faça uma repasto muito ligeiro e não muito tarde à noiteajuda a não tomar peso ou perder, se você seguir um regime de baixa caloria “, diz o professor Piretta.« Em vez disso – a piretta continua – aqueles que comem muito à noite estão mais inclinados a gordas e atender a distúrbios gastrointestinais. Também corre um risco muito maior de obter diabetes, desordens cardiovasculares e cancro ». Qual é a diferença entre cronon -cultation e jejum Mas tenha zelo: Fazer um jantar ligeiro e muito em breve não significa jejum. Chronon -ight e jejum são duas coisas completamente diferentes. “O Chronon -eight – explica o professor Pyretta – é um termo que liga a nutrição e o tempo. O jejum, por outro lado, diz saudação à maneira de cevar 12 ou 16 horas alternando 12 ou 16 horas entre a repasto e a outra, dependendo do tipo». Uma vez que manducar para melhorar Na prática, o que fazer? “Primeiro de tudo – explica o professor – não devemos pular o moca da manhã ou machucá -lo, pois 30% dos italianos fazem isso”. E portanto seria necessário Faça uma repasto equilibrada para o almoço e coma alguma coisa muito ligeiro, porquê vegetais, à noite, e nunca tarde. «O ideal não seria jantar depois das oito da noite, para satisfazer a menor capacidade de nosso corpo de metabolizar a repasto. Pode parecer um grande esforço, considerando os compromissos familiares e de trabalho com os quais enfrentamos todos os dias, mas eun Bottom é uma questão de mudança de hábitos: Com um bom moca da manhã e um bom almoço, se você não jantar muito tarde, também pode manducar cada vez mais. Pelo contrário, chegamos ao final do dia, tendemos a manducar mais e mal. Se esse mau hábito puder ser provável com o tempo, pode se tornar perigoso para a saúde ». O que manducar para se sentir melhor «Por enquanto, não há estudos que indiquem com precisão o impacto dos mantimentos individuais nos vários momentos do dia, nem o nutrição crononal está ligado a um tipo de dieta privado “ Piretta especifica, lembrando que, no entanto, eles sempre se aplicam aos princípios de uma dieta saudável. “Seria suficiente para manducar Em seguida as indicações da pirâmide cevar da dieta mediterrânea: Uma dieta variada e equilibrada com uma possante base vegetal com frutas, vegetais, legumes e cereais na base. Portanto – em quantidade gradualmente menos – produtos lácteos, ovos, carnes brancas e peixes e, finalmente, ocasionalmente, carnes vermelhas ». Outros artigos da cozinha italiana que poderiam estar interessados ​​em: Source link

O Courgettes em Carpione Eles são um perímetro Simples e aromáticos, baseados em abobrinhas fritas e feitas para resfolgar com uma marinada de vinho, vinagre, cebola, alho, petróleo e sálvia. A “carpione” é um velho Técnica de conservaçãoparticularmente em uso no Piemonte e na Lombardia, que deriva do nome de uma espécie de peixe típica do lago Garda, historicamente cozida em óleo fervente e mantida há muito tempo enroupado por levante molho. A única regra a ser respeitada por um rendimento impecável é deixar o sabor da abobrinha pelo menos 12 horas antes de servir. Dessa forma, eles terão absorvido todos os aromas e serão incrivelmente macios e dissolvidos para o palato, caracterizados por um sabor ácido Em perfeito contraste com a mel proveniente do vegetal. Em nossa receita, as abobriços são reduzidas para bastões Muro de 1 cm de espessura, mas, se preferir, você pode cortá -los em fatias, desde que não seja muito fino. Em vez de sábio sedento, você pode usar o fresco e aditar, para uma nota picante e original, mesmo um pouco de gengibre ralado ou de Chili. Uma vez pronto, a abobrinha carpione é ideal para seguir segundos de mesocarpo e peixe na ocasião de um almoço de verãomas eles se prestam a serem consumidos unicamente por uma fatia de pão torrado ou em seguimento a uma tábua de incisão de carnes e queijos, para serem servidos no momento do{aperitivo}. Descubra uma vez que preparar as abordagens em Carpione seguindo procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, experimente também as abobrinhas no Scapece e o frango em Carpione. ingredientes Óleo extra virgem Uma vez que preparar abobrinhas em carpione Lanço 1 Lanço 1 Primeiro de tudo, lave as abobrinhas espessadas, secando e elimina as pontas. Em seguida, prossiga para cortá -los em fatias com murado de 1 cm de espessura e depois reduza o último em varas não muito pequenas 1. Primeiro de tudo, lave as abobrinhas espessadas, secando e elimina as pontas. Em seguida, prossiga para cortá -los em fatias com murado de 1 cm de espessura e depois reduza o último em varas não muito pequenas 1. Lanço 2 Lanço 2 Aqueça o óleo rico de mendubi em uma panela e, quando estiver quente (murado de 170 ° C), mergulha as abobrinhas 2. Aqueça o óleo rico de mendubi em uma panela e, quando estiver quente (murado de 170 ° C), mergulha as abobrinhas 2. Lanço 3 Lanço 3 Deixe a fritura de vegetais por 4-5 minutos, misturando-se com frequência, até que fique um pouco dourado. Em seguida, escorra os paus 3 E mantenha -os de lado. Deixe a fritura de vegetais por 4-5 minutos, misturando-se com frequência, até que fique um pouco dourado. Em seguida, escorra os paus 3 E mantenha -os de lado. Lanço 4 Lanço 4 Posteriormente a fritura das abobrinhas, ocupadas do tempero: colete o óleo extra -virgem em uma panela grande, a cebola finamente picada e o alho desassociado em fatias finas 4. Posteriormente a fritura das abobrinhas, ocupadas do tempero: colete o óleo extra -virgem em uma panela grande, a cebola finamente picada e o alho desassociado em fatias finas 4. Lanço 5 Lanço 5 Perfumes com folhas de sálvia seca 5 E misture, deixando fritar tudo por alguns minutos. Perfumes com folhas de sálvia seca 5 E misture, deixando fritar tudo por alguns minutos. Lanço 6 Lanço 6 Quando a cebola estiver macia e translúcida, despeje o vinho branco 6. Quando a cebola estiver macia e translúcida, despeje o vinho branco 6. Lanço 7 Lanço 7 Completo com vinagre de vinho 7 E deixe cozinhar por mais alguns minutos, continuando a misturar. Completo com vinagre de vinho 7 E deixe cozinhar por mais alguns minutos, continuando a misturar. Lanço 8 Lanço 8 Uma vez que a carpione estiver pronta 8 Afaste -se do fogão e deixe esfriar completamente. Uma vez que a carpione estiver pronta 8 Afaste -se do fogão e deixe esfriar completamente. Lanço 9 Lanço 9 Colete os abobriços em uma placa subordinado e despeje o curativo inteiro 9. Colete os abobriços em uma placa subordinado e despeje o curativo inteiro 9. Lanço 10 Lanço 10 Ele se mistura para dar sabor aos abobrinhas, que devem ser completamente cobertos por carpione 10. Em seguida, enroupado com filme plástico e deixe resfolgar à temperatura envolvente por 12 horas. Posteriormente esse período, escorra -os levemente e sistematicamente, coloque -os em uma louça. Ele se mistura para dar sabor aos abobrinhas, que devem ser completamente cobertos por carpione 10. Em seguida, enroupado com filme plástico e deixe resfolgar à temperatura envolvente por 12 horas. Posteriormente esse período, escorra -os levemente e sistematicamente, coloque -os em uma louça. Lanço 11 Lanço 11 A carpione abobrinha está pronta para ser apreciada 11. A carpione abobrinha está pronta para ser apreciada 11. Conservação A abobrinha carpione pode ser transferida para potes de vidro esterilizada e fechada com um boné hermético, depois organize na geladeira e armazenado até 6-7 diasdesde que estejam cobertos pelo seu líquido marinador. Source link

