ingredientes
Bebida vegetal (soja, aveia, amêndoa…)
EU muffins veganos eles são deuses doces simples, mas ultra delicioso, sem ovos, leite e manteiga. São preparados com ingredientes muitas vezes já presentes em morada: basta substituir o leite de vaca por uma bebida vegetal à sua escolha, para combinar com óleo de semente, extrato de baunilha, farinha, cacau amargo, açúcar, levedo e uma pitada de sal. A tamanho é logo enriquecida com chocolate amargo liquefeito, distribuída em forminhas e enriquecida com gotas e pedaços de chocolate.
Depois de assados, o resultado são bolos fofinhos, macios e perfumados, perfeitos para saborear moca da manhã o a merendamas também para oferecer aos mais pequenos por ocasião de um festinha ou um sarau de natalício. Ideal para quem segue uma dieta livre de derivados de animais, graças à sua leveza e digestibilidade conquistará até o omnívoro mais convicto.
Descubra porquê preparar muffins veganos seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o bolo de ameixa vegano.
Porquê fazer muffins veganos
Passo 1
Passo 1
Para preparar os muffins veganos, comece por deitar num recipiente a bebida vegetal da sua preferência, o óleo de semente e o extrato de baunilha. 1em seguida, misture muito com um dianteiro manual para obter uma mistura homogênea.
Para preparar os muffins veganos, comece por deitar num recipiente a bebida vegetal da sua preferência, o óleo de semente e o extrato de baunilha. 1em seguida, misture muito com um dianteiro manual para obter uma mistura homogênea.
Lanço 2
Lanço 2
À segmento, em uma tigela grande, junte a farinha, o cacau amargo, o açúcar, a pitada de sal e o levedo. 2a seguir misture muito os pós para uniformizá-los.
À segmento, em uma tigela grande, junte a farinha, o cacau amargo, o açúcar, a pitada de sal e o levedo. 2a seguir misture muito os pós para uniformizá-los.
Lanço 3
Lanço 3
Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos 3 e misture tudo muito.
Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos 3 e misture tudo muito.
Lanço 4
Lanço 4
Depois de obter uma mistura lisa e homogênea, adicione também o chocolate amargo liquefeito (no microondas ou em banho-maria) e deixe esfriar um pouco. 4incorporando-o com o dianteiro.
Depois de obter uma mistura lisa e homogênea, adicione também o chocolate amargo liquefeito (no microondas ou em banho-maria) e deixe esfriar um pouco. 4incorporando-o com o dianteiro.
Lanço 5
Lanço 5
Distribua a mistura nas forminhas de papel colocadas em uma forma de muffin, deixando murado de 1 cm de espaço da borda. Por termo, decore a superfície com gotas e pedaços de chocolate amargo 5.
Distribua a mistura nas forminhas de papel colocadas em uma forma de muffin, deixando murado de 1 cm de espaço da borda. Por termo, decore a superfície com gotas e pedaços de chocolate amargo 5.
Lanço 6
Lanço 6
Cozinhe os muffins em forno estático pré-aquecido a 180°C por murado de 30 minutos e depois retire-os do forno. 6 e deixe esfriar completamente antes de colocá-los em uma bandeja ou prato de servir.
Cozinhe os muffins em forno estático pré-aquecido a 180°C por murado de 30 minutos e depois retire-os do forno. 6 e deixe esfriar completamente antes de colocá-los em uma bandeja ou prato de servir.
Lanço 7
Lanço 7
Os muffins veganos estão prontos para serem saboreados 7.
Os muffins veganos estão prontos para serem saboreados 7.
Conselhos e conservação
Na nossa receita utilizámos uma bebida vegetal de soja, mas também pode optar por uma à base de aveia, amêndoa, coco, arroz ou avelã: o importante é que seja sem soma de açúcares.
Você pode temperar a tamanho com raspas de laranja ou com uma pitada de canela em pó, enriquecê-la com pedaços de mela oi di pera e substitua o açúcar granulado por açúcar de cana integral.
Muffins veganos podem ser armazenados em temperatura envolvente, muito fechados em um recipiente hermético, para 3-4 dias ao sumo. Você também pode armazená-los no freezer até 1-2 mesesdentro de um saco de gelo privativo, para descongelá-los se necessário.
