Procaccini
Alessandro Cimma//LaPresse
Organizado, em vez disso, ele desembarcou em Milão depois de uma viagem com Antonino Cannavacciuolo. Originário do Kosovo mas criado em Itália, Rossa sublinha a sua grande capacidade de personalizar a cozinha contemporânea, com propostas imaginativas para serem degustadas numa requintada sala de jantar com um deleitável fundo de música ao vivo.
Todos os restaurantes estrelados em Milão e sua província
A par destas novas entradas, algumas certezas permanecem na cidade, a encetar pela três estrelas de Enrico Bartolini no Mudec. Confirmado, muito porquê o duas estrelas para Andrea Aprea no restaurante que leva seu nome na instauração Rovatide Antonio Guida em Seta del Mandarin Oriental e de Verso, criado por Remo e Mario Capitaneo na Piazza Duomo. Confirme também o estrela de Carlo Cracco na Galeriade Matias Perdomo de Contraste, de Berton, de Horto, de Il Luogo di Aimo e Nadia, Anima, de Iyo, Iyo Kaiseki, Joia, Moebius Sperimentale, Sadler, Sine de Pinto. A estes, adiciono as estrelas de Oldani na província, em Cornaredo: dois em D’O e um em Olmo. Felix Lo Basso com suas estrelas no Duomo não está mais lá, porque agora se mudou para a Suíça.
Todos os restaurantes estrelados em Milão