No novo restaurante, o trabalho é organizado em turnos: «O primeiro trata de definição e limpeza, enquanto o último serve as mesas. Aqueles que fazem a segunda rodada um dia, o seguinte cuidará do primeiro e assim por diante. Depois, há também um catering, que leva alguns funcionários do restaurante, portanto toda semana você precisa fazer um projecto preciso, com o Times enviado aos pais. Também à noite, deve ter pelo menos dois meninos: aqueles que fazem o vez da noite e não funcionam durante o dia, para que possam resfolgar ». Em suma, a organização é máxima e inclui três itens capazes: «Beatrice, o chef; Air que trabalha na sala, e Maddalena, que lida com a lavagem da louça ». Quanto à proposta gastronômica: «Para o almoço, oferecemos 2-3 primeiro (dos quais vegetarianos), 2 segundos (também cá vegetarianos), 2 acompanhamentos (sempre com pelo menos uma opção vegetariana), mais rebuçado, moca e chuva. O almoço completo custa 15 euros. Lá A cozinha é tipicamente a Toscana, mas aprimoramos os produtos sazonais que temos disponíveis». Por exemplo: «Arroz com tomate fresco, abobrinhas de parmigiana, amatriciana, alho, óleo, pimenta … em pratos curtos, simples, mas saborosos. No verão, preferimos pratos uma vez que panzanella ou geléia de tomate. No jantar, no entanto, o cartão é mais variado -o preço médio é de 30 a 35 euros -, ou por outra Colaboramos com chefs que também têm experiência em instalações de estrelasuma vez que a cortinado vermelha, o tempo do ar ou o terraço de Brunelleschi. Esses momentos são muito formativos para os meninos. Os chefs também inserem um pouco de prato gourmet, revisitado em uma chave da Toscana. Por exemplo, existem salsichas bêbadas, almôndegas napolitanas, aperitivos uma vez que nossa tábua com abraços, stracchino e presunto. Os pratos do chef também são preparados pelos meninos, uma vez por semana, por sua vez ». Outro ponto possante do restaurante é o material -prima, de qualidade e fornecida por cooperativas sociais gerenciadas por crianças com deficiência incluindo tortura. Tudo o que resta é relatar o horário de funcionamento: «O raga ragazzi di sipario está descerrado De segunda a sexta -feira para almoçar e quarta, quinta e sexta -feira também para jantar. Mormente nos meses de verão». Source link

Em 28 de maio, ocorre o Dia Mundial do Hambúrguer e nós, para celebrá -lo, optarmos por preparar um hambúrguer vegetariano prestes com abobrinhas, pão de caixa e parmigiano Reggiano Dop. A receita fácil, com unicamente três ingredientes, sugere nosso Sara Foschini. Hambúrgueres vegetarianos de abobrinha (Pratos fáceis da vida; Retorta American Placepery). Marikasarzisartor Hamburger vegetariano de abobrinha Ingredientes para 4 hambúrgueres 500 g de abobrinha 120 g de pão em cassete (existem murado de 6 fatias) 60 g Parmigiano Reggiano DOP (usamos os 12 meses experientes, mas para um sabor mais decisivo, você pode escolher os 24 meses) oferta Pepe+ Para completar: pão de hambúrguer, tomate, salada. Procedimento Lave e limpe as abobrinhas. Rale a abobrinha grosseiramente usando um ralador com orifícios grandes. Colete as abobrinhas raladas em uma tigela e massageie -as levemente para que a segmento líquida saia. Quebre o pão em uma caixa bastante finamente sem expulsar a crosta e adicione -a às abobrinhas raladas. Se as abobrinhas estiverem particularmente aquosas, você pode somar uma fatia extra de pão ou escorrer as abobrinhas antes de somar mais pão. Misture muito, adicione o parmigiano Reggiano DOP ralado, sal, se necessário e sabor com uma pimenta picada. Namoro quatro pedaços de papel manteiga adequados para sofrear os quatro hambúrgueres. Formar os quatro hambúrgueres vegetarianos de abobrinha e cada um acomodar cada um em um dos pedaços de papel manteiga. Dessa forma, será mais fácil movê -los e remoinhar. Acomodar os hambúrgueres em um prato. Asse os hambúrgueres no forno estático já quente, a 180 ° C, e cozinhe-os por 30-35 minutos. Remova os hambúrgueres e use -os para preencher os sanduíches clássicos. Adicionamos algumas fatias de folhetos de tomate e salada. Enriqueça seus sanduíches para provar com uma maionese de iogurte ou com azeitonas pretas. Esses hambúrgueres de abobrinha também são excelentes para manducar assim, sem pão porquê um croquete de legumes e podem ser preparados com muitos outros vegetais: cenoura, brócolis, couve -flor … Source link

