«Moca da manhã no King, Prince Almoço, Pobre Jantar»: Diz o velho ditado popular. E agora a ciência confirma: Um jantar ligeiro, depois de duas outras refeições regulares nas primeiras horas do dia, é um coligado de saúde. É chamado crononutrição, E é um dos temas nos quais a atenção dos cientistas está se concentrando.
«O nível de cronon é A emprego do noção de cronobiologia à nutrição»Explica o professor Luca Pirettagastroenterologista, professor do campus biomédico de Roma e entre os mais altos especialistas sobre o matéria. «É um termo que indica que, Uma vez que nosso corpo vive de conformidade com os ritmos circadianos, o impacto da nutrição é dissemelhante, dependendo do momento do dia. Especificamente – Piretta continua – não está pronto para metabolizar, digerir e chupar os nutrientes da mesma maneira a cada hora, porque os vários processos de gerenciamento são regulados por uma série de relógios biológicos “.
Porque o jantar ligeiro é um coligado de saúde
Daí a recomendação de um jantar ligeiro, porque À noite, o corpo metaboliza os mantimentos muito mais lentamente. Pelo contrário, no entanto, da manhã, na qual precisa de robustez para carbonear. «As primeiras evidências mostram amplamente que Coma na primeira secção do dia e faça uma repasto muito ligeiro e não muito tarde à noiteajuda a não tomar peso ou perder, se você seguir um regime de baixa caloria “, diz o professor Piretta.« Em vez disso – a piretta continua – aqueles que comem muito à noite estão mais inclinados a gordas e atender a distúrbios gastrointestinais. Também corre um risco muito maior de obter diabetes, desordens cardiovasculares e cancro ».
Qual é a diferença entre cronon -cultation e jejum
Mas tenha zelo: Fazer um jantar ligeiro e muito em breve não significa jejum. Chronon -ight e jejum são duas coisas completamente diferentes. “O Chronon -eight – explica o professor Pyretta – é um termo que liga a nutrição e o tempo. O jejum, por outro lado, diz saudação à maneira de cevar 12 ou 16 horas alternando 12 ou 16 horas entre a repasto e a outra, dependendo do tipo».
Uma vez que manducar para melhorar
Na prática, o que fazer? “Primeiro de tudo – explica o professor – não devemos pular o moca da manhã ou machucá -lo, pois 30% dos italianos fazem isso”. E portanto seria necessário Faça uma repasto equilibrada para o almoço e coma alguma coisa muito ligeiro, porquê vegetais, à noite, e nunca tarde. «O ideal não seria jantar depois das oito da noite, para satisfazer a menor capacidade de nosso corpo de metabolizar a repasto. Pode parecer um grande esforço, considerando os compromissos familiares e de trabalho com os quais enfrentamos todos os dias, mas eun Bottom é uma questão de mudança de hábitos: Com um bom moca da manhã e um bom almoço, se você não jantar muito tarde, também pode manducar cada vez mais. Pelo contrário, chegamos ao final do dia, tendemos a manducar mais e mal. Se esse mau hábito puder ser provável com o tempo, pode se tornar perigoso para a saúde ».
O que manducar para se sentir melhor
«Por enquanto, não há estudos que indiquem com precisão o impacto dos mantimentos individuais nos vários momentos do dia, nem o nutrição crononal está ligado a um tipo de dieta privado “ Piretta especifica, lembrando que, no entanto, eles sempre se aplicam aos princípios de uma dieta saudável. “Seria suficiente para manducar Em seguida as indicações da pirâmide cevar da dieta mediterrânea: Uma dieta variada e equilibrada com uma possante base vegetal com frutas, vegetais, legumes e cereais na base. Portanto – em quantidade gradualmente menos – produtos lácteos, ovos, carnes brancas e peixes e, finalmente, ocasionalmente, carnes vermelhas ».
