O Duelo para o porvir É um pouco o tema abordado à noite proposto por Cavitque apresentou seus novos projetos e um novo vinho. Foi o novo Trentodoc Gran Cuvée Tirage 2021 Altemasi para receber os convidados de uma noite de convívio, na Trattoria Al Ciumbia em Milão: uma torrada para saber esta bolha, composta pelos melhores uvas de chardonnay das vintagens de 2018, 2019 e 2020, perfeitas para o desempenho. Considerado porquê uma homenagem ao frescor dos métodos clássicos da serra que são produzidos em Trento, aumenta as características fundamentais da denominação: frescura, estrutura, elegância e longevidade. Cada safra é vinificado e preservado por tapume de um ano em madeira, depois o qual o refinamento continua por um ano em aço inoxidável e, posteriormente, por mais um ano em concreto. Essa sucessão precisa de diferentes materiais de envelhecimento garante uma evolução perfeita do perfil organoléptico do vinho essencial, que depois o tiro, repousa nas leveduras por mais de 30 meses.
Durante o {aperitivo} e o jantar, o gerente universal Enrico Zanoni sublinhou a prestígio de poder oferecer produtos adequados a todos os consumidores, nos vários segmentos de preços, sempre garantindo a óptimo qualidade em cada segmento específico: “Os consumidores atendem mais a que se acumulam. Deveres sobre exportações e novos limites no consumo de álcool dirigindo, na Itália.
Um protótipo eficiente
Cá estão os três pilares da qualidade acessíveis de tratado com o Cavit, no qual o duelo para o porvir se baseia:
- os cuidados artesanais das vinhas (dimensões reduzidas das superfícies cultivadas pelos acionistas);
- A grande bacia de 6 patos porquê recurso (o consórcio tem variedade e quantidades graças ao protótipo cooperativo);
- A tecnologia que gera valor (com sistemas avançados de gerenciamento agronômico).
As linhas do “portfólio de Cavit”
«Nossos rótulos não são produtos simples, mas o resultado de um sistema organizado para dar valor ao território e responder aos pedidos de um público global. Cada risca tem uma identidade clara, construída para resistir e diálogo com diferentes consumidores sem perder a consistência “, diz Zanoni. As principais linhas que dizem ao território são 4.
- Mastri Vernacoli, projetado para a distribuição em grande graduação.
- Bottega Vinai, talhado ao via HORECA.
- A quinta, frase de artesanato: microproduções dedicadas (provamos o Trentino Doc Reserve Chardonnay Maso Torela).
- Trentodoc Altremasi, segmento premium, método clássico de elevado end, capaz de competir nos níveis mais altos (para relatar o Millesimato Brut Trentodoc Altremasi, que com sua etiqueta virente e a óptimo proporção entre qualidade e preço é um dos garrafas mais amadas da empresa).