O cuscuz é um derivado da semolina de trigo durum amplamente utilizada na culinária do setentrião da África. É um substância prático e versátil, ideal para preparar de muitas maneiras diferentes e servir uma vez que um primeiro prato ou um único prato. Hoje veremos juntos uma vez que fazer o cous cusl alle verdurauma das melhores receitas para se preparar com o cuscuz. Nutrição, saborosa e colorida, o cuscuz com vegetais pode ser prestes o ano todo, unicamente selecione vegetais de congraçamento com a sazonalidade. Optamos para fazer uma receita vegana, por isso tempeamos o cuscuz com beringelas, abobrinhas, pimentões, cenouras, ervilhas e amêndoas, mas, a sabor, você pode aditar cubos de queijo, grão de ponta, tomate sequioso ou o que você preferir. Você pode prová -lo quente ou insensível para um almoço ligeiro ou um jantar rápido, mas também prepará -lo com antecedência e levá -lo com você para o escritório, o parque ou o mar. Descubra outras maneiras deliciosas de temperar o cuscuz: ingredientes Óleo extra virgem Uma vez que preparar o cuscuz com vegetais Lanço 1 Lanço 1 A preparação do cuscuz para os vegetais do último começa. Lave, limpe e DICER A BEIBERGINE 1 Pepper, abobrinhas e cenouras. A preparação do cuscuz para os vegetais do último começa. Lave, limpe e DICER A BEIBERGINE 1 Pepper, abobrinhas e cenouras. Lanço 2 Lanço 2 Em seguida, despeje uma garoa de óleo virgem extra em uma panela grande, adicione o cravo do alho e a cebola vermelha, finamente picada 2. Em seguida, despeje uma garoa de óleo virgem extra em uma panela grande, adicione o cravo do alho e a cebola vermelha, finamente picada 2. Lanço 3 Lanço 3 Deixe -o dourar suavemente e adicione as cenouras, os pimentões, as beringelas 3 E cozinhe por muro de 5 minutos em uma labareda subida. Deixe -o dourar suavemente e adicione as cenouras, os pimentões, as beringelas 3 E cozinhe por muro de 5 minutos em uma labareda subida. Lanço 4 Lanço 4 Tempere com sal, remova o cravo do alho e depois de alguns minutos, adicione as abobriços e ervilhas 4. Cozinhe por mais 5 minutos, misturando muito os legumes. Quando estiverem prontos, desligue o queimação e deixe esfriar. Tempere com sal, remova o cravo do alho e depois de alguns minutos, adicione as abobriços e ervilhas 4. Cozinhe por mais 5 minutos, misturando muito os legumes. Quando estiverem prontos, desligue o queimação e deixe esfriar. Lanço 5 Lanço 5 Enquanto os vegetais esfriam, ocupados do cuscuz. Coloque -o em uma tigela junto com uma colher de chá de açafrão e hidrate -a com caldo de legumes ou chuva fervente 5. O açafrão dará cor ao cuscuz, mas se você preferir, pode omiti -lo. Enquanto os vegetais esfriam, ocupados do cuscuz. Coloque -o em uma tigela junto com uma colher de chá de açafrão e hidrate -a com caldo de legumes ou chuva fervente 5. O açafrão dará cor ao cuscuz, mas se você preferir, pode omiti -lo. Lanço 6 Lanço 6 Cubra a tigela com uma tampa ou filme plástico e deixe repousar por 5 minutos 6. Nesta período, o cuscuz absorverá todo o líquido, dobrado em volume. Cubra a tigela com uma tampa ou filme plástico e deixe repousar por 5 minutos 6. Nesta período, o cuscuz absorverá todo o líquido, dobrado em volume. Lanço 7 Lanço 7 Em seguida o tempo indicado, o cuscuz vence com um garfo para que o feijoeiro seja muito separado um do outro 7. Em seguida o tempo indicado, o cuscuz vence com um garfo para que o feijoeiro seja muito separado um do outro 7. Lanço 8 Lanço 8 Neste ponto, tempere o cuscuz com os legumes salteados em uma panela, um pouco de manjericão fresco picado e amêndoas picadas 8. Neste ponto, tempere o cuscuz com os legumes salteados em uma panela, um pouco de manjericão fresco picado e amêndoas picadas 8. Lanço 9 Lanço 9 O cuscuz com vegetais está pronto: você pode servi -lo imediatamente ou deixar esfriar e aproveitar no dia seguinte 9. O cuscuz com vegetais está pronto: você pode servi -lo imediatamente ou deixar esfriar e aproveitar no dia seguinte 9. Source link