O rancho de salsa é um tempero típico de Cozinha americanafeito com leitelho, creme de leite, maionese, alho e cebola em pó, salsa picada, endro e cebolinha. É um preparo muito fácil, fresco e cremoso, com final de boca levemente ácido e picante: perfeito para temperar saladas, rechear sanduíches ou para seguir uma porção de músculos ou peixe grelhado.
Parece que a receita nasceu por volta de 1950, quando Steve Hansonum encanador de Nebraska que se mudou para o Alasca a trabalho, preparou esse saboroso molho no canteiro de obras para tornar a comida mais saborosa para seus trabalhadores. Tendo se mudado para uma quinta na Califórnia em 1954, ele e sua esposa abriram um churrascaria e propôs o molho escoltado de bifes e batatas assadas, conquistando todos os convidados.
Descubra porquê preparar o molho rancho seguindo passo a passo e dicas. Se gostou desta receita experimente também o molho barbecue granjeiro e o ketchup.
Uma vez que fazer molho rancho
Passo 1
Passo 1
Para fazer o molho rancho, comece cortando finamente a salsinha, a cebolinha e o endro 1.
Para fazer o molho rancho, comece cortando finamente a salsinha, a cebolinha e o endro 1.
Lanço 2
Lanço 2
Combine o leitelho, o creme de leite e a maionese em uma tigela 2e misture com um precursor até obter uma mistura lisa e homogênea.
Combine o leitelho, o creme de leite e a maionese em uma tigela 2e misture com um precursor até obter uma mistura lisa e homogênea.
Lanço 3
Lanço 3
Adicione as ervas aromáticas ao creme 3reservando um pouco de cebolinha picada para a decoração final.
Adicione as ervas aromáticas ao creme 3reservando um pouco de cebolinha picada para a decoração final.
Lanço 4
Lanço 4
Misture o alho e a cebola em pó e complete com uma pitada de sal e pimenta moída na hora 4.
Misture o alho e a cebola em pó e complete com uma pitada de sal e pimenta moída na hora 4.
Lanço 5
Lanço 5
Misture todos os ingredientes cuidadosamente para melhor partilhar os temperos e ervas 5. Neste ponto, cubra a tigela com filme plástico e deixe o molho resfolgar na geladeira por pelo menos 3 horas.
Misture todos os ingredientes cuidadosamente para melhor partilhar os temperos e ervas 5. Neste ponto, cubra a tigela com filme plástico e deixe o molho resfolgar na geladeira por pelo menos 3 horas.
Lanço 6
Lanço 6
O molho rancho está pronto: decore com a cebolinha reservada e acompanhe com seus pratos preferidos 6.
O molho rancho está pronto: decore com a cebolinha reservada e acompanhe com seus pratos preferidos 6.
Recomendação
Preparamos o molho rancho com ingredientes prontosmas, se preferir, você pode fazer em vivenda o leitelho, o creme de leite e a maionese, seguindo nossas instruções.
Sugerimos consumir o molho rancho no momento; porém, se sobrar, você pode guardá-lo na geladeira, resguardado com filme plástico, por 1 dia ao supremo.
