ingredientes
Óleo virgem extra
O macarrão com brócolis é um primeiro curso genuíno e nutritivo, um receita simples para cozinhar um dos vegetais de inverno mais apreciados. Pronto em pouco mais de 30 minutos, é perfeito para qualquer almoço ou jantar em família.
Macarrão e brócolis são rápidos e fáceis de preparar. Os ingredientes necessários para levá-lo à mesa são florzinhas de brócolis, alho e pimenta malagueta para o refogado e seu formato de tamanho preposto. Escolhemos meio rigatoni, mas você pode usar fusilli, penne rigate, orecchiette ou até tamanho longa.
Seguir Elpídio na cozinha para desenredar porquê preparar um macarrão cremoso e saboroso com brócolis.
Adicionando outros ingredientes à versão básica do macarrão com brócolis você pode fabricar muitas variações, porquê macarrão com brócolis e bacon, orecchiette com brócolis e linguiça e macarrão com brócolis e atum.
Porquê preparar macarrão com brócolis
Passo 1
Passo 1
Para preparar macarrão com brócolis, comece lavando os brócolis, depois retire os floretes e ferva-os por muro de 10 minutos em chuva fervente. 1.
Para preparar macarrão com brócolis, comece lavando os brócolis, depois retire os floretes e ferva-os por muro de 10 minutos em chuva fervente. 1.
Lanço 2
Lanço 2
Escorra-os e transfira-os para uma tigela com chuva fria 2para que permaneçam firmes e mantenham a cor verdejante cintilante. Não jogue fora a chuva do decocção: vamos reaproveitá-la para cozinhar o macarrão, que assim ficará ainda mais saboroso.
Escorra-os e transfira-os para uma tigela com chuva fria 2para que permaneçam firmes e mantenham a cor verdejante cintilante. Não jogue fora a chuva do decocção: vamos reaproveitá-la para cozinhar o macarrão, que assim ficará ainda mais saboroso.
Lanço 3
Lanço 3
Em seguida, misture metade dos brócolis com um fiozinho de óleo de oliva extra virgem. 3. Adicione um pouco de chuva do decocção se necessário: você precisará obter um creme homogêneo.
Em seguida, misture metade dos brócolis com um fiozinho de óleo de oliva extra virgem. 3. Adicione um pouco de chuva do decocção se necessário: você precisará obter um creme homogêneo.
Lanço 4
Lanço 4
Neste ponto, ligeiro a chuva do decocção dos brócolis para ferver e cozinhe o macarrão. Enquanto isso, doure o alho e a pimenta em uma panela junto com um fio de óleo 4.
Neste ponto, ligeiro a chuva do decocção dos brócolis para ferver e cozinhe o macarrão. Enquanto isso, doure o alho e a pimenta em uma panela junto com um fio de óleo 4.
Lanço 5
Lanço 5
Em seguida, combine as florzinhas restantes 5 e deixe-os temperar.
Em seguida, combine as florzinhas restantes 5 e deixe-os temperar.
Lanço 6
Lanço 6
Escorra o macarrão al dente e despeje na panela com o brócolis inteiro, o creme de brócolis e uma pingo de chuva do decocção 6.
Escorra o macarrão al dente e despeje na panela com o brócolis inteiro, o creme de brócolis e uma pingo de chuva do decocção 6.
Lanço 7
Lanço 7
Sirva o macarrão com brócolis muito quente, completando se quiser com um pouco de parmesão ralado 7.
Sirva o macarrão com brócolis muito quente, completando se quiser com um pouco de parmesão ralado 7.
