La Liste 2026: entre os 10 melhores restaurantes do mundo está um italiano
Pela primeira vez, 10 restaurantes de 8 países diferentes entram no top ten do La Liste com a mesma pontuação (99,5)ou o “ranking de clássicos” que todos os anos utiliza um algoritmo para reunir mais de 1100 fontes incluindo resultados de guias, plataformas especializadas e artigos jornalísticos para julgar endereços gourmet de todo o mundo (levante ano 38 milénio).
La Liste 2026: Da Vittorio no top 10
Mas a melhor notícia para nós, italianos, é que neste top ten está um dos nossos restaurantes mais queridos: De Vittorio a Brusaporto (Bérgamo), três estrelas Michelin da família Cerea, que se destaca pela primeira vez entre estes dez primeiros, aliás poucos dias depois de mais uma confirmação da Rossa.
La Liste 2026: os restaurantes entre os dez primeiros
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Juntamente com o Da Vittorio, outros nove restaurantes são considerados mecas da gastronomia mundial, ou seja, o Cheval Blanc de Peter Knogl (Suíça), Le Bernardin (Estados Unidos), Schwarzwaldstube (Alemanha), SingleThread (Estados Unidos), Lung King Heen (Hong Kong), Matsukawa (Japão), Guy Savoy (França), Robuchon au Dôme (China), Martín Berasategui (Espanha).
«Estamos verdadeiramente orgulhosos por termos sido incluídos neste empíreo da restauração global. A nossa cozinha é alegria, partilha e qualidade e o facto de tudo isto ter sido reconhecido num ano tão importante para a cozinha italiana, que poderá tornar-se património da UNESCO no dia 10 de Dezembro, tem ainda mais valor. Um grande obrigado a toda a equipe La Liste”, comentou a família Cerea em nota de prelo no momento do pregão.
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