Sem músculos, peixe ou derivados? Não é um problema graças ao cardápio vegano de Natalque se por casualidade for incomum para você, você verá, vai fazer você se divertir muito na cozinha! Na segmento subalterno de Natale a beldade prepara um cardápio dissemelhante do habitual, com muitos pratos especiais e ingredientes que não são usados todos os dias. E isso é verosímil fazer se você estiver veganos ou você tem alguém na família que segue essa dieta. Se você está procurando ideias para a mesa de festas, mas que são estritamente vegetaisvamos te dar alguns cá, aperitivos, primeiros pratos, segundos pratos e sobremesa.
O menu vegano de Natal, da ingressão à sobremesa
Aperitivos veganos
Pode encetar o seu almoço ou jantar de Natal com um {aperitivo} ligeiro à base de vegetais e frutas da quadra apresentado de forma original e divertida uma vez que nascente Espeto de erva-doce, radicchio e maçã. Ou você pode optar por um início super saboroso com alguns legumes fritos em volume preparada sem ovos. Experimente isso também Tofu defumado e molho de avelã para dar um mergulho ou barrar nos croutons e na quentinha e confortável torta americana de lentilhas e batatas.
Primeiros cursos veganos
Se quiser testar massas frescas, cá estão 3 ideias para um primeiro prato tradicional com combinações particulares: Casoncelli vegano recheado com grão de ponta e temperado com maçã e passas, Lasanha sarracena com repolho e creme de jerimum com canela ou novamente Lasanha de aipo, creme de grão de ponta e tofu defumado. Se quiser um caldo experimente nascente caldo de cogumelos, mendubi e nepetela, enquanto se preferir uma sopa aveludada enriqueça a de batata e alho-poró com trufa ou prepare uma com surpresa, ou seja, um sopa cremosa de cenoura tricolor com falsa trufa de cacau.
Segundos cursos veganos
Quer ir com bolo de músculos para a segunda repasto vegana? Você pode fazer isso de legumes e chicória ou nascente de lentilha. Ou ainda opte por estas almôndegas feitas com quinoa e gergelim. O o ensopado é feito com seitan, cogumelos e feijoeiro, enquanto o costeletas com jerimum e erva-doce fritas em volume e cobertas com amêndoas picadas. Para um segundo prato com apresentação elegante, sugira tofu, peras e casca de aipo.
Acompanhamentos veganos
Para um seguimento simples, mas requintado, prepare alho-poró e cebolinha com brotos e sementes de papoula; se você quiser um mais sumarento, você pode pensar em alguns Alcachofras recheadas com cogumelos ou algumas batatas assadas com maionese vegetal e cebola azeda.
Sobremesas veganas
Se você obteve um pandoro vegano que tal enchê-lo com um nutela vegana granjeiro? Se você quiser preparar uma espécie de panetone vegano em vivenda, essa pode ser uma teoria Panetone de pêra com molho de vinho quente. Para surpreender com um final que não seja as clássicas sobremesas festivas, proponha antes o Tiramisu, não tiramisu ou essas trufas estilo nippon. Um grand finale com um final muito elegante? Prepare a panna cotta de leite de amêndoa com romã; também é um bom presságio.
